万丰美食菜谱大全怪味鸡腿的做法，怪味鸡腿怎么做好吃，怪味鸡腿的家常 ？
食材用料
鸡中翅四个
小鸡腿四个
粉皮一小把
黄瓜半根相克食物
花生碎少许
干辣椒碎少许
姜、
蒜瓣儿3、4个
花椒10来粒
芝麻酱一大匙
花椒粉一小匙
盐少许
三添鲜味精很少量勺尖那么点份量
糖一小匙相克食物
生抽1汤匙半
香醋1汤匙半相克食物
冰水一大碗（最好带冰块）
怪味鸡的做法
1.鸡肉切块洗净，姜切片，投入装满水的锅中
2.将水烧开，放入鸡肉，煮至鸡肉断生即可捞出沥干水份
3.准备一个容器，倒入冰水混合物，冰水中放少量的花椒粒和一瓣儿蒜的蒜末
4.将断生后沥干水分的鸡肉连同姜片一同放入冰水中，并倒入一小勺盐，放置半小时
5.芝麻酱用少许温开水调开，另外将花椒粉、味精、生抽、醋、糖、盐混合
6.取2-3瓣儿蒜用磨蓉器磨成蓉，依次将所有调味料混合成怪味酱汁
7.黄瓜擦成丝，切少许葱花备用，并将粉皮煮熟过一下冷水再沥干水分
8.先将黄瓜垫在盘底
9.再将粉皮铺在黄瓜上，冰好的鸡肉放在粉皮上
10.淋上怪味酱汁，撒上葱花
11.取一些花生碎洒在表面
12.锅中倒入少许的麻油，放入干辣椒碎，小火煸出香味，最后连辣椒带麻油一起淋在摆好的怪味鸡顶端就全部完成啦~
鸡腿有臭味了还能步能吃 ？
能吃 不过肠胃不好的就别吃了容易拉肚子 没其它的大问题的 （如果抄水后还有味道就扔掉吧）
鸡腿外表没事但是味道发臭 ？
你好，鸡腿发臭那就不能吃了
鸡腿发臭说明已经严重变质了，鸡腿里面细箘滋生照成了变质。只能扔了。
鸡腿坏了是什么味道 ？
臭鸡蛋味 不腥但是撕开一点再闻会臭
鸡肉有睲气味道，是臭了吗，鸡腿和鸡肉是一样的味 ？
臭味和腥味不一样的
从超市买回来的鸡肉有异味能不能吃啊 ？
千万不要有“超市应该不会。。。。”那种思想，超市不是中科院实验室，哪怕是所谓的国际型大超市，如果你是超市的员工，你就会陪有很多很多小心了，事实上很多超市的管理水平是触差的。肯定不要吃了，不麻烦的话，你去退了 ，不过差的超市可能会不认帐。
绝对不可已，肉类东西变质后有“肉毒素”，如果你注意新闻的话，每年都有人命发生，老大，你不会让大家一起到你家把那鸡从你嘴里枪下来吧
如何去除鸡肉臭味 ？
把买回来的鸡肉切成你所需要的大小，然后放在开水里抄一下，这样可以去血水和腥膻味，做菜的时候多放点姜和黄酒，红烧的时候可放少许糖。
生鸡腿在保鲜柜里放久了鸡腿上有异味怎么办? ？
有异味就不能吃了，建议你把鸡腿扔掉。
保鲜柜由于存放的食物过多时间过长，造成了食物变质的味道和各种食物散发的味道交织在一起，充斥着整个保鲜柜内，难闻至极。
我告诉你几个简单快捷除异味的方法： 1、买几个新鲜的洋葱，切成小块后放到保鲜柜的角落里，放置几个小时后，再把洋葱切成更小的块。不出几天，保鲜柜里的异味就会被清除了。
2、找几个燃烧尽了的蜂窝煤球，完整的放进保鲜柜里。一个煤球放一天，大约放个两三天，保鲜柜里的异味就会很淡了。由于煤球比较脏，可以把它放在盘子里再放进保鲜柜。
4、把新鲜的柠檬切成片状放到保鲜柜里，能有效的去除保鲜柜里的异味，还能起到熏香的作用。当柠檬片挥发变干后，要及时取出来，再换新的，直到清除干净保鲜柜的异味。
5、把吃剩的橘子皮、柚子皮等放到保鲜柜里，大约几天后就能把保鲜柜的异味除净。
6、如果上述方法觉得不好用，可以买冷柜除味剂，在保鲜柜有异味时喷一喷即可除掉异味。但不要喷在食物或餐具上，以免影响身体健康。
路边那种怪味鸡是怎么炸的，跪求方法 ？
菜系及功效：川菜
怪味鸡的制作食材：
鸡腿(或鸡胸肉)，3只(约1斤)，葱花1小匙，芝麻酱(或花生酱)，2大匙，糖，1大匙，醋，1大匙，酱油，3大匙，葱末，2大匙，姜末，1/2大匙，蒜末，1/2大匙，辣油，1大匙，花椒粒，1小匙。
教您怪味鸡怎么做，如何做怪味鸡才好吃
(1)先烧开1锅水，放入鸡(水应盖过鸡身)煮15分钟。用筷子戳鸡身，很容易戳入表示大致已熟。关火，盖紧锅盖焖5分钟再取出。待冷斩块备用，鸡汤可留下作其他汤菜。
(2)准备一个碗，倒入所有调味料，仔细调匀。调的时候可以用汤匙小心搅拌，以免颗粒结块。食用之前将调好的调味料淋在切好的鸡肉上，再均匀的撒上1小匙葱花即可。
鸡腿放了好长时间,有点味道了,还能吃吗 ？
不行就扔了吧 万一吃坏身体了就不好了