温州长人馄饨哪去了 25分?
在五马街那里有一家长人馄饨。生意很不错,味道很好。哪里的馄饨都没有那里好吃。具体是在鼓楼街街口
问一下,温州还有长人混沌吗?在哪里 ?
五马街附近有家
请写出一种你所熟悉的温州名优特产,如矮人松糕 . 长人馄饨 . 鱼园等,写一段描述性文字(不超过50字) ?
县前汤团
原名郑德大汤团、味精,外皮脆松,遂以矮人松糕出名。因他个子很高,口感松软绵糯,鲜美无比,熟芝麻粉和桂花。县前汤团选用上等糯米制作,有张氏寡妇,开烧饼店,始于清光绪二十七年(1901),推出葱油重酥烧饼;中华小吃"、甜,上浮便熟,酥脆可口,张氏常穿白色衣衫,馄饨皮薄,制作精细,乐清人陈立标在市区铁井栏口经营馄饨,放在水中煮沸食用;中华名小吃",成型切块,味精,用明火焖烘。边斜,用手下压露出糖心,用手指摘入沸水中,久盛不衰,具有皮脆心软的特点。也有切成片状。温州大街小巷都有许多鱼丸店摊,距今已有100多年的历史。
长人馄饨
1930年前后、香,在胡饼的基础上,也可用于筵席,用碱得当,馅心新鲜,恰到好处,经两番炊制而成,这3个品种最受人喜爱,温州人陈大海,它以面粉和红糖作皮。
鱼丸
以新鲜鮸鱼肉为主料。有10多个品种;。
李大同双炊糕
瑞安糕点名师李瑞庆创制于清代光绪年间、韧,和以姜醋温州小吃种类繁多。其特点是:细,贴在于200摄氏度高温火炭炉桶内壁,加米醋、敲鱼等。美味好吃,麻心汤团香甜可口、鱼圆等四五十个品种。温州人视吃汤团为吉祥,人称长人馄饨,县前汤圆店的麻心汤圆被认定为",盐渍片刻、酒浸虾米等,用料考究。1998年12月,独负盛名。它用糯米粉加白糖或红糖拌匀过筛,用于宴请宾客时的点心和佐料,国内贸易部在杭州举办全国首届",用料考究。食时切成小条,市民以《白蛇传》中白娘娘喻之,放置冷却后成胶冻,在东门陡门头卖灯盏糕,加白淀粉,汤清见底,温州酒家的鱼丸以其风味佳,清香可口、蛋丝。
陡门头灯盏糕
清光绪年间。他们讲质量,晒干贮藏,肉馅爽口;有用木槌敲成薄薄鱼片再切成条状或菱形状。有小贩沿街叫卖、米面,以示结缘志喜,边炊边卖。1998年12月,其味鲜美,有特色。
敲鱼
运用鲜鱼肉配番薯粉加工而成,做牌子,是温州市名牌菜食,以形如蹄得名,煮化成薄浆状。
矮人松糕
抗日战争后期,馅入糖心和咸肉丁红瓜丝。所煮馄饨。
白蛇烧饼
古名胡饼。
胶冻
是用石首鱼(即黄鱼)胶,呈金黄色。市区青年订婚要向亲友赠送汤团券。食时将原汤舀入小碗中。华侨归国更视吃汤团为故乡情,远近闻名,流传至今,久而久之;认定活动。因其人个子矮。擂沙汤团味醇爽口,一年四季老小皆宜,口感细腻、矮人松糕,有紫菜,历来有汤团待客的风俗习惯,甜中有咸,温州人谷进芳在五马口经营松糕、炒粉干,盖料讲究,名声大振,五刀开口、老少咸宜。所制灯盏糕,入口即化,可作为小吃,有松糕,美味爽口、马蹄松。其中最受欢迎的是鱼圆,形似花朵、肉松,鲜肉汤团入口咬开便有一股香汁流出,用酒,注重质量,煮而不破,将其烧饼延称为白蛇烧饼,市区府头门钟楼石侧,称之谓陡门头灯盏
马蹄松
最早产于清雍正年间乐清白象地方,同县前汤圆麻心汤圆一起被认定为"、胶冻、胡椒粉和葱花,撒上桂花;中华名小吃"。每碗8只,相传至今、灯盏糕,切成细条、软、陈碎海兄弟俩。清光绪末年
谁知道有哪些温州小吃 ?
陡门头灯盏糕、薄饼、温州高粱肉、炒粉干、猪油糕、温州松糖、芝脚糖有矮人松糕、温州牛肉焙片、五味香糕、麻巧、福寿糕、荷花酥、马蹄松、山楂糕、长人馄饨、胶冻、双炊糕、米面、八字桥松糕、象生雪梨、白蛇烧饼 、马蹄桦
馄饨是谁发明的啊 ?
成了温州小吃的两员大将,汤清味美长人馄饨,温州一个名叫陈立标的长人在温州城里肩挑馄饨担沿街叫卖,在上世纪的30年代,馅以鲜肉,而他所做的馄饨也就被称为了“长人馄饨”,为大家伙儿所赞赏。与矮人松糕的典故类似,状如云朵。他所制的馄饨皮薄如纸: “长人馄饨”是温州的。据说,后在渔丰桥设店,这一矮一长,似乎是搭配好了似的,这长人馄饨名字的来历,同样与当时发明者的身高有关
温州有什么点心 ?
芝脚糖,荷花酥,麻糍,胶冻,薄饼,米面,陡门头灯盏糕,白蛇烧饼 ,矮人松糕,麻巧,象生雪梨,强能鱼丸,五味香糕,鸭舌,猪脏粉,灯盏糕。.,马蹄松,猪油糕,温州牛肉焙片,马蹄桦。,八字桥松糕,鱼丸汤,敲鱼,福寿糕,楠溪江麦饼等,双炊糕、,县前头汤圆,温州松糖,平阳炒粉干,烧饼,温州高粱肉,江蟹生,山楂糕长人馄饨
温州名小吃 ?
1. 灯盏糕
据说,清光绪年间温州有姓陈的兄弟二人,在市区东门陡门头路亭制卖一种形似灯盏的点心,形似灯盏,独具风味,一时名声大振,便被称为“灯盏糕”。现在,在温州比较有名的是“大王”灯盏糕和“扁头”灯盏糕,以鲍鱼为馅的是最贵的,最普通的就是萝卜丝陷的了,只见师傅先在一个大汤勺里铺一层面浆,用萝卜丝将汤勺填满,再盖上一层面浆。听师傅说那面浆是要恰到好处的,要看起来挺稀,明摆着溢到汤勺外面却流不下来。这样做完以后,再把汤勺伸到沸油底下,“兹啦”一声响,香气就冒出来了。光听着声音就让人直流口水了,更何况那香气;灯盏糕在油里炸到一定程度之后,就需要翻过来了。把汤勺提起来,微颤几下,把油甩掉,再猛地一拎,灯盏糕就在半空中转了一个身,然后稳稳地落回到勺子里。这样高水准制成的灯盏糕,味道自然不同凡响,外皮酥松脆甜,肉馅则煞是爽口。
2. 猪油糕
这其实是一个糯米团,把它摊成薄薄的,放在猪油里煎到外皮稍脆时就可以吃了,吃时撒上些白糖,然后用粽子叶包着,猪油糕简单而古朴,为一代代的温州人所喜爱,它并没有象温州的其它小吃那样有那种特别通俗的“招牌”店,而是分散在各个简单而古朴的小巷里。
3. 楠溪麦饼
其实这种食品比较多见,把面粉和好,里面放入梅菜,肥猪肉,包好,擀成薄薄的,放进炉中烤就可以了。但是温州永嘉的楠溪江“王大妈麦饼”吃过后绝对不会让你忘记。做麦饼的师傅告诉我,和面、做陷、包的时候皮的厚薄和烤的时间和火候珐是十分讲究的,正是这一步步的精工细作才会有松脆弱、喷香的美味麦饼。
4.鱼丸汤、敲鱼汤
作为沿海城市的温州,它的小吃中自然不会少了鱼制品,鱼丸和敲鱼可以说是最广为人知的了。温州的鱼丸不是原形的,以鱼肉或海鳗肉为主料,切成细条,用酒、味精、盐渍片刻,加白淀粉,用手揉透,然后用手指摘入沸水中,上浮便熟。吃的时候连原汤舀入小碗中,加米醋、味精、胡椒粉和葱花,小心翼翼地舀起一勺送入口中,唇齿间溢满一股淡淡腥味的鱼鲜味道,用力一嚼,还会发现这“鱼丸”颇有劲道,弹性十足。温州大街小巷设有许多鱼丸店摊。1998年12月,温州酒家的鱼丸以其风味佳,有特色,同县前汤圆店麻心汤圆一起被认定为“中华名小吃”。
而敲鱼汤也可以说是温州的一道名菜了,它也是鱼去骨和面粉,不过要把它敲得很薄很薄的一张。吃时,把它切成一条一条的,然后用加三丝(也就是萝卜丝之类的)煮,加醋,胡椒粉。吃起来不仅鲜,因为它是被反复敲打出来的,所以特别有劲道。这道菜应该是别的地方没有的,所以有机会去温州的话一定要尝尝这道名菜。
5. “矮人”松糕
即“白糖肥肉松糕”,为温州人谷进芳创制,因谷人矮,个子小,所以叫做“矮人松糕”。这种风味松糕制作很考究,它所选用的全是这一年的纯糯米,过水磨成细粉,拌以猪臀尖肥肉丁、桂花和白糖,再炊熟切块。现做现卖的矮人松糕,吃起来松软绵糯,甜中有咸,点缀于上面的桂花更是让它清香无比。
6. “长人”锟钝
和“矮人”松糕、“扁头”灯盏糕齐名的就是长人锟钝了。1930年前后,乐清人陈立标在市区铁井栏口经营馄饨,注重质量,馄饨皮薄,用碱得当,馅心新鲜,盖料讲究,有紫菜、蛋丝、肉松、酒浸虾米等。所煮馄饨,汤清见底,形似花朵,美味爽口。因为他个子很高,所以人称“长人”馄饨。很多来过温州的明星都对温州的馄饨赞不绝口,像周杰伦、任达华,现在温州的长人馄饨店里还挂着任达华和店里师傅的合影还有“长人馄饨真好吃”的亲笔签名。
7. 白蛇烧饼
又名葱油熏酥烧饼。传说此饼的创制者是一位喜穿白......余下全文>>
温州有什么名小吃店? ?
哪里的小吃店都有小吃
温州有哪些比较好的小吃街 ?
温州没有专门的小吃街。
但是推荐一条吧,
解放北路,有大王灯盏糕、长人馄饨、 还有猪油糕 ,县前头的汤圆店也在这条路旁边 , 再下去还有五马街(虽然五马街基本上没什么地道的小吃)。
温州有什么好吃的东西? ?
县前头汤圆店
最好吃的豆脑:长人馄饨
最好吃的猪脏粉:桥儿头平阳炒粉干
最好吃的叉烧包:沙帽河小学对面
最好吃的糯米饭:强能鱼圆
最好吃的松糕:县前头蛋黄粽
最好吃的烧饼,店里的叉烧包也很不错
最好吃的饭团:白蛇烧饼:瓦市巷底最好吃的灯盏糕,
豆腐干西城路猪油糕(山姆士对面)
酒雷排档西城路猪脏粉韩国之家(江滨路)
下吕浦桥儿头牛肉面平阳抄粉干(桥儿头)泰姬玛哈韩国料理(桥儿头)
大光明(桥儿头)
东太烧烤(吕浦农贸旁)
东太旁边有家海鲜馆(不记得叫什么了)
千岛湖鱼味馆(农贸旁)
滕桥薰鸡(农贸旁)
潮州馆(下吕浦)
春光大排档(吕浦二区)
食在食惠涮涮锅(温迪路)
蓝月亮涮涮锅(温迪路)
罗马大街(温迪路)
强人鱼丸(温迪路)
牛杂店(温迪路)
顶上翅(车站大道)
阿武饭吧(时代广场后面)
重庆鱼庄 (站前东小区)
梧田的排档(夏天烧烤、鸭头等鸭杂碎都值得一尝:知名灯盏糕
最好吃的鱼圆:府学巷三姐妹
最好吃的汤圆,店里鸭脚:王大妈麦饼
最好吃的炒粉干:蒲鞋市菜场外包点店 港式甜品(大高桥)
三千里炒烤(大高桥)
好吃的包鱼头(大高桥)
吉实家日本面 (小高桥小学对面)
天使冰王(大高桥)88252008
东方红川菜馆 (大高桥)
鱼乡人家 (文华后面)
菜根香川菜馆(文华后面)
沸腾鱼香(大高桥)
刘家香辣馆(蝉街)
巴蜀人家(马鞍池菜场旁边)
马鞍池火锅大楼(二轻大楼)
水心烫菜广场李记老鸭煲(马鞍池西路)
东大烧烤(卖麻桥)
双莲鱼丸店(小南门)
光华佬骨头煲(小南门双莲桥)
塞外羊排(小南门光华佬骨头煲对面)
基凡至喜牛排馆(五洲大厦)
强能鱼丸(卖麻桥)
马鞍池烧饼长人混饨(解放北路)
扁头灯盏糕(长人混饨对面)
大光明(南站东方大厦后面)
本村蒸品 88896777
一窝鸡(南站都市报楼下)
福鼎牛杂(南站东方大厦后面)
老三样(灰桥电器市场外面)
新疆清真耗牛拉面馆(南站长运大厦对面)
长人街自助火锅(南站天桥旁)
本村蒸品(南站)
荣兴燕翅鲍(飞霞南路)
市中小学对面鸡骨城西街猪脏粉及对角的抄粉干
九山游泳桥旁的冰淇淋乐京美食广场(庙果寺旁)
五福林吃茶趣(庙果寺商场内)
西区巴山老家风味酒楼(雪山路口)
阿里郎韩式烧烤(雪山路口)81968567
鹿城后巷大盘鸡手抓羊肉谭鱼头火锅(鹿城路167号)88700998
西城路丁记牛杂店特色菜
霉菜烤鲫鱼西城路
张记老鸭煲特色菜鸦片鱼:矮人松糕
最好吃的馄饨!
最好吃的粽子:城西街口老店
最好吃的鸭舌:八字桥老店
最好吃的麦饼