万丰美食菜谱大全蛤蜊是不是又称花蛤 10分？
蛤蜊(gé lí)，在山东半岛地区的方言中，蛤蜊被称为ga la (嘎啦) 。地处山东半岛的青岛也称蛤蜊为ga la（嘎啦），是青岛方言中比较有代表性的词语发音。
花蛤，科属软体动物门，瓣鳃纲，帘蛤目，帘激科，花蛤属。俗称“文蛤”，贝类中的珍品，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。
两者不是同一种东西 外形不一样的
蛤蜊和花蛤是同一种生物吗？ ？
文蛤、西施舌等诸多品种，也就是说花蛤是蛤蜊的一种蛤蜊有花蛤
花蛤和蛤蜊营养价值一样吗 ？
花蛤和蛤蜊营养价值一样。蛤又叫蛤蜊,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。
花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。 含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。
蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7胆固醇和24亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
人们在食用花蛤肉和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。 中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
花甲和花蛤有什么区别 ？
花甲就是花蛤。
补充。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强，有的贝类还有益精润脏的作用：
花甲，又名蛤蜊，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，边缘紫色，常有一种清爽宜人的感觉。人们在食用蛤蜊和贝类食物后。、化痰之功效。生活在浅海底。
蛤蜊肉以及贝类软体动物中。
中医认为、软坚，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，软体动物，蛤蜊肉有滋阴明目，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的，从而使体内胆固醇下降，长约3厘米，淡褐色，壳卵圆形，花蛤
文蛤跟花蛤的区别 ？
文翰和花蛤其实就是一种贝类食物，但是这两者的外形极为的相似，都含有丰富的营养物质肉质鲜美，所以也是人们饭桌上缺少不了的美味食物。
实际上，文蛤和花蛤虽然同属于一种贝类海鲜食物，不管是从外形还是它的肉质来讲，都是比较接近的，可是这两者还是存在一些区别特点，所以在选择的时候，还是要注意下面的一些区分。
文蛤主要产于沿海一带，其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美，为如东县出口创汇的主要海产品之一。号称“天下第一鲜”花蛤贝壳小而薄，呈长卵圆形。壳顶稍突出，于背缘靠前方微向前弯曲。放射肋细密，位于前、后部的较粗大，与同心生长轮脉交织成布纹状。
1. 文蛤：
文蛤比较大一般直径在几厘米，最大的有十几厘米。海水养殖，壳面光滑细腻，有淡灰褐色不等大斑纹，可做各色菜肴，如铁板烧 、煎、炒、做汤 等，味极鲜，尤以南通海边出产者为鲜。
二： 花蛤：
花蛤，也叫杂色蛤。 花蛤个头较小 ，海水养殖，壳面斑纹类似文蛤，但一般颜色更深暗，纹路之间夹杂暗红。鲜度略次于文蛤。略有凹凸感。可以辣炒，也可以做汤，味道没有文蛤鲜。
文蛤和蛤蜊的区别 ？
文蛤，科属软体动物门，瓣鳃纲，帘蛤目，帘蛤科，文蛤属。
蛤蜊，也称为蛤、蚌、花甲，是双壳纲软体动物的统称。有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。
蛤蜊不能和什么一起吃 ？
田螺忌蛤蜊,食则中毒
蛤蛎和芹菜不能吃
花蛤。和。花甲。是同一种海鲜吗？ ？
对滴
花甲，又叫花蛤、文蛤，买来时要先用清水浸泡一晚，待其吐净沙子，才洗净下锅烹调。如果花甲未吐净沙子，吃起来会嗑牙。花蛤,俗称花甲.选购时看是否有触角伸出,一经碰触就会缩进壳内,才算新鲜.用盐水泡可以去除壳内的沙子.
花蛤蜊与什么不能同食 20分？
花蛤蜊又称杂色蛤，它的做法简单方便，很多人喜欢用花蛤蜊熬汤喝，具有滋阴降火、活血明目等多种功效。需要注意的是花蛤蜊等贝类食物很容易聚集有毒有害物质，吃多了这些毒素会积累在人体内有害健康，所以花蛤蜊不宜多吃。
第一，花蛤蜊不能与橙子、芹菜等同食，同食的话会影响人体吸收维生素。
第二，花蛤蜊也不能和田螺、石螺同食，否则会发生腹泻的不良反应。
第三，花蛤蜊汤烹煮时不宜放味精，避免鲜味减低。
第四，花蛤蜊虽然美味有营养但性寒，故脾胃虚寒、腹泻便池者忌食，对花蛤蜊等海鲜过敏的人也不宜吃。
花甲和花蛤有什么区别 ？
有区别，待其吐净沙子，吃起来会嗑牙，才洗净下锅烹调。花蛤。花甲,一经碰触就会缩进壳内,俗称花甲、文蛤，又叫花蛤.用盐水泡可以去除壳内的沙子，买来时要先用清水浸泡一晚。如果花甲未吐净沙子,才算新鲜.选购时看是否有触角伸出