饮品的做法大全,饮品怎么做好吃 ?
主料
西瓜
半个
哈密瓜
半个
火龙果
1个
葡萄
适量
辅料
蜂蜜
适量
柠檬
一个
步骤
1.西瓜、哈密瓜、火龙果挖球。
2.葡萄洗净。
3.柠檬切片放入碗中,加入水没过柠檬,加蜂蜜。
4.将球状的西瓜、哈密瓜、火龙果、葡萄放入杯中,加入柠檬片和柠檬蜂蜜水,放入薄荷叶,美味的缤纷水果茶就做好了!冷藏更美味哦!
百香果特色饮品的制作方法 ?
百香果食用方法
原味百香果汁
原材料:百香果一个,蜂蜜一匙,白糖半匙,纯净水300ml(一杯)
具体做法:
1.将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中
2.加入蜂蜜,白糖打匀过滤后倒入杯中即可饮用
百香牛奶汁
原材料:百香果一个,蜂蜜一大匙,柠檬汁少许,鲜奶约350cc,碎冰少许
具体做法:
1.将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中
2.加入柠檬汁,蜂蜜,鲜奶打匀过滤后倒入杯中加入碎冰即可饮用
直接鲜食
取成熟的百香果,洗净切开,直接食其果汁;也可放些糖,用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食,营养丰富似葵瓜子。
百香凉拌青木瓜丝
原料:青木瓜一个、百香果一颗、蒜头三粒、盐、糖、香油、辣椒各少许。
制作:1、青木瓜削皮、去籽,用刨刀刨成丝状,加盐腌5至10分钟后,挤去苦 水。
2、切开百香果,挖出果肉及籽;蒜头切碎成末,辣椒切丝备用。
3、青木瓜丝置入大沙拉碗中,拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油,搅拌均匀后置入冰箱冰,待冰凉后即可食用。
特点:开胃、去火,在口中清脆的嚼感透心凉!
说明:泰式凉拌青木瓜丝的轻松做法是加入鱼露、香菜等气味浓重的佐料,吃起来是别种风味,这里介绍的是用另一种果香浓厚、入口清酸的水果——百香果,来和青木瓜丝凉拌的轻松做法。青木瓜不仅有丰胸的效果,对退火也很有效,凉拌后保留了脆脆的口感,十分清爽开胃。百香果则含有大量的维他命C,也是养颜美容的必需品。这道凉拌菜可以一次做一大碗放在冰箱里,用餐时来上一盘,意犹未尽的滋味会让你不断想念!
百香果汁
材料:百香果2个、麦片1匙、柠檬1/3个、蜂蜜1匙
制作:百香果去皮后挖出果籽,与麦片、柠檬汁和蜂蜜放入果汁机,再加入些冷开水打匀之后,滤汁放入杯中即可。
成份与功效:百香果汁气味芬芳,富含脂肪及蛋白质,经常饮用能使皮肤光洁柔嫩。
制作甜品饮料工序 ?
冰糖雪梨
原料:
雪梨1个,冰糖25克,川贝少许。
做法:
1、雪梨洗净削皮切开去核掏空,成一个梨盅。
2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖,盖上梨盖,用牙签固定。
3、将雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分钟即可。
芒果布丁
芒果(净肉)400克,鲜奶油80克、牛奶90克、细砂糖48克、吉利丁片8克(依图中酒杯的大小,成品是4 杯)。
做法:
1、将芒果竖着切半,在果肉上切小1公分的十字花刀,然后用勺挖出果肉;吉利丁片用凉白开泡软备用。
2、将三分之二的芒果肉与鲜奶油混合,用搅拌机打成泥状。
3、取小汤锅,放牛奶,放入细砂糖,用小火加热至融化(控好温,不能沸),加入泡好的吉利丁片,拌至融化。
4、等做法3的奶汁放凉后,加入做法2的果泥中,加入剩余的芒果丁,拌匀,放入容器(或模具)入冰箱冷藏3小时即成。
草莓牛舌酥
原料:
草莓600g、牛舌酥2~3条;
做法:
1、草莓切成颗粒,先在杯子的1/5处,铺满草莓;
2、再在2/5处铺上弄碎的牛舌酥;
3、继续在3/5处铺满草莓;
4、再在4/5处铺上牛舌酥;最后盖满草莓;
5、最后表面撒些牛舌酥,一份口感甜美的草莓牛舌酥就做好了
水果绵绵冰
原料:
草莓1斤、白糖50克、水100ML、柠檬半个挤汁(可不用)。
过程:
1、草莓洗净后去蒂,放入搅拌机打成细腻的果泥,挤入柠檬汁搅拌匀,放入冰箱冰藏;
2、白糖+水放入小锅中小火加热,搅拌使糖完全融化,待水煮沸1分钟后离火,晾凉制成糖浆,放入冰箱冷藏;
3、将冷却好的草莓果泥和冷糖浆混合,彻底搅拌匀;
4、将混合好的草莓糖浆倒入一个平底容器中,放入冰箱冷冻;
5、冷冻3小时后取出,在室温下融化一会,用勺子彻底搅拌一下(或放入搅拌机搅拌),重新放回冰箱继续冷冻3小时以上即可食用;
6、食用时,取出容器,在室温下放置20-30分钟较好挖取。
饮料制作方法 ?
黄瓜饮料
开放分类: 食品、饮食、饮料
黄瓜是一种营养价值较高的大众化蔬菜,其不仅能鲜食,烹调各种菜肴,而且加以加工罐头、饮料、脯饯等多种食品,下面介绍黄瓜饮料的加工技术。
1、原料 选用8-9成熟,组织脆嫩,肉质新鲜,呈绿色或深绿色,无褐斑、病虫害及机械损伤的黄瓜,洗净表皮污泥杂质和残留农药。
2、破碎 将洗净沥干的黄瓜切除两端瓜蒂,再把黄瓜破碎成1-2mm的碎块。
3、预煮、榨汁 将黄瓜碎块放进80℃热水中,预煮2分钟,以达到护色、软化组织,提高出汁率的目的,并迅速冷却至室温进入榨汁机榨汁。
4、过滤 榨汁液经过100孔/2.54cm的过滤器粗滤。粗滤液放入密闭容器中,同时加入0.1%琼脂或明胶,静置4小时左右,以达到进一步去除杂质、胶体物质和其它的大分子聚合物之目的,然后取上层汁液再经过200孔/2.54cm的过滤器过行精滤。
5、调配、脱气、均质 按配方加入白砂糖、柠檬酸、CMC-Na等,并搅拌均匀。用真空脱气机在80kpa的条件下进行脱气,以防止色、香、味及营养物质氧化。脱气后的汁液,进入高压均质机在10MPa条件下,使叶绿素、芳香物质和营养物质的粒子微细化并均匀地分散在菜汁中,从而使汁液的体系更加稳定。
6、杀菌、装罐 用瞬间灭菌器,在86-93℃、30秒条件下杀菌,杀菌后的汁液趁热进行无菌灌装,封罐后迅速冷却至室温。
质量要求 产品应为绿色或淡绿色,无杂质,具有黄瓜所特有的风味,口感清新凉爽,无异味。具天然瓜汁之混浊,久置后允许有少许悬浮或下沉,无糖和酸的结晶析出,无其它杂质。
草莓饮料
1.巧调草莓饮料
取1杯草莓,洗净捣碎,加3/4杯牛奶,1汤匙白糖和少许盐,搅匀,冰镇后即可饮用。
2.自治草莓饮料
超市买的冻草莓几粒,冷牛奶,蜂蜜,冰激凌(草莓口味)
都放到BLENDER里打匀了,就可以喝啦~~~趋暑降温,又有营养~
草莓碳酸饮料
材料如下:草莓、柠檬、米酒、白糖、比较深、带盖子的微波炉容器。米酒最好是新鲜酿出来的。不要买超市那种!
草莓去蒂,柠檬去皮切小块,用比较深的微波炉容器盛放,然后把白糖、米酒倒进去。一定不要倒的太满。
盖上盖子,放进微波炉高火16到20分钟。
完成这些以后,从微波炉里取出,不要打开盖子,在合适位置放置一天。加碳酸水就可以饮用了。
碳酸水。其实弄听雪碧也可以!这里我要请教第二瓶的开瓶方法。
味道还可以,喝着就是碳酸型果饮料。
感觉放冰箱里冰一下味道更好一些。
冰镇酸梅汤
原料:
酸梅20克,山楂10克,红糖50克
做法:
1,酸梅泡3个小时
2,放入山楂
3,放入红糖
4,烧开15分钟。冷却。放入冰箱冷藏即可。
喝时加糖桂花和冰块。
蕃薯糖水
原料:
红薯、蕃薯粉、生粉、红糖
做法:
1、红薯切块,蒸熟
2、搅成泥状,和入蕃薯粉成团,切成小剂子
3、一个个放入加了生粉的盆里,滚圆
4、热水上锅,下蕃薯圆子,透明浮起即可
5、准备红糖水,盛碗
小贴士:
加了蕃薯粉的圆子非常有嚼劲,像QQ糖一样很好吃。
草莓芒果奶昔
原料:
草莓100克,芒果100克,牛奶150克。
做法:
草莓,芒果果肉与牛奶混合,放入搅拌机打碎即可。
珍珠奶茶
过程是相当简单的:
1、煮珍珠:水沸腾后,珍珠下锅,边搅动边煮,一般20分钟左右,煮的时间越长......余下全文>>
自制饮料的做法大全 ?
珍珠奶茶制作方法:
1、雪克杯中倒入一咖啡勺调匀奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯热开水,用搅拌棒或咖啡勺调匀,再加满冰块,急速摇动雪克杯20次后,倒入放有珍珠20g的杯中即可。
2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精,一勺半果糖、加40g热水调匀后,加入二分之一杯红茶水(锡兰红茶、麦香红茶、咖啡红茶均可)再加满冰块,急速晃动雪克杯20次后,倒入盛有珍珠20g的杯中即可。
冰爽柠檬汁制作方法:
1、倒一杯冷水,千万不要开水,因为会破坏柠檬的营养。
2、倒入一勺白糖或冰糖,依个人口味而定。
3、把准备好的柠檬的汁挤进杯子里,最后加入冰块就可以了。
一些简单饮品的制作方法 ?
冰红茶
1 红茶叶 若干克,看你口味
2 冰糖 若干粒
3 柠檬片 若干
放一起煮
然后冷却 放冰箱
取出的时候再放几片柠檬 ok 我自己做过,还不错。
奶茶|奶绿
1 红茶或绿茶
2 牛奶或植物奶精
3 白糖
4 珍珠或椰果
煮 取出 冷却 放冰块
ok 茶的味道和甜度都可以按个人口味
好喝的饮品制作方法 ?
恭喜你啊,又多了一个家用电器,呵呵。你可以做番茄汁啊,胡萝卜汁什么的,比例自己可以做主,最后不要忘记加点蜂蜜就好。
果汁饮品怎么做,学做果汁饮品,果汁饮品的家常做法,菜谱大全 ?
1、补血果菜汁
材料:菠菜50g、红萝卜1条、苹果半个、柠檬1/6个
作法: (1)菠菜洗净切小段,加少许冷开水放入果汁机中打汁。 (2)红萝卜,苹果,柠檬去皮切成小块,全部材料放入如上的菜汁中一起打成汁。
功效:这种饮料含丰富维生素A及铁质,对眼睛疲劳,贫血,低血压等症状很有效。
2、健身果菜汁
材料:包心菜250g、大白菜120g、苹果半个
作法: (1)包心菜,大白菜叶分别洗净切小块,加少许冷开水放入果汁机中打汁。 (2)苹果削皮切成小块,放入如上的菜汁中一起打成果汁。
功效:这是能预防高血压或糖尿病等成人疾病的天然饮料,也适合胃肠衰弱或肥胖症者饮用。
3、苹果芦笋汁
材料:苹果1个,红萝卜150 芦笋150g、g、葡萄200g、柠檬半个、蜂蜜与冰块适量
作法: (1)芦笋,红萝卜洗净切小块加适量冷开水,一起放入果汁机中打汁。 (2)苹果,葡萄,柠檬去皮去籽切小块,放入如上果汁中一起打成汁。
功效:有补血,健胃,整肠,消除疲劳等功效。
4、草莓牛奶汁
材料:草莓9粒、柳橙半个、牛奶120cc、冰块适量
作法:柳橙,草莓洗净去皮去蒂切小块,全部材料放入果汁机一起打汁。
功效:此果汁有美容养颜,皮肤保健及增强体力等效果。
5、木瓜牛奶汁
材料:木瓜200g 牛奶150cc 柠檬1/4个 蜂蜜及冰块适量
作法:柠檬,木瓜削皮去籽切小块,全部材料放入果汁机打汁即可。
功效:此果汁适用于胃肠病与便秘者。并有消除疲劳,美容等效果。
6、菠萝柠檬汁
材料:菠萝350g 柠檬1个 蜂蜜适量 冰块适量
作法:菠萝,柠檬洗净切小块,与其他材料一起放入果汁机中打汁即可。
功效:能帮助消化,有提神及健胃等功效。
好吃好做的零食,甜点,饮料,果汁制作方法 ?
自制果汁——百香果汁的做法
【材料】百香果5-6个,纯净水,冰糖
【做法】
把百香果的果肉挖出来,加入纯净水、冰糖煲开即可,籽可以吃。百香果汁的浓度可以自己掌握,水少就浓,水多了就淡(另外也可以用搅拌机和水一起打成汁)
自制果汁——橙汁的做法
【材料】橙子、温开水
【做法】
1、将橙子去皮后,去筋,切成小块
2、将橙子倒入料理机内,加入温开水(橙子和水的比例为1:1)
3、搅拌成汁,倒入杯中即可
自制果汁——草莓樱桃汁的做法
【材料】草莓、樱桃、蜂蜜
【做法】
1、草莓用流动的水冲洗干净,然后用淡盐水浸泡5分钟,再冲洗干净、去蒂,切块
2、樱桃洗干净,然后去核
3、把切好的草莓、樱桃一起放入搅拌机中,榨成汁
4、加入蜂蜜,拌匀即可
自制果汁小贴士:
①制作果汁时,要选择新鲜的水果,并且要把水果或蔬菜清洗干净;
②果汁做好了,不要放置太久,要快点喝完,避免接触空气,维他命受损,营养价值变低。
自制果汁的做法很简单,你也可以尝试。有空的时候,为自己,为家人制作一杯吧!
雪糕
材料:蛋黄2个,细砂糖50克,牛奶200ML,淡奶油180ML,木瓜果肉300g。
做法:
1-2.蛋黄、细砂糖、牛奶倒入容器内拌匀。
3.将拌匀的液体转至不粘锅用小火加热并不断搅拌,看到液体受热后开始点点冒小泡泡了,立即关火。
4.关火后,将淡奶油快速倒入并拌匀。
5-6.将木瓜去皮去籽切成小块,用料理机打成泥。
7.将打好的木瓜泥倒入步骤4的混合液中,拌匀。
8.将冰淇淋液放入冰箱冷冻。
9.冰淇淋液开始结冰以后(大概2个小时),取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。再过1个小时后取出来继续用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。重复以上动作2-3次,最后一次一定要将冰淇淋液搅打到体积膨胀,奶油打发状,再放回冰箱冷冻。
10.5-6个小时之后,完全冻硬了,就可以吃啦。
贴心提示:
1、要使冰淇淋的口感细腻和轻盈。需要在冷冻中把冰淇淋取出搅拌2次以上且最后1次必须将奶油打发,看到体积蓬松的效果。
2、在煮蛋黄牛奶混合物的时候,要注意火候,不要煮过头。煮好后立即冲入淡奶油,可以使温度快速冷怯,防止余温继续加热。
冬季饮品怎么制作 ?
鲜榨姜汁柠檬蜜.
柠檬含有丰富VC,有助于降血压,预防伤风和改善消化系统功效.而姜汁能补虚,强筋骨及键
胃,可治疗病后体弱及贫血.生姜还有助于血气运行,冬天饮用有保暖作用.
做法:
1)先将姜及柠檬榨汁.
2)将姜汁,柠檬汁及蜂蜜倒进杯中,加热水搅拌即可.
红枣龙眼茶
红枣有助于补气活血及促进新陈代谢之功效,龙眼肉有润喉,润肺及滋阴等做用,对女士护肤
很是合用.
做法:
1)先将红枣去核.
2)然后把红枣和龙眼肉一起用热水煮15分钟即可.
花旗参蜜
花旗参不寒不燥,可键胃,帮助消化,清除热气,滋阴养颜,促进新陈代谢,迅速恢复体力和提神
醒脑.蜜糖则有滋润,美肌及润喉之功效,特别适合干燥日子饮用.
做法:
1)先将花旗参切片.
2)然后将其加入蜜糖水内,撹匀即可饮用.
可可豆浆
大豆的蛋白质有助于改善骨质疏松症状,可可含丰富铁质,是抗衰老的能手.冬天饮用,有助令
皮肤更具弹性和红润.更特别能为女士经后补充流失的铁质.
做法:
把市面上买到的可可粉加入热豆浆搅匀即可.
答案补充
桂圆红枣茶 (暖胃助眼)
桂圆肉 15 克 、红枣 8 颗、枸桔 15 颗、山楂 10 克 、桂圆汁 1 oz 、白糖 1 勺、开水 500 克 、煮 3-5 分钟即可
桂圆奶茶 :
配方 : 桂圆汁 3 盎司 , 加入奶精 1.5~2 平勺 (20g), 另外可以加入少许枸杞汁 , 一起加入热水冲配到 350ml, 即可
金桔水果茶(养颜美白)
金桔酱汁,百香果汁,蜂蜜柚子粒,柳橙汁
将500CC水烧开厚,加入一盎司的百香果汁,二盎司的金桔酱汁.对水冲开後,最後再加入ㄧ盎司的蜂蜜柚子粒,0.5盎司的柳橙,一杯味道可口,营养丰 富的水果茶就此完成
罗汉果养生茶 (护嗓润喉)
胖大海 15 克 、洋参顶5 克 、罗汉果 2 颗、菊梗 10 克 、罗汉果汁 1.5 OZ 、白糖 1 勺、开水 500 克 ,煮 3-5 分钟即可。
补气健体茶 :
配方 : 罗汉养生汁 3 盎司 , 加入生姜片 5~6 片 , 加水约 400ml, 一起煮沸 , 煮后放入温茶壶即可