新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

好吃的土豆泥做法 家常土豆泥的做法大全

土豆泥简单做法 ?

我看他们说的都比较教科书,那不行滴,我来教你!因为我就经常自己做来吃,超赞的哟!
1、选土豆,煮熟,用手捏可以捏烂就可以了。
2、把土豆皮撕掉。剥它个精光。
3、放在碗里用锅铲全部按烂,按得就跟泥巴一样就可以了。
4、油锅,下葱花、大蒜,少许生辣椒粒,要是有红色的泡椒切碎更好了,爆炒。
5、接着下过土豆泥,混匀,加盐和鸡精。炒热了撒上少许葱花就可以吃了。
6、土豆是黄色的,葱花是绿色的,泡椒是红色的,哎呀,下饭最好了,一顿吃个七八碗。厉害,厉害!!

如何在家做出简单好吃的土豆泥? ?

土豆泥的做法 - 土豆泥是最常见的家常菜之一,那么土豆泥怎么做呢?土豆泥的做法有很多种,在这里介绍最常用的土豆泥做法,详细的做法如下: 土豆泥的做法一: 1、选6到8个样子还算可爱的小土豆,削皮洗净,放入水里煮半小时左右,水里放少许盐。 差不多时用筷子试探,能很轻松的戳到内部就说明可以了。 2、把土豆捞出,沥干水,放入一个大碗中,用合适的工具(偶是用的*子,不算合适,不 过勉强来用)搅阿搅,把土豆搅碎。 3、放入适量的牛奶和黄油或者奶酪,(注意牛奶不要放的太冲动,容易把土豆泥弄稀)再继续的搅,直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿,然后就可以吃啦。 土豆泥的做法二: 1、同做法一的第一个步骤。 2、同做法一第二个步骤。 3、准备好肉丁,香菇丁,黄瓜丁,西红柿丁。 4、倒油入锅,油热后倒入肉丁和香菇丁,翻炒一下,然后将搅拌好的土豆泥倒进去炒,炒的时候放少量酱油,5分钟以后倒入黄瓜丁和西红柿丁,继续翻炒,直到调料搅拌匀了,就ok了。 土豆泥的做法三: 把土豆削皮切块,放开水里加点盐用中火煮到软透,沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶(可先加一点儿,等搅拌时如觉得太干再多加点儿)。加融化的黄油(如怕胆固醇高,可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。我一般4,5个中型土豆加1/2 cup 黄油。市售的黄油通常每盒四块,每块1/2 cup)。 接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有,人工搅也行,只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到土豆完全成泥状就行了。 吃土豆泥一定要浇GRAVY才好吃。超市里有卖GRAVY MIX。美国人吃土豆泥都是配肉类。家里不论是烤火鸡,还是烧牛肉,鸡翅,都会有汤汁。把汤汁加盐勾浓芡,就是美味的自制GRAVY。喜欢吃绿色蔬菜的,可以把冻豌豆(SWEET PEA)加少许白糖煮熟,加在土豆泥上再浇GRAVY吃。 土豆泥的做法四: 1、先将土豆洗净,煮熟后剥皮(可用微波高火),放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。 2、准备肉末若干(5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末),胡萝卜、黄瓜适量,切成末末。 3、将少量油烧热,先将肉末炒熟,然后依次放入胡萝卜、黄瓜末,炒一分钟后,再将土豆泥毛坯放入拌匀,并放入适量的盐(要少放)。 4、趁热吃。吃不完可以冷藏,下次吃前放微波炉加热。 土豆泥的做法五: 土豆两个(小一点,个头圆一些);鸡蛋一个;少许胡萝卜,芹菜,洋葱;牛奶;色拉酱 为了节约火,可以将土豆和鸡蛋一起煮,当鸡蛋煮熟后,先取出,土豆煮得非常烂时,取出,去皮,弄成泥状。 将胡萝卜,芹菜,洋葱,鸡蛋切碎,很碎的那种,放入土豆泥中,因为土豆泥比较干,就倒入一些牛奶起到滋润作用,接着拌入色拉酱(不要甜味的),再洒一下黑胡椒粉即可。如果个人口味喜欢还可以自己再放点东东啦。只要自己喜欢就好。 土豆泥的做法六: 1、先用水把土豆洗干净。 2、用清水将土豆煮熟。然后剥皮。(注意水要沥干喽) 3、把青椒切成碎末。 4、先把油烧得半热,将青椒和肉末炒熟然后再把土豆放进去,用锅铲将土豆踏成泥(煮熟的土豆很容易成泥状)。 5、多炒一会,然后加盐、鸡精。看到土豆泥呈金黄色就可以起锅啦。 啧啧,香香的,大家试一下吧。 土豆泥的做法七: 韩式做法是土豆擦细丝/加少许面粉和水混合,放盐糖拌匀/然后在平底锅里煎/当然这是我凭口感想象的/总之韩式的做法绝对是擦细丝,而不是压成土豆泥 土豆泥的做法八: 原料:土豆一斤左右。 ......余下全文>>

土豆泥怎么做好吃又简单 ?

我看他们说的都比较教科书,那不行滴,我来教你!因为我就经常自己做来吃,超赞的哟!
1、选土豆,煮熟,用手捏可以捏烂就可以了。
2、把土豆皮撕掉。剥它个精光。
3、放在碗里用锅铲全部按烂,按得就跟泥巴一样就可以了。
4、油锅,下葱花、大蒜,少许生辣椒粒,要是有红色的泡椒切碎更好了,爆炒。
5、接着下过土豆泥,混匀,加盐和鸡精。炒热了撒上少许葱花就可以吃了。
6、土豆是黄色的,葱花是绿色的,泡椒是红色的,哎呀,下饭最好了,一顿吃个七八碗。厉害,厉害!!

怎么简单做出好吃的土豆泥。 ?

香味土豆泥
原料配方 土豆500克 黄油30克 茴香籽5克 盐5克 酸牛奶250克 香菜末、辣椒面少许
制作方法
1.土豆洗净,带皮放锅里,加适量水,旺火烧开,小火煮烂,然后捞出,晾凉,剥去皮,擦成或捣成细泥。
2.酸奶的制法:把牛奶放锅中,加白糖溶化调成甜奶汁,用旺火煮沸后撤火冷却。在冷却过程中,要搅拌1~2次,防止结上奶皮。当热甜牛奶汁降温至40℃时(手触容器不烫手),放在20~30℃的地方静置发酵5~7小时(热天3小时即可),奶汁即凝固并发出酵香味,这时,放入冰箱冷冻,食用时取出。
3.锅架在火上,放入黄油烧热,加入茴香籽、辣椒面、盐和香菜末,炒几分钟后倒入酸奶,下火,拌匀,最后放入土豆泥搅拌均匀,晾凉,即可食用。

火腿土豆泥
材料:土豆泥100克,熟瘦火腿10克。黄油2克。  
作法:
  1、将土豆去皮洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。
  2、将火腿去皮,去肥肉,切碎。
  3、把土豆泥盛入小盘,加火腿末和黄油,搅拌均匀

葡萄干土豆泥
  材料:葡萄干、土豆、蜂蜜。
  作法:
  1、取鸡蛋大小土豆一块煮烂、去皮、研碎。
  2、取20多颗质量好的葡萄干,用温水泡软后,剁碎。
  3、锅中放适量水,将土豆泥、葡萄干末同煮成糊状,加入适量蜂蜜。
  4、吃时上锅蒸5分钟。

香葱土豆泥
材料介绍:土豆2个,黑胡椒粉4克,盐1茶匙(5克),香葱2根,油30ml,大葱段3段(2cm长)
  制作方法:
  1、香葱清洗干净,切成葱花。
  2、土豆洗干净后连皮放到水里煮熟。要判断土豆是否已经熟透了,可以用一根筷子在土豆的中心位置扎一扎,如果很轻松就扎透了,这说明土豆已经熟透了。
  3、把煮熟的土豆放到冷水里浸几分钟,待不烫手后撕去土豆皮,然后切成块。
  4、把切好的土豆块放到一个大一点的盆里,捣成泥,再加入黑胡椒粉和盐拌匀。
  5、炒锅入油,油热后放入葱段爆香,然的捞去葱段,放入拌好的土豆泥,翻炒。
  6、把炒好的土豆泥用勺子盛入小盘中,撒上葱花即可。
  小贴士:
  1、土豆最好选择白皮的,较适合做土豆泥;
  2、喜欢吃辣的人还可以加入一些辣椒粉,或者别的什么调味料;
  3、可以用高压锅、电饭煲来焖煮土豆,这样一仅可以缩短时间,而且土豆熟得也比较透。如果想土豆熟得更快,可以往煮土豆的水里加入一汤匙的人造黄油;
  4、土豆煮透后很软,用普通的汤匙就可以把土豆泥捣得很细。

香炸咸蛋黄土豆泥饼
土豆2只,去皮切块,放水煮。盛在大碗里用调羹碾成泥状。
取咸蛋黄2只,取土豆泥若干,咸蛋黄一点放入土豆泥中,做成南瓜饼大小状。裹上面糊,再在面包粉里滚一下,下锅开炸。待土豆饼炸成金黄色.可以加点色拉酱。

两吃土豆泥

1. 土豆去皮切片上锅蒸熟(时间长一些土豆软一些个人认为较好)用勺子碾成泥,晾凉
2. 取一半土豆泥拌上果酱放入冰箱冷藏一小时后即可。(我用的是口维可的黄桃酱,效果很不错,我觉得口味可的杏酱和草莓酱应该也不错,不过最好别用别的牌子的,尤其是味好美的,会差很多!) 不过济南超市我没见过口维可这个牌子的,试试味好美的不知道怎么样,今明后的果酱太甜,味好美的沙拉酱和番茄酱不错,比较适合偶的口味,果酱不知道了。
3. 另一半撒上盐和胡椒粉(量多少根据个人口味),然后缓缓加入牛奶,边倒边搅拌(喜欢甜的可以放糖)到自己认为合适的稀稠度就行啦!然后这个最好用微波炉加热一下再吃,会发出哝哝的奶香味哦!!

炒土豆泥

1. 首......余下全文>>

土豆泥怎么做好吃? ?

老大,你真是问对人了,我中午刚做过拿手的土豆泥,家人胆爱吃,这是我在吃一家餐馆后学会的。你要做的好吃,里面千万不要放乱七八糟的太多的调料或辅菜什么的,最多就四样,保你好吃,这四样东西是(如果你愿意吃这种口味的话,可以都放,也可以选择放):盐、油、葱、花椒面。至少要有盐、油、葱。不信试试看,油别放多了。

超级好吃的土豆泥怎么做 ?

超级好吃的土豆泥的做法
土豆先冷水带皮煮土豆,水开后煮约45min左右,至牙签可很易戳穿。

黄油切小块。

把牛奶和奶油搅拌在一起,然后土豆活泥。

土豆活泥,我是把土豆放保鲜袋里用擀面杖擀,再放碗里继续捣。

平底锅煮土豆前现在锅里涂层黄油,千万要小火,很容易焦。黄油切小块挨个放入,每次不要放多,牛奶奶油也分次倒入,浓汤宝也分次融化,为的是味道能够均匀。

煮土豆搅拌途中适量放黑胡椒,看个人口味。

搞定啦~超好吃哦,注意黄油可适量,我这次放了100g放多了,大家可以放70g-80g,主要看买的土豆的吸收度。

小贴士

土豆泥怎么做才好吃呢要容易点的哦? ?

我就教一你个最简单的 土豆去皮切片(不要太薄了,要不然就不好弄了 ,大概1CM左右就可以了),然后放进锅里,煮软,标准是可以用筷子很轻易地在土豆片上插个洞或者很容易夹烂,土豆煮软了以后你可以用任何方法弄成泥,鉴于你比较苯,所以还是教你一个办法,放进一个大碗里然后用匙弄成泥就好了,然后准备一些蒜泥,要刀把蒜弄成泥就可以了,蒜要切得好碎好碎,大概有1/2颗米大小就可以了,然后热锅加油,放蒜泥爆香,倒进土豆泥(由于时间的关系,你之前已经弄好了),然后就翻炒,加入适当的盐(不能太淡了,看个人口味,我认为咸会比较好吃),然后再加入一点儿水和酱油着色(水和酱油都不能太多,要不然后果很严重,你就会发明了一种土豆泥汤,不过你想做土豆泥粥的话就再加点米就好了),最后上盘上桌了

好吃的土豆泥怎么做 ?

2小勺

步骤

1.加入150g玉米粒拌匀。(用小勺压碎也可以)

3.用工具将土豆捣碎。

2。

5.土豆去皮洗净切成小块.加入切成小块的20g黄油不断搅拌至黄油完全融化。

4。

6,入清水煮熟主料
土豆2个
牛奶100ml
辅料
黄油20g
玉米粒150g
盐1/.盛盘食用即可,调入食盐拌匀.加入150ml牛奶搅匀

土豆泥的酱汁要怎么做 ?

根据传统土豆泥的做法翻新的,口感更丰富,味道也不错。
1. 土豆洗净去皮,切片蒸熟。
2. 火腿肠、黄瓜、胡萝卜耿丁。
3. 蒸熟的土豆放入保鲜袋中用擀面杖压成泥。
4. 土豆泥中拌适量沙拉酱,调少许盐和鸡精。
5. 将准备好的材料放入土豆泥中混合均匀,即可食用。
6. 可根据个人喜好淋上酱汁调味。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 好吃的土豆泥做法