新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

葱油生菜 搪瓷锅糊底怎么清洗

葱油生菜怎么做好吃,葱油生菜的吃法 ?

葱油生菜主料
生菜200g

辅料
油适量
盐适量
小葱2根
大蒜4瓣
香醋适量海鲜酱油适量
白糖少量
白芝麻适量
步骤

1.大蒜剁成蒜米;放入1勺海鲜酱油;

2.放入2勺香醋;加入少量白糖,搅匀

3.小葱切葱花

4.锅中热油,放入葱花爆香

5.撒入一把芝麻,关火;葱油制作好了

6.将葱油倒入兑好的碗汁里,搅匀

7.生菜洗干净,摆盘

8.将兑好的葱油汁淋在生菜上

葱油西生菜的做法,葱油西生菜怎么做好吃,葱油 ?

步骤

1.大蒜剁成蒜米;放入1勺海鲜酱油;

2.放入2勺香醋;加入少量白糖,搅匀

3.小葱切葱花

4.锅中热油,放入葱花爆香

5.撒入一把芝麻,关火;葱油制作好了

6.将葱油倒入兑好的碗汁里,搅匀

7.生菜洗干净,摆盘

8.将兑好的葱油汁淋在生菜上

生菜煮芋头的做法,生菜煮芋头怎么做好吃,生菜 ?

毛芋又叫芋艿,在古时候称蹲鸱,因其外形如鸱鸟下蹲而得名。俗称芋头、芋子、麻芋、毛芋,为单子叶植物天南星科植物芋的块茎,远看似荷叶,在我国南方及华北各省均有栽培,毛芋种类多,每年秋冬季成熟上市,为生态绿色食品;其色、香、味俱佳,甜、糯、滑兼有。毛芋芽和毛芋嫩梗经过特殊处理后也可食用,且别有一番风味。食用方法:毛芋的食用方法很多,只要烹制得当,都可成为美味佳肴。食用毛芋子,通常应选择个小且圆,刮皮后色泽白为上等。一只芋艿可做出一桌好菜,除了最常见的把芋艿煮熟或蒸熟后蘸糖吃,芋艿烧肉,芋艿煮汤、芋艿切毛芋块与玉米掺在一起熬粥,清蒸芋艿、葱油芋艿、糖花芋艿、椒盐芋艿等各有特色。——香酥芋条。将芋艿上笼蒸熟,切成长条,鸡蛋打入碗内搅匀,用芋条拖蛋滚面包渣,西红柿制成花放在盘中间,黄瓜切成月牙形围在盆边,一切准备就绪,锅上火,油温7成热,下芋条炸至金黄色,捞出拼摆成花形撒上白糖粉。——南乳芋艿,选购红梗芋艿洗净蒸熟后去皮,切滚刀块,起油锅将芋艿蘸干生粉入油锅氽,呈金黄色后起锅待用,锅内留少许油加葱段,再倒入上海鼎丰南乳汁,随即将芋艿入锅文火翻炒二三分钟,加少许鸡精装入四周铺垫生菜叶的盆内,此菜色泽鲜红,翠绿相衬,很能增添食欲。——芋艿荠菜肉丝羹。先将红梗芋艿去皮切成条状,洗净后沥干,放在油锅内煸炒几下,放适量水把它烧酥,然后再把事先煸炒好的肉丝、切细的荠菜同芋艿条一同倒入锅内烧开,然后加入盐、味精、糖、麻油、用水淀粉芡羹。——芋艿圆子。将芋艿洗净煮至半熟去皮,然后用刀剁成浆糊状,放入少量盐、糖、鸡精、葱末、打入两个鸡蛋,用力拌和均匀,再用调羹舀在手心中,搓成汤团形,滚上干淀粉或面粉,放入油锅中氽至金黄色。——腐乳排骨烧芋艿。炒锅下油,烧热,放八角花椒,炸出香味,再放葱、姜,爆香,然后放进切成小块的肋排,翻炒,加料酒,再翻炒,加入腐乳和少许糖,再翻炒,加水没过排骨,大火烧开,转小火10分钟,再加芋艿烧10分钟,加少许生抽、麻油,即可装盆。——竹笋芋艿鲫鱼汤。将竹笋、芋艿去皮洗净切成厚片,蜜枣洗净,瘦肉放入沸水中煮5分钟,捞起洗净,再将鲫鱼洗净,抹干水,下油,放入姜片,将鲫鱼煎黄盛起,在锅内放入适量的水煲滚,再放入全部用料煲滚,改慢火煲3小时,加入调料调味就成,用这种方法,同样能煲出味道鲜美的鸡汤和老鸭汤。——红烧芋艿扁豆。将芋艿去皮,切成一厘米厚薄的片状,洗净后沥干,把扁豆的茎撕掉洗净,先在热油锅中煸炒芋艿,再倒入扁豆和芋艿一起煸炒,倒入酱油,放少量水一起烧热,放入盐、味精、糖等调料,翻炒一下即可食用。

葱油饼卷生菜在搭配什么酱好吃呢 ?

甜面酱可以 辣酱应该更好吃 如果你喜欢吃辣的话 我个人更喜欢辣酱一点

做手抓饼时生菜要煎一下吗 ?

原料:手抓饼坯1张、洋葱1/4个、培根1片、生菜2片、鸡蛋1个、植物油15克、日式照烧汁10克、日式照烧酱10克、黑胡椒碎适量
做法:
1、洋葱切丝、生菜洗净、培根从中对切成两片。
2、市售手抓饼坯一张(葱油味、椒盐味均可)。
3、照烧汁和照烧酱倒入小碗中备用。
4、平底锅烧热,倒入少量油,将培根煎至焦脆,鸡蛋焦至七分熟,盛起。
5、然后改小火,下入手抓饼坯,待变软后用锅铲背按压使饼坯延展。
6、煎至两面出现煎点后盛入盘中。
7、锅中再倒入少量油,下入洋葱丝煸软。
8、倒入照烧汁,撒上适量黑胡椒碎。
9、将煎好的手抓饼撕开,表面刷上照烧酱。
10、将煎好的洋葱、鸡蛋、培根放在饼皮上。
11、码上生菜叶,最后卷起即可食用。

葱花炒面的做法,生菜葱花炒面怎么做好吃 ?

1.干面条下锅煮四分钟

2.放冷水浸泡五分钟左右,捞起沥干水份

3.生菜洗净沥干水份

4.香葱洗净切葱花

5.热锅放油,放生菜翻炒片刻

6.放面条翻炒片刻

7.放适量盐翻炒均匀

8.放葱花翻炒均匀

9.放适量生抽翻炒均匀

10.起锅

葱油拌面配什么菜好啊? ?

小葱拌豆腐,凉拌黄瓜,凉拌牛肉,
蚝油生菜,西红柿炒鸡蛋,香煎火腿。 任选两个

葱油大龙虾做法加图片 ?

大龙虾的做法

龙虾球

主料:

900克左右的大龙虾。

配料:

姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、猪朥、火腿、芫荽叶。

做法:

取900克左右的大龙虾,按生炊大龙虾的方法切好起肉,并把龙虾肉切成相等的十块,用姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清拌均匀,略腌10分钟;猪朥网切小方块,上面放一小块火腿和芫荽叶,摆成花纹,再放上龙虾肉,包成块状,把龙虾肉、龙虾头、尾摆成龙虾状,上蒸笼用旺火炊6-7分钟,用原汁勾薄糊淋上.

沙律大龙虾2006-11-08 10:02特 点: 色鲜艳,水果清香。

主 料: 澳洲龙虾1只(重约1.5千克),苹果2只,蜜瓜1只,甜橙1只,黄瓜1根。

配 料: 卡夫奇妙酱1瓶,三花淡奶15克,炼乳1听。

做 法: 1、用绳子把龙虾须、爪系住,上笼蒸20分钟后取出龙虾肉。

2、将苹果、蜜瓜去皮切成2厘米见方的丁。

3、将卡夫奇妙酱倒入一容器内,投入三花淡奶拌匀后再倒入炼乳,拌匀放在冰箱里冰1小时。

4、将(2)投入(3)里拌匀放在腰盘里,将龙虾头和尾取出分别放在腰盘两端,腰盘中间放水果,将龙虾肉放在水果上,再用裱花袋装沙律酱裱在龙虾肉上,甜橙、黄瓜切薄片围边即成。

西兰大龙虾

山东名菜

原 料:

龙虾净肉200克,西兰花75克,生菜叶5片,龙虾头(须爪齐全)1个,龙虾尾1个,盐2克,料酒5毫升,味精1克,蛋清8克,玉米淀粉10克,高汤25克,植物油75克。

制作过程:

1、将鲜龙虾肉片成片,放入碗内,加盐、味精、蛋清、淀粉抓匀浆好。西兰花掰成小朵,洗净。

2、高汤入碗内,加盐、姜汁、味精和料酒对成调味汁。

3、龙虾头、尾上屉蒸透取出。生菜叶洗净消毒后,铺放在鱼盘两端,再把蒸好的龙虾头、尾分别摆在生菜叶上。

4、炒勺上火,注入花生油烧至5成热,把浆好的龙虾片放入油中,用筷子搅动打散,滑透,随即放入兰花略滑,一起倒入漏勺控去油。

5、炒勺回火上,放入葱姜油烧热,倒入滑好的龙虾肉及兰花,烹入对好的味汁,颠翻几下,淋入少许葱油,再颠翻几下,盛入盘内龙虾头、尾中间即成。

风味特点:

白绿相间,龙虾头尾红艳,虾肉雪白鲜嫩,兰花翠绿脆爽,口味清鲜,造型壮丽。

美味龙虾球

≮美食原料≯

900克左右的大龙虾,姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、猪朥、火腿、芫荽叶适量。

≮美食做法≯

1、取90 克左右的大龙虾,把龙虾肉切成相等的十块,用姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清拌均匀,略腌10分钟;

2、猪朥网切小方 块,上面放一小块火腿和芫荽叶,摆成花纹,再放上龙虾肉,包成块状,把龙虾肉、龙虾头、尾摆成龙虾状,上蒸笼用旺火炊6-7分钟,用原汁勾薄糊淋上即成。

生菜放卷饼里为什么是脆的 ?

脆的解释:
1.容易断,容易碎的:~性。~枣。~骨。青~爽口。~生生。~弱。
2.声音清爽(高音):~亮。~美。清~悦耳。
3.说话做事爽利痛快:干~。办事很~。
这边符合1,即“容易断,容易碎的”。
第一,生菜柄本身自带“脆”属性口感。(生菜的脆,来源于菜柄的部分,如果是只夹生菜叶完全不带菜柄,则是韧性有嚼劲的口感了——此口感源于叶面纤维。)
第二,卷饼一般是以饼身软糯口感为主(硬质口感的千层饼、葱油饼等也有),食物除了味道的相乘效应之外,口感也是有对比效果的,软糯能更好的衬托生菜的脆爽(但硬质口感的饼效果会打折扣,注意力会被吸引到嚼劲上)。
同样利用口感的食物还有豆芽(不可生食)、黄瓜等。

葱油饼得卖多少钱啊??就一点葱一点糖一点盐 如果一天要赚一千元的话 那我岂不是每天得卖2000个 5分?

你家是哪啊,北京地铁站门口卖都是三块钱一个

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