万丰美食菜谱大全鸡肉做的香肠好吃吗 ？
材料
材料：米2杯，鸡肉350克，干冬菇8朵（用温水泡发后切条，泡过冬菇的水用来煮饭），青菜3棵，姜一块，葱1条
酱汁：生抽15ml，麻油5ml，葱花适量煮开
做法
1、鸡斩小件，清洗后沥干水分，用姜丝、盐2ml、生抽5ml、生粉2ml拌匀，腌20分钟。
2、米清洗后，滴几滴油拌匀。
3、把米倒进砂锅，加入泡冬菇的水（我放的水跟平时煮饭一样多）
4、中大火煮至水开后，加入冬菇，转小火。
5、转小火后煮至“虾眼水”时，也就是开始出现蜂窝状时，加入鸡肉。
6、这个时候一定要守在锅旁，听着锅底发出“呖呖”声时，把鸡肉翻面，淋进酱汁。
7、并戴上手套，移动砂锅，让砂锅底部均匀受热。
8、饭熟了以后，加入灼烫熟的青菜，撒点葱花就可以了。
9、吃时把饭菜拌匀再吃，脆脆的锅巴最好吃。
鸡肉香肠的做法，鸡肉香肠怎么做好吃，鸡肉香肠 ？
先准备古斯古斯：将古斯古斯倒入热水并加盐，盖上盖子闷五分钟。
红黄椒和栉瓜切丁放入平底锅稍微加热。酪梨切丁备用。
煎鸡肉香肠，等待的时间将作法2的材料和柠檬汁、橄榄油混合均匀
为什么香肠都是鸡肉和猪肉混合在一起的? ？
是亥腿肠吧？一般都是猪肉加鸡肉
因为一般红肉纤维粗，而鸡肉的纤维细，所以，加工起来会口味要中和的好一些。
鸡肉可以和香肠一起煮吗 ？
这要看你怎样煮鸡肉了，如果没特出要求应该可以，不过香肠都是蒸熟的，煮的话最好真空包一下。
如何分辨香肠是鸡肉做的还是猪肉做的 ？
根据国家2007年出台的《火腿肠》新标准，其中对产品命名有明确的要求：只有用海鲜、鸡肉或鱼肉等单一原料制成的产品，其名称才可以命名为“海鲜肠”“鸡肉肠”“鱼肉肠”，这样消费者就可以从火腿肠的外包装上一目了然地判断出，火腿肠到底是用哪一种或几种原料制成的。“但标准里对火腿肠中猪肉与鸡肉能否混合使用，以及比例是多少并没有相关规定。”
比如：广式香肠的配料标准
主料：猪瘦肉35公斤，肥膘肉15公斤。
辅料：食盐1．25公斤，白糖2公斤eter，白酒1．5公斤，无色酱油750克，鲜姜500克（剁碎挤汁用），胡椒面50克，味精100克，亚硝酸钠3克。
十斤鸡肉灌香肠需要哪些配方 ？
材料
猪后臀尖4000克，腌渍肠衣4条，高度白酒150毫升，辣椒面60克，花椒面60克，盐100克，五香粉10克，姜汁30毫升，矿泉水瓶1个
做法
1.猪肉洗净后沥干水分，切成一厘米见方的小丁备用。腌渍肠衣用清水浸泡10分钟，然后反复搓揉3-4次，洗去表面的盐，最后换成清水浸泡备用；
2.生姜洗净后用压蒜器压出姜汁，将矿泉水瓶沿瓶口一边煎成漏斗状；
3.肉丁中加入白酒、盐、白糖、辣椒面、花椒面、姜汁，戴上一次性手套用手翻版均匀，然后沿着同一个方向搅打，直到肉开始粘连出筋；
4.将洗净后肠衣套在水瓶口，用线绑紧，或者直接用手捏紧，肠衣的另一端用线绑紧封口，或者直接打结；
5.将拌好的肉馅放在瓶子里，用筷子轻轻戳几下，使其填充到肠衣里，直到肠衣中填满肉馅为止；
6.将灌好的一条香肠平均分成3-4份，用棉线扎紧，然后用针在香肠上扎一些小眼；
7.做好的香肠挂在阴凉处，避免阳光直射，让其自然风干，然后蒸食或者煮食，或者切片炒菜均可；
吃鸡肉配香肠会中毒吗?如果中毒,要怎么办 ？
吃了变质、或感染病毒的鸡肉香肠会中毒，一般质量好的不会中毒的，且营养价值也比较高，口感鲜美
吖眯鸡胸肉香肠为什么网上这么有名啊？ ？
貌似 这 个本来就是 电 商品 牌，现 在养生 为 大， 大 家都 追求高蛋白质 食物， 这 个 就 是因为 附 合 好 多 人 都拿它当 零食 还可 以减 脂当然 销的 好 了 。