万丰美食菜谱大全铁板水晶粉丝怎么做 ？
食材
水晶粉（即红苕粉条）500克、酸包菜200克、猪肉末50克。色拉油50克、姜米、蒜米、葱花、盐、味精各5克、老抽3克、生抽6克、蒸鱼豉油10克、牛油15克、酸豆角米、野山椒米各8克。
做法
1、水晶粉用40℃的温水浸泡15分钟，捞出洗净；酸包菜切长4厘米的细丝；
2、锅内放色拉油，烧至七成热时，下入姜米、蒜米、酸豆角米、野山椒米煸香；
3、再放入酸包菜丝、猪肉末小火炒香，放入水晶粉小火翻炒，用盐、味精、生抽、蒸鱼豉油、老抽调味；
4、出锅装入烧热的铁板内（铁板提前大火烧10分钟，烧热后放入牛油，待牛油熬化再放入炒好的水晶粉），撒葱花上桌。
铁板粉丝包菜的做法？ ？
用料：
包菜1珐0克、细干粉丝100克、红尖椒6个、大蒜仔6个、香葱末若干
调料：
食用油适量、盐1茶匙、糖1茶匙、蒸鱼豉油1汤匙、胡椒粉少许、味精少许
做法：
1、细干粉丝用热水泡发，然后放入凉开水中浸泡冷却，沥干待用；包菜切细丝；红尖椒、大蒜仔、香葱切末待用；
2、铁板入油，用中火烧热，放入红尖椒末、大蒜仔末慢慢爆香；
3、放入粉丝和包菜丝，改中大火，入盐和糖，用夹子或者筷子夹着炒，快出锅前淋蒸鱼豉油，放味精、香葱末再夹炒一会儿，最后撒胡椒粉即成。
请问川菜馆里的铁板水晶粉是用什么粉丝做的呀？ ？
优质马铃薯粉，先用水发，做时飞水。
我是做炒粉的为什么我用铁板炒了这么多粉丝都没有铁味道为什么今天炒的有一碗粉丝有铁的味道 ？
那个间隔时间长了 没刷干净的原因 下铁锈了
铁板腊味粉丝的做法，铁板腊味粉丝怎么做好吃 ？
用料
主料
粉丝1把
腊肠2根
辅料
柿子椒
1个
红椒
1个
调料
食盐
1/4勺
生抽
几滴
蚝油
1/2勺
姜汁
1小勺
香料
少许
水
适量
植物油
适量
大葱
1/4根
铁板腊味粉丝的做法
1.一把粉丝备用，将干粉丝放入温水中浸泡变软后，用剪刀剪断备用
2.准备青红辣椒、大葱和腊肠备用
3.将辣椒切丝，大葱切片备用
4.腊肠蒸熟晾凉后，切片
5.炒锅放油，放入葱花爆香
6.放入腊肠片翻炒
7.放入粉丝，最后倒入青红椒丝
8.加入玖顺生姜汁、食盐、蚝油、生抽和适量香料调味
9.炒拌均匀入味后，关火
10.提前将铁板烧热备用，将炒好的粉丝，倒入铁板中，上桌即可食用
饮食小常识
1、腊肠也可生炒，选用蒸熟想要漂亮的颜色，因为可以不必长时间的在锅中翻炒；
2、粉丝剪断是为了吃的时候方便；
3、九品香是一种调味料，我家乡产的，各家可按照自己习惯添加；
4、铁板加热，是保温功能，冬季可以增加菜品保温。
包菜怎么做好吃，铁板粉丝包菜的家常做法 ？
用料：
包菜150克、细干粉丝100克、红尖椒6个、大蒜仔6个、香葱末若干
调料：
食用油适量、盐1茶匙、糖1茶匙、蒸鱼豉油1汤匙、胡椒粉少许、味精少许
做法：
1、细干粉丝用热水泡发，然后放入凉开水中浸泡冷却，沥干待用；包菜切细丝；红尖椒、大蒜仔、香葱切末待用；
2、铁板入油，用中火烧热，放入红尖椒末、大蒜仔末慢慢爆香；
3、放入粉丝和包菜丝，改中大火，入盐和糖，用夹子或者筷子夹着炒，快出锅前淋蒸鱼豉油，放味精、香葱末再夹炒一会儿，最后撒胡椒粉即成。
铁板水晶粉的营养价值 ？
1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人；3.但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。
铁板蛋包粉的做法，铁板蛋包粉怎么做好吃，铁板 ？
食材
主料
粉丝
肉末
辅料
蒜苔丁
步骤
1.水晶粉煮一下
2.另起锅加油煸肉加酱油
3.少加点水焖一下
路边摊鸡蛋铁板饼放粉丝里脊肉，那个饼和皮怎么做？ ？
用料
里脊肉若干克，圆形饼一个，生菜一片，切好的椭圆形黄瓜片两片，甜面酱，孜然粉，辣椒粉。
做法
1.首先取里脊肉在沸油锅里炸过适当时间，然后取出放在铁网上
2.取圆形饼放入沸油锅内炸，2~3分钟后取出
3.用食用铁夹将圆形饼从一处豁开一个口子，大小约为120°
4.用刷子蘸取甜面酱少许在饼内部涂抹匀称，用食用铁夹夹生菜一片、黄瓜片两片放入饼内 5.用食用铁夹夹取里脊肉放入饼内，适当按压（不能用力，否则…你懂得），当肉放满时为止 6.撒上孜然粉，辣椒粉（如果喜欢吃辣就放辣椒粉，及时跟老板娘说，否则会怎样见基本简介中种类一项）
7.用食用铁夹夹好饼体，放入纸质小袋中。紧接着老板娘一声“慢走啊”，既美味又实惠的济医人每天必吃的既能填饱肚子又能享受到里脊肉的美味的里脊肉饼就做好了。
铁板粉丝娃娃菜怎么做 ？
要准备两个炉头，一个铁锅（带盖），盐、味精或鸡精，耗油、姜、蒜头、葱段。
1、先把洗干净的铁板放到炉头上烧。
2、切姜片和蒜头，娃娃菜洗净备用。
3、粉丝要事先用开水烫开至熟。（开水中可加入适量盐）
4、把铁锅放置在炉头上，倒入适量油，烧热，放入姜片和蒜头，大概五秒后放入娃娃菜。倒亥适量调味料翻炒至八成熟。倒入菜盆。
5、铁板用铁钩从炉头提出，倒入少量生油，将娃娃菜和粉丝同时倒入铁板中，盖上盖子。放置三至五分钟。即可食用。
注意：在炒娃娃菜时不可以放酱油，可以放少量耗油。
说的不是很清楚，与你共同学习。