怎么做土豆炖鸡翅根啊? ?
把鸡翅根下锅用油爆炒,加葱姜、料酒、白糖、生抽翻炒5分钟,加水烧开放盐、切好的土豆炖十分钟加鸡精出锅
鸡翅根炖土豆,鸡翅开锅几分钟放土豆啊 ?
马上放;鸡翅熟的很快,煮时间长会老的。
土豆烧鸡翅根的做法,土豆烧鸡翅根怎么做好吃,土豆烧 ?
土豆烧鸡翅根块的做法
1.
鸡腿根放水里
2.
然后加入料酒
3.
煮成这样
4.
清洗干净
5.
剁成块
6.
锅里加入油加入剁好的鸡腿根块
7.
不停翻炒一会
8.
然后加入生抽
9.
炒至均匀上色
10.
然后加入水
11.
在加大料炖
12.
土豆去皮切块
13.
煮半小时加入土豆
14.
炒匀加入盐
15.
再次炒匀
16.
炖至土豆烂
17.
然后装盘
鸡翅根土豆和鲜蘑菇能一起炖吗? ?
可以的,而且做得好的话,是很好吃的哦。
土豆可乐翅根怎么做 ?
1.鸡翅根泡去血水,在翅根上面划几刀
2.辅料备好
3.鸡翅根焯一下去掉剩余的脏血
4.焯好倒出控水
5.土豆去皮洗净
6.切大块
7.锅里热油下鸡翅根翻炒
8.下辅料翻炒放十三香,老抽翻炒
9.下土豆翻炒
10.翻炒均匀加少许盐
11.放可乐小半瓶
12.再加清水炖煮
13.炖至汤汁收干,关火
14.装盘
土豆炖鸭翅根怎么做 ?
主料
鸭翅根
10个
土豆
200g
辅料
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
2汤匙
大蒜
2根
料酒
3汤匙
老抽
1汤匙
生抽
3汤匙
步骤
1.鸭翅根清洗干净,放水中浸泡1小时
2.然后放入开水中煮5分钟,捞起冲冷水
3.土豆去皮切大块
4.蒜头、大蒜切好备用
5.炒锅下油,把蒜苗煸香后,把鸭翅根放入煸至两面焦黄
6.洒上料酒炒匀
7.加入豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、盐炒匀
8.加入土豆块炒匀
9.加入浸过材料的清水,加盖焖煮
10.至汤汁收浓,放入蒜叶翻至断生即可
11.出锅
翅根鸡爪炖土豆的做法,翅根鸡爪炖土豆怎么做 ?
食材
主料
翅根
5个
鸡爪
5个
土豆
1个
辅料
葱
适量
姜
适量
干辣椒
1个
生抽
1勺
老抽
半勺
香醋
1勺
花生油
1勺
盐
适量
步骤
1.鸡爪翅根浸泡血水清洗干净。
2.姜切片,葱、干辣椒切丝。
3.土豆去皮切块。
4.鸡爪翅根焯水。
5.鸡爪剪去指甲洗净。
6.热锅凉油,放入姜片干辣椒葱煸香。
7.放入鸡爪翅根炒香。
8.倒入生抽、老抽、香醋炒香,加入开水大火煮开。
9.放入土豆大火烧20分钟,收汁加盐调味即可。
炖土豆怎么做好吃,翅根炖土豆的家常做法 ?
用料
主料
鸡翅根6个
马铃薯丁(脱水)2个
调料
食盐
适量
酱油
适量
味精
适量
料酒
适量
老抽
适量
调和油
适量
花椒粉
适量
白糖
适量
香叶
适量
翅根炖土豆的做法
1.鸡翅根解冻 洗净
2.葱切末 姜蒜切片,土豆去皮洗净切块,准备八角 香叶
3.热油锅,放入鸡翅根煸炒
4.再放入葱姜蒜、八角、香叶炒出香味
5.放入适量的花椒粉翻炒
6.再放入料酒去腥
7.倒入适量的酱油翻炒
8.再放入一小勺白糖炒匀
9.倒入老抽调色
10.倒入适量清水,大火煮开
11.放入土豆块,盖盖,中火炖制鸡肉软烂
12.待肉熟,汤汁收得差不多时放入盐和味精调味即可
土豆芸豆炖鸡翅根怎么做 ?
食材明细
鸡翅根
5个
土豆
/个
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
大料
适量
生抽
适量
料酒
适量
糖
适量
盐
适量
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
未知
难度
土豆炖鸡翅根的做法步骤
土豆炖鸡翅根的做法步骤:1 1所以需要的东西,其实人家食谱里有老抽和五香粉,不过我没有,就这些吧,葱姜分两份~
土豆炖鸡翅根的做法步骤:2 2之前做过一次,不过鸡翅根不是很入味,所以这回腌一下,每个翅根上划两刀,葱、姜适量,大料1个,料酒少许,生抽少许,然后抓一抓,给翅根做个马杀鸡,放置一刻钟~利用这会儿去准备其他材料。
土豆炖鸡翅根的做法步骤:3 3土豆切好放凉水里待用(原来看老妈厨房做饭时候会把切好的土豆丝放凉水里,我不知道为什么,反正照着办吧),翅根腌制好了,准备开火~
土豆炖鸡翅根的做法步骤:4 4烧一锅白水,水开了把鸡翅根和刚刚腌制用的东西都放进去,她们管这步叫“飞水”,水滚一下就关火,把翅根夹出来,控水待用,其他都倒了(我唯独把那个大料夹了出来,一会儿接着用)~这一步开始时候烧水的同时可以做下一步,不影响的~
土豆炖鸡翅根的做法步骤:5 5炒锅放少许油,煎炒一下土豆,如果先做这步就关火等一下翅根,如果翅根已经弄好,就可以直接下翅根了。
土豆炖鸡翅根的做法步骤:6 6下翅根,放葱、姜、蒜、刚刚那个大料,再放少许料酒、生抽、白糖,翻炒~
土豆炖鸡翅根的做法步骤:7 7加入一些水,水开后转小火盖盖儿开始炖~随时来看一下,翻一下。
土豆炖鸡翅根的做法步骤:8 8汁儿收的差不多了放少许盐(一定少放,口淡的人甚至可以不放),翻炒一下,出锅装盘~
鸡翅根的做法大全,鸡翅根怎么做好吃 ?
鸡翅根可用来烤、蒸、炒、红烧、炖汤,可单独用鸡翅根或搭配土豆、木耳、香菇等。
用鸡翅根做菜时,在鸡翅根表面划几刀或用牙签戳一些小洞,能使鸡翅根入味更快
下面介绍红烧鸡翅根:
1.鸡翅根洗净,用水冒一下,撇去血沫;葱切段,姜切片备用。(我是不放大料的,也很好吃)
2.锅内加入食用油,放入绵白糖炒糖色。(一定要用小火,千万别糊了)
3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候,把鸡翅根放进去翻炒,让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水,大火开锅后换小火,盖上锅盖。
5.鸡翅根很容易熟,小火炖个10分钟揭开锅盖,换大火收汤。等汤快收完的时候,一定要不断的翻炒,不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后,会发现鸡翅根红亮红亮的,颜色很好看,看着就有食欲。