万丰美食菜谱大全【图文】红豆糯米糕的做法大全,怎么做如何做好吃_红豆糯米糕的家常做法和由来如题 谢谢了 ？
主料：糯米粉 红豆沙 辅料：粉状白糖 淀粉 水 做法1. 糯米粉（3杯），粉状白糖（1杯），水（3杯）倒入一个可进微波炉加热的大碗 2. 搅拌均匀，进微波炉加热2分钟，拿出，搅拌均匀，再加热2分钟 3. 拿出，搅拌均匀，再加热1分钟，再拿出，再搅拌，最后加入30秒，拿出，冷却 4. 红豆沙捏成一个1厘米直径的小球，备用 5. 拿一个大的平底碟，撒上淀粉和粉状白糖，搅拌均匀（不加水） 6. （关键步骤）将左手手心撒上和好的淀粉和白糖，右手用勺子挖上一勺糯米面 7. 左右手一起将糯米撮成小球，再在手心压扁，放入红豆沙小球，手指用力以便让糯米面裹住小球 8. 最后撮成小球，撒上粉状白糖和淀粉，进冰箱冷却后食用更佳 材料 糯米粉100克，粘米粉50克，植物油2小匙，绿茶汁120-125克，绿茶粉4克，绿茶叶适量，红豆沙适量 做法1.绿茶适量，用开水泡开，取１２０－１２５克绿茶汁于一旁放凉待用，泡开的茶叶，捞出一些，沥去水分，用刀切碎，放一旁备用； 2.将糯米粉，粘米粉，绿茶粉稍微拌匀，加入植物油，放凉的绿茶汁，还有切好的绿茶碎，揉成糯米团； 3.盘子刷油，取一小分糯米团，搓成小圆球，再压扁，捏成圆片，包上适量红豆沙，捏好封口，排上盘子； 4.锅内烧开一锅水，将包好的糯米团放到蒸格上，中火２０分钟。
糯米红豆糕怎么做 ？
糯米红豆糕食材明细
糯米500克
红豆200克
糖适量
甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度
红豆糯米糕的做法步骤
1
将红豆和糯米分别用清水泡上一夜
2
泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭（水要少加一些），煮好后，趁热加上一些糖制成蜜红豆备用
3
同样，糯米也加少量水煮成糯米饭（宜干不宜稀，否则不好定型）
4
找一个容器，里面抹上少许油，取适量糯米饭放进容器里压平
5
再放一层蜜红豆抹平
6
如此这般，放上几层（可根据容器大小来决定），均匀的按压实
7
做好后，放冰箱冷藏几小时
8
取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可（也可以用微波加热）
9
吃时，可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可
的做法，糯米红豆糕怎么做好吃，糯米红豆糕的家常做法 ？
用料
主料
糯米250g
面粉50g
冰淇淋100g
调料
调和油
适量
有机厨房天然超大葡萄干
适量
糯米红豆糕的做法
1.红豆、花生米、浸泡一夜；电饭煲注入2倍的水、放冰糖一起煮，煮好后不要揭盖一直焖到冷却为止。
2.准备食材。
3.葡萄干与滩枣和红豆拌匀。
4.糯米粉掺了点面粉加糖、水，揉和。（掺点面粉易成型）
5.盘子上抹一层油。
6.铺一层糯米粉。
7.铺一层馅料。
8.再铺一层糯米粉。
9.大火、沸水，蒸30分钟。
10.冷却后拿出来放在抹了油的保鲜膜上切块即可。
11.( ^_^ )不错吧，要不要来一块。
用糯米和红豆做红豆糕用蒸笼要蒸几分钟？ ？
主料
糯米
250g
面粉
50g
红豆
100g
辅料
油
适量
葡萄干
适量
滩枣
适量
步骤
1.红豆、花生米、浸泡一夜；电饭煲注入2倍的水、放冰糖一起煮，煮好后不要揭盖一直焖到冷却为止。
2.准备食材。
3.葡萄干与滩枣和红豆拌匀。
4.糯米粉掺了点面粉加糖、水，揉和。（掺点面粉易成型）
5.盘子上抹一层油。
6.铺一层糯米粉。
7.铺一层馅料。
8.再铺一层糯米粉。
9.大火、沸水，蒸30分钟。
10.冷却后拿出来放在抹了油的保鲜膜上切块即可。
11.( ^_^ )不错吧，要不要来一块。
糯米粉红豆糕怎么做法 ？
前言喜欢糯米糯糯的口感，也喜欢红豆的香味与营养。煮了些红豆，红豆没有压碎而是让它一粒一粒的，咬一口特有意思。一口下去，糯糯的又有一点嚼劲，还有滩枣与葡萄干的酸甜。
红豆糕怎么做 红豆糕的家常做法 ？
红豆糕
材料
糯米粉25克，粘米粉25克，澄面35克，红豆20克，红片糖40-50克，红豆水260毫升
做法
1.红豆提前用水浸泡一夜，再煮熟，煮过红豆的水留260毫升备用；
2.将糯米粉，粘米粉和澄面混合均匀，放到容器里，加入80毫升红豆水，调成粉团；
3.将片糖放入余下的180毫升红豆水中，放到锅里小火慢慢烧开至糖全部融化到水里；
4.将烧开的红豆糖水冲入到2中调好的粉团里，慢慢搅匀成粉桨；
5.将塔模内壁刷上一层薄薄的植物油，将粉浆装入塔模8分满即可，每个模内加入些许红豆;
6.蒸锅烧开水，将塔模放入，大火蒸制20分钟左右即可出锅，稍凉，用小牙签在模型内壁划拉一圈即可脱模。
赤豆糕用糯米粉做行吗？ ？
完全可以的
赤豆糕是一道传统的汉族小吃。用糯米粉、生粉制作而成
原料
糯米粉、生粉(约为糯米粉的二分之一)、赤豆、白糖、发酵粉少许。
制作方法:
赤豆煮烂带适量的汤，拌入糯米粉、生粉、白糖、发酵粉，调成类状。方盘内涂油，倒入面糊,刮平后上笼蒸熟,待冷却后切成小块。
红豆糕怎么做 ？
食材明细
糯米粉120克
澄粉（小麦淀粉）50克
红豆150克
清水适量
白糖适量
食用油适量
甜味口味
技巧工艺
数小时耗时
普通难度
红豆糕的做法步骤
1
将干糯米粉放到容器内，盖上保鲜膜，冷水上锅蒸30分钟。
2
红豆清洗干净，放入电压力锅，加入清水，没过红豆一指腹高。同时加入白糖。电压力锅按豆类按钮，煮约半小时。等到锅中热气放干净后开锅。
3
开锅后，红豆已经软烂，并且锅中无水。
4
将晾凉的红豆放入搅拌机，并加入适量的凉开水。
5
红豆沙搅拌至图中的状态即可。
6
用小火将豆沙熬成浓稠状。
7
蒸好的糯米粉、澄粉和红豆沙混在一起，揉成柔软且不粘手的面团。最后加少许油揉匀。
8
用模具压出形状，放入抹了油的盘子中。
9
冷水上锅蒸15分钟即可。
小窍门
1、蒸糯米粉时，要在容器上盖保鲜膜，以免蒸汽变水滴在粉里。保鲜膜上用牙签戳几下。
2、煮豆子的时候，糖的量要稍微多放一点，因为后面还要加糯米粉和澄粉。如果糖加少了，也可以在后面熬豆沙的时候再加一些。
3、熬豆沙的时候不要熬太干，否则后面无法揉成团。如果太干了，可以在揉面团时再加水稀释。
4、如果使用成品豆沙，注意含水量和甜度，酌量添加水和白糖。
5、此方法也适用于绿豆。
糯米和红豆一起蒸会长不高吗？ ？
你好，糯米和红豆一起蒸会长不高，根本就没有这种事，只要身体不缺钙就不用担心会长不高。
糯米红豆凉糕的做法，糯米红豆凉糕怎么做好吃 ？
1.糯米清洗后泡5-6小时，把泡好的糯米和蒸大米饭一样蒸熟 。
2.蒸好的糯米饭放入面包机里，启动和面程序。
3.8分钟糯米饭已经活成团，还有若隐若现的米粒。喜欢更细腻的继续几分钟就可以
4.保鲜盒刷油，我用的是香油，也可以用橄榄油。
5.拿出糯米团，分成四份。
6.每份面团分别按压成保鲜盒的大小
7.保鲜盒底放入椰蓉铺满一层
8.放入糯米饭加一层蜜红豆
9.再放入一层糯米饭
10.就在于的顺序把四层糯米饭全部放入，最上面撒上一层椰蓉，盖好保鲜盒放入冰箱冷藏一个小时。
11.冷藏好凉糕就做好了，反扣保鲜盒里轻松倒出来。
12.把凉糕切片、切块，随自己喜欢哦。
13.绵软香甜