万丰美食菜谱大全火腿蒸花卷的做法，火腿蒸花卷怎么做好吃，火腿 ？
主料
火腿肠
1个
发面团
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
1.火腿肠切小粒，葱切末
2.发好的面团
3.用擀面杖将面团擀成大薄饼
4.撒适量的盐，均匀刷上一层油
5.再把火腿丁和葱末铺满面饼
6.从一端卷起来
7.在揪成一个个的小剂子
8.卷成花卷
9.锅中做水，开大火。放上帘子和屉布，摆上花卷，要隔开
10.盖盖，用湿抹布盖好锅沿。大火蒸5分转中火蒸15分
11.开锅啦
小贴士
花卷入锅要隔开摆，再蒸的过程中花卷还会发的
香肠小葱花卷的做法，香肠小葱花卷怎么做好吃 ？
步骤
1.面粉里加入酵母用温水活成软硬适中的面团。
2.面团醒发过程中，准备葱碎和香肠碎。
3.面团醒发后，用擀面杖擀成5毫米的面片，加入适量盐和油，抹均匀。
4.把切好的葱碎和香肠碎，均匀的洒满面片上。
5.把洒好的面皮从宽的一边卷起来，用刀均匀的一段一段切开。
6.拧出自己喜欢的花卷胚子，放到垫有玉米片的锅篦上，锅内水开后十分钟即可蒸熟。
7.诱人的花卷出锅了。
肉，葱，面，香肠，这些怎么做菜 ？
用料意大利面适量黑椒汁适量香肠适量葱一根香肠意大利面的做法意大利面五根放一个香肠，一定要放中间。放到锅里煮到软，煮熟。根据意大利面的量。大火。放一点油，在方式练的黑椒汁，（可加一点胡萝卜）再翻炒再加点葱
松软花卷（中种面团发面）怎么做 ？
材料
A.中种面团材料：
1、低筋面粉或普通面粉 140g
2、水 - 80g
3、 即溶酵母 - 1/2茶匙
4、 糖 - 1茶匙
B.甜面团材料：
1、低筋面粉或普通面粉60g
2、澄粉（小麦淀粉）- 40g。 没有澄粉就用玉米淀粉
3、糖30g
4、油1汤匙
5、水1～2汤匙
6、盐1/4茶匙
7、双效泡打粉1/2茶匙（没有的话就用普通泡打粉）
8、小苏打/食用碱 1/8茶匙 （用来中和酵母发酵后的酒气，也可以不放）
9、碳酸氢铵（食用臭粉）1/8茶匙（可以不用，因为专业的有用，所以写上）
调味料： 玉米油-1汤匙，黑胡椒碎 - 1/2茶匙， 盐 -1/2茶匙
馅料 ： 香肠-2根切碎细粒， 葱花（随意， 不喜欢可以不下）
做法
【A.中种面团做法】：
1、在一个搅拌盆内，先把中种面团材料中的酵母，糖及一汤匙的面粉溶入80g的温水中（30g的热水+50g的凉水）
2、放置15分钟以确定酵母的活跃性后(产生丰富的泡沫）
3、再加入全部制作中种面团的低筋面粉，搓揉3分钟成均匀的面团，盖起盆子，让面团处于30度C的温度下发酵90分钟。如果天气冷，可利用家里的烤箱当发酵箱：把烤箱预热2分钟，关掉电源，在烤箱内置入一大杯的沸水， 把装着面团及加盖的盆子放入烤箱内发酵。
【B.甜面团做法】：
1、先把 澄粉及低筋面粉过筛待用。
2、再把（B)材料的1/2茶匙的双效泡打粉、1/8茶匙小苏打/食用碱、1/8茶匙的臭粉、20g的水、细砂糖及油等材料加入已经发酵了90至120分钟的（A)面团中，搓揉至糖溶解。
3、最后加入筛过的（1）干粉类，搓揉了10分钟过后，如果面团太湿可以斟酌多加一两汤匙的面粉，继续仔细搓揉10分钟左右至成均匀的细腻面团（必须共搓揉20分钟以上）。滚圆后盖起休面松弛20分钟。 准备擀薄做花卷
【花卷做法】：
1、把面团用些手粉，擀成长方形大约5mm厚度的薄片。
2、在面团表面薄薄的涂搽一层食油（大约1汤匙的量，别太多，虽然油用的多一些花卷的层次会比较分明好看，健康考量为先。）， 然后薄薄的撒一些细盐（依口味），一些黑胡椒碎，一些香肠碎。
3、把面片从面皮的长边卷起，卷成长条后稍微压扁.切成10块，稍微松弛一下（大约10分钟）。
4、拿一块面剂子，接口朝上，用筷子从中间压下去，将两头对折（图1），用筷子在中间压多一下成花卷。
5、或把接口朝上的面块中间用筷子压了一下，再折3折（图2），然后翻过来把接口朝下，再用筷子在中间压多一下成花卷。
6、或把中间用筷子压了一下的面剂子翻过来用筷子横在在中间压一下，再把面剂子翻过来两头往后对折捏紧，再把横在中间的筷子往后一拉，再把筷子往里朝捏紧面剂子的手腕方向一翻，放在案上一压，就成漂亮的花卷（图3）
6、排进蒸笼里，盖起做最后醒发10～30分钟。
7、蒸锅水烧开后，上蒸笼用中大火蒸10分钟，关火2分钟后取出即可。
肉馅花卷怎么做 ？
你就把肉馅，放入葱姜蒜，花椒大料水，盐味精，料酒，调好福把面擀开，抹上肉馅，卷回面片，切面胚拧成花卷，即可
餐饮业盘丝花卷怎么做的 ？
材料
面粉：250克; 鸡胸脯肉：2块;
酵母粉: 2克; 香肠: 1根;
葱：3段; 食盐：适量; 香油：适量;
做法
1酵母粉用温水化开，倒入面粉中。加温水揉成面团，放置一边醒发（发面时间视室温而定，秋冬季节一般要2~3个小时）
2面团发至2倍大的时候。开始把葱和火腿切丁
3鸡胸脯肉放锅中，煮熟
4把煮熟的鸡胸脯肉，切丁备用
5把香葱丁，火腿丁和鸡胸脯丁放在一起，加适量盐拌匀
6把发好的面团揉几下，把面团中的气泡揉下去
7撒少许干面粉，把面擀成长方形。面擀的越薄，出来的花卷丝越细
8在擀好的面上刷上一层香油，也可以用色拉油或者花生油的
9把拌好的丁均匀的撒上去，并用手轻轻拍打，使丁和面皮更好的融合在一起
10把面沿着一边卷过去，卷成卷
11把尖端那一截不均匀的去掉
12先切4刀但不要切断，第5刀切断
13把切断的面，拿起来，用两个手慢慢抻细
14面团两端交叉在一起，放案板上整下形
15花卷都做完后，饧10分钟。锅中水烧开，上锅大火蒸15分钟即可
梧州市哪里有柳州特产店? ？
柳州特产：
杂食类
糯米球、酿豆腐、酿冬菇、腐竹肉丸、牛鲜子、椰茸蟹王角、螺蛳、露水汤圆、四味珍珠包、荷叶棕、蛋黄连蓉包、香肠花卷、鸡球大包、传统艾粑粑、鲜明水晶包、龙城马打滚、龙城豆粉馍、龙须糖
民族风味
辣椒骨、蒸棕、马蹄糕、茶叶饭、蒸叶糕、柳州牛腩萝卜汤、牛肉串、凉拌粉、红油螺蛳、鸡丝柚皮、侗乡肉串、龙城烧蔗、豆腐酿、煮乳狗、竹串虾、白切鸡、糟香肥肠、酸鱼、酸肉、淮杞炖骨髓、侗族打油茶、酿辣椒、狮子头肉丸
早餐有没有可以代替香肠的简单肉类 ？
早餐我基本自己做，尤其是肉类
1.鸡胸肉切成两段，用刀背拍成薄片（厚度随你意），加葱姜、料酒、酱油少许盐腌上，早晨放煎锅里煎成两面金黄即可。
2.牛肉绞馅（最好自己绞），肉馅内放姜、黑胡椒粉(或碎)、红酒、洋葱粒、胡萝卜丁（自己喜欢的蔬菜），可加一些淀粉，团成肉圆按扁，吃时放锅内煎熟即可。
3.如果是猪肉的话，买些里脊，同鸡肉做法差不多，应该也好吃
以上可以多做几个单独放在小塑料袋中冷冻，吃时拿出一个，煎一下就好了。
加馒头也好吃，馒头横着切片，煎肉时一起放煎锅热透，然后夹肉饼也好吃！
馒头是低温加工食品，比面包类烘烤食品健康，供你参考
香肠和金针菇能做成什么菜? ？
凉拌金针菇，爆炒香肠
香肠炒榨菜怎么做好吃 ？
主料鲜榨菜炒
300g
辅料
油
适量
盐
适量
香肠
适量
红椒
适量
木耳
适量
蚝油
适量
步骤
1.榨菜洗净去皮
2.榨菜切片木耳洗净
3.热锅下油
4.煮熟的香肠切片下油锅炒一下
5.盛出
6.下榨菜片、木耳
7.炒一下
8.放盐
9.放红椒
10.放香肠
11.最后放蚝油即可