万丰美食菜谱大全洋葱炒猪肝的制作方法 ？
1、猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。2、切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。（多洗几遍，保证菜清爽）3、洋葱青椒切均匀的快，胡萝卜切斜菱形，木耳撕小块。4、猪肝用一茶匙盐，半茶匙糖，一汤匙生抽（我用的蒸鱼豉油）一茶匙五香粉，半汤匙食用油抓匀腌渍十分钟。5、一汤匙食用油，下姜蒜末，胡萝卜，红辣椒（我没切开，只是装饰，想要辣味的就切开），猪肝，热油大火爆炒一分钟盛出。6、一汤匙油，炒洋葱青椒木耳，放一茶匙盐，一茶匙鸡精。7、洋葱变色倒入猪肝，翻炒均匀。8、稍微煨一下，让腌猪肝的料汁被洋葱木耳吸收。9、猪肝不要盛出，直接炒洋葱。步骤5和6，和在一起即可。 小贴士：1、新鲜猪肝有颜色，褐色紫色都不错，手摸坚实无黏液，闻无异味是好货。2、猪肝中含有多量的维生素A，如果摄取过多，反而会造成排泄不良，摄取过多的维生素A，会使肝脏产生疲乏，而引起毛发脱落或发疹等症状，因此每天每餐均食用肝脏，会造成维生素A摄取过剩。
做法，洋葱炒猪肝怎么做好吃，洋葱炒猪肝的家常做法 ？
洋葱炒猪肝的做法：
先将猪肝 洋葱 盐鸡精 料酒老抽香油淀粉油白糖都准备好
2.然后将猪肝放入流动的水中反复冲洗至没有血水，再放入水中浸泡
3.大概浸泡半小时就可以取出，切成片状，再反复冲洗，然后将水倒入锅里烧开
4.然后将猪肝切好之后放入水里，焯至断生后捞出，再用冷水冲洗控干后控干水
5.然后将洋葱洗干净后去皮切成粗丝，将淀粉放入碗里，倒入水搅拌均匀
6.然后将锅烧热之后倒入油，放入洋葱丝翻炒出香味，再反顾猪肝翻炒一会
7.倒入料酒和老抽，放入盐和白糖，放入鸡精快速翻炒均匀，再倒入水淀粉搅拌均匀
8.出锅前滴几滴香油就可以盛出了。
炒猪肝怎么做好吃，洋葱炒猪肝的家常做法 ？
清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好，时间来不及了，我在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝，直到感觉把内部的有害物质打出来为止。
切片，用料酒、酱油腌15分钟左右。
胡萝卜、葱姜蒜切片，黄瓜切条。
跟平常炒菜一样，炒葱姜蒜和胡萝卜，至胡萝卜变软变金黄，放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右，放入黄瓜条出锅加鸡精即可。
洋葱爆猪肝的家常做法大全怎么做好 ？
食材
主料
猪肝
300g
洋葱
1个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
醋
适量
大蒜
适量
红辣椒
适量
胡萝卜1个
青椒
1个
步骤
1.猪肝切片放在水里泡30分钟。
2.各式配菜切好。
3.锅里烧开水，放入猪肝焯水。
4.捞出控干水分。
5.锅里放油放入辣椒大蒜胡萝卜翻炒。
6.放入洋葱。
7.放入猪肝。
8.放点醋。
9.放生抽和老抽调色。
10.放盐调味。
11.放入青椒断生即可出锅。
洋葱炒猪肝洋葱炒猪肝做法洋葱炒猪肝家常做法怎么做好吃美食 ？
材料
猪肝250g，洋葱一个，酱油一勺，盐适量，糖少许，姜丝少许，料酒一勺，芡粉半勺
做法
1.猪肝洗净切片尽量切的薄些，用芡粉，酱油，盐，姜丝，料酒拌匀腌20分钟2.洋葱切片状3.锅放油烧热放猪肝爆炒变色加洋葱，少许酱油，盐，糖炒3分钟左右即可
猪肝和洋葱怎么炒好吃 ？
食材
主料
猪肝
300g
洋葱
1个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
醋
适量
大蒜
适量
红辣椒
适量
胡萝卜
1个
青椒
1个
步骤
1.猪肝切片放在水里泡30分钟。
2.各式配菜切好。
3.锅里烧开水，放入猪肝焯水。
4.捞出控干水分。
5.锅里放油放入辣椒大蒜胡萝卜翻炒。
6.放入洋葱。
7.放入猪肝。
8.放点醋。
9.放生抽和老抽调色。
10.放盐调味。
11.放入青椒断生即可出锅。
小贴士
佳宁心得：
1、猪肝含有大量毒素，要用水浸泡去除毒素。
2、猪肝用水焯烫已经是6成熟了，所以不需要炒很久，不然会比较老，影响口感。
3、胡萝卜要放在油里高温炒一下，胡萝卜素才能被人体吸收。
怎样用洋葱炒猪肝好吃 ？
食材用料
猪肝相克食物
洋葱相克食物
青红椒
盐
鸡精
酱油
料酒
葱姜
淀粉
洋葱炒猪肝的做法
洋葱炒猪肝的做法图解11.新鲜猪肝一块 洗净
洋葱炒猪肝的做法图解22.切成薄片 再用清水洗净血水 放入小碗里 加入料酒 盐 酱油 淀粉 拌均匀 腌半小时
洋葱炒猪肝的做法图解33.洋葱切块 青红椒切块
洋葱炒猪肝的做法图解44.热火放油 放入葱姜
洋葱炒猪肝的做法图解55.倒入腌制好的猪肝 翻炒至变色
洋葱炒猪肝的做法图解66.倒入洋葱和青红椒
洋葱炒猪肝的做法图解77.翻炒一分钟 加入鸡精即可
洋葱炒肉猪肝的做法？ ？
用料
猪肝 250g
洋葱 一个
酱油 一勺
盐 适量
糖 少许
姜丝 少许
料酒 一勺
芡粉 半勺
洋葱炒猪肝的做法
猪肝洗净切片尽量切的薄些，用芡粉，酱油，盐，姜丝，料酒拌匀腌20分钟
洋葱切片状
锅放油烧热放猪肝爆炒变色加洋葱，少许酱油，盐，糖炒3分钟左右即可
洋葱炒猪肝500字作文 ？
洋葱炒猪肝
类型：小炒
主料：猪肝250克，洋葱半个(加点红辣椒更加漂亮)
配料：食盐5克，鸡精3克，料酒3克，老抽5克，香油3克，淀粉1小勺，水适量，植物油25克，白糖3克
2015年11月29日
洋葱炒猪肝做法介绍
今天我们就为大家讲解一道洋葱炒猪肝，这道菜主要原料就是洋葱和猪肝，制作流程很容易，下面看详细教程。
猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。
洋葱炒猪肝的做法
1、猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水，然后在清水中泡半个小时，取出切成大概0.5CM左右的片状，再用水反复冲洗至没有血水
2、烧开一锅水，把切好的猪肝投入水中，焯水断生后，马上用漏勺捞起，用凉水冲凉沥干待用
3、洋葱洗净剥去外皮，切成粗丝，准备一个小碗，放一小勺淀粉，加水调匀成水淀粉
4、烧热油锅，放油，入洋葱丝煸炒至香味四溢，入猪肝煸炒片刻，放少许料酒，老抽，盐，白糖，鸡精迅速炒匀，然后放水淀粉拌匀，淋少许香油出锅
洋葱炒猪肝的做法小技巧：
1、肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟;治疗贫血配菠菜最好;猪肝要现切现做，新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出，不仅损失养分，而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上，影响外观和质量，所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀，并尽早下锅。
2、猪肝要炒的嫩，一个是不能切的太薄，太薄的话非常容易炒老，还有我常用的一个方法：就是煮开一锅水，关火，把泡好切成片的猪肝迅速投入水中，马上捞起，冲凉沥干再炒，这样处理过的猪肝炒出来就很嫩，你们也可以试试这个办法。
猪肝是解毒器官，不断发挥其解毒作用，经肝脏代谢后，有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出体外，所以，正常的肝脏本身是无毒的，可以放心食用。
这道家常小菜洋葱炒猪肝的做法就讲解完成了，喜欢吃的朋友现在可以入手在家试做一下，很好下饭有家常菜哟。
洋葱炒猪肝粉肠的做法 ？
主料
洋葱1个，猪肝300g。
辅料
食用油适量，盐适量，料酒1勺，淀粉1/2勺，姜3g 。
步骤
1.猪肝买回来要先冲洗一会，然后在盆中浸泡半个小时，把里面的血水挤出来切片。
2.放入少量淀粉，盐，料酒，抓匀待用。
3.洋葱切成小块，姜切丝。
4.锅底放油，开小火，放姜丝，让猪肝滑进去，轻轻翻炒均匀。
5.到所有猪肝的都变色，即可盛出。
6.锅底放少量油，将洋葱倒入翻炒均匀。
7.洋葱半熟的时候将猪肝放进去，加入调料翻炒，所有材料熟后即可成盘。