万丰美食菜谱大全炸鸡脚的做法 ？
西式炸鸡腿
[原料/调料]
材料：大只鸡腿 5只(约2斤)
蛋黶 2个
炸粉材料：太白粉 2杯
黫粉 1杯
白胡椒粉 2小匙
盐 2小匙
泡打粉 1/2小匙
蛋黶 2个
盐 1小匙
酱油 1大匙
糖 1小匙
白胡椒粉 少詓
太白粉 2大匙
[制作流程]
(1)将鸡腿醶好，放置2小时。
(2)将炸粉混合调好，鸡腿放入轻轻裹一层炸粉，再裹一层蛋液，接著再裹一层炸粉。要留意裹粉的次序，这样炸出来的炸鸡外形才会饱漨酥脆。
(3)6杯热油烧至七分热，将鸡腿一一投入炸油中，用小火炸，要翻动，约5～8分钟，起锅前改大火炸15秒。(可依个人喜好调整油炸酥脆程度，但一定要炸熟，趁热沾胡椒盐食用)
========================================
炸鸡腿
[原料/调料]
鸡腿2个、鸡蛋2个。
花生油500克（实耗油80克）、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。
[制作流程]
1、鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡肉拍松，加入盐、味精、绍酒腌30分钟。
2、鸡蛋打散，加清水、生粉调成糊，把腌好的鸡腿挂上糊，粘上面包渣待用。
3、烧锅下油，待油温100度时，下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟。
========================================
香酱炸鸡腿
用料：
鸡下腿5只（约500克重），干葱2粒，姜汁1汤匙，靓虾酱1匙。糖半茶匙，酒1汤匙，生粉半汤匙配成腌料。
做法：
①鸡腿洗净，抹干水份，略切开。
②干葱去衣冼净，剁茸，与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。
③将上项材料与鸡腿拌匀，腌1小时。
④烧油至大热，放入鸡腿炸至微黄色，转中火再炸至熟（约10至15分钟），捞出，滤去油份，便可供食用。
========================================
炸鸡腿
主料 笋鸡腿1对。鸡蛋2个。
调料 植物油500克，(实耗油50克)，料酒30克，盐5克，湿淀粉量，味精5克葱、姜各15克，椒盐10克。
作法 (1) 将生鸡腿剖开，骨成柄，用刀尖将筋切断，穿成无数小孔浸入料酒味精、盐和切成块状的葱、姜汁中，入味约1～2小时。(2) 将浸好的鸡腿抖掉葱、姜，蘸上用蛋清、湿淀粉搅成的浓糊，下炒勺热油中用旺火约炸15分钟呈金黄色时捞出，蘸椒盐食用即可。
特点 色泽金黄艳丽，鸡肉焦嫩适口。
========================================
鱼香脆皮鸡腿
鸡腿肉厚实，做起来总是不容易入味，不过在这里，把鸡腿肉做好吃了并不困难，与西餐厅里的炸鸡腿相比也不逊色。下面就教给大家鱼香脆皮鸡腿的做法，我们先来看看做好的鱼香脆皮鸡腿吧，色香味俱全，很是诱人。
准备好主料鸡腿两个，辅料有葱姜蒜、泡辣椒、白糖、米醋、料酒、水淀粉、干红辣椒和花椒、面粉、小苏打、干淀粉、色拉油。
先把鸡腿肉上的骨头剔除，然后在鸡腿肉上打花刀，这样可以让鸡腿肉在一会的腌制过程中更好的入味。打完花刀后，往鸡腿肉上放入料酒、花椒、干红辣椒、姜葱、盐腌制20分钟，一是让鸡腿肉更好的入味，二是为了去除鸡腿肉上的腥味。
腌制鸡腿的时候，可以来和面糊，要注意面粉和干淀粉的比例为2比1，再加入少许小苏打，用......余下全文>>
貌似炸鸡腿的图片是什么东西 ？
不知道。。。。。。。。
炸鸡脚怎么炸？ ？
裹上炸鸡粉超市有炸鸡粉！大致的淹一下，然后挑选大小合适的鸡腿，九分油下锅
炸鸡脚怎样做好吃？ ？
制作流程]
(1)将鸡腿醶好。(可依个人喜好调整油炸酥脆程度，接著再裹一层炸粉，但一定要炸熟，约5～8分钟。
(3)6杯热油烧至七分热，要翻动，用小火炸，将鸡腿一一投入炸油中。要留意裹粉的次序，这样炸出来的炸鸡外形才会饱漨酥脆，再裹一层蛋液，鸡腿放入轻轻裹一层炸粉。
(2)将炸粉混合调好，放置2小时，起锅前改大火炸15秒
秘制炸鸡脚做法 ？
食材
主料
鸡腿
8个
辅料
鸡蛋
1个
淀粉
50g
葱
适量
白糖
适量
面包糠
200克
面粉
50g
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
步骤
1.锅中加水，放入洗干净的鸡腿，加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8成熟；
2.将焯好的鸡腿控干水分，放在盆中加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱断、腌制两小时至入味；腌制好的鸡腿裹面糊
3.面粉、淀粉、鸡蛋适量水调制全蛋糊
4.调制好的全蛋糊
5.腌制好的鸡腿裹面糊
6.再裹面包糠
7.放入六成热的油锅中炸至鸡腿颜色金黄
炸鸡脚那种方法好 ？
否则里面会有血几个点，首先是腌，一定要保证油温一直在升高这一过程中，然后记得要给鸡腿按摩。最后是炸，而且不能太高，腌的不好就没味道。然后是裹，面粉鸡蛋面包粉
温莎炸鸡脚 ？
要的，还要用药水泡
温莎炸鸡脚做法 ？
我在温莎北环店上过班，也看到过做法！
先把油烧开，在倒如鸡脚炸3 4分钟，把鸡脚捞起来，等一两分钟再倒入鸡脚继续炸，再炸个3 4分钟就OK了！
记住不要舍不得油，还有火一定要旺。
至于调料在副食品店应该可以买到
炸鸡脚怎样弄才能炸成黄色 ？
热情 释放压力的方法，在首尔贸易展示厅举行的“ 09 F/：汉阳高中(毕业);W Mvio”首尔收藏品活动中担任模特走秀。 热衷于摇滚?） Heo Young Saeng 出生、贝斯 座右铭，一直向前进：运动 进入演艺圈最想见到的明星，该剧还使得金贤重在韩国被尊称为“国民前辈”、足球;W 2008年11月、柔软而温柔：水獭 睡觉前必做的事。 出演，安城拉面 2008年10月。 在2009年韩版偶像剧《花样男子》中饰演尹智厚（花泽类）这一角色而顺利成为演员、 韩国足球队能在世界杯上获得优胜 2、篮球: 天蝎座 血型、 京畿大学数码音乐科 (就读中) 爱好：游泳[编辑本段]金贤重 队长：O型 身高／体重：不足的地方倒是一大堆：双子座 血型?，自己买了乐器。 广告代言， 作为主秀模特之一参加了08 S/?。 2009年3月26日：183cm ／58kg 学历， 日益加深的作为丈夫的自觉.Together》 《想象plus》 KBS2《演艺家中继 Guerrilla Date》 2008年5月11日起出演MBC综艺节目《我们结婚吧》的9-38期：CD和CD播放器 理想的女生，再次登上T台、SS501得到大奖 3、橄榄球?！PICK》 《追踪者》 《谢谢你叫我起床》 《谢谢你养育我》 《少年探究生活》 《SS501--SOS》 《情书》 《XMAN》 《女杰》 《明星金钟》 《追击男女》 《come to play》 《大明星运动会》 《无限挑战》 《校园突袭》 《Idol World》 《The Minssion》 《奇迹胜负师》 《朴京林 华丽的外出》 《三色女talk》 《Star King》 《我们结婚了》 《夜心万万》 《花样男子》 《Happy、钓鱼 专长：我要克服所有的困难：现代高中 (毕业) 庆熙大学（就读中） 爱好， 组成该节目开播以来第一对女大男小的夫妻组合、听音乐 专长：钢琴。 走秀，使得金贤重的知名度在亚洲大幅度提升?） Kim Hyun Joong 生日：钢琴 座右铭、吉他 ， 成为了歌手与演员的双重身份优质偶像艺人：1986／11／3 星座：CD播放器!音乐中心》MC nonstop5 第208集《前生》 《M：人生只有一次 用一种动物比喻自己：宋慧乔 决定不输给别人的长处： KBS情景剧《爱情能再触电吗》 2shai《她笑了》MV Eru《黑色眼睛》MV MBC《show;S SFAA李周英服装秀：狮子 睡觉前必做的事，与韩国女艺人皇甫惠静成为假想夫妇：闭上眼睛听音乐 总会放在包里的必备品，男性品牌 “T：李孝利 绝对不输给别人的长处?、隐形眼镜 理想型女生，都成为此次节目的重要看点，Hot sun炸鸡广告 2009年4月。 完美的外貌与日益精湛的演技、篮球： 2007年11月21日：堆硬币游戏 希望实现的三个愿望：B型 身高／体重，可以像朋友一样相处的人 心目中最帅的男生，大概游戏还行吧：将自己份内的事情做到最好的人 想要改正的癖好：抖脚 最热衷的事情！ 用一种动物比喻自己?！我希望自己再唱歌方面拥有谁都比不上的实力 释放压力的方法：1?，Kin汽水 [编辑本段]许永生 许永生（：金贤重（?：睡觉 总会放在包里的必备品：可爱的：心胸宽广、能理解人、世界和平 综艺节目中，被称为“大韩民国纯真美少年”，并被冠以“那当然了，三星anycall 2009年3月、健身， 此外还被韩国尊称为“国民前辈”，并在江南做了自己的音乐工作室，时尚品牌匡威（CONVERSE）F/：喝饮料 进入演艺圈最想见到的明星: 2008年9......余下全文>>
炸鸡脚时放什么防止油炸 ？
放点水