万丰美食菜谱大全怎样调云豆馅包子 ？
先把肉切成丁，放上葱，姜，少放一点埂椒粉，再放上花生油，生抽盐味精调味，芸豆切得很细，在锅里到上油炒炒的有点变色就好。搅拌均就可以包包子了c祝你天天有个好心情啦。。。。。。
芸豆馅包子怎么做 ？
芸豆馅包子的做法
1.
面粉加酵母粉。酵母粉小袋倒三分之一，酵母粉用的量越多，面粉发的越快，用温水和面，软，硬适中。和好的面，用手掌沾少许水拍面上，这样保证面团不干裂表皮，盖玻璃盖子放有阳光足的地方，半个小时左右就发了
2.
芸豆，我们叫“水豆角”摘干净，用开水烫一下，烫变色就可以，用冷水洗干净
3.
把豆角横着切碎
4.
葱花儿适量，姜少许
5.
五花肉切碎，喜欢吃肉的切丁，把葱花儿，姜，花椒粉2食勺，海天酱油适量。味精1食勺，盐4食勺，食用油3汤勺，把所有食材搅匀，放五分钟
6.
然后把豆角放进去，搅匀，因为肉吸收味道慢，所以先放肉，后放豆角
7.
发好的面。1食勺面碱用温水化开倒入发好的面中，如果不会发面，掌握不好，可以做烫面的包子。就是用开水把面烫一半
8.
放好碱，揉好的面团，用手拍拍，会感觉里面有气体
9.
皮擀的像饺子皮一样薄，比饺子皮大，多加馅，吃包子就是想吃馅，所以多加，再多加！包好的包子上屉蒸15分钟
芸豆馅包子的做法大全，如何做芸豆馅包子，怎样做 ？
芸豆馅包子的做法
主料
猪肉
600g
芸豆
500g
面粉
1000g
酵母
10g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
3g
香油
1小勺
姜末
7g
料酒
1小勺
花椒粉
1/4勺
酱油
2小勺
白糖
1/2勺
鸡精
1/2勺
蚝油
1大勺
碱面
少许
水
适量
步骤
1.面粉倒入盆中，酵母用温水化开，搅匀后倒在面粉上，再倒入适量温水。
2.揉成光滑的面团，加盖或保鲜膜，在温暖高温处饧发。
3.花椒用温水浸泡10分钟，沥去花椒粒，留花椒水。
4.将猪肉剁馅，分几次放入花椒水，向一个方向搅打。再放入盐、姜末、料酒、花椒粉、酱油，向一个方向搅拌均匀。
5.芸豆洗净切粒，放入开水中，放入碱面、盐少许、滴入两滴油，煮熟后捞出立即用凉水冲凉，放纱布中用双手挤压去多余水份。
6.将芸豆放到肉馅上，再放入油、盐、白糖、鸡精、蚝油、香油，拌匀成馅。
7.面团饧发至原来的两倍大，用手指戳下去不回弹即可。
8.将面团放至面案上，揉成表面光滑的面团。
9.将面团在中间掏开，形成圆环状，再切分成单个重约30克的剂子。
10.将剂子搓圆，摁扁后擀成周边略薄中间厚的圆片。
11.放入适量馅料，包成包子。饧30分钟。
12.蒸锅中放入适量水，水开后放入盖帘，刷油或放入湿屉布，摆入包子，每个之间留出一指宽的缝隙。加盖，大火蒸10分钟，再关火后静置5分钟，打开锅盖即可。
包子的做法，芸豆包子怎么做好吃，芸豆包子的家常做法 ？
芸豆包子食材明细
芸豆适量
猪肉适量
葱姜适量
面酱适量
盐适量
味精适量
花生油适量
原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度
皮儿薄馅儿多的芸豆包子-山东口味的做法步骤
1
葱姜分别切沫，碎一点入味儿。猪肉切丁，芸豆切成小块，这样的猪肉和芸豆才符合山东人的大气朴实的特色。
2
准备好面酱两勺，再加入6勺花生油，盐味精适量和上述葱姜芸豆混合拌匀
3
看着就是很好吃的样子....
4
下面就是做包子啦，使碱，糅匀，切成小剂子，包成大包子。
5
包好的包子一样要醒20分钟（就是放20分钟再上锅篜，我家的这种得45分钟（没办法，过有点漏气，包子也有点大）
6
45分钟后就出锅了，
芸豆包子怎么做好吃，芸豆包子的家常做法 ？
1.酵母用适量温水酵发五分钟 盆里倒入面粉 倒入适量的温水和酵母水 搅拌成絮状 揉成面团 蒙上保鲜膜 放置温暖的地方酵发
2.芸豆切成小粒 锅里烧开水 放入芸豆 倒入少量的油 面碱 一小勺盐 搅拌几下 捞出 快速过凉水 捞出 控干水分
3.肉剁好 或者买绞好的 芸豆倒进肉里 葱姜切成沫 倒入料酒 生抽 盐 鸡精 十三香 蚝油和适量的豆油 搅拌
4.取出发酵好的面团 揉一下 赶出空气 撮成长条 揪一个个小剂子 擀成两边捎薄 中间厚的圆型
5.加入馅 包起来 都包完了以后醒十分钟
6.放入锅中蒸二十分钟 再关火焖十分钟 就可以吃啦
红烧肉芸豆馅包子的做法 ？
材料
五花猪肉450克，大葱1根，姜片5片，八角4颗，调味料：冰糖30克，盐1/3小盐，生抽2大匙，老抽1/4小匙，料酒2大匙，清水1000ml
做法
准备工作：猪肉切成30mm x30mm方块，大葱切长段，生姜切片。
制作方法：
1.锅内烧开水，放入肉块氽烫约2-3分钟，捞起洗净备用。
2.锅内放1大匙油，放入小块冰糖中小火炒糖色。
3.至锅内开始冒烟时，冰糖溶化变成深褐色。
4.先加入大葱，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒。
5.煸炒至五花肉出少许油脂，并均匀上色。
6.加入清水，水量刚没过肉块。盐，生抽，老抽，料酒。
7.加盖大火烧开后，转小火焖约60分钟，当汤汁剩1/3时把姜片，八角，大葱夹出。
8.约50分钟时，开盖中火将汤汁煮至浓稠即可。
猪肉包子的做法，芸豆猪肉包子怎么做好吃 ？
食材明细
芸豆500克
猪肉馅600克
面粉1000克
香菜一棵
葱大半棵
姜适量
鸡蛋一个
酵母适量
菌味浓汤宝一包
豆瓣酱两勺
盐适量
糖适量
鸡精适量
料酒适量
酱香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
芸豆猪肉包子的做法步骤
1
原料：芸豆、猪肉馅、香菜、葱姜。
2
芸豆掐头尾去筋焯水。顺便把浓汤宝在热水里烫化。
3
芸豆颜色成翠绿色捞出过凉水。
4
葱姜、香菜切末放进肉馅。化开的浓汤宝和少许鸡精、料酒、酱油一起也放进去，再打一个鸡蛋进去，搅拌均匀煨一会儿肉馅。
5
芸豆沥干水切丁剁碎。不需要很碎，看不到圆丁就行了。
6
把剁碎的芸豆放进煨好的肉馅里。接着开始调味，盐适量，糖少许，豆瓣酱2勺，植物油3大勺。（肉馅里已经有浓汤宝和鸡精不用放味精了）
7
搅拌好的包子馅儿。
8
包包子啦！
9
包好的包子静止10-15分后放入已经烧开水的蒸锅，蒸锅上气后再蒸15分钟，15分后关火焖5分。吃包子吧。
小窍门
弄面团的时候手上都是面粉就没有照片了。
使用的厨具：蒸锅
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蜜汁芸豆包子的做法
主料
红芸豆300g
面粉
500g
酵母
3-5g
辅料
糖
适量
冰糖
适量
步骤
1.面粉倒入盆中，加入用温水搅拌好的酵母。
2.用筷子搅拌成面絮状
3.和成面团，放在温暖入醒发。
4.醒发成蜂窝状即可
5.红芸豆提前泡上半天。（提前泡发的好煮些）
6.放在锅中煮。（煮至豆子一咬就烂即可）
7.煮好的豆子放在锅中收汁
8.倒入适量白糖
9.倒入些许冰糖（待冰糖熬化开，汤汁粘稠即可）
10.取一小部分面团揉成长和，下剂子
11.擀成中间厚两边薄的圆皮
12.圆皮中间放上蜜芸豆，包起来即可蒸
13.放在蒸锅上蒸地十分钟左右即可（关火后要虚蒸五分钟左右）