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家常菜谱,美食攻略

龙利鱼沙拉 龙利鱼价格多少钱一斤

龙利鱼沙拉的做法,龙利鱼沙拉怎么做好吃,龙利 ?

主料

龙利鱼100g 生菜10g
芦笋2条 圣女果4个
法棒3片

辅料

盐1勺 混合法香
芥末酱料2勺
龙利鱼沙拉的做法步骤
1. 龙利鱼切条加盐煎熟备用
2. 生菜心对半剖开 摆盘 取四个圣女果切丁后撒在生菜上,把芦笋焯熟摆盘。切三片法棒,叠摆在盘边。

龙利鱼能配沙拉酱吃吗 ?

沙拉酱煎龙利鱼
材料:
龙利鱼
沙拉酱
料酒腌鱼
盐腌鱼
黄瓜配菜
香菇配菜
做法:
1. 化开冷冻龙利鱼排。腌鱼入味。料酒浸过鱼,盐分别撒在两面。半个小时左右,盐一点点就够。
2. 小火融化一勺沙拉酱。沙拉酱遇热后,在锅里很神奇地变成了液体的油。不需要很多,一小勺就能融化出很多油。
3. 倒掉料酒把鱼排放进锅里煎十分钟就熟。来回翻面,肉变白成固体就好了。

鱼沙拉怎么做好吃,龙利鱼沙拉的家常做法 ?

主料

龙利鱼100g 生菜10g
芦笋2条 圣女果4个
法棒3片

辅料

盐1勺 混合法香
芥末酱料2勺
龙利鱼沙拉的做法步骤
1. 龙利鱼切条加盐煎熟备用
2. 生菜心对半剖开 摆盘 取四个圣女果切丁后撒在生菜上,把芦笋焯熟摆盘。切三片法棒,叠摆在盘边。

龙利鱼可以做西餐吗 ?

龙利鱼的鱼柳,也就是龙利柳,做西餐有很多做法。
┌切成长的鱼柳片,表面抹上黑胡椒粉和少许盐,入平底锅煎至呈表面焦黄、里头还很嫩的状态,配上水瓜榴、柠檬片和生菜;
┌切小块,用少许盐和糖腌制,再在黑胡椒、花椒里裹一下,入平底锅双面煎至表面焦黄、里头还很嫩的状态,,西柚去皮,一半切块,一半榨汁,牛油果去皮去核,切成小块,火龙果去皮切丁,橄榄油、盐、西柚汁、少许辣椒碎调成沙拉汁,把龙利鱼块、西柚块、牛油果块和火龙果丁与沙拉汁拌在一块,在上面撒上法香即可

整条龙利鱼怎么做好吃 ?

用料
龙利鱼 一块
豌豆淀粉 若干
盐 适量
黄油 10g
炸龙利鱼条的做法
龙利鱼解冻切条,用厨房纸巾吸干水份。放上少许盐抓一下。把盐渍好的龙利鱼条放进碗豆淀粉里,让龙利鱼条充分裹满豆粉,煎锅入色拉油,烧至7层热加入黄油融化后,放入龙利鱼条。炸至金黄即可出锅。

可以沾上甜辣酱,沙拉酱等。我个人比较喜欢甜辣酱。

海鲜蔬菜沙拉怎么做 ?

用料
虾仁
鱿鱼卷
鲜带子
小目鱼
龙利鱼片
紫生菜
黄瓜
青柠檬
油醋汁
海鲜蔬菜沙拉的做法
将所有的海鲜材料整理并清洗干净,锅中水烧开放入姜片和葱段,分别将海鲜材料焯水断生;
把黄瓜刨成长条薄片,卷起垫在盘底;错落摆上各种海鲜和生菜,淋一点青柠檬汁去腥提味,拌入油醋汁食用即可。

柠檬酱香煎龙利鱼怎么做 ?

用料
龙利鱼排 一块
盐 适量
黑胡椒 适量
面包粉或生粉 适量
黄油 少量
沙拉酱
柠檬汁
柠檬酱香煎龙利鱼的做法
龙利鱼解冻洗干净,加盐和黑胡椒腌制一会,这个一会大家自己感受,一般不少于10分钟。我腌鱼的时候也撒了几滴柠檬汁。这个柠檬汁是烘焙用不加糖的。

这里我比较怕麻烦直接拍上了面包粉。用面包粉是因为家里的生粉用完了。不怕麻烦的话还是裹蛋液再裹面衣吧。

中小火煎鱼。火不要太大,不然里面会不熟。

趁着煎鱼调一下酱汁。就是柠檬汁加沙拉酱,如果有芒果汁的话芒果汁加沙拉酱也非常配龙利鱼。比例自己掌握,我差不多是1比1吧,我喜欢酸酸的清爽的味道。

鱼煎到两面金黄,出锅,加柠檬酱。完成

龙利鱼和红酒会过敏么 ?

可以
哪些食物不能与葡萄酒同食?
  忌与海鲜为伍
  红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则,葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂,能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好,但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时,比如多弗尔油鳎鱼片,高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味,葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。
  白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖,但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。
  忌有醋相伴
  各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口腔的感受,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择,这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。
  奶酪和葡萄酒是天生的理想组合,只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配,反之亦然。
  浓香辛辣食品配酒有挑选
  辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度,但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒,可算找对了伴侣。
  巧克力有时也对葡萄酒口味有不利的影响,有些人宣称配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功。班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果极佳、令人欣喜。这款意大利葡萄酒果香细腻而爽脆,恰到好处的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁与香甜,同时又使你的口腔保持舒适的清爽与洁净。
  不适合喝葡萄酒的人群
  虽然葡萄酒对健康有诸多好处,但它毕竟是酒,而酒精多少会对肝脏造成损害,所以肝功能不佳、或是有任何急慢性肝炎的人都不宜喝。
  此外,过量摄取酒精会造成体内乳酸增多而抑制尿酸的排泄,增加尿酸的累积,因此,痛风病人也应避免饮用。
  对于不能喝葡萄酒的人,可以用葡萄汁取代,也可以吃葡萄不吐葡萄皮,或是吃连皮带籽一起晒干的葡萄干,这些葡萄食品中一样含有有益身体健康的类黄酮素。
  身体对酒精敏感者,或患有腹疾(如:胃病、溃疡)、肝病(如肝炎、肝硬化)、心脏病(如心肌炎)、神经有关的疾病(如:脑病)等,就不适合饮酒。

亳州元鱼肉做法 ?

材料
汉堡坯3个,龙利鱼柳1条,猪肉糜40克,生姜碎、蒜末、熟黄豆粉、面包屑、白糖、盐、生抽、料酒、白胡椒、生菜叶、沙拉酱适量
做法
1、龙利鱼柳解冻,切小块,用刀剁成肉糜,鱼肉不必太碎,吃起来有颗粒感更好。
2、鱼肉分三份,用1份,其余2份保鲜盒装好,冰箱冷冻室储藏下次使用。
3、面包撕成黄豆大小,加入1份鱼肉糜和所有材料搅拌均匀分成三份,手上沾水揉成三个鱼肉圆子。
4、平底锅至火上,中火,加少量植物油,放入鱼肉丸子,用刮刀或者小勺压成圆饼,转小火,两面煎成金黄色。
5、汉堡坯烤箱加热后取出,用刀中间刨开稍留一边不要切断,底层先铺一片生菜,放上煎好的鱼肉饼,再铺一片生菜,上面挤上沙拉酱,鱼肉汉堡做成了。

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