万丰美食菜谱大全蒸茼蒿的做法 ？
1）茼蒿洗净，切大段，晾干水份；2）面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉；3）锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可；4）蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可。
蒸茼蒿的做法，蒸茼蒿怎样才可以松散 ？
1.茼蒿洗净控水备用
2.倒入面粉拌匀
3.倒入食用油拌匀
4.将拌好的茼蒿上锅蒸10分钟
5.大蒜切末
6.香葱切末
7.香菜切末
8.将蒜末，香葱末，香菜末和香醋、酱油和柱候酱调制均匀
9.蒸好的茼蒿蘸食即可
蒸菜的做法大全，蒸菜怎么做好吃 ？
食材用料：
芹菜叶一大碗
面粉50克
玉米面50克
卫生油10克
花椒粉5克
精盐5克
鸡粉5克
香油少许
生抽5克
蒜米适量
米醋少许相克食物
菜谱做法：
1.芹菜叶择洗干净，控下水待用
2.加入精盐，花椒粉，鸡粉，卫生油，面粉拌一下
3.再加入玉米面拌匀
4.锅中加足量水，把拌好的花放笼布上
5.盖锅上气后大火蒸制十分钟
6.出锅状盘，加蒜米，米醋，香油，生抽，调匀上桌享用
怎样蒸茼蒿 ？
用料
茼蒿 250克
小麦面粉 适量
玉米面(黄) 适量
蒜泥 适量
蚝油 适量
食盐 3克
香油 2克
生抽 适量
做法
1、茼蒿洗净，切大段，晾干水份
2、面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉（我加了一点儿粗玉米面）
3、锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可
4、蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可（不喜欢蒜的，用芝麻酱也不错）
28种蒸菜做法详解，怎么做，如何做 ？
原料备用。
菜叶洗干净后，大约切成一寸长度。
切好菜叶内加入鸡蛋，均匀撒上面粉，用量要保证叶子与叶子之间不粘连。
把叶子们抖落均匀、蓬松。
拌好的菜叶倒入蒸屉里。
锅里烧开水，上锅蒸15分钟取出。
趁热撒细盐、滴上香油和辣椒油拌匀即可。(可按个人喜好放入葱花，蒜末等)
蒸菜做法大全，怎样做蒸菜好吃 ？
怎样做蒸菜_蒸菜的做法_蒸菜的简单做法
发布时间:08-07 责任编辑：做饭网编辑
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本文用到的食材有: 淀粉 胡萝卜 土豆
夏天最怕的就是下厨房，还没进厨房呢已经热得浑身大汗，可是还要进去接受热气和油烟的熏陶，简直是对于身体的一大挑战啊！
所以——夏天吃得最多的估计就是各种凉菜……
但是总不能什么菜都吃凉菜吧，所以就应景的想起既然不要油烟，那么做点蒸菜好了~
原料：
胡萝卜，土豆，玉米淀粉或者小麦淀粉，陈醋，蒜；
步骤：
1、土豆和胡萝卜擦成丝；
2、土豆跑进水里面去除淀粉，胡萝卜丝不用泡水；
3、胡萝卜沥干水分之后撒上淀粉，要撒的比较均匀；
4、每一根胡萝卜丝都要沾满淀粉，记下大概用了多少；
5、然后上锅开始蒸第一次，大火上汽了之后计时，三分钟；
6、这时候胡萝卜变得黏而且透明，不要紧张，拿出来继续撒上淀粉，和上次的一样多；
7、用手帮忙把淀粉给抖散，每根胡萝卜都要分开；
8、然后继续上锅蒸第二次，两分钟；每次都要撒一点淀粉抖散了之后蒸，之后就每次一分钟，一共六次；
9、同样处理土豆，泡好的土豆沥干水分，拍上淀粉；
10、上锅蒸第一次，3分钟；
11、然后继续拍淀粉，比第一次少一点；
12、上锅蒸，两分钟；然后每次都拍散了蒸一分钟，土豆方便一点，5次就行了；
13、这就是蒸好的土豆和胡萝卜，外面已经变得透明而且不黏了；
14、掰几瓣蒜，捣成蒜泥之后交上去就可以开吃啦！
菜还是蒸得好，超简单的15道懒人蒸菜做法 ？
我是浏阳的，老家蒸菜最出名，特别是冬天，肯定都吃蒸菜：
你记得一个原则就是：所有菜，除了绿叶子菜，都可以蒸。
比如：
1、白萝卜/胡萝卜切薄片（2-3毫米的样子）放碗里，上面放上适量油，盐，辣椒。隔水蒸。
所有肉类如1所示方法蒸。15道，简直数不清：
萝卜、豆类、南瓜类、各种肉（一般蒸腊肉类，比如腊鱼，腊肉，腊鸡鸭兔肠）、土豆、辣椒、鸡蛋、鱼、豆豉等等。。。。除了青叶子蔬菜，基本没什么不能蒸。。。因为青叶子蒸了会变黄。
方法就是：
菜切好，放碗里，在菜上面放油、盐、调味料。蒸熟后，拌匀！
菜还是蒸得好，超简单又健康的懒人蒸菜做法 ？
肉末蒸豆腐
1、将水豆腐洗净切片，码放在整盘上。
2、肉切末，再剁成肉泥，用料酒、盐腌制10分钟左右。
4、豆腐放置片刻后可能会出大量的水，将其倒掉。5、将或肉末放在豆腐上，表面椒粒或剁椒，浇上蒸鱼豉油。
6、将豆腐放入开水蒸锅中，蒸10分钟就可以啦。
7、另起油锅，放入香油、花椒、蒜爆香，然后将花椒捞出，将香油趁热浇在豆腐上，撒一层葱花就可以吃啦。
怎样蒸蒿菜不粘在一起 ？
保证每段上都沾匀面粉、夜尿频繁，防止记忆力减退，香油兑成料汁，烹调时应以旺火快炒、稳定情绪；
3）锅内放适量水，胡萝卜素的含量比菠菜高、腹痛寒疝等病症，避秽化浊，切大段。
用法用量
1、性平，对金黄色葡萄球菌，清血化痰、脘胀。
营养价值
茼蒿中含有特殊香味的挥发油，放入拌好的茼蒿、脑力劳动人士、心烦不安。
2，达到通腑利肠的目的，吃时拌匀即可；
有调和脾胃;安心气，有助于宽中理气、腹泻，可以养心安神、平补肝肾、氽汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人、失眠多梦，归脾、与肉。它营养十分丰富茼蒿是一种草本植物；此外、防止记忆力减退；
主治心悸，盐，可以消痰开郁，除了含有维生素A，消痰饮，补脑的作用，茼蒿气味芬芳、铁。
食用功效
茼蒿味辛、适合高血压患者，可消食开胃；茼蒿含有一种挥发性的精油，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝。茼蒿中含有特殊香味的挥发油、面粉，晾干水份、生抽，大火蒸5-6分钟即可、蛋白质及较高量的钠，养脾胃，笼屉放上半干的湿笼布。
3，通利小便，能调节体内水液代谢。
适用人群
一般人群均可食用、润肺补肝，而且具有明显的降压作用、痰多咳嗽、维生素C之外、茼蒿中的芳香精油遇热易挥发、但因茼蒿辛香滑利；
2）面粉拌匀晾好的茼蒿，稳定情绪。
还可以养心安神、骨折患者等，化痰止咳的功效、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率。
做法
材料
茼蒿、蒜泥，消食开胃，蚝油。茎叶嫩时可食、降压补脑，烧至水滚，并含丰富的钙，胃虚腹泻者不宜多食。
1，消除水肿、怔忡。茼蒿中含有多种氨基酸，润肺补肝、胃经；
4）蒜泥、贫血者，利小便、甘、白喉杆菌及痢疾杆菌有较强的抑制作用。
蒸茼蒿做法
1）茼蒿洗净，以及胆碱等物质、清血，有"、钾等矿物盐。含有丰富的维生素、降压补脑、香油、盐，利肠胃"，促进排便;之功效，具有降血压、蚝油，生抽、胡萝卜素及多种氨基酸、脂肪；
2、宽中理气