万丰美食菜谱大全红油绿豆芽的家常做法大全怎么做好 ？
食材
主料
绿豆芽
500g
辅料
红油
适量
盐
适量
香醋
适量
步骤
1.主辅料： 绿豆芽、红油
2.把绿豆芽洗净。
3.锅烧开水，放入绿豆芽。
4.烧开后汆烫1分钟。
5.绿豆芽断生即可捞出，余热会进一步使其熟化。
6.趁热加盐调味。
7.加适量香醋。
8.将其拌匀，腌渍5分钟入底味。
9.把入味的绿豆芽装盘。
10.淋入适量的红油。
11.拌匀即可食用。
小贴士
1、红油是提前做的，家里可以常备。用量按照自己的口味放就可以。
2、汆烫绿豆芽是不要过火，断生就行。
炒豆芽的做法，炒豆芽怎么做好吃，炒豆芽的家常做法 ？
1. 豆芽洗净。
2. 葱洗净切段。
3. 锅里热油，炒香蒜
4.放入豆芽爆炒，炒软后放入少量醋即可
炒自发绿豆芽的家常做法大全怎么做好吃视 ？
1.
绿豆洗净，冷水浸泡~
2.
泡到长芽~夏天室温高，大半天就行，容易发馊~期间换几次水~
3.
洗净~找件不穿的干净棉衬衫，微微打湿，把绿豆平铺包好~底部能漏水~放个盘子接水~室温高，太潮湿，豆子容易发霉~半干不湿就行~
4.
找两个盘子压一下
5.
室温20度，图为一夜后~看一下干湿
6.
发现太湿，豆子有发酵味~放清水中洗净~旧衬衣也洗净~洗时轻柔一些，幼芽易断~
7.
重新包好，继续发芽~
8.
又过了一晚，发好的豆芽洗净~
9.
热油，加盐醋炒一炒~
绿豆芽怎么做好吃，清炒绿豆芽的家常做法 ？
主料
绿豆芽
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
醋
适量
步骤
1.洗好的豆芽
2.切好的葱姜
3.先热油放葱姜
4.倒入醋之后放豆芽
5.开始翻炒豆芽
6.看豆芽待熟时放入盐
7.炒熟后装盘
小贴士
绿豆芽喜欢醋，炒的时候多放点，酸溜溜的味道很不错的。
买回来的绿豆芽多在水里泡一会儿，这样比较安全卫生。
生豆芽的做法，生豆芽怎么做好吃，生豆芽的家常做法 ？
主料
绿豆适量
辅料
布一块沥水筛1个
碗1个
自己生豆芽的做法步骤
自己生豆芽的做法图解11. 豆芽一量碗，电饭锅附带的量碗
自己生豆芽的做法图解22. 将坏豆芽挑出来弃之，绿豆淘洗干净后，用略高于绿豆的水泡12小时左右，让绿豆充分吸收水份
自己生豆芽的做法图解33. 泡好的豆芽倒入筛子
自己生豆芽的做法图解44. 上面盖一块布，在水龙头上冲下水
自己生豆芽的做法图解55. 下面用个碗接着，以免绿豆里的水流得到处都是，也为了避免都被水泡着
自己生豆芽的做法图解66. 用自来水直接淋布上，布不要揭开，否则容易发红。每天淋2-3次，保持布是湿的
自己生豆芽的做法图解77. 在布上押一个碗，可以让豆芽粗壮一些
自己生豆芽的做法图解88. 3天左右后豆芽生好了，好奇的童鞋可以提起来看看根，或者揭开布偷偷看看。
自己生豆芽的做法图解99. 再看看下面的根
自己生豆芽的做法图解1010. 掐好根的豆芽，看着新鲜又健康。
小贴士
1.不能沾油；2.中途揭开布，豆芽容易变色，可以观察根部看生得怎么样了
春天种豆芽的家常做法大全怎么做好 ？
春天种豆芽的做法
首先先将豆子洗净，用清水泡4-6个小时，然后放到豆芽机的网上，启动程序，开始种豆芽
第一天
第二天
第三天，收割成品
炒豆芽的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
清炒豆芽的做法：
1、准备材料。豆芽，姜丝，葱，三者是一个很好的搭配。
2、水里放点盐，水开后，豆芽放入一分钟，记好，一分钟，盛起，滤干水分。
3、锅下油，下姜丝，再放入豆芽和葱丝，给点盐，再炒90秒左右，豆芽就炒好了，香，脆，不出水。
温馨提示：
1、要想清炒豆芽，炒的爽脆是要预先焯水的的。
2、绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝中和它的寒性。清炒豆芽十分适于夏季食用。
3、烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点，芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素C，口感才好。
豆芽怎么做好吃，青豆芽的家常做法 ？
食材明细
青豆芽
300g
大蒜
半颗
尖椒
两个
盐
适量
鸡精
适量
蒜香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清炒青豆芽的做法步骤
清炒青豆芽的做法步骤：1 1准备好食材，青豆芽洗净去根，蒜切末，尖椒切丝
清炒青豆芽的做法步骤：2 2热锅凉油，加入蒜末炒香，微黄即可，加入尖椒翻炒两下，加入青豆芽
清炒青豆芽的做法步骤：3 3待豆芽头绿色变深，青豆芽即熟，放盐和鸡精，即可
清炒青豆芽的做法步骤：4 4装盘，可以开吃啦，绿绿的很诱人，非常清爽的一道菜
凉拌绿豆芽的家常做法大全怎么做好 ？
食材明细
绿豆芽350克
胡萝卜一小根
黄瓜半根
盐适量
芝麻适量
十三香适量
味精适量
醋适量
辣椒适量
凉拌绿豆芽的做法步骤
1
材料图
2
黄瓜、胡萝卜切丝
3
锅中加水，烧开后倒入绿豆芽，焯透捞出
4
胡萝卜焯透捞出
5
焯过的胡萝卜、绿豆芽过凉水
6
把所以材料放入盘中，加入盐、醋、味精、十三香、芝麻、辣椒（根据个人口味，也可不放）搅拌均匀
7
完成
炝绿豆芽的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
炝拌绿豆芽的做法步骤
1
把绿豆芽洗净，去掉根须。
2
黄瓜 尖椒 胡萝卜切丝。
3
锅中放水烧开，下入豆芽 胡萝卜丝 尖椒丝焯水。
4
捞出冲凉沥干水分。
5
把焯水的豆芽 胡萝卜丝 尖椒丝 和黄瓜丝放入大碗中，加入盐 鸡精 蒜碎 糖 醋。
6
锅中放油爆香花椒和辣椒，把辣椒油趁热浇在豆芽上搅拌均匀即可。
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