万丰美食菜谱大全凉拌萝卜丝怎样才能不苦 ？
先加盐，拌一会，等一会再去把盐水挤干。挤干盐水后在放佐料进行凉拌，最好放少许白糖。如果这样还是苦的话就证明你萝卜的品种问题了。我们当地的圆白萝卜吃起来总是甜津津的，口感特别好。
如何凉拌萝卜丝？ ？
食材明细
萝卜100克
香菜3根
白醋适量
麻油适量
生抽适量
凉拌萝卜丝的做法步骤
1
所有食材准备好。
2
萝卜和香菜洗净，备用。
3
萝卜用擦丝器擦成丝。
4
香菜切段，备用。
5
将切好的香菜放入萝卜丝的碗内。
6
加入白醋（少量）。
7
倒入麻油。
8
加入生抽，搅拌均匀，即可食用。
小窍门
1，我比较喜欢清淡些的，如果喜欢辣的，可以放辣椒油，或者其他调味料。
2，萝卜的皮不要去掉。萝卜皮的营养丰富哦。
3，搅拌的时候，最好选择比较深的碗，不然容易拌出来。
川菜凉拌萝卜丝的做法 ？
1）水萝卜去皮切细丝，放些许盐拌匀，放置半个小时出水。
（2）挤掉水分，用清水冲洗几遍，再挤干备用。
（3）酱油、醋、白糖、香油、辣椒油、鸡精、花椒面调成汁，倒进萝卜丝。
（4）香菜切碎，和萝卜丝、调味汁拌匀即可。
萝卜丝怎么凉拌最好吃 ？
首先萝卜去皮擦丝，然后加香油拌一下，加糖，加盐少许，最后加入白醋、黑芝麻绊匀就好了，按个人口味还可以加入适量小米辣等等的。
凉拌萝卜丝怎么做好吃 ？
食材明细
萝卜100克
香菜3根
白醋适量
麻油适量
生抽适量
咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌萝卜丝的做法步骤
1
所有食材准备好。
2
萝卜和香菜洗净，备用。
3
萝卜用擦丝器擦成丝。
4
香菜切段，备用。
5
将切好的香菜放入萝卜丝的碗内。
6
加入白醋（少量）。
7
倒入麻油。
8
加入生抽，搅拌均匀，即可食用。
凉拌萝卜丝的各种做法 ？
水晶萝卜丝：白萝卜1根，白醋半瓶，白糖、盐、保鲜膜、紫菜精粉各适量。将白萝卜去皮，挂丝；将多余的萝卜汁去掉，倒入醋、白糖和盐、紫菜精粉调味；调好味后，将装萝卜丝的容器盖上保鲜膜放至冰箱腌制一夜即可食用。发菜凉拌萝卜丝：红萝卜500克，水发发菜50克，辣椒丝250克。精盐、醋、酱油、花椒粉、胡椒粉、麻油、芜菜末。红萝卜洗净切成细丝，加入精盐腌浸10分钟，挤干水。辣椒丝也加少许盐腌浸一下待用。将水泡发菜去杂洗净沥水待用。此菜具有健脾开胃、软坚化痰等功效，可作为食停不化、腕腹胀满、咳嗽痰多、冠心病、动脉硬化、癌肿等病患者的辅助食疗菜肴。香菜凉拌萝卜丝：白萝卜500克，香菜50克，白糖、味精、嫩姜、酱油、细盐、香油适量。将萝卜洗净，刨皮，切细丝，晾干待用。嫩姜去皮切丝。香菜拣去黄叶，洗净切段。将萝卜丝放在温开水中泡软，取出挤干水分，同姜丝拌匀装盘，上面放香菜。取小碗一个放酱油、白糖、细盐、味精、香油调成汁，浇在萝卜丝上即成。酸甜萝卜丝：红皮萝卜或白萝卜一个。萝卜切丝，放少量盐腌一下，除去多余水分，然后加适量白糖和白醋，拌均，腌20分钟后即可食用。此菜酸酸甜甜的，相当开胃。香辣凉拌萝卜丝：萝卜，盐，花生油，花椒，干辣椒米醋，蒜，香油，蚝油各适量。萝卜切丝。蒜拍碎至上。锅热油，加花椒，干辣椒小火爆香，捞出不要。油趁热浇到蒜碎上，拌匀。加盐，米醋，香油，蚝油，拌匀即可。豆芽凉拌萝卜丝：绿豆芽200克，萝卜150克，香油10克，盐3克，大葱5克，味精1克。萝卜洗净后切成细丝，与洗净的绿豆芽分别投入沸水锅中稍焯片刻，捞出晾凉后放入盆中;大葱去根洗净切成花。将香油、精盐、葱花和味精调成的味汁浇入装有萝卜丝与绿豆芽的盆中，拌匀装盘即成。麻辣萝卜丝：萝卜500克，辣椒油1汤匙，香油1汤匙，酱油10克，盐、味精、花椒油各适量。将萝卜洗净，切成细丝，用少许盐将萝卜丝拌匀，腌5分钟左右，将水挤干，把萝卜丝放入盘中待用。将酱油、辣椒油、香油、盐、味精、花椒油倒在一起勾兑成调味汁，浇在萝卜丝上，拌匀即可。小贴士：1、这道菜要想好吃，萝卜丝切得越细越好，如果你不会切细丝儿，或者怕切到手，也可以用擦丝器擦，但我觉得，擦出来的菜丝儿被破坏了纤维组织，不好吃，特别是炒菜的时候，擦的菜会出特别多水，卖相不好还影响口感，所以，所有的菜丝儿都是用手切。2、味极鲜酱油，是一种可以凉拌的生抽酱油，我家一直用的是海天的。不是每一种酱油都可以用来凉拌的，一定要看清标识，有佐餐或凉拌的字样的才可以做凉拌菜吃，否则会因菌群不达标而吃坏肚子的。3、同样的拌法，我家常用来做凉拌黄瓜，青椒等，早餐加这么一道小菜，既爽口又营养，关键是简单啊。
凉拌萝卜丝怎么做好吃？ ？
白萝卜（切丝以后3把），辣椒粉（3勺），盐（0.5勺），白糖（0.5勺），味精（0.5勺），蒜茸（一点），白米醋（6勺），芝麻（一点）
* 按照自己的口味调节辣椒粉，盐，白糖，白米醋的量。
1）将把白萝卜洗净，切成细丝准备以后，放辣椒粉（3勺）。
2）再放盐（0.5勺），白糖（0.5勺），味精（0.5勺），蒜茸（一点），白米醋（6勺）和芝麻（一点）以后，用手拌一拌。（比用筷子拌肯定会更好吃。）* 喜欢更甜味的话，放一点蜂蜜也挺好吃。
的做法，凉拌萝卜丝怎么做好吃，凉拌萝卜丝的家常做法 ？
食材用料
白萝卜半根相克食物
熟花生米半汤勺
香油半汤勺
生抽半汤勺
香醋半汤勺相克食物
盐少许
白糖半茶匙相克食物
胡椒粉少许
辣椒油半汤勺
蒜2瓣相克食物
香菜1棵相克食物
凉拌萝卜丝的做法
凉拌萝卜丝的做法图解11.备好图中食材。萝卜削皮洗净，香菜、蒜洗净。
凉拌萝卜丝的做法图解22.备熟花生米。
凉拌萝卜丝的做法图解33.香菜切寸段，蒜切粒，萝卜丝用工具擦成丝(或用刀切成丝)。
凉拌萝卜丝的做法图解44.盘子里依次加入萝卜丝，铺上香菜、蒜粒、花生。
凉拌萝卜丝的做法图解55.取一净碗加入香油、生抽、香醋、辣椒油、盐、白糖、胡椒粉调匀。
凉拌萝卜丝的做法图解66.调好后淋在蒜粒上。
凉拌萝卜丝的做法图解77.吃的时候拌匀就可以吃了。
用手机看这道菜做法
小贴士
1、白萝卜丝不用腌制，这样做出来更加雪白、爽脆。2、味精随个人口味添加，不吃辣的可以不放辣椒油。
凉拌萝卜丝怎样做更脆 ？
用料：白萝卜一个（重约400克），韭菜约20克，大蒜2瓣，生抽1小匙，陈醋1大匙，糖1小匙，辣椒粉1小匙，花椒10余颗，盐适量，芝麻油0.3小匙，油1.5大匙；
做法：
1.白萝卜洗净去皮；
2.去皮后的萝卜切成丝；
3.大蒜去皮切成末，韭菜洗净切成段；
4.切好的萝卜丝中放入适量的盐，拌匀，腌制约10分钟后将萝卜丝中多余的水分挤出，攥干；
5.再加入白糖，拌匀，再腌制约10分钟；
6.再次将萝卜丝中的水分挤出攥干（此时可以尝一尝味道，如果太甜可以用凉开水洗一洗，如果还有辛辣味则可再用糖腌制一遍）；
7.加入生抽、陈醋；
8.依次放入韭菜、蒜末、辣椒粉；
9.将花椒放入油中，将油烧热（有白烟冒出），浇在辣椒粉、蒜末、韭菜上，拌匀即可食用；