万丰美食菜谱大全日本料理怎么做法视频 ？
日本料理不少于100种，就像问“中国菜怎么做”一样。岂是在这里三言两语一两个视频能解释清楚的呢？！
“四喜考夫”“佛跳墙”“麻婆豆腐”“气锅鸡”都是中国菜，岂能几句话在这里说清楚？！
日本料理也一样，凉拌的，蒸煮的，烤的，炸的，各种各样，几句话一个视频怎能概括。
求介绍日本料理的帖子或者视频纪录片 50分？
樱之味-舌尖上的日本
寿司之神
两个日本料理人
如何自学日本料理 ？
1、先买日本料理方面的书或者网络下载pdf文件都可以，另外可以下载日本料理方面的视频跟着视频练习基本功。
2、日式料理是种特别讲究食材和调味的饮食，比如只吃当季食材，和一些特定的食材搭配，往往料理本身就是借助食材的原味，所以当食材差异比较大的时候就很难做出期望的味道，比如鲷鱼饭，换一种鱼的肉质和味道，就很难有和白米饭打散，鲜味融入其中的效果。
3、日式料理调味里面的核心有几样东西：酱油、昆布、味醂、味噌、香菇，必须齐备并熟悉习性
4、最后就是多操作，多练习，根据自己做出来的味道摸索，改进你的调味料使用（主要是量和比例的掌握），你很快会发现日料是一种上手较快，操作周期短，适宜居家操作的餐饮形式，当然要真的做好，那是个更长期的过程
有什么关于日本料理的电影或连续剧？ ？
料理类的：松本润的《料理新鲜人》，讲意大利料理的
苍井优的《料理仙姬》，日本料理。
贯地谷しほり的《安藤奈津》，日式和果子。
其实《敬启，父亲大人》也可以算的吧...同样是日式料理。
堂本光一的《寿司王子》日剧+电影
AAA的《美味学院》，虽然此剧有点囧...
柏原崇的《将太寿司》
泷泽秀明《西洋古董洋果子店》
二宫和也《热烈的中华饭店》 《料理新鲜人》 《厨艺小天王》
日本料理怎么吃 ？
第一次吃日本料理的时候，往往看到桌面上一堆的料，感到不知道怎么吃，还有吃日本料理的食物顺序也非常有讲究。 鱼生 鱼生即系列生鱼片，生鱼片在日本料理中的地位无可替代，它是评判一家寿司店是否正宗的重要标准。料理生鱼片讲究非常多，比如有些品种的三文鱼不能急冻，不然肉质就被破坏，而活的比目鱼要在低温下冰镇一两个小时后口感才会好。 芥末和酱油 这是吃鱼生的调料。芥末是日本芥末，绿色，第一次闻味道会很冲，别担心，那是你还没有习惯这种味道。芥末不但增加鱼生的鲜美，更能杀菌，吃日本菜一定要有芥末。 大麦茶 几碟鱼生下肚，一定要喝大麦茶，去掉口中的余味，才能再来吃寿司。 寿司 寿司是使用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类做成的。吃的时候，可以像吃鱼生一样蘸着酱油和芥末，也可以不用，全看你的口味了。寿司的正确吃法是一口吃完。另外，日本人吃寿司是不蘸芥末的，因为寿司里已经加入了芥末，只是蘸些酱油，体味寿司的原汁原味。 鱼生两吃 一吃是把芥末放进碟子里，和酱油拌均匀后直接蘸着吃，很简单。但如果你是第一次吃鱼生，一定要先咬一小口，适应芥末的辣味，最好手里预备餐纸，以防涕泪横流。二吃是把一点点芥末放在生鱼片上，然后夹起鱼生在另外一边蘸上一点点酱油，芥末和酱油注意不要混在一起。中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处声明：此文章【】以及中国吃网餐饮礌科所有刊载菜谱制作方法、文章、知识、数据仅供参考，使用前请自行核实，由此所产生的风险均由您个人承担。中国吃网“餐饮百科”致力打造成为提供最优秀实用美食、菜谱食谱做法，专业健康养生知识、生活窍门、食材介绍的专业生活服务平台。
胡歌在上海的日本料理店 ？
餐厅名称：匚FOUNT 餐厅地址：上海永嘉路570号，永嘉庭5号楼，靠近岳阳路。
餐厅类别：主营高级日式料理，还有甜点，并作为酒吧。
甜点，甜点，甜点！重点是甜点，FOUNT里面最受欢迎的就骇甜点了~~~
参考资料：baike.baidu.com/view/15679.html#1_2
日本料理怎么点菜 ？
点菜方法：
根据菜单来点菜，一般都会有标注和图片标示。中国国内的料理餐厅都是中日双语的菜单。
日本料理简介：
日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。
日本料理，也在部分地区的现代汉语中使用，通常也指日本菜。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司、生鱼片，或是摆设非常精致，有如艺术的怀石料理。然而，对许多日本人来说，日本料理是日常的传统饮食，特别是在明治时代（1868年—1912年）末期所形成的饮食。
日式料理 烤鳗鱼 最正宗的做法 ？
●烤鳗鱼
主料：鳗鱼1尾（约750克）
调配料：酱油50克，糖、玫瑰露酒各30克，鱼露10克
做法：
1．将所有调味料混合均匀，一起烧开，放凉做成烤鳗汁。
2．鳗鱼洗净，片下鱼肉，去中骨后切成三段。将烤鳗汁涂刷在鳗肉上，送进预热的烤箱，火力调至200℃， 烤5分钟，取出翻面再刷一遍鳗汁烤熟即可。
贴心高招：
鳗鱼肉质鲜嫩，营养丰富。选购时要注意：挑选颜色藏青、尾端完整、肉质坚硬的，这样的才新鲜
日本料理有哪些? ？
寿司。
拉面。
生鱼片。
彭于晏饰演的电影是在日本学习料理 ？
这是彭于晏于2015冬和章子怡一起在日本北海道小樽拍摄的电影《奔爱》，影片已于2016年2月14日情人节档上映。《奔爱》由五位导演执导，每个人分别讲述一段跟爱情有关的故事。彭于晏在剧中饰演寿司店的学徒冯裕健，章子怡饰演苏乐琪，一位在美国的打工妹，经历一段失恋的她来到了既熟悉又陌生的日本小樽，遇到寿司店学徒冯裕健，演绎了一幕浪漫故事。两人在日本小樽相遇，刚分手的乐琪在裕健的帮助下治愈情伤。