毛竹笋怎么吃毛竹笋怎么处理

鲜毛竹笋怎么吃？

切片放到开水里煮2.3分钟捞起，把大肉放到锅里扁出油再到进毛竹笋，放一点雪菜，多放一点水慢慢烧就可以了，特别好吃的。以为我家就有很多毛竹笋。

做法，毛竹笋炒肉怎么做好吃，毛竹笋炒肉的家常做法？

主料
毛竹笋
500g
精肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
少许
小米椒
少许
步骤

1.前方发现毛竹笋一枚哈哈

2.自告奋勇的下去踩摘

3.采摘了两棵..刚好炒一盘恰

4.精肉切薄片大蒜子干黄椒壳

5.笋刨掉笋衣

6.顺笋纹路切片

7.大蒜切段

8.在锅里将精肉沾点水去炒肉质会很嫩的

9.把蒜子干辣椒壳放下去一起

10.然后将切好的笋放下翻炒几秒.放几滴酱油

11.喷料酒

12.然后加开水去闷烧调盐鸡精便可起锅了
小贴士
春笋无需用开水烫.直接生炒便可以.清脆爽口，带些猪油炒味道更绝杀，竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳

毛竹笋的做法大全，毛竹笋怎么做好吃？

主料毛竹笋500g精肉200g辅料油适量盐适量大蒜少许小米椒少许
步骤
毛竹笋炒肉的做法步骤11.前方发现毛竹笋一枚哈哈
毛竹笋炒肉的做法步骤22.自告奋勇的下去踩摘
毛竹笋炒肉的做法步骤33.采摘了两棵..刚好炒一盘恰
毛竹笋炒肉的做法步骤44.精肉切薄片大蒜子干黄椒壳
毛竹笋炒肉的做法步骤55.笋刨掉笋衣
毛竹笋炒肉的做法步骤66.顺笋纹路切片
毛竹笋炒肉的做法步骤77.大蒜切段
毛竹笋炒肉的做法步骤88.在锅里将精肉沾点水去炒肉质会很嫩的
毛竹笋炒肉的做法步骤99.把蒜子干辣椒壳放下去一起
毛竹笋炒肉的做法步骤1010.然后将切好的笋放下翻炒几秒.放几滴酱油
毛竹笋炒肉的做法步骤1111.喷料酒
毛竹笋炒肉的做法步骤1212.然后加开水去闷烧调盐鸡精便可起锅了

毛竹笋的叶子能吃吗？

毛竹笋的叶子有点苦涩,但是无毒，可以食用。
　　毛竹笋，是一种新型的保健食品。竹笋中含量最多的纤维素，在现代营养保健上有着重要作用。常吃纤维素多的食品，可防治高血脂症、高血压、冠心病、肥胖病、糖尿病、肠癌及痔疮等疾病。这是因为纤维素在肠内可减少人体对脂肪的吸收，增加肠里动，促进烘便函排泄。

挖的毛竹笋应该怎么吃？

毛竹笋炒肉
材料:竹笋、猪肉、淀粉少许、酱油、盐，葱姜。
1、将猪肉（带点小肥肉的最好）切条，用少许淀粉拌一下，这样肉会比较嫩。
2、新鲜的竹笋，切好片，先用开水焯几分钟，用凉水漂上。
3、热锅后，将肉丝放入锅中翻炒，变色后加葱姜末。等葱姜散发出香味后，放入笋一起翻炒。然后到入酱油，因为竹笋不易入味可以多放些酱油。盖上锅盖，焖一会。
最后，就可以盛盘端出。放盐。
注意，不要放味精。因为竹笋本身非常鲜美，放后会破坏它的味道。
竹笋有减肥、清火、利肠之功效。

请问北方的小毛竹笋能吃吗？怎么吃？

可以吃。。用开水把小毛竹笋先烫一下，然后小毛竹笋切小丁加酸菜和肉末一起炒，吃辣的还可以放点辣椒。

嫩毛竹笋叶怎么吃，可以凉拌吗？怎么做好吃？？

熊猫都不吃那东西……

鲜毛竹笋怎么烧好吃？？

鲜笋三杯鸡。台式三杯鸡久负盛名，闻香寻去，终于在一家台湾料理店品尝到了令人无法忘怀味道。所谓三杯鸡，固名思意即香油一杯，酱油一杯和米酒一杯。据说这道菜已经有数百年的历史了，起源与江西宁都，后传到台湾。九层塔是制作三杯鸡的关键材料，其味道辛甜微辣，类似香菜的作用。经过我改良的“三杯鸡”，将春笋与三杯鸡融合在一起，兼顾了两者的美味，鸡肉甘香醇厚，竹笋鲜嫩酥烂，绝对停不下口。
用料
鸡 1只鲜毛竹笋 3根酱油 3大匙冰糖 1块盐 2小匙米酒 100ml 香油 20ml 姜 5片葱白 1根蒜 1只干红椒 3只九层塔 30克

鲜笋三杯鸡的做法
1鸡洗净，剁成块。淖水后沥干水分
2笋去衣切滚刀块，淖水沥干水分
3锅内加色拉油和香油，爆香姜片、葱段和蒜片后，倒入鸡块翻炒，鸡肉变色后加酱油和干红椒，倒入米酒，大火煮开后转小火20分钟
4放入冰糖，加笋块，小火继续焖煮，时不时翻炒一下，防止沾锅
5鸡肉八成熟后，调入少许盐，加入九层塔，直至收干水分为止

小贴士
1、没有米酒可以用黄酒替代。
2、爆姜片时，一定要用小火将姜片炒成干透而不焦。
3、鲜毛竹笋含有草酸，要淖水将其过滤掉。
4、用部分色拉油替代香油，避免过分油腻。

的做法，毛竹笋炒肉怎么做好吃，毛竹笋炒肉的家常做法？

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