万丰美食菜谱大全鳗鱼盖饭的汁怎么做？ ？
将鳗鱼串烤后置于精制清香的白饭上，一眼就令人想到日式风味的井饭。料理最后淋上独特西方的酱汁，咸中带甜，甜中带咸，沁人心扉。酸菜中以半月状日式腌渍黄萝卜，翠绿的小黄瓜，透着丝丝暖意，营造春天浪漫气息，令人着迷、沉醉。 猪排盖饭：色泽金黄的外表，散发无限热情。厚实的鲜肉切开后，冰封中的肉香，芳香扑鼻，淋上清淡风味的日式调味酱。可口满分，营养满分
制作方法：
1.蒲烧鳗放入烤箱中烤约8分钟，至烤热回温後取出、对切两半，备用。
2.将青花菜放入滚水中，并加入少许盐（材料外）烫至翠绿熟透後，取出备用。
3.将白饭盛碗，铺上作法1的蒲烧鳗、作法2的青花菜，附上黄萝卜片配食即可（重复此步骤完成另外一份）。
鳗鱼盖饭 日语怎么写假名 ？
Vicon
Japanese-English Dictionary
鳗丼
n.
(Hira=うなぎどんぶり,うなどん) bowl of eel and rice
在日本吃一碗特大鳗鱼盖饭要多少钱 ？
鳗鱼盖饭在日本的价格一般都是不菲的；以东京为例，位于荒川区南千住5-33-1著名的尾花 （おばな）餐厅，大盒的鳗鱼饭需要5300日元，小的要4300元，不过确实名不虚传，鳗鱼香气十足，外皮完全和鱼肉融为一体，是完全没有刺的，十分美味可口。
较便宜的可以试试在 中央区筑地1-4-6 的宫川本店ビル，这里的价格是2600-3300日元；
但烤得非常香，皮和肉融为一体，虽有一点点刺但可以吃下去没有问题，一切都很完美。
为何很多人喜欢鳗鱼饭，鳗鱼有什么好吃的 ？
和有的人为什么喜欢榴莲一样
除了鳗鱼饭，还有哪些鱼类适合做盖浇饭来吃 ？
鳗鱼盖饭在日本的价格一般都是不菲的；以东京为例，位于荒川区南千住5-33-1著名的尾花 （おばな）餐厅，大盒的鳗鱼饭需要5300日元，小的要4300元，不过确实名不虚传，鳗鱼香气十足，外皮完全和鱼肉融为一体，是完全没有刺的，十分美味可口。
较便宜的可以试试在 中央区筑地1-4-6 的宫川本店ビル，这里的价格是2600-3300日元；
但烤得非常香，皮和肉融为一体，虽有一点点刺但可以吃下去没有问题，一切都很完美。
日本鳗鱼饭正宗做法 70分？
原料：
鳗鱼（最好是要晒半干的，不要新鲜的）、米饭、鸡蛋、葱、姜、蒜、鲜辣粉、海鲜酱、酱油、料酒、盐、鸡精。
做法：
1、将鳗鱼切两部分，一部分切鱼块，一部分切鱼丝；
2、将鳗鱼用葱、姜、蒜、鲜辣粉、海鲜酱、酱油、料酒腌制10分钟；
3、煎锅上倒少许油，煸香葱、姜、蒜，加入鳗鱼丝，小煎一会，取出，待用；
4、接着煎鳗鱼块，大概煎5分钟后加入刚才的腌料，加入少许水，和鳗鱼其平；
5、煎大概汁少一半时，关火，留酱汁；
6、炒饭，加蛋，加鳗鱼丝，加酱汁；
7、盛出饭，加上鳗鱼块
鳗鱼饭 日语怎么读啊。。 语音求教 ？
うな丼
う＝U
な＝NA
丼＝DON
ふつうはうな丼と言います。
鳗鱼饭好吃吗？ ？
很好吃的。
鳗鱼干可以做鳗鱼饭么？做法是什么？ 10分？
可以,先把鳗鱼干泡湿,泡到稍微软，再下日式酱料煮鳗鱼，再做鳗鱼饭
日式鳗鱼饭是用海鳗做的吗 ？
一般情况下是的, 至少在日本是的, 在日本也分日本产的和中国产的, 中国产的比较腥,特别是尾部, 肉质肥腻.但在中国的日本料理店就不清楚了,