万丰美食菜谱大全榨菜辣椒肉丝怎样做好吃 ？
食材明细：瘦猪肉300克、榨菜1包、青椒3个、油适量、盐适量、姜适量、葱适量
榨菜青椒肉丝的做法步骤
1、袋装榨菜洗净沥干
2、青椒切丝
3、瘦肉切丝
4、准备适量葱末与姜丝
5、将瘦肉丝用少许生抽与盐腌10分钟入味
6、锅内油热后下肉丝滑炒开至变色
7、然后下榨菜丝翻炒几下
8、接着倒入青椒丝一起翻炒均匀，适量加点点盐
9、最后撒葱花起锅。
天津家常菜，榨菜肉丝的做法 ？
所需食材
净瘦肉三两、榨菜二两五钱、酱油四钱、混合油一两、葱白一两、水豆粉一两、鲜汤一两五钱。制作方法
1、将榨菜用刀去筋皮，切成丝，将猪肉洗净切成二粗丝，葱白切成细丝。
2、炒锅置旺火上，放入混合油烧至五成熟，将肉丝用酱油、水豆粉拦匀下锅，炒至肉散至发白。即下榨菜丝、葱丝一起炒匀，放入少许汤炒转起锅即成。
榨菜炒肉丝的做法 ？
1.榨菜切成丝，用温水洗去咸味，沥干水2.尖椒和胡萝卜切丝备用，猪肉切成大约6厘米长的丝3.切好的肉丝用料酒和胡椒粉腌制20分钟4.锅烧热，放入植物油，投入肉丝，不断煸炒至泛白5.下入辣椒丝和胡萝卜丝翻炒至变色6.下入榨菜同炒片刻，炒入味即可装盘
榨菜肉丝饭的做法，榨菜肉丝饭怎么做好吃，榨菜 ？
榨菜肉丝饭的做法
1.
先把米饭热上，然后准备其余食材，小油菜洗净剖成两半，瘦肉切丝，加上姜、蒜、盐、糖、味极鲜、生粉、食用油腌制，再准备一些香芹段、青椒丝、榨菜丝各少许
2.
锅烧热，把瘦肉丝放入煸炒
3.
稍一变色，即放入香芹段、青椒丝翻炒
4.
然后把榨菜丝也放入锅内翻炒
5.
炒至断生后，加入少许的蚝油提味，因榨菜与瘦肉都是有咸味的了，所以不用再放盐，以免过咸哦
6.
大火炒熟即可
7.
另起一口汤锅，水烧开后，放入小油菜焯烫
8.
一切都OK了，盛好饭，把榨菜肉丝和小油菜放入碟内，一份爽口开胃的碟头饭就欧了，赶快享用吧
怎么做青椒榨菜泡菜好吃 ？
(1)将青椒洗净去籽，切成不规则菱形片状，加入调味料(1)拌匀静置约1∼2小时后，即可滤除盐水，再次洗净沥干备用。
(2)榨菜洗净并沥干水份，将整颗切成约0.3公分薄片后，再切小段，与调味料(2)及青椒片一起拌入搅拌均匀，腌渍约2∼3小时，期间需多次翻动，入味后即可食用，冷藏约可保存1周。
榨菜肉丝面（卤）怎么做 ？
榨菜肉丝面（卤）
用料
乌江榨菜丝 3包
里脊肉 一小块
葱花 适量
姜丝 适量
盐料酒糖老抽生抽鸡精淀粉
榨菜肉丝面（卤）的做法
1、猪里脊切细丝用料酒老抽腌制15分钟以上
2、热锅凉油，油和炒菜差不多就行。葱姜爆香，葱要炒到变色发黑，但是不要糊了，放肉丝。肉丝炒到变色放3袋榨菜丝，炒均匀。
3、放生抽、鸡精、略放糖提味，加水烧开。水开后放盐，少许一点水淀粉，让卤汤不那么稀，容易挂在面条上，但是不能多放，不能变成打卤面。调好味就可以出锅了。
辣榨菜肉丝面怎么做好吃，香辣榨菜肉丝面的家常做法 ？
香辣榨菜肉丝面用料
猪里脊 100克
榨菜 一袋（80克）
面条
金针菇 半袋
香菜 一根
辣椒 1根
郫县豆瓣酱 一大勺
葱 适量
姜 适量
盐
香油
香辣榨菜肉丝面的做法
猪里脊切细丝，放入少许色拉油，搅拌均匀。然后放入少许生抽、淀粉，搅拌均匀
金针切掉根部洗净。大葱切丁，姜切片。辣椒切段。香菜切段
榨菜剪口倒出
锅子烧热，倒入油，放入郫县豆瓣酱，煸炒出红油。（想要多量红油的，油适当多放点）
放入葱姜，煸炒出香味
放入腌好的猪肉丝，煸炒
放入榨菜丝，煸炒
放入足量的清水
水烧开，放入挂面
面条煮至7成熟（半生，有硬芯）时，放入金针菇
放入青辣椒段
面条煮熟，关火，放入香菜段
可以根据个人口味，放入适量的盐、香油，出锅即可
香辣榨菜丝的做法，香辣榨菜丝怎么做好吃，香辣 ？
1.榨菜洗净切丝
2.倒入清水泡一会捞出，沥干水分
3.瘦肉丝，干红辣椒丝、葱姜蒜切片
4.热油锅，放入肉丝翻炒变色
5.放入辣椒丝、葱姜蒜翻炒出香味
6.放入适量花椒粉炒匀
7.放入适量白糖炒匀
8.放入榨菜丝翻炒
9.倒入少许酱油翻炒
10.大火翻炒几下
11.放入鸡精调味即可
榨菜肉丝打卤面怎么做 ？
用料：
小葱两颗、大蒜几瓣、干辣椒两三个、榨菜两包、瘦肉一小块、淀粉、盐、鸡精、酱油、老抽、十三香、香油几滴
榨菜肉丝打卤面的做法:
1、小葱的葱白和葱叶分开切，切好分开放，大蒜拍好，两个干辣椒剪成丝。
2、榨菜洗一下，我买的一包包的榨菜，里面有汁我不喜欢，我就给洗掉了。不介意的也可以不洗。
3、瘦肉切丝，切好了用淀粉抓一下，加一点点水。
4、准备一小勺淀粉，兑水，搅匀。
5、锅热下油，油热之后下葱白大蒜和辣椒，葱花留着最后撒在上面，炒香之后，下肉丝，肉丝炒五分熟之后，下榨菜翻炒，然后放调料，盐、鸡精、十三香、酱油、老抽，炒八分熟的时候倒一碗白水，水开之后，倒入之前准备好的淀粉水，汤汁变得浓稠了，就关火啦，关火之后再倒几滴香油，再翻几下。
6、面条捞好了，淋上打卤汁，撒上葱花，就开吃啦。
榨菜怎么炒好吃 ？
炒榨菜
1、主料榨菜（涪陵一休），量随意（最好不超过四袋），
配料：尖椒1—2个，肉丝若干，葱花少量
2、锅中放油适量，油热后放入肉丝和葱花，肉炒变色后放入尖椒，稍炒，放入适量料酒、酱油，再放入榨菜，炒匀，放入醋2勺，糖1勺，放水适量，再炒1—2分钟即可