万丰美食菜谱大全用电饭锅做大米饭的详细做法？ ？
最近好像吃米饭的人一下多了起来。我这是第三次回答做米饭的问题了。电饭煲，香米，贰放水淘洗一遍就好，次数太多破坏营养。以米水比例1：1.15-1.2，压下指示按钮，然后可以炒菜或者干别的什么了，等灯变后再闷个15分钟别揭锅盖，然后拔掉电源开始吃饭 ，如果你也和我一样比较喜欢吃锅底的锅巴，那就在灯变后二十分钟再次压下按钮，等待按钮再次跳起后锅底的锅巴就比较不错了
电饭锅焖米饭的家常做法大全怎么做好吃视 ？
“做米饭淘洗两次就可以 洗多了营养就少了 焖米饭的时候如果你喜欢软一点的水可以放多一点 硬的就少放一点 这要看自己的口味”
用料
主料
大米400克
辅料
水
两杯
电饭锅焖米饭的做法
1.
一杯是200克
2.
锅里放2杯大米 加水淘洗两次
3.
淘洗好的大米 一碗米 放一碗水 我用了两碗米 就放了两碗水 把锅放好盖上锅盖
4.
电饭锅通上电 点煮饭键 30分钟
5.
再点 开始键 电饭锅工作开始了
6.
焖的米饭好了 电饭锅发出滴滴叫声 把电源把下 等会就可以打开了
7.
米饭焖好了 热汽腾腾 好香的米饭 扑鼻而来 用饭扳在锅里上下翻一下 让米饭蓬松起来 好吃不硬
8.
做好的米饭 装碗
9.
又香又好吃的米饭喜欢
10.
又香 又好吃的 米饭
11.
软香的米饭 好吃
电饭锅肉米饭的家常做法怎么做好吃 ？
用料
主料
大米400克
辅料
水
两杯
电饭锅焖米饭的做法
1.
一杯是200克
2.
锅里放2杯大米 加水淘洗两次
3.
淘洗好的大米 一碗米 放一碗水 我用了两碗米 就放了两碗水 把锅放好盖上锅盖
4.
电饭锅通上电 点煮饭键 30分钟
5.
再点 开始键 电饭锅工作开始了
6.
焖的米饭好了 电饭锅发出滴滴叫声 把电源把下 等会就可以打开了
懒人电饭煲焖饭的家常做法怎么做好吃 ？
懒人电饭煲焖饭的做法
排骨焯水后，加入料酒、老抽、生抽腌制一刻钟入味。胡萝卜、香肠分别切丁。葱姜蒜切片切段备用。米洗干净，稍微浸泡一会儿，水要比平时放的少一些。
这一步忘了拍照…起油锅，油量跟平时差不多，放入葱姜蒜爆香。然后放入排骨煸炒，再把腌制排骨的酱料倒进去，接着把香肠等其它配料倒进去煸炒一会儿，到收汁。
把锅里炒好的料倒进电饭锅，跟米拌匀，按煮饭键。
盛出来前撒葱，拌匀，开吃～
电饭锅拌饭的做法 怎么做电饭锅拌饭好吃 ？
电饭锅拌饭的做法
主料
大米 胡萝卜
洋葱 火腿肠
鸡蛋 葱和香菜
香菇
辅料
植物油和香油，芝麻 郫县豆瓣酱或韩国辣椒酱
盐和糖
电饭煲拌饭的做法步骤
1. 先备齐材料，大米里滴点油开煮。我用电饭锅，上面蒸架同时蒸切丁的胡萝卜。然后开始炒洋葱香肠，加盐。接着鸡蛋拌葱，加点盐酱油和微量水，熟了加豆瓣酱和香油。最后炒香菇，用酱油糖盐香油调味。这会儿饭也熟了，把各种材料放入饭里。另外，香菜拌上芝麻油也放进去，剩余一点香油均匀淋入米饭四周，撒上脆脆香香的熟芝麻，盖上锅盖再焖煮三四分钟就OK了。
2. 吃的时候按个人喜好拌上辣椒酱或豆瓣酱就行了，不拌也好吃其实~
不用电饭煲怎么做米饭？ ？
呵呵，太简单啦：电火锅里放碗隔水蒸米饭，要想米饭干一点，水离米2公分即可，要想畅饭烂一点3公分即可，当然，有些米不受水，水可少一点，多蒸几次就有经验啦。
怎样用电饭煲做简单的煲仔饭？ ？
做法如下：
1－材料
主料：大米（如果家里有糯米，就各一半），腊排骨1根、腊香肠1条、土豆1个、生菜2颗
料汁：生抽，老抽，料酒，糖，鸡精（我家做菜爱放姜，所以我也放了一点点姜末）
2－做法
1、
大米淘净干净，浸泡半小时
2、
电饭煲插上电，干烧2分钟，倒入油摇均至锅底都抹到油，泡好的米倒入锅内，兑水，水过米的一个指甲壳深即可，太稀了不好吃
3、
煮饭的20分钟时间，可以做以下事情：
a.
排骨洗净剁成块，香肠洗净切成薄片，土豆去皮切片洗净晾干，青菜洗净
b.
生抽和老抽，料酒，糖和鸡精，三种按3：2：1，倒在一个碗里调成酱汁，加入姜末
c.
炒锅打火，倒入酱汁烧开（可去除料汁的生涩味）
d.
土豆在炒锅内煎至半熟（两面微黄）
e.
放水烧热，将生菜焯一下捞起
4、
煲仔饭功能中间会鸣叫，大约20分钟饭煮好时会鸣叫，再快速放入排骨、香肠、土豆、生菜，最后浇上酱汁，再焖20分钟。
5、
排骨和香肠特有的腊香味早就飘满整个屋子啦，打开盖子，上饭啦！
心水推荐：
此饭特别适合上班没时间做饭又不爱炒菜的MM，如果嫌麻烦，土豆可以直接与大米一起煮。没有排骨也完全没问题，而且煲仔饭的用稜很广，怎么搭配都OK。比如：西芹咸鱼饭，香菇鸡肉饭，青豆酱肉饭等等，只要做好一种，其他就可以举一反三喔~
腊味的油和香味渗到米饭里，米饭都变得腊香十足还亮闪闪的，而且我最爱吃锅底的那层锅巴了，透着油光却没有糊味，很脆哩，好吃，呵呵！
饭（电饭锅版）的家常做法大全怎么做好吃视 ？
电饭锅饭的做法
1.
把要用的材料洗好，切好
2.
倒入油，待油七八分热，倒入肉，翻炒，待肉变色，倒入菜翻炒，加入盐，酱油，不必炒熟，（等会还要倒入电饭锅）
3.
把米洗净，像煮米饭那样，不过水放的比平常煮的少点，因为菜里有汤汁，把菜倒入电饭锅内，好了，只要等饭熟了就可以了
4.
煮好了，可以开动啦。简单方便，
电饭锅蒸糯米饭怎么做 ？
糯米做法和普通米饭差不多啦,只是更不容易熟,最好泡一下,但泡米没有那么严格的规定,但是泡的过久可能米会比较烂,一般一晚上就可以了。如果用电饭锅煮的可能出来米会更粘,没有那么松。蒸的话可以和普通蒸饭一样的,不过水分的量要控制,一方面米已经泡过,吸收了水分,另一方面糯米饭看你做什么用,是做凉糕还是做糍粑,或者是直接吃再或者做米酒,要求不同,但是如果不是对美食要求极其苛刻的,也没有那么严格
大米饭的做法 ？
煮饭的诀窍
1.专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水，快速地搅拌后立刻将水倒掉，用手掌以按压的方式搓洗米，用水重复冲洗至清澈为止。
2.洗好的米放入内锅并加入正确的水量，放置约半小时，让米吸收水分再开始煮饭。 饭煮好后继续保温约10～15分钟再将锅盖打开，并用饭匙将煮好的饭翻搅均匀，就是香喷喷的白饭了。
3.如果你不能很有把握地煮出熟度刚好的饭，加入一两滴酒可以让半生不熟的饭变成香喷喷的白饭喔！
4.在洗好的米中加一小搓盐和色拉油，可以让煮出来的饭亮晶晶。
1.茶水蒸米饭：用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、味、营养具佳，并有去腻、洁口、化食和增添维生素的好处。做法是：根据米的多少取适量茶叶，用开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣。将过滤后的茶水到入淘洗好的大米中，入锅蒸即可。
2.醋蒸米饭：煮熟的米饭不宜久放，否则，饭很容易变馊。若在蒸米饭时，防些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出的米饭并无醋味，相反，饭香更浓。
3.酒蒸米饭：当发现蒸出的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后用小火略煮一会儿，饭就不夹阀了。
4.油蒸米饭：陈米不如新米好吃，但只要改变一下蒸米的方法，便会使陈米象新米一样好吃。做法：将陈米淘洗干净，放入清水中浸泡两个小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水、植物油，用旺火煮干转为小火焖30分钟即可。若用高压锅，焖5分钟即成。
5.盐蒸米饭：此法只限于剩米饭重蒸时使用。吃剩的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股异味，不如新蒸的米饭好吃。如果在蒸剩饭时，放少量食盐水，即能去除米饭异味。
1.电饭锅：大米淘洗干净，置锅内加水，水要超出米面1厘米左右，调在加热档上，等自动跳到恒温档在焖20分钟出锅，否则会粘锅。
2.高压锅：大米淘洗干净，置锅内加水，水要超出米面1厘米左右，盖好锅，等压阀喷气后蒸6～8分钟，关火焖15分钟即可。
3.微波炉：用微波炉专业锅将淘好的米留少量水放置15分钟，或清晨淘好米沥去水放置等中、晚餐做，入炉前加水要低于1厘米水面，密封好锅盖，高火档加热3-5分钟，解冻档10-15分钟即可。以上是本人经验，还要看米饭数量多少灵活机动。
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