万丰美食菜谱大全茶树菇老鸭汤的做法和功效有哪些 ？
主料 茶树菇(鸭腿（或鸭肉）) 调料 盐(适量) 鸡精(适量) 厨具 无 1 鸭腿洗干净，切成小块，沸水焯过去腥。 2 茶树菇用温水泡开去根，捞起来沥干切段待用。 3 茶树菇、鸭腿一起放入电炖锅，加水，水位没过食材1/2，加少许盐。 4 用电炖锅炖3小时以上，这段时间要记得去看下，水有没有干掉。 5 3小时以后，放少许盐、鸡精。 6 可以吃了。 小窍门： 最好定下闹钟，或手机提醒，因为我有一次炖东西，后来出去办事，8-9小时回来，吓S了，锅烧干了！ 茶树菇老鸭汤功效主要就是体现在：含有丰富的蛋白质和十几种的氨基酸，这对于自己身体的日常所需还是有好处的。另外，茶树菇老鸭汤还有止泻、健脾胃的功效，所以大家在以后的生活中其实是可以适当喝点茶树菇老鸭汤来滋补一下自己的。
黄芪和茶树菇炖鸭子汤可以吗？ （可以的话有什么作用？） ？
黄芪和茶树菇炖鸭子汤可以。
鸭肉性寒、味甘，具有滋补五脏、养胃补血的功效，而黄芪补气、能够提高呼吸免疫功能。将鸭肉、黄芪搭配上黑木耳、枸杞等同煮汤食用，滋补效果更好。
茶树菇煲水鸭汤怎么做 ？
呵呵！这个的话网上也挺多这样的菜谱和做法介绍的啊！！我女朋友也是到这样的网站里面去学的！也做得有模有样的！！她常去一个叫“尚食康”的网站去学习怎么做菜！！我查了一下！！里面也有这个菜式介绍：
材料：
鸭肉250克
茶树菇少许
鸡精
盐各适量
做法:
1.鸭肉斩成块，洗净后用滚水汆烫，捞出沥干水分。
2.将鸭肉、茶树菇放入内胆中，加适量水，将内胆放入天际隔水炖盅内，炖约2.5小时。
3.炖好后加入调味料即可。
点评:
此汤有消食祛热的功效。
适宜人群:一般人都可食用，尤其适合老年人食用。
“尚食康”这个网站里面还有很多其他菜式和做法的介绍！朋友！你可以自己去看看啊！！
茶树菇炖老鸭还可以放什么一起炖 ？
闻邮编搜匆吃苦纺
茶树菇老鸭汤能不能吃 ？
可以啊，很不错的汤品
茶树菇老鸭汤对身体有何益处 ？
茶树菇老鸭汤做法：
1、干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净。
2、把鸭子解构下，呵呵，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了，所以这样会比较经济合理。我把解构下来的鸭肉做了一个草菇鸭肉，以后介绍啦。
3、然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟。
4、煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入，用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。
为什么茶树菇老鸭汤是苦的 ？
做法不对吧，试试下面的做法：
茶树菇老鸭汤
老鸭炖茶树菇很有名的一道汤菜，茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。(收起)
食材
主料老鸭半只茶树菇200g辅料油适量盐适量生姜适量大蒜适量鸡精适量葱花适量
步骤
1.茶树菇泡水半个小时，撕开洗净切段。
2.老鸭切块。
3.锅中少开水后，将老鸭焯水，去掉血末。
4.炒锅中放入茶油，放入焯水好的老鸭，放入生姜，大蒜翻炒。
5.炒好的老鸭放入电压力锅中，放入适量的水和葱段， 6.接着放入洗好的茶树菇，电压力锅压上20分钟。出锅撒上葱花即可。
小贴士
老鸭炒干水分后在炖味道更好
茶树菇老鸭汤
主料
茶树菇(鸭腿（或鸭肉）)
调料
盐(适量)鸡精(适量)
厨具
无
1 鸭腿洗干净，切成小块，沸水焯过去腥。
2 茶树菇用温水泡开去根，捞起来沥干切段待用。
3 茶树菇、鸭腿一起放入电炖锅，加水，水位没过食材1/2，加少许盐。
4 用电炖锅炖3小时以上，这段时间要记得去看下，水有没有干掉。