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家常菜谱,美食攻略

韭菜鸡蛋海米饺子馅 韭菜鸡蛋饺子馅的做法

香菇韭菜鸡蛋虾米饺子馅的做法 ?

主料
饺子粉
500g
韭菜
400g
鸡蛋
4个
虾米
1把
香菇
10朵

辅料

适量

适量
料酒
适量
芝麻油
适量
先抽
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量

步骤

1.准备好食材

2.饺子粉放入大盆,加2克盐,加些温水,搅拌一下,

3.再揉成光滑的面团,用保鲜膜盖住,醒20分钟.

4.香菇泡发好,切碎,放入油热炒出香味,盛出.

5.韭菜洗净切碎。

6.鸡蛋加些料酒,打匀,放入油热炒熟,铲碎。关火.

7.放入香菇.

8.放入韭菜,加盐,先抽,胡椒粉,芝麻油,鸡精等,

9.搅拌匀,馅做好了

10.把面团揉成长条,切成大小一样的纪子.

11.再擀成中间稍厚,旁边薄的饺子皮,

12.放入适量香菇鸡蛋韭菜馅,

13.包成饺子.

14.汤锅里水开,放入饺子煮开,再过二遍冷水煮开即可盛出。

15.吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可.

牛肉韭菜鸡蛋海米三鲜馅饺子行吗 ?

太丰富了吧

海米韭菜鸡蛋水饺怎么做 ?

主料
面粉
600g
韭菜
400g
黑木耳
50g
鸡蛋
3个
辅料

适量

适量

适量
五香粉
适量
海米
适量

步骤

1.韭菜洗净切末

2.木耳泡发洗净

3.切末

4.海米略泡一下

5.面和好醒一下

6.做剂子

7.加各种调料和好馅儿

8.包成饺子

9.水烧开

10.下饺子

11.出锅装盘

韭菜鸡蛋饺子馅都放什么调料 ?

韭菜鸡蛋饺子馅的做法一
  原料:韭菜250克,鸡蛋4只。
  食用油:香油、荤油或色拉油等其它可直接吃的食用油少许。
  调味料:家乐老母鸡汤口味浓汤宝1块。
  做法:处理好的韭菜放入馅料盆里,先加入食用油和韭菜拌匀,再加入鸡蛋碎和调味料拌匀后即成馅料。
  韭菜鸡蛋饺子馅的做法二
  原料:韭菜250耽,鸡蛋4只。
  食用油:香油1汤匙。
  调味料:鸡精1茶匙,蚝油1茶匙,姜粉1茶匙。
  做法:同上。
  韭菜鸡蛋饺子馅的做法三
  原料:韭菜370克,鸡蛋5只。
  食用油:香油适量。
  调味料:生抽、酱油、五香粉、鸡精各适量。
  做法:同上。
  韭菜鸡蛋饺子馅的做法四
  原料:韭菜500克,鸡蛋5只,粉丝适量。
  食用油:香油2小勺。
  调味料:姜末适量,海鲜酱油两勺,花椒油五小勺。
  做法步骤:
  1、粉丝用温水泡发或用开水煮软均可,捞出沥水后切成细细的碎末,待用。
  2、处理好的韭菜放入馅料盆里,先加入食用油和韭菜拌匀,再加入鸡蛋碎、粉丝碎末和调味料拌匀后即成馅料。
  韭菜鸡蛋饺子馅的做法五
  原料:韭菜400克,鸡蛋3只,海米40克,豆腐皮150克。
  食用油:香油1茶匙。
  调味料:白糖1茶匙,味精1/4茶匙。
  做法步骤:
  1、豆腐皮剁碎待用,海米用清水泡发后挤干水分。
  2、韭菜加香油拌匀后,再加入剁碎的豆腐皮、挤干的海米和炒好的鸡蛋碎。
  3、最后加调味料拌匀即成馅料。

海米水饺的做法,韭菜鸡蛋海米水饺怎么做好 ?

用料
韭菜 400克
海米 40克
鸡蛋 3个
面粉 600克
豆腐皮 150克
水 300克
盐 3/2茶匙
白糖 1茶匙
香油 1茶匙
色拉油 2汤匙
味精 1/4茶匙
海米韭菜鸡蛋水饺的做法
面粉放入盆中,分次加入水,搅拌成雪花状

再揉搓成均匀的面团,盖湿布饧15分钟

韭菜择去黄叶,清洗干净,沥干水分

海米用清水泡发

鸡蛋打入碗中,用筷子搅散

锅烧热,放入色拉油,把鸡蛋炒熟晾凉备用

韭菜切碎

豆腐皮切小粒

把韭菜放入炒鸡蛋的锅内,加入香油拌匀

再放入豆腐皮、挤干的海米

放入盐、糖、味精

搅拌均匀成馅

饧好的面团放在案板上搓成条,分割成剂子

把每个剂子分别搓圆按扁,擀成饺子皮

取一个饺子皮放在手心,中间放入馅料,压实

再用手捏褶,包成饺子形状

包好的饺子放置在帘子上,中间留一定的空隙

锅内放入足量的水大火烧开,下入饺子,煮制饺子浮起,内部充满气体即可捞出

小贴士
1、韭菜做馅比较容易出汤,先用有拌匀,再放盐就会好很多。
2、煮饺子的时候水要款,并且用漏勺轻推,防止粘连破皮。

韭菜鸡蛋海米饺子怎么做好吃 ?

韭菜要嫩, 鸡蛋要鲜,最好是蛋黄大的。

把韭菜切成小指甲那样小快,汁液一定要留住

打4到5个鲜鸡蛋,在热油锅里摊至金黄熟。

弄细碎和韭菜和虾米搅在一起,加豆油,香油,酱油

加盐加花椒粉和料酒 这是做馅

面要挑高筋的,这样擀起饺子皮既粘又有咬头

韭菜鸡蛋虾米饺子怎么做 ?

面皮材料:面粉
内馅材料:韭菜, ,葱切碎,虾皮,鸡蛋

做法:
1. 面粉加水揉成面团,盖上保鲜膜醒20分钟
2.锅里放油炒香虾皮装起
3.用余油炒鸡蛋碎
4.加入虾皮,放盐,胡椒粉拌匀
5.韭菜切好了放油拌一下,可以防止它出水
6.将几种材料混在一起,尝一下咸度是否适中,加麻油调味
7.将醒好的面团擀成皮
8.放入馅料,包成饺子。
9.锅里烧开水,水开后放点盐防粘,加入饺子中间点3次凉水煮至全部浮起即熟。

韭菜鸡蛋海米木耳馅的饺子怎么做 ?

主料
面粉
600g
韭菜
400g
黑木耳
50g
鸡蛋
3个
辅料

适量

适量

适量
五香粉
适量
海米
适量

步骤

1.韭菜洗净切末

2.木耳泡发洗净

3.切末

4.海米略泡一下

5.面和好醒一下

6.做剂子

7.加各种调料和好馅儿

8.包成饺子

9.水烧开

10.下饺子

11.出锅装盘

韭菜,鸡蛋,香菇,海米这四种可以包饺子吃吗 ?

韭菜,鸡蛋,香菇,海米这四种可以包饺子的。味道好。营养丰富。

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