万丰美食菜谱大全西葫芦鸡蛋木耳饺子馅能在一起包饺子吗有没有毒 ？
前些日子在饭店就吃过一次角瓜鸡蛋木耳馅的蒸饺，很好吃。我们东北地区经常包这种馅的饺子，从来也没听说有毒一说啊。
西葫芦和木耳不放鸡蛋鸡蛋怎么做成素陷饺子 ？
放西葫芦，木耳，粉条，胡萝卜或者韭菜
西葫芦木耳蘑菇可做饺子 ？
可以。
主料
西葫芦3个 黑木耳少许
鸡蛋3个
辅料
香油少许 葱少许
鸡精少许 姜末少许
盐少许 鱼露几滴
西葫芦黑木耳馅儿饺子的做法步骤
1. 西葫芦洗干净，可去皮，（也可以不去外皮，随自己心意就好）
2. 把弄好的西葫芦用工具搓成稍粗的丝，省去剁碎的麻烦了
3. 提前泡好黑木耳
4. 把西葫芦丝横着切几刀，不要太碎，太碎的话影响口感。然后，把切碎的西葫芦丝挤出汁，放在旁边备用。
5. 炒鸡蛋碎。剁碎木耳。依次把葱末、姜末、香油、鸡精、盐放入，慢慢顺一个方向搅动
6. 擀饺子皮，开包，O(∩_∩)O
7. 嘿嘿，包的饺子挺好看的
8. 煮熟即可
西葫芦素馅饺子怎么做 ？
以往每次过节放假，妈妈和婆婆都会包饺子，今年五一节不知道怎么回事，两家的老人都没有包，过完节回到家里，怎么过都觉的少点什么，到底是少什么呢？我家LG说是因为没吃饺子，于是在五月二号的晚上包了韭菜虾仁的饺子，LG因为有事没吃上，坚决要求不上一顿，于是只能劳驾我再操劳一次啦。
食材
饺子皮：水饺粉400克，清水220克左右
饺子馅：西葫芦一个约500克，鸡蛋四个，木耳100克（泡发后）
调料：花生油、十三香、盐、鸡粉各适量
（一）调制饺子馅
1
海米、木耳洗净提前用清水泡半小时以上，泡好后把海米切小一点，木耳剁碎备用。
2
鸡蛋打散，倒入油锅中炒熟晾凉，如果块大的话，可以用刀切得碎一点备用。
3
西葫芦洗净，先切成片，再切成丝，最后切成碎末，放入盆中。
4
把鸡蛋、海米和木耳放入西葫芦中，先倒入花生油拌匀，然后加入盐、鸡粉、十三香拌匀即成饺子馅。
END
（二）和面、擀皮、包饺子
1
面粉中加入清水合成软硬适中并且光滑的面团（水要逐次加入）
2
把面团分成大小合适的两块，取其中一块搓成圆形的长条，切成大小适中的面剂子，撒上适量的干面粉，面剂子切面朝上，用手压扁，用擀面杖擀成圆形的薄皮，放上馅，再放上一个虾仁，包成水饺。
END
（三）下水饺
1
锅中烧开水，下入饺子，锅后饺子漂起来之后，关小火，保持锅开的状态，再煮3分钟即熟。
END
注意事项
1、包饺子也要统筹安排，一般来说，先和好面盖上保鲜膜放置一边静置，然后再调馅，调好馅就可以包啦！
2、素馅的饺子煮的时间要相应的减短，锅开后饺子漂起再煮个3分钟就差不多，火候正好。
西葫芦素饺子怎么做 ？
主料
西葫芦4个
鸡蛋2个
胡萝卜2个
饺子粉500g
辅料
油适量
盐适量
鲜香菇适量
木耳适量
葱适量
香油适量
姜
适量
步骤
1.鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后，用素油煸炒。可以多放一些油，因为西葫芦很吃油。
2.鲜香菇煮熟，切末。
3.4个西葫芦，去皮。
4.木耳泡发，煮熟，晾凉后待切末。
5.葱姜切末，待用。
6.西葫芦擦丝，用屉布滤出多余的水分。
7.把各种菜料放在一起搅拌均匀，就可以开始准备包饺子了。
8.饺子粉按比例活好，擀皮。
9.馅料可以多放一些，这样吃起来比较香。
10.都包好后，就准备煮了。
11.因为是素馅，放入饺子后，开锅煮5分钟就可以吃了。
鸡蛋西红柿饺子能放西葫芦和木耳吗 ？
可以呀～最好馅料湿一些，西葫芦鸡蛋木耳西红柿搅合在一起，汤汤水水可好吃了～
西葫芦和鸡蛋虾木耳怎么做汤面饺子 ？
步骤
1.将泡发的木耳切碎。
2.西葫芦擦丝。
3.先将西葫芦中的水挤出少量入鸡蛋中。这一过程也可省略。
4.再将余下的水挤入碗中，留做和面。
5.然后将切好的木耳与西葫芦拌在一起，稍微浇点油，这是为了用油锁住水分。
6.鸡蛋打散加些小葱和适量的盐煎成大饼，再用锅铲滑散待凉使用。
7.面粉先用沸水烫一下。注：蒸饺一般是半烫面，用一半的沸水，一半冷水，这里我将用西葫芦汁水代替冷水。8.然后再用挤出的西葫芦汁水和均放置一边静置30分钟左右。
9.待到面团醒好后，加点盐和胡椒粉在木耳和西葫芦中拌均，然后将凉透的鸡蛋碎拌入，我还加点自制的花椒葱油，就是为了提香，到此馅就调好了。
注：一定要在面醒好后再来加盐在西葫芦中，为了减少西葫芦汁水渗出。
10.将面团搓成长条，揪成小剂子。
11.取一份擀成圆片，放适量的馅料。
12.对半捏合，再捏成这种荷叶花边。
注：这样做也是防止汁水不外流。
13.温水入锅，上汽后再蒸10分钟即可。注：不要蒸太久，因面是烫面，馅料中无肉，蛋己炒过，木耳和西葫芦易熟。
小贴士
1.烫面饺子一般是一半的沸水，一半冷水，这样饺子软且有韧性。
2.用挤出的西葫芦汁水和面，营养不流失。