虾仁混沌馅怎么做好吃 ?
材明细
馄饨皮适量
猪肉馅适量
虾适量
鸡蛋适量
香菜适量
葱适量
鸡精适量
胡椒适量
姜适量
酱油适量
香油适量
微辣口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度
自制美味虾仁馅儿馄饨的做法步骤
1
把买来的鲜虾、去壳、去头、剥成虾仁备用。
2
买来的五花肉馅儿再稍微剁一下,增加韧性。
3
把虾仁放进去一起剁碎~~加入葱花一起。
4
肉馅加入一颗生鸡蛋。
5
加盐、胡椒、色拉油、鸡精、酱油、香油搅拌均匀。
6
肉馅儿就完成啦,下面可以开始包啦。
7
馄饨皮若干。
8
对角线位置放入适当馅儿,然后往里折两道。
9
再将两个角对着一下,可以粘少许水,防止煮的时候开口
10
这次包了好多,吃不完可以放冰箱,随时吃都可以,嘿嘿。
11
老妈夸我包的馄饨是艺术品,哈哈~窃喜,以后咱家这些活我都包了。
12
准备好调味的汤汁、我放了酱油、盐、鸡精、胡椒、香油、高汤、撒上些香菜提味
虾仁馄饨馅的做法,虾仁馄饨馅怎么做好吃,虾仁 ?
1把买来的鲜虾、去壳、去头、剥成虾仁备用。
2买来的五花肉馅儿再稍微剁一下,增加韧性。
3把虾仁放进去一起剁碎~~加入葱花一起。
4肉馅加入一颗生鸡蛋。
5加盐、胡椒、色拉油、鸡精、酱油、香油搅拌均匀。
6肉馅儿就完成啦,下面可以开始包啦。
7馄饨皮若干。
8对角线位置放入适当馅儿,然后往里折两道。
9再将两个角对着一下,可以粘少许水,防止煮的时候开口
10这次包了好多,吃不完可以放冰箱,随时吃都可以,嘿嘿。
11老妈夸我包的馄饨是艺术品,哈哈~窃喜,以后咱家这些活我都包了。
12准备好调味的汤汁、我放了酱油、盐、鸡精、胡椒、香油、高汤、撒上些香菜提味。
13最后把煮好的馄饨放进去拌匀,就可以开吃啦,美味呢。
鲜肉虾仁馄饨的做法,鲜肉虾仁馄饨馅怎么调 ?
食材明细
猪肉适量
虾仁适量
馄饨皮适量
葱花适量
香菜适量
盐适量
花椒面适量
酱油适量
紫菜适量
鸡蛋适量
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
未知难度
猪肉虾仁馄饨的做法步骤
1
大虾洗净。
2
去掉腹部和背部的虾线,去掉头和壳,得到虾仁。
3
把虾仁切成两个花生大的粒。加一点点盐,花椒面,料酒腌上入味。
4
香菜切碎。
5
半根葱切葱花,是平时饺子馅里葱花的二倍,它已经是为馅提鲜的一个利器了。
6
猪肉剁碎。
7
加一小勺花椒面
8
半小勺盐
9
加三汤匙酱油,拌匀入味。
10
先把香菜葱花拌上色拉油,再放进馅里,这样能防止蔬菜出水。再把香菜葱花和肉馅拌匀。
11
馅里加入四汤匙色拉油,拌匀,放置十分钟入味。
12
买的馄饨皮。
13
把馄饨皮,馅,两双筷子(一双用来夹馅,一双用来沾水),虾仁,冰箱盒子铺上烘焙用的油纸防粘,准备完毕,开始包馄饨。
14
拿出一个馄饨皮,放在手心上。
15
中间放一点点馅
16
放上一个虾仁段儿。
17
馅的四周用筷子抹上一圈水,因为买来的皮粘合度不好,需要借助水来粘上。
18
把一个角放到斜对面的边上,用力粘上,注意边的部分别露馅。
19
小手指位置那个地方抹点水,你能看见小手指部分有点发亮吗?
20
把带水的那个角和对面那个角粘上,馄饨就完成了,一个人包,实在不方便照相。
21
包好就是这个样子的
22
两个角错开,就减少了皮重合的面积,会让馄饨更薄,更滑溜。
23
都包好了,除了这顿吃的,剩下的都冻上,随吃随煮,尤其早饭时更方便。
24
锅里放入色拉油,烧热,放入葱花爆香,加入三碗水,加入一小勺盐,水开后加入馄饨,用笊篱轻轻拨弄,之后加入紫菜,打入搅拌均匀的鸡蛋,馄饨飘起四分钟后,加入一点香菜末,盛出来开吃。
25
虾仁好熟,一点点猪肉馅也好熟,不要煮太久。
26
滑溜溜,鲜香的馄饨就好了。
请教虾仁馄饨的做法 ?
虾仁馄饨的做法如下:
一、材料
二、做法
1.猪肉绞碎。
2.虾剥壳,去掉虾线,切成小粒。穿
3.猪肉碎加虾仁加入切好的葱粒,盐、糖、酱油、生粉、胡椒粉、姜汁、麻油等加入。
4.用筷子向同一方向搅拌至上劲。
5.开始包云吞,一手拿皮,加入适量馅料。
6.手指蘸水往云吞皮内侧扫上一点水,向一个点进行折叠。
7.最后收口,成一个袋子的形状。
8.烧开水,放入云吞,看见皮变色后转小火,盖上盖子,将肉馅煮熟即可。
虾仁馅儿馄饨怎么做好吃 ?
用料
主料
虾仁30g
西兰花10g
调料
食盐
2g
料酒
3ml
生抽
3ml
芝麻
1g
芝麻油
3ml
荸荠
1个
杏鲍菇
10g
虾仁肉馅馄饨的做法
1.准备食材:猪肉馅,虾仁,荸荠,葱花,杏鲍菇粒
2.碗内放入猪肉丁,加入料酒,盐和生抽拌匀,滴入鸡蛋清,用劲搅拌好
3.放入其他蔬菜拌匀
4.取机器皮子一个,加上肉馅折好如图
5.再将左边的角折过来
6.同样,将右边的角折过来
7.包好的馄饨
8.热锅热水,放入馄饨煮3个开
9.中间注意搅拌防粘锅
10.捞出馄饨,放入喜欢的蔬菜,点入生抽,芝麻,香油等即可
虾仁肉馅馄饨的做法,虾仁肉馅馄饨怎么做好吃 ?
食材用料
肉馅750g
鲜虾一斤
馄饨皮一斤半
葱适量相克食物
姜适量相克食物
虾米适量相克食物
生抽两勺
鸡蛋两个相克食物
盐适量
白胡椒适量
紫菜适量相克食物
鲜肉虾仁馄饨的做法
1.材料
2.材料
3.馄饨皮
4.虾仁剥壳去虾线,清水清洗后放几片姜泡着
5.虾仁剁碎,最好不要用搅拌机,这样吃不到虾仁的口感
6.加入剁碎的葱姜抹
7.加入两个鸡蛋,盐,白胡椒,两勺生抽,虾米,顺着一个方向搅拌“上劲”
8.搅拌均匀后静置二十分钟
9.开始包
10.馄饨口要捏紧
11.全部包好
12.下锅煮
13.煮好,开吃。
14.煮好后碗底放点紫菜和葱香菜,汤里加点盐和香油,别提多香啦
15.能吃到虾仁Q弹的口感哦
虾仁馄炖馅怎么做好吃 ?
食材
主料
猪肉馅
150g
虾仁
150g
胡萝卜
1根
面粉
500g
辅料
香油
适量
盐
适量
葱
1根
姜
1块
生抽
适量
步骤
1.猪肉剁馅;
2.虾仁剁馅,不要太碎,剁成小颗粒即可;
3.胡萝卜去皮,剁碎;
4.葱姜剁碎;
5.以上食材放入盆中;
6.加入盐,香油,生抽拌匀;
7.面粉加清水和面;
8.擀成大片;
9.卷起面团,擀大片;
10.擀好的面片;
时间允许还是分成小块擀比较合适;
11.切成方片;
12.加入馅;
13.捏好;
14.全部做好;
15.锅中加水烧开,加适量盐,下馄钝煮;
16.开锅后,掀起锅盖,搅几下,盖盖煮,如此3次,馄饨浮起即熟;
17.出锅加香菜。
小贴士
馄饨可以包成其他
馄饨皮要擀薄一些。
虾馅馄饨的做法 ?
材料
绞猪肉300g,鲜虾150g,鸡蛋1个,盐1茶匙,味精少许,胡椒粉半小匙,云吞皮1包
做法
1、将虾肉剁碎,放入绞猪肉,鸡蛋,盐,味精和胡椒粉,搅拌均匀成云吞馅。
2、将馅料裹进云吞皮里。
3、准备烫云吞的水,在等待水滚当儿,可以先准备云吞汤底。
4、汤底材料很简单:水、盐、酱青,胡椒粉,葱花,些许橄榄油,调成自己喜欢的咸度即可。
5、水沸时放入云吞(自己要吃的量)烫熟捞起。
6、淋上刚刚准备的汤,趁热吃就美味可口了。
虾肉混沌馅怎么做好吃 ?
用料
主料
猪肉360克
馄饨皮适量
辅料
胡萝卜
适量
鸡蛋
1个
虾仁
180克
调料
食盐适量
葱
适量
虾肉馄饨的做法
1.猪肉洗净沥干剁成肉糜
2.虾仁洗净挑出泥肠,加入肉糜剁匀
3.胡萝卜擦茸,拌入;调味,加入葱花及蛋清,按一个方向搅拌
4.蛋黄加少许盐、葱花,煎成蛋饼,切丝成蛋皮
5.馄饨包好,排放整齐,冷冻,方便随时食用
虾仁馄饨怎么做才好吃 ?
虾仁馄饨做法
主料
猪肉
200g
虾仁
100g
馄饨皮
300g
辅料
胡椒粉
适量
盐
适量
生抽
适量
姜
少许
料酒
少许
虾皮
少许
黑木耳
适量
荆芥
少许
1.鸡架一个
2.放冷水旺火煮开,去沫,放入葱姜酒,随后改小火
3.保持汤面微开,翻着碎小水泡
4.吊好后的高汤呈淡黄色
5.猪肉剁成馅,加姜末
6.打入少量水,顺着一个方向搅拌上劲
7.虾仁挑掉沙线
8.剁成小粒状,加盐、胡椒、料酒腌制
9.和肉馅拌匀
10.木耳用水泡开
11.准备好馄饨皮
12.取一张馄饨皮放在左手中,用一根筷子挑适量馅放到馄饨皮的一个角上面
13.用左手拇指将皮的一角卷下来罩住馅,在对角2厘米左右处
14.筷子抽出
15.依次包好
16.高汤中加适量水,放入木耳和虾皮煮开
17.锅开后放入包好的馄饨
18.加入少许盐和胡椒调味,等馄饨皮透亮,放入荆芥
19.出锅前滴少许香油