万丰美食菜谱大全如何用烤箱烤香菇 ？
蘑菇洗净，放入一个小烤盘，蘑菇上撒一些细盐、黑胡椒碎、橄榄油、香叶两三片。160-180度烤箱大约20分钟即可。
烤箱烤香菇为什么不烫 ？
应该是你烤制的方法不对，以下是正确的烤法。
烤香菇的做法
1香菇洗净，香菇蒂不易清洗干净，可以一刀将其切下。然后在表面划十字花刀。
2将油均匀地抹在香菇上，撒上蒜蓉、盐、黑胡椒粉。
3将香菇入预热的烤箱，以220℃烤10分钟即可。如果能加些洋葱碎，味道会更浓郁。另外除了烤箱之外，也可以在你的平底锅里均匀地刷上一点油，将香菇小火烙15分钟左右也有异曲同工之妙。
小贴士
香菇在800多年前就在中国开始种植了，它的大名没有谁不知道的，鲜美味道更是让你一尝就忘不掉。香菇的保健抗癌功效也很卓著，热量低。在购买的时候，眼睛亮些，过于肥大的鲜香菇最好别买，因为它们多是用激素催肥的。除此之外，香菇如果摸上去手感过于湿润，那就是打过水的。
在家里用烤箱怎样烘干香茹？ ？
大批量的烘干，采用烘干机来进行烘干把
怎样做烤香菇鲜嫩多汁 烤箱菜最好吃 ？
1、鲜香菇洗净；
2、将菇盖与蒂分开；
3、将香菇蒂切成碎末备用；
4、猪肉糜加适量生抽、老抽、料酒、细砂糖、盐搅匀；
5、放入香菇蒂丁拌匀；
6、加入葱花、生姜粉、少许色拉油拌匀；
7、把调好的馅料均匀的酿到香菇中；
8、入220℃预热的烤箱，烤5分钟，取出，在表面淋少许色拉油，继续烘烤5分钟即可；
不用微波炉烤箱烤香菇的做法 ？
主料
香菇
500g
辅料
烤肉酱
适量
油
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.香菇洗净用烤肉酱浸泡几个小时后略滤干酱汁待用；
2.预热电饼档，刷上适量的油；
3.把香菇排进电饼档里烤制；
4.烤的过程会出现酱汁，可用小勺瓢走它；
5.烤好盘码碟洒上胡椒粉开吃。
用烤箱能烘干香茹吗 ？
太能了 而且还省事省力 烘干的香菇颜色要比自然风干的要新鲜 只要把烤箱温度设置好（40度-60度为宜）就很快地烤好香菇
用烤箱怎么烤蔬菜 ？
你想烤什么蔬菜呢？这里介绍几款给你
焗带皮小土豆
原料：小土豆，无盐黄油，锡纸，黑胡椒，盐。
制法：① 小土豆带皮洗干净，放入容器中；
② 放入微波炉内，高火10分钟至半熟；
③ 用刀在小土豆上面划十字口，锡纸平铺在桌面，放上切好的小土豆；
④ 将黄油切碎，加盐及胡椒，均匀地洒在切好的土豆上调味；
⑤ 把锡纸包好，放入预热好的烤箱中220℃烤制10分钟，取出小心划开锡纸（小心烫手哦）搞定，趁热开吃！
Le Gratin
把Potato 切簿片．在烤盤里入蒜茸,胡椒纷,盐,鲜奶油,铺上一层,potato 片,再洒上少许盐, 胡椒粉,再铺一曾potato 片,这样铺三层. 放入烤箱,１５０度C 烤１个小时３０分钟.
烤土豆饼
主料:中等土豆3只,鸡蛋 1只
调料:黑胡椒粉,盐,,牛奶适量,黄油随意
做法：
土豆洗净去皮切小块，装入微波炉专用保鲜代进微波炉“当”至熟取出，放入粉碎机打成泥状，加盐，黑胡椒粉适量，鸡蛋1只，牛奶，黄油适量拌匀，然后取适量土豆泥搓圆，入模压花取出（或压成饼状），进烤箱180度，25分钟取出，满屋飘香啊！好吃！（若土豆少的话可以不用放牛奶，以土豆泥有些粘性为准）
烤香菇
1）鲜香菇洗净，剪去茎。倒放，每个里头滴一点儿酱油。
2）上面撒一点儿蒜末
3）再撒一层起司
4）用烤箱的上火（Broil），烤至起司溶化变色就好了。
注：
1）关于清洗鲜蘑，有比喻说，蘑菇就像海绵，特别吸水，所以经常有人建议用湿的纸巾擦干净。可是我有障碍，不把它下水洗洗，心里头就不大好受，所以一般就是洗完了，再稍微挤挤水分。
2）我感觉蘑菇一般都比较平整，直接倒放就可以站住了，如果遇到顽固肯不好好站着的歪蘑菇，就削平一下。
3）剪下来的蘑菇茎，扔掉也可，或者，如果你跟我一样“会过日子”，又恰好要做肉丸子的话，就把它打碎，放到肉馅儿里调味。
烤茄子(两种做法）
做法一：
温度：200-300摄氏度
时间：10分钟
放置方式：在烤盘上铺一层锡箔纸，将紫茄子顺着切成薄片放在上面。
调料：根据个人口味，如果家里有美味的酱是最好的，烤出来的酱香茄子好吃的要命啊！
做法二：
1、茄子切薄片，放在盐、料酒、醋、胡椒粉、酱油、豉油鸡汁、色拉油的调料水中腌制30分钟至一个小时
2、烤盘抹油，码好茄子片（斜着累放），放上辣椒丝和洋葱丝，再将调料水浇上
3、烤箱预热，200度烤20－25分钟，
芝士茄片卷
原料：大茄子切成片，肉馅，黑胡椒，打成浆的姜，切成粒的洋葱，橄榄油，Feta Cheese ，盐， 糖。
做法：
1）把打成浆的姜，切成粒的洋葱，盐， 少量糖与肉馅充分混合。
2）不粘锅加少量橄榄油， 将已散极少盐并抹均的茄子片放锅里以中火煎， 煎到茄变软。 由于茄子十分吃油， 如果想吃得健康， 煎时要放少量的水。要一点点的放， 水干了后再加一点点，煎时分多次反复放水。 如果一次放太多， 茄子容易烂， 不容易做卷。
3）煎好的茄子里散一点FETA CHEESE. 抹上调好的肉馅
4）卷好的茄卷排排坐。放入烤箱，以200 摄氏度， 烤20到25分钟 。烤好出炉散上现磨的黑胡椒就好了。
烤鲜芦笋:（两种做法）
做法一：
鲜芦笋洗净，根部位切除，沸水中略煮，闭火，从水中捞出，并排放烤盘中，撒橄榄油、盐，放入350度烤箱，烤五分钟取出。鲜亮绿色，在白长盘中摆好，适合简便聚会，可以用手拿着吃东西的场合。因为芦笋一根一根的，不宜切，就是适合用手拿着一根吃下，用餐巾纸托着就好。
做法二：
在平底盘中加橄榄油，加入切碎的火腿肉，炒出香味，加芦笋（仍是不......余下全文>>
烤箱烘干香菇需要多久 ？
蘑菇洗净，放入一个小烤盘
蘑菇上撒一些细盐、黑胡椒碎、橄榄油、香叶两三片。
160-180度烤箱大约20分钟即可。
芝士烤香菇怎么做法？ ？
主料：鲜香菇300g调料：精盐适量 光明切达原味奶酪适量 马铃薯丁(脱水)适量 荷兰乳牛乳酪牛奶适量
芝士烤香菇的做法：1.土豆去皮洗净，放在微波炉容器里。2.盖上用微波火力6分钟3.拿出以后，趁热用勺子压成泥。4.先加入适量的盐后再加入切碎的火腿片。5.有点干，再加适量的牛奶一起搅拌均匀。6.去掉香菇根部以后，洗净。7.芝士2片8.剪成细条9.烤盘铺上锡纸，把土豆泥一个填满香菇里，放入烤盘。10.上面放上芝士条11.烤箱200度预热后烤15分钟后转150度5分钟。
哪种蘑菇适合用烤箱烤 ？
可以烤的蘑菇品种很多，最常见的鲜冬菇、白蘑菇烤起来都很好吃，杏鲍菇也不错，就是烤前需要切成厚片，多一道工序。
准备材料：
白蘑菇10朵，冬菇10朵
准备调料：
盐少量、蚝油一茶匙、老抽1/4匙、糖1/8匙、辣椒粉少许、植物油一茶匙、孜然粉适量、白芝麻少许
制作过程：
1、蘑菇洗净沥干水分，切去蒂，用小刀划上十字花刀。 2、各种调料混合成酱料待用。 3、烤箱提前预热180度，烤盘铺上锡纸，将蘑菇摆入，用毛刷均匀的将调好的酱汁刷在蘑菇上，送入预热好的烤箱，烘烤10分钟； 4、取出给蘑菇翻面，在另一面也刷上酱料，继续送入烤箱，烘烤7-8分钟左右即可取出食用。
操作提示：
1、蘑菇切花刀是为了烤制时更入味。 2、杏鲍菇、鸡腿菇等其他蘑菇也适合用来烤制，做法相同，风味略有不同。