万丰美食菜谱大全干煸五花肉的做法 ？
这一款不用水，干煸而熟的五花肉处常香，很有嚼劲！
工具/原料200g 五花肉盐 糖姜 蒜 葱 1调羹 料酒 鸡精 蒜味剁椒 步骤/方法连皮五花肉洗净，放开水焯下捞出。
切薄片。锅里放一点点油，放下肉片中小火慢煎
煎至两面发黄，出油，放入3调羹料酒煸炒。
待汁收干，放些盐，糖，姜末，蒜末，剁椒，鸡精，葱花，煸匀即可。
注意事项肉片一定要薄，否则不容易熟。
盐要少放，因为剁椒里有咸味了。
因为每到三级所以没图片
祝你做成功！
猪肉片怎么做好吃，干煸猪肉片的家常做法 ？
食材
主料
猪瘦肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒
适量
孜然
适量
步骤
1.猪肉切片
2.油锅烧热加猪肉不停翻炒几分钟。
3.翻炒至肉中的水分全部出来，然后加花椒，盐再抄一会，感觉肉干干的了关火
4.撒上孜然出锅装盘即可
小贴士
喜欢吃辣，放点辣椒更美味
干煸五花肉的做法 ？
干煸洋葱肉的做法
主料
洋葱
1个
猪肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
调味鲜
适量
步骤
1.食材；
肉切丝，洋葱切丝，切点辣椒提辣。
2.切好的肉丝淋上生抽，
3.腌制5－－10分钟。
4.烧油放进辣椒炒香，
5.再倒进肉丝炒匀，
6.翻炒翻炒，
7.放点盐让肉入味，
8.另起锅烧油倒进洋葱炒匀，
9.放点盐，
10.炒断生，
11.倒进炒好的肉丝，
12.淋上生抽，放点调味鲜炒香装盘。
干煸五花肉怎么做如何做好吃 ？
干煸五花肉的做法步骤
1
准备食材（五花肉用酱油和蚝油先腌好备用）
2
锅内加放许油润锅，加入五花肉煸炒几分钟
3
加入蒜苗煸炒
4
加入蒜叶和食盐炒均
5
美味出锅
干煸猪肉豆腐干怎么做好吃又简单，做法图解分享，喵喵 ？
干煸猪肉豆腐干的做法
1.麻花两只或者随意多少
2.嫩豆腐一块备用
3.猪腿肉一份洗净备用
4.去皮花生仁一份备用
5.豆腐切小丁备用
6.锅内加水，烧开后下入豆腐丁焯水
7.将焯水后的豆腐丁放入冷水里过凉
8.捞出，沥干水分备用
9.猪腿肉切小丁备用
10.将切好的猪肉丁放入碗中，加入少许淀粉、蛋液和食盐，腌制起来备用
11.麻花拧小段备用
12.取调料碗，放入淀粉、鸡蛋和少许食盐，搅拌成蛋粉糊备用
13.将沥干水分的豆腐丁，放入蛋粉糊里裹满蛋粉糊
14.炒锅放油
15.冷油将花生仁下锅，慢慢炸酥
16.将炸酥的花生捞出沥油备用
17.将沾满蛋粉糊的豆腐丁下入油锅炸制
18.豆腐丁炸成金黄色捞出沥油备用
19.下入腌制好的猪肉丁炸制
20.猪肉丁炸至外皮酥脆捞出沥油
21.炒锅留底油，下入花椒、麻椒和大茴、香叶小火炸香
22.下入干红辣椒炸香
23.下入花生仁翻炒
24.将豆腐丁和猪肉丁、麻花一起下入锅内，翻炒入味，根据个人口味，下入食盐调味，出锅即可食用
干煸洋葱肉的做法，干煸洋葱肉怎么做好吃，干煸 ？
干煸洋葱肉的做法
主料
洋葱
1个
猪肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
调味鲜
适量
步骤
1.食材；
肉切丝，洋葱切丝，切点辣椒提辣。
2.切好的肉丝淋上生抽，
3.腌制5－－10分钟。
4.烧油放进辣椒炒香，
5.再倒进肉丝炒匀，
6.翻炒翻炒，
7.放点盐让肉入味，
8.另起锅烧油倒进洋葱炒匀，
9.放点盐，
10.炒断生，
11.倒进炒好的肉丝，
12.淋上生抽，放点调味鲜炒香装盘。
求：干煸猪头肉做法 ？
干煸猪头肉做法
用料：
猪头肉、郫县豆瓣、料酒、
配菜：
蒜苗、青椒
过程：
1、将鲜猪头肉煮至八成熟
2、将煮过的肉切片
3、烧油
4、油开后，下郫县豆瓣，用大火炒至有香味溢出
5、下切好的肉片炒至肥肉部分变小、打卷
6、下配菜，炒熟即可
怎样才能把干煸肉丝做的酥脆 ？
用料
猪肉（肥瘦比2:8~1:9）
芹菜段
香菜
料酒
盐
生抽
食用油
蒜末、姜末
干辣椒
花椒
白糖
芝麻
干煸肉丝的做法
猪肉洗净切丝，加料酒、盐、生抽、姜末、淀粉、抓匀腌制10分钟；
锅内油烧热，下入肉丝中火炸制；炸制过程中会有水分析出，小心油溅，注意安全。
待肉丝外表变黄捞出沥油空干水分备用；
锅内只需倒入一点点油，烧热，将沥干后的肉丝再次倒入锅中翻炒，（此步是为了将肉丝炒至外焦里嫩香酥可口）然后盛出；
锅底少许油（不要过热，否则蒜末干辣椒容易糊，黑了就不好看了），下入花椒姜蒜末煸出香味，下入干辣椒（要切开让辣椒种散出来这样比较香）、芝麻煸炒，然后将芹菜段倒入锅中炒熟（也可以事先让芹菜段焯一下水更容易熟），撒些盐，最后把炸好的肉丝下入锅内；
泼入料酒、生抽、一点点白糖，大火煸炒至汤汁收尽，出锅装盘即可。
香菜叶可以铺在下面作为点缀。（我没买香菜就用芹菜叶替代一下了。）
干煸野猪的做法和配料 ？
和干煸猪肉做法相同，百度一下就知道