万丰美食菜谱大全煮粉丝怎么做好吃 ？
蟹块粉丝煲
原料：大闸蟹3只，水发粉丝350克，大白菜250克，小红椒3只，海鲜酱50克，干面粉、蒜泥、生姜、青葱、生抽、精盐、白糖、味精、黄酒各适量。
制作：(1)蟹洗净去杂，每只分切成8块，切面沾上干面粉；大白菜切成蟹块大小。(2)炒锅加油10克，爆香蒜泥、姜末、椒丁，下海鲜酱炒香，推入粉丝、白菜炒匀，盛于煲中。(3)炒锅另加油20克，爆香姜片、葱段，将蟹块沾粉面向下煎至金红色。煎完烹酒略焖，盖于白菜、粉丝上。(4)煲中加鲜汤250克，旺火煮沸，淋少许酒调味，改中火沸煮约5分钟，撒上葱末即成。
特点：鲜香微辣，蟹肉嫩，粉丝爽。
凉拌粉丝
做法：
1.粉丝，黑木耳用开水泡开，胡萝卜切细丝，用沸水烫熟。蛋皮和黄瓜也切成细丝备用。
2.泡好的粉丝滤去水分稍稍剪断，以方便食用。黑木耳也同样滤去水分，切成细丝。
3.早容器里放入所有材料，加调开的芝麻酱，酱油，香醋，麻油，一点点豆瓣酱，或者辣油和碾碎了的芝麻，将调料和材料均匀的拌开即可。
麻辣粉丝
原料: 粉丝六两 白糖五分 酱油一两 辣椒油五钱醋三钱 花椒粉一钱 味精一分
制法: 先将粉丝用开水泡软，切成二寸长的段放盘内。用碗一只，放入酱油、醋、白糖、味精和冷开水五钱，调成卤汁，浇在粉丝上，撒上花椒粉，淋入辣椒油，拌匀即成。
特点: 此菜是四川风味，味重麻辣，佐酒最宜。
松仁粉丝的做法
原材料：松仁10克、干粉丝75克、生姜10克、葱5克。 调味料：牛油20克、豆瓣酱10克、盐5克、味精10克、白糖5克、麻油5克。
做法：
1、松仁用油炸熟，干粉丝用湿水泡透，生姜去皮切粒，葱切花。
2、烧锅下牛油，放入姜粒、豆瓣酱炒香，加入发好抹干水份的粉丝炒透。
3、粉丝炒透后，再加入盐、味精、白糖、麻油、葱花、翻炒数次、淋入麻油出锅装碟，撒上松仁便可。
山东酸菜粉丝
材料：酸白菜一袋，木耳1朵 姜1片 辣椒两支 粉丝1把
调味料：花椒粒1／2大匙 糖1小匙 盐1／2小匙 素高汤1碗 香油少许
加工方法：
1、酸菜、木耳、姜、辣椒各切末，粉丝浸水泡软用剪刀剪段备用。
2、起1大匙油锅，用小火炒香花椒，将花椒粒取出；再爆香姜末，下酸菜入锅拌炒。
3、再加入木耳末、辣椒末、素高汤及粉丝同烧，以糖及盐调味，起锅前淋下香油即可。
酸辣粉丝汤
主 料：
粉丝约85克，肉丝约180克，甘笋丝、榨菜丝各1汤匙，冬菇4只，清水6杯，韭黄约85克。
配 料：
调味料：豆瓣酱1汤匙，镇江醋2汤匙，
盐1/2茶匙，鲜露1汤匙，生抽1茶匙，麻油少许。
做 法：
1、 粉丝用清水浸半小时，略剪短度。
2、 肉丝加生抽1茶匙，生粉、麻油各半茶匙拌匀。
3、 冬菇浸软去蒂，切丝，韭黄切段。
4、 清水煮滚加入肉丝及冬菇丝，候再滚起即将粉丝、甘笋丝、榨菜丝及调味料加入，再滚时洒上韭黄，即可。
蒜蓉粉丝蒸扇贝
主料：切掉一半并且洗净的扇贝若干（买的时候可以让鱼店老板加工好），粉丝，蒜，姜少许，葱少许
调料：盐，生抽（可选），植物油
做法：1、粉丝用水泡软，蒜、姜、葱切末，把它们拌在一起，加盐，还可以加适量的生抽。
2、将拌好的粉丝铺在贝肉上，将扇贝放入盘子。
3、加盖隔水蒸大约5分钟取出，淋上少许明油就大功告成了。
肉末粉丝煲
原料：猪肉150g，粉丝250g，酱油15g，葱花15g,姜末10 g,红椒末10g,白糖5g,胡椒粉5 g,味精10g,精盐5g,黄酒15g,淀粉50g,芝麻油10g,精制油50g.
做法:
将肉绞成肉末,加粗......余下全文>>
粉丝怎么煮好吃 7种粉丝的做法大全 ？
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
1.粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝
2.锅中加入少许植物油，烧热后放入蒜末爆香
3.将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁
4.沿着壳壁用小刀把贝肉取下，去除内脏和腮，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，重新放回扇贝
5.把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝
6.蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅
7.用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上，撒上葱花和剁椒即可
煮粉丝的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.把粉丝包和料包取出
2.烧一锅开水
3.先放入调料
4.再加入粉丝
5.继续熬煮
6.粉丝熟了就可以出锅了，粉丝熟了会透明，如果发白就可能是煮过了。
粉条怎么做好吃，煮粉条的家常做法 ？
主料：红薯粉条1扎，潮州肉卷半根，生菜，鸡蛋
辅料：蒜，上汤（或水），大排档调味料，油，麻油，味事达酱油
步骤： 1. 红薯粉条下锅煮至软身泡冷水晾干备用，蒜切粒，肉卷切片。
2. 少许油烧热锅，下蒜粒炸至香味至焦黄，倒入水或上汤煮至开。
3. 依次放入粉条、菜、肉卷煮开后，加入大排档风味调料调味。
4. 把粉条盛好，鸡蛋下锅煎至半生熟，把鸡蛋黄朝下放 撒少许麻油和酱油即可开吃。
红薯粉丝怎么煮的做法 ？
恩 纯正的红薯淀粉做的红薯粉条 它不是说真的煮不烂（你要是煮个半个小时以上肯定粉也会变的浓浓的）而是不易煮烂
我的种植红薯做红薯粉 试验如下：
如果你干粉煮： 煮9分左右这时候吃着是最爽滑弹的
如果泡软了 炒和煮都是3 分钟左右
我们家炒粉条的时候 我自己一般喜欢用温水泡个半个小时及以上左右
如果你买到手的粉 放到锅里煮一下就烂了 可以说它就不是红薯淀粉做的
买的时候最重要的一点是要注意价格 而是要注意时间 一般纯红薯粉 放个3,4年都没有问题
朋友如果平时喜欢吃红薯粉且想要纯红素粉的话 可以@我家肯看哦
周末愉快。
怎么煮粉丝好吃又简单 ？
主料
新鲜米粉4张 青菜适量
菇适量 葱花适量
鸡蛋2个 蛏干6个
肉适量
煮粉丝的做法步骤
1. 把蛏干用水泡发一下。
2. 把水发香菇泡三朵，切丝，黑木耳三朵切丝，草菇切片备用。
3. 肉肥瘦分开切丝，葱花切好，青菜切丝备用。
4. 鸡蛋2个打发，备用
5. 粉切成长条备用
6. 把蛋放热锅里炒一下，放料酒，最好是福建老酒。炒一下就出锅，老了就没不好吃了。
7. 把肥肉放入锅里炒，炸出油，油渣不能烧焦，
8. 然后放菇类，放青菜，炒，炒出香味放泡发的蛏干，然后放四饭碗水，盖锅盖，待水开了之后放入已经炒好的蛋花，放入粉条继续煮，待粉条煮软，因为这个粉条本身是新鲜的，煮一分钟就可以吃。起锅放葱花。
9. 最后放一些油炸花生米。可以吃咯。非常好吃。软软的，香香的。
粉丝的做法大全，粉丝怎么做好吃 ？
1粉丝用清水浸泡至软。肉末粉丝的做法步骤：2 2牛肉切成肉末调入一汤匙料酒，少许精盐腌渍10分钟。
肉末粉丝的做法步骤：3 3锅里坐水，水冒泡后关火倒入泡好的粉丝烫至粉丝透亮后捞出，切断。
肉末粉丝的做法步骤：4 4起油锅，油热后放入葱姜爆香。
肉末粉丝的做法步骤：5 5挖入一汤匙郫县豆瓣酱。
肉末粉丝的做法步骤：6 6小火炒至出红油。
肉末粉丝的做法步骤：7 7倒入腌渍过的牛肉末，小火炒散。
肉末粉丝的做法步骤：8 8炒至牛肉变色后，倒入清水，大火煮开后改小火煮10分钟。
肉末粉丝的做法步骤：9 9调入一汤匙白糖，增鲜。
肉末粉丝的做法步骤：10 10放入粉丝，小火翻炒，细火煮5分钟收汁即可。
小窍门
1、粉丝提前泡软，用开水焯过方便烹制入味。
2、粉丝之类的淀粉食材属凉性，胃口不好的建议少食。
使用的厨具：炒锅
粉条要怎么煮呢？ ？
猪肉炖粉条
原料：
五花肉、酸菜、粉条（最好是土豆粉）。
配料：
花椒、大料、葱、姜、盐、鸡精、高汤（最好是大骨头炖的汤）
做法：
五花肉用水煮到七八分熟，凉了切片备用。
粉条用水泡软，酸菜切细丝。
锅里加油烧热，放入花椒、大料先爆香，后放入葱、姜呛锅，加入高汤，放盐调味。然后加入酸菜、粉条，开锅以后下肉片，炖！起锅时放点鸡精就OK了！
这个菜是炖的时间越长越好吃，当然不要把粉条煮化了。
如果爱吃猪血的可以放点猪血，我们那里都是放血肠，味道就更好了，而且猪血是清毒补铁的，多吃点有好处。
这个菜可以一次做多点（我们那冬天做一大锅，剩下的冻上，吃一点热一点。）越热味道越纯正：）
鲜虾煮粉丝的家常做法大全怎么做好 ？
鲜虾煮粉丝
难度：配菜(中级)
时间：10-30分钟
主料：
鲜虾 12只
龙口粉丝 1卷
姜片 3片
大蒜 3粒
六月鲜 1勺
六月鲜臻品蚝油 1茶匙
盐 3克
塔菜 适量
花生油 1大勺
猪肉 50克
大葱 1截
油辣椒 1勺
花椒 2克
红辣椒 1根
做法步骤：
1. 将所有的食材都准备齐全，粉丝提前用温水泡三四分钟，捞出来控水。葱姜蒜和猪肉都切成末。
2. 锅里放入一勺花生油，下入花椒粒爆香。
3. 放入两片生姜，再放入虾翻炒，虾变色以后盛出来，将炒虾的油留在锅里。
4. 开小火，放入葱姜蒜爆锅。
5. 放入一勺油辣椒，煸炒出辣油来。
6. 放入猪肉末翻炒。
7. 放入红椒翻炒断生。
8. 把泡好的粉丝和煸炒过的虾放入锅。
9. 最后放入塔菜，开中火快速翻炒几下。
10. 调入盐，六月鲜酱油和蚝油。
11. 用筷子拨散开，装入砂锅中煲一分钟就可以开吃了。
12. 装盘。
13. 味道特别鲜美。
14. 很下饭。
粉条儿怎么煮的家常做法大全怎么做好吃视 ？
1.锅烧热，倒油，放入葱姜蒜末，爆香。注意：这个步骤里，可以放花椒和八角一起爆香
2.放入粉条，翻炒均匀后依次加入适量的蚝油和生抽，炒均后加小半碗清水，炖至汤汁变浓（汤汁约剩1/3左右）
3.放入芹菜，用铲子将粉条翻至芹菜的上面，大火2分钟，利用锅底的汤汁微炖，使芹菜成熟
4.加盐调味即可出锅