万丰美食菜谱大全西芹虾仁的做法，西芹虾仁怎么做好吃，西芹虾仁 ？
以前在餐馆打工的时候，看到师傅准备炒菜的食材时，喜欢将西芹刨皮，当时就想，为什么西芹要刨皮呢，西芹根本就没有皮呀，回来再看，哦，原来将西芹刨去薄薄的一层皮之后将里面的一条条的丝拉出去掉，这样炒出来的西芹鲜嫩爽口。所以，回家之后我也学着这样出来西芹，真的炒出来的西芹和没有处理过的西芹口感有很大的区别。
喜欢吃西芹，因为我家先生有点儿血压偏高，而西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。所以，每周都会吃一两次。用来和别的食材搭配炒来吃，也可以生吃的哦。(收起)
食材
主料
虾仁
400g
西芹
500g
辅料
油
适量
盐
适量
生粉
适量
步骤
1.将买回来西芹清洗干净刨皮去丝然后切成菱形。
2.将买回来的熟虾仁解冻之后冲洗干净放入烧开的热水烫一下捞起沥干水份。
3.小碗放入生粉，盐和水拌均匀准备用做勾芡。
4.炒锅热油将西芹放入翻炒至断生。
5.放入虾仁加适量的盐拌炒均匀。
6.最后将芡汁倒入淋上香油翻炒均匀即可。
7.这款“西芹炒虾仁”色泽粉红翠绿，口感清爽，做法简单，用来宴客朋友也不错滴。
小贴士
这是一款做法非常简单的家常小炒，为了保持虾仁的爽口，我比较喜欢先将虾仁烫熟，这样就免去炒过火而影响口感的问题。
的做法，西芹炒虾仁怎么做好吃，西芹炒虾仁的家常做法 ？
食材用料
基围虾400g
大芹菜3根
色拉油适量
盐适量
鸡蛋1枚相克食物
葱适量相克食物
黄椒半只
姜适量相克食物
胡萝卜适量相克食物
生粉适量
西芹炒虾仁的做法
1.新鲜基围虾去头尾壳，虾仁去肠线
2.备辅料～芹菜胡萝卜黄椒切菱形条
3.虾仁加生粉、蛋清拌匀放置5分钟
4.热锅放油，葱姜爆香
5.入西芹、胡萝卜黄椒煸炒2分钟
6.放入虾仁，翻炒到变色，撒点盐
7.装盘，稍微点缀下，我用的黄瓜片和樱桃
用手机看这道菜做法
小贴士
虾仁很容易熟，不宜长时间翻炒，影响口感。
西芹炒虾仁的家常做法大全怎么做好 ？
1.将买回来西芹清洗干净刨皮去丝然后切成菱形。
2.将买回来的熟虾仁解冻之后冲洗干净放入烧开的热水烫一下捞起沥干水份。
3.小碗放入生粉，盐和水拌均匀准备用做勾芡。
4.炒锅热油将西芹放入翻炒至断生。
5.放入虾仁加适量的盐拌炒均匀。
6.最后将芡汁倒入淋上香油翻炒均匀即可。
7.这款“西芹炒虾仁”色泽粉红翠绿，口感清爽，做法简单，用来宴客朋友也不错滴。
小贴士这是一款做法非常简单的家常小炒，为了保持虾仁的爽口，我比较喜欢先将虾仁烫熟，这样就免去炒过火而影响口感的问题。
的做法，芹菜炒虾仁怎么做好吃，芹菜炒虾仁的家常做法 ？
芹菜炒虾仁怎么做
材料
主料：鲜虾仁
辅料：芹菜
调料：葱、盐、糖、料酒、食用油
做法
1．将虾仁去掉虾线清洗干净，芹菜洗净切成小段，用开水焯一下捞出沥干水分，葱洗净切成月牙形；
2．坐锅点火放入油，油五六成热时，倒入葱煸炒，出香味时，放入虾仁、芹菜段、盐、糖、料酒，翻炒均匀出锅即可。
芹菜炒虾仁的做法 ？
制作材料主料：芹菜150克辅料：虾仁60克调料：盐2克,植物油10克 制作流程1. 将芹菜摘去叶，根，洗净拍扁，切小段；2. 虾仁洗净；3. 起油锅，先下虾仁炒至半熟铲起，再起油锅炒芹菜至半熟，放虾仁同炒，下盐调味，炒熟即可。 材料主料：虾仁、芹菜调料：生粉、天添鲜、葱姜蒜粉、盐、麻油、水淀粉操作1、将芹菜切段；2、虾仁上浆待用；3、锅入油，虾仁滑炒，装盘待用；4、锅入油烧热，下芹菜稍炒几下，加入盐、天添鲜、葱姜蒜粉翻炒，勾芡出锅即成。
炒虾仁怎么做好吃，芹菜炒虾仁的家常做法 ？
主料：虾仁1斤 芹菜
辅料：姜 料酒 玉米淀粉 盐 味精 蒸鱼豉油 油
1.把虾仁洗净
2.放入料酒，盐，玉米淀粉，蒸鱼豉油
3.搅拌成这样，放入冰箱冷藏室，腌制2小时，去腥
4.芹菜切断，姜去皮切丝，我切的不好，嘻嘻
5.锅中倒入油
6.放入虾仁翻炒
7.翻炒成这样，盛出，倒掉水
8.锅中再次倒入热油
9.放入芹菜翻炒一会
10.在倒入虾仁翻炒，放入盐，味精，收汁可以出锅了
西芹炒虾仁的另一做法 ？
主料：芹菜辅料：虾仁、水调料：食油、食盐、胡椒粉、黑胡椒粉、鸡精、黄酒做法1、西芹清洗干净，用刨刀挂去硬茎部分，再切成小条待用。2、虾仁清洗干净，然后沥干水分或用厨房纸擦干。3、锅加热，加油，等锅很热了，把虾仁倒入，加少许的盐巴和黑胡椒煎十几秒，煎出香气，4、炒到半生熟时盛起到一个碗中待用。5、把西芹倒入锅，放盐巴，炒至八成熟，6、然后把虾仁倒入一起炒，炒2分钟即可。
谁知道西芹炒虾仁怎么炒 ？
西芹炒虾仁 原料： 虾仁200克、西芹200克、胡萝卜半根、葱姜少许、料酒、盐耽鸡精。 做法： 1、虾仁去沙线洗净后用厨房纸吸干水分，加入姜末、一小勺料酒、一小勺干淀粉和1/2茶勺盐，用手捏几下上浆，放入冰箱冷藏至少半小时。（虾仁上浆前一定要把水分吸干，否则炒的时候会出水，影响效果。我这次做的就不太好，出了好多水） 2、西芹和胡萝卜洗净切片，分别入沸水汆半分钟，捞出入冷水中降温后沥干。 3、热锅入油，油温后下虾仁煸炒半分钟。（炒虾仁时，锅必须烧热再放油，但油温不能太高，6成热就可下锅煸炒，这样不会沾锅，而且炒出来的虾仁形状也好。） 4、放入西芹和胡萝卜片，加适量盐和鸡精，撒入葱花炒匀盛出装盘即可。
香辣西芹炒虾的做法，香辣西芹炒虾怎么做好吃 ？
步骤
1.主料备用。
2.虾去虾线内脏剪掉虾须等，然后用刀开背，更方便入味。
3.西芹切小段备用。
4.除盐以后，所有原料倒入九阳炒菜机。
5.盖好锅盖，选择“香芹炒虾仁”功能键。
6.炒菜机开始工作。
7.炒菜结束后，加入适量的盐搅拌均匀。
8.装盘即可食用。
西芹山药炒虾仁的做法，西芹山药炒虾仁怎么做 ？
西芹山药炒虾仁的做法
1、虾仁处理好，取蛋清，加入黄酒、盐，放置20分钟入味。
2、西芹洗好切片，山药去皮切片，葱花切好。
3、锅油热葱花呛锅，下西芹和山药翻炒至熟捞起备用，
4、下虾仁，翻炒几下一熟即可。下已经炒好的西芹和山药片一起颠炒均匀，加盐味精调味即可起锅。