新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

玉米粑粑的做法 四川嫩包谷粑粑的做法

玉米粑粑怎么做 ?

玉米粑粑做法:
用料
主料

玉米(鲜)适量

调料
色拉油
适量
白糖
适量

适量

玉米粑粑的做法

1.将玉米从玉米棒子上取出,放入豆浆机内,加入少许清水,水和玉米的比例是1:5
2.盖上豆浆机的盖子,按下果蔬冷饮键(也可以用搅拌机代替)

3.每到搅拌机自动停以后,用筷子搅拌后再按下果蔬冷饮键,如此反复两次
4.等到玉米打成均匀细腻成浆糊状即可

5.玉米浆中加入适量的白糖搅拌均匀
6.放中放油,下入适量大小的玉米浆煎至两面金黄即可

蒸玉米粑粑怎么做 ?

蒸玉米粑粑的做法
拨下玉米粒

放入到料理机里打溶。就是打成浆糊状。(不要加水!)
在玉米浆里加入适量面粉。我加的是全麦面粉。
搅拌均匀
用小勺子舀起一些混合浆包在玉米皮上,压扁。
放入蒸锅,蒸30分钟。
出锅!

新鲜玉米粑粑怎么做 ?

鲜玉米粑粑的做法
1.鲜玉米去皮用水冲下,然后用擦子擦出细浆
2.擦好三个玉米的浆备用
3.玉米浆中加入香葱和盐
4.加入盐
5.加入少许面粉和鸡蛋
6.充分拌匀
7.下油锅煎至两面金黄即可
烹饪技巧
1、现在市场上卖的鲜玉米水份比较多,所以擦好的浆里要加入少许面粉中和一下
2、浆中加入一个鸡蛋煎的时候不容易粘锅
3、此款粑粑也可以直接做成甜口的,随自己喜好即可

玉米粑的做法 ?

奶香玉米耙的做法
互 1.玉米粉,糯米粉和糖混合.

2.加入温牛奶.

3.揉成团.
3.分成小份,搓成细长条.

4.往里卷成饼状.

5.平底锅放少许油,下锅后小火慢煎至两面金黄.

湘西包谷粑粑的做法 ?

食材食谱热量:344(大卡)
主料
玉米馒头粉半斤
鸡蛋2个

方法/步骤
1
准备面粉:
在超市里可以买到做包谷粑粑粉,根据家里食用的人数来确定面粉的数量,倒入干净的盆子里。

2
和面:
边加水边用竹筷搅拌和面(冬季的水温在30度左右),直到盆子底部没有干面粉,一定不要用手直接和面,否则会很粘手的。

3
揉面:
为防止粘手可以在手上特别是手指上抹上食用油在揉面,揉到面团干湿均匀为止。

4
发酵:
将面团保持在25度的温度中,等面团发酵至原来的2倍左右时再进行下一步。

5
再揉面:
在菜板上洒些干面粉再揉面直到干湿均匀,柔软,富有弹性为止。

6
搓条:
把面团搓成长条。(如果喜欢其他的形状也可以发挥想象力自己做)

7
切割:
用把面团分成大小一样的小块,搓成圆形。

8
蒸:
把切好的面团直接上笼蒸15分钟左右即可食用。

下厨房蒸玉米粑怎么做 ?

1. 准备材料,我用的玉米粉和糯米粉是1:1,你喜欢吃软糯一点可以提高糯米粉的比例。
2. 将三种材料混合,一边加牛奶一边用筷子搅成雪花片状。
3. 再用手揉成一个玉米面团。
4. 分成六个小挤子,取一个小挤子搓成长条,再往里打卷。

跪求包谷粑粑的做法,祥细点的 ?

关健在于钓海杆还互手杆,海杆用要松散些,手杆要粘一点。做法将玉米面调制成干沙沙状,上锅蒸30分钟即可。

张家界包谷粑粑的做法大全干包谷怎么做包谷粑粑? ?

主料

玉米2根 白糖适量
包谷粑粑的做法步骤

1. 准备新鲜的玉米和糖

2. 玉米叶透水洗净沥干备用

3. 用打把玉米粒切下来

4. 料理机将玉米粒打碎,看个人口感,选择粗细

5. 加入适当白糖,不适合吃糖的人,其实完全可以不用加,玉米本身就

6. 玉米叶兜在手心,用勺子加入玉米糊

7. 裹好玉米叶【用一块玉米叶撕成细丝,做绳子绑住玉米哈】

8. 放进蒸锅,30分钟即可

9. 成品图…简单易操作,营养又健康的“包谷粑粑”就做好了!

玉米泡粑做法 ?

材料新鲜青玉米400克、玉米面粉50克、糯米粉50克调味料白糖50克
做法:
1、将青玉米叶剥下留用,玉米粒绞成糨糊状,下玉米面粉,糯米粉、白糖后搅拌均匀;
2、用玉米叶包住调好的玉米糨糊,上火蒸熟,此称玉米粑粑;
3、将蒸熟的玉米粑粑下锅煎至两面金黄即可,此称煎玉米粑粑,将两种粑粑摆入盘中即可

泸西烤玉米粑粑的做法. ?

材料玉米粉250G,泡打粉2克,红豆沙100克,白糖50克,芝麻适量做法:1、将玉米粉和泡打粉过筛,白糖放入热水中溶化,然后倒入粉中,揉成团状2、将揉好的玉米粉分成大小相同的份,然后一个个用手搓成汤圆状,在芝麻里滚一圈,使外面包着一层芝麻即可3、先捏成饼状,加入红豆沙之后收口搓圆,滚上白芝麻4、锅内下油烧热,用小锅子好一点,油会深一些,然后将做好的麻团油炸粑粑放进去开炸,大火炸至浅黄色即可关火,可以用油的余温再泡一下,然后捞出的时候就会变成金黄色即可。

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