万丰美食菜谱大全秘制酱油鸡腿怎么做 ？
秘制酱油鸡腿的做法
先准备好姜片，黄糖切碎，八角用小半碗清水提前浸泡
鸡腿清洗干净晾干备用
热油锅爆香姜片
鸡腿带皮面落油锅先爆黄
再翻过来
等鸡腿的皮差不多比较黄带点点焦就可以延锅边一圈洒上米酒，生抽，老抽，最后放黄糖，然后翻炒均匀
把带八角的小半碗水倒进去，再放热水盖过鸡腿的高度，大火烧烤，转小火焖20分钟，用筷子插进鸡腿最厚肉的地方，没有血水渗出就证明熟透了
最后开大火收汁，汁比较浓稠就可以关火了
最后斩件上碟
把八角，姜片去掉，汁盛起
汁可以淋到鸡腿上，也可以沾着吃，拿来下饭都超级好吃哦！
小贴士
做酱油鸡最好用黄糖，如果没有砂糖或冰糖都可以。记住好吃的酱油鸡一定不能放盐，注意控制好糖和酱油的比例，喜欢偏甜多放糖，喜欢偏咸糖少放
鸡腿的做法，酱油鸡腿怎么做好吃，酱油鸡腿的家常做法 ？
酱油鸡腿
主料
鸡腿2个
辅料
生抽3汤勺 糖3勺 胡椒粉适量 老抽1勺 姜2大片
酱油鸡腿的做法步骤
1. 鸡腿解冻、洗净、沥干水。
2. 热锅凉油中火，放入5~6办蒜(整办)同时将沥干水的鸡腿放入锅中煎炸到鸡皮淡黄色。油不用太多，比炒菜稍多即可。用锅产勤翻动锅内食材至淡黄色。
3. 改小火加入生抽(调味)、3勺糖(调味)、老抽调色、胡椒粉适量(根据自己的喜好)、姜2大片。在小火的情况下将调料煮开并鸡腿着色。
4. 加水没过鸡腿大火烧开，改小火加盖20分钟。大火收汁~将锅内汤汁浓缩至1小碗。
5. 将鸡腿与汁分装，汁做为蘸料。OK
小贴士
这道菜的特点是味重～酱油重、甜味重、胡椒粉的辛辣重。
酱油炖鸡腿的做法，酱油炖鸡腿怎么做好吃，酱油 ？
1.鸡腿洗净剁块，把鸡腿过滚水焯一下去腥味。
2.土豆切成滚刀块，过凉水去其淀粉。
3.鸡腿沥水备用。
4.切碎葱花，姜切片。
5.锅内放油倒入鸡腿，葱花翻炒。
6.倒放料酒去其腥味，放土豆炒。
7.放大料，酱油上色。
8.炒一会后倒入开水，没过鸡腿，烧开后小火慢炖。
9.炖到鸡肉快熟时在放盐，最后留一些汤汁就行了。装盘可以享用了。
酱油鸡腿怎么晒 ？
腌制好后拿出来晒干就可以了
只有油盐酱油醋耗油怎么做鸡腿 ？
鸡腿切块，用上述材料拌好，腌制一会蒸熟
鸡腿切块，用盐腌一下，开火放油，油热后放鸡腿块翻炒，小一点火一直炒，然后放点蚝油翻炒，炒熟为止。
一勺糖一勺醋一勺酱油的鸡腿做法 ？
鸡腿1只
辅料鸡精适量盐适量生抽适量蒜适量姜适量
步骤
1.鸡腿一只
2.蒜末 姜丝适量
3.准备一个锅倒入适量的生抽和盐鸡精
4.鸡腿放进去均匀的裹上酱油
5.一直中小火 两面煮
6.中途把姜丝跟蒜末倒入，用筷子扎下如果没有血水出来就说明好了，煮好就切块，把汁倒在上面就可以啦
小贴士
喜欢更入味的亲们可以把鸡腿划两刀在放入锅里煮哦
谁能告诉我不放酱油的红烧鸡腿怎么做？我老公不吃酱油！！！ ？
做红烧菜肴若不放老抽酱油或红烧酱油，也可以使用腐乳（在小碗中事先压成泥再用）及腐乳汤汁，也可以加红曲米或红曲粉（纯天然食用红色素，是用天然的红曲米磨制，对人体好处多多），也可以把锅烧热放油，加白棉糖或冰糖炒糖色（这需要经验）只要使用上述方法之一就可以做红烧鸡腿。
卤鸡腿不放酱油可以吗 ？
卤鸡腿最好是放酱油或者是生抽
主料
鸡腿
424g
辅料
八角
适量
香叶
适量
冰糖
适量
食盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
清水
适量
步骤
1.食材：鸡腿。
2.将鸡腿洗净，放入砂锅中。
3.加入适量的八角。
4.加入适量的香叶。
5.倒入适量的老抽。
6.倒入适量的薄盐生抽。
7.放入适量的冰糖。
8.加入适量的食盐。
9.加入适量的清水，腌制两小时。
10.腌制好的鸡腿，大火煮滚。
11.用勺子捞起浮在卤汁上的泡沫。
12.小火煮20分钟。
13.即可关火。
只有电饭煲姜和酱油,鸡腿怎么做会好吃 ？
很简单，建议你先在电饭煲里面加点水煲开了把鸡腿的血水过一遍，再重新把电饭煲放鸡腿，然后放一点水，最好不要盖过鸡腿，然后把酱油倒进去两调羹左右吧，然后煲二十五分钟这样，棒棒的酱油鸡腿就好了。
鸡腿有什么有什么不辣不放酱油的做法 ？
可以做可乐鸡翅（腿），可以做白切鸡，可以做叫花鸡，可以做炸鸡腿