羊肉白菜汤怎么做 ?
超级奶白色的羊肉白菜汤:
羊肉白菜汤
主料
羊肉大白菜1颗
辅料
盐料酒
姜片葱段
八角桂皮
花椒料酒
羊肉白菜汤的做法步骤
1. 羊肉切块,洗干净。锅内加水,下入羊肉片加些料酒烧开,撇去浮沫,然后捞出羊肉。
2. 然后把锅里的水倒掉,把锅重新洗一下。倒入羊头,然后加入开水,放姜片,葱段,八角,桂皮,花椒,料酒。
3. 开大火烧开,转小火炖一个小时这样,把羊头炖烂为好。
4. 大白菜切大片,然后加入锅中,加盐继续5分钟就可以出锅了。
白菜羊肉汤怎么做 ?
食材:
羊肉(后腿) 白菜 粉丝 枸杞 大枣 盐 花椒 葱 姜 料酒
做法:
1. 将羊肉洗干净后放入清水中浸泡(最好浸泡一夜),让血水渗出,中间要换水2~3次。 锅中加凉水和浸泡后的羊肉大火煮开。 同时将另一炉灶的砂锅里加上适量清水煮开。
2. 撇去浮沫。
3. 加葱段、姜片,加料酒。
4. 去浮沫。
5. 再次沸腾后捞出羊肉,清洗干净。放入旁边的砂锅里。加葱段、姜片、花椒、八角。
6. 加料酒,加大枣。 盖上锅盖,小火炖2个小时。
7. 挑出花椒、葱姜。加泡软的粉条(加粉丝的话晚点放)。炖一会。
8. 粉条炖熟后加入白菜。
9. 加胡椒粉,这个可以根据个人口味适量添加。我感觉多加点味道更鲜美。
10. 加盐。出锅前加入枸杞。撒上香菜末和葱花。
羊肉和白菜怎么在一起做汤 ?
白菜、色拉油20毫升、葱 、姜、 盐、适量的水,不用炒,直接全放入锅内煮;待白菜将熟时,放入切成薄片的羊肉,翻几下,羊肉变色即成。可适量放胡椒面埂味道鲜美,回味悠长。
羊肉汤怎么做好吃,白菜炖羊肉汤的家常做法 ?
主料
羊肉
1000g
白菜
200g
辅料
香菜
适量
胡椒粉
适量
醋
适量
香油
适量
步骤
1.羊排冲洗净放入高压锅内加水15分钟
将羊排改刀小肉块
2.原汤
3.白菜最好选叶
4.原汤加入白菜,肉丁,炖烂白菜
5.调味出锅。调味最关键,要用醋香油盐鸡精,胡椒粉香菜等
羊肉白菜汤隔夜还能吃吗 ?
大白菜含有丰富的营养和维生素。可是,大白菜含有大量的对人体有害的硝酸盐类。大白菜烧熟后放置过久,在细菌的作用下,会使硝酸盐类还原成亚硝酸盐。这种亚硝酸盐进入血液,使正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白而丧失带氧能力,机体缺氧对身体器官不利。
另外,亚硝酸盐是亚硝酸胺的合成物之一。亚硝酸胺可能与人类的某些癌症有关。所以烧好的大白菜应当天食用完,隔夜的大白菜千万吃不得!
羊肉卷小白菜汤怎么做 ?
菜谱口味
咸鲜味
制作工艺
烧
原料
主料:小白菜 200克 羊肉(瘦) 150克
辅料:虾仁 20克
调料:盐 3克 味精 3克 葱汁 10克 姜汁 10克 鸡精 5克 料酒 10克 香油 10克 各适量
制作方法
1.将羊肉切片;
2.小白菜心顶刀切细条;
3.锅内加清汤,下入羊肉片烧开,撇去浮沫;
4.加入料酒、葱姜汁,下入虾仁烧开;
5.下入白菜条、精盐、鸡精烧开至熟;
6.加味精、香油出勺即成。
大白菜煮羊汤的功效 ?
白菜:除烦、利水、清热解毒
1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;
2. 羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
羊肉能和白菜一起吃吗? ?
能够啊
羊肉汤里可以放白菜和胡萝卜吗? ?
可以的
材料
羊腿,胡萝卜,白萝卜,大葱姜,盐,胡椒粉,大白菜。
2做法
1、胡萝卜去皮洗净,切滚刀块,大葱切末备用,白菜切断。
胡萝卜羊肉汤
2、取白萝卜半个,切成滚刀块,用筷子在白萝卜块上钻几个孔。
3、羊腿剁小块,放进沸水里焯水(沸水里加两片姜),捞出洗净沥水,放入锅内。
4、锅里加适量水,放入姜片和钻了孔的白萝卜白菜,大火烧沸后转文火煮约30分钟后,捞出白萝卜块。
5、放入切好的胡萝卜与羊肉同煮至熟烂,放适量盐,胡椒粉调味后,撒入大葱末即可。
羊肉白菜粉丝汤怎么做好吃,羊肉白菜粉丝汤的吃法 ?
主料
带骨羊肉
400g
大白菜
300g
绿豆粉丝
80g
辅料
姜
4片
花椒
20粒
炖羊肉料包
1包
大葱
1段
香菜
2根
辣椒油
适量
步骤
1.带骨羊肉洗净,凉水中浸泡1小时。
2.泡出血水,重新洗净。
3.锅中放需要的水量,烧开。
4.撇干净浮沫。
5.准备好料包、花椒、姜片。
6.倒入电压力锅中,放入步骤5中的料和少量盐。
7.扭至煲汤键。
8.白菜叶洗净、绿豆粉丝水中浸泡。
9.白菜切好,粉丝剪短、大葱切片、香菜切碎、准备辣椒油。
10.待锅内蒸汽排完,再重新煮开。
11.放入白菜、粉丝一起煮熟。
12.放入香菜、大葱,调适量香油、鸡精和盐调味