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红糖包的做法 红糖开花包的做法

红糖包的做法,红糖包怎么做好吃,红糖包的家常做法 ?

材料
面粉,红糖,酵母粉,温水
做法
1.发好的面揪成剂子。
2.用面杖。
3.擀成圆形薄片。
4.放入红糖。
5.红糖上撒点干面粉,(这样防止糖溶化后流出来,混点面粉就好了)。
6.糖面混合匀后,捏成三角,象蒸馒头一样进锅蒸就好。

用纸包红糖怎么包 ?

用料
高筋面粉 400克
红糖 150克
安琪酵母 4克
白糖 一小匙
盐 一小匙
牛奶 200克
水 少许
炒花生米 50克
核桃仁 3-4个
炒芝麻 20克左右
红糖包子的做法
发面参看椒盐葱香花卷

红糖馅的制作:把核桃和炒好的花生(花生衣剥不剥都可以)放在一个食品袋理用擀面杖来回碾直到把核桃、花生碾碎。把花生、核桃、芝麻放入红糖,加两大匙面粉,一大匙炼好的鸡油或猪油,如果没有加点无味的色拉油也可以,把所有的东西一起拌匀

面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可,我现在用的是烤箱的发酵功能,如果没有参看椒盐葱香花卷

将发酵好的面团放在撒有薄薄一层面粉的案板上充分地揉压出里面的空气

将揉好的面粉切成12个剂子

用擀面杖擀皮儿,中间厚四周薄,但是薄厚各自要均匀,尽量圆一点,直径7-8cm左右

将皮放到手掌内,舀两大匙红糖馅,有粉的一面向着掌心,放馅儿,然后向着逆时针方向捏褶子一圈收口

蒸锅中加入适量的凉水,将发酵好的包子生坯放入蒸锅中,盖上锅盖放20分钟二次发酵

大火蒸15分钟关火(上大汽后15分钟),再等5分钟后打开锅盖取出即可

小贴士
1、和面时牛奶的温度以35摄氏度左右为宜,要一点点地分次加入,以便更好地掌握用量,牛奶热的时候要比这温度高一点,因为放的时候要凉。
2、发面时如果没有烤箱特别在冬天要提高温度,铁锅里放一个架子,主要是不让面盆接触到热水,只是借用热水的蒸汽提高温度,接触到热水容易把酵母烫死,夏天一般在室温下就可以。
3、将包子生坯放入蒸锅时,生坯之间要间隔一定的距离,以免包子蒸熟膨胀后粘在一起,一般直径26cm的锅放6个包子胚子。
4、包糖包子,包子收口一定要注意,要收紧,不然蒸的时候糖要流出来。
5、馅里的油适当的多放一点也行,但面粉的比列要取好,多了发硬,少了流糖烫嘴。

红糖包的做法,红糖包怎么做好吃,红糖包的家常 ?

简单啊,可以把配方里白砂糖换成红糖就是了,我做过,味道好像比白砂糖的还好,而且面包会上色,外观上能冒充全麦面包。

红糖包的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

主料

面粉500克

调料
红糖
150克
酵母(干)
5克
白糖
50克
红糖包的做法
1.备好面粉,清水及红糖.

2.红糖用温水泡开.

3.将红糖水加到面粉中.

4.用筷子拌至面瘩状.

5.再揉面面团.

6.盖上湿布,发面至二倍大.

7.内部组织膨松状态.

8.案板上洒干粉,将发好的面团拿出,排气再分成大小均匀的面团备用.

9.再将面团揉面小圆团.

10.上蒸锅,蒸十分钟既可.

11.这是蒸好的红糖包,微微有点开花哦.

三角红糖包的家常做法大全怎么做好 ?

三角红糖包的做法
1.小苏打份和安琪酵母粉 碗中倒入温水

2.把小苏打和酵母粉倒入碗中

3.面盆中倒入适量的面 然后把搅拌好的酵母水倒入面中

4.和成面团

5.用湿布将面盆盖起来 等待面发 大约2个多小时

6.我是早上和面 大约11点面就发了很多了 上边有很多泡状

7.把面从盆中拿出 面板上撒一些擀面 然后使劲揉面 揉成的面团

8.揉成长条状

9.把长条状的面 切成小块状

10.按成小圆饼子

11.用擀面杖把饼子擀几下 饼子就大了一些

12.红糖半碗加入一些白面搅拌均匀

13.挖两勺子红糖放到饼上

14.然后先把一边斗起来

15.把对面折过来 就可以了

17.然后把三个角都捏严实 这个包子就包好了

18.锅中放入水,把包好的包子放入笼屉上

19.盖上锅盖蒸20分钟就可以了

红糖三角包的做法,红糖三角包怎么做好吃,红糖 ?

红糖三角包的做法
1.将酵母溶于温水(不烫手为宜)加一点点白糖静饧5分钟,搅匀倒入面粉中,揉成光滑的面团,盖好放置温暖处;

2.发酵好的面团是原来的2-3倍,呈蜂窝状;

3.将发好面团揉匀后饧10分钟。搓成长条状,用手揪成大小均匀的剂子(40-50克一个);

4.红糖和面粉的比例是100克红糖、10克面粉;

5.将红糖与白面搅拌在一起,红糖里的小疙瘩一定要砸碎;

6.将面团擀成面皮,40克面团大约放10克红糖。捏成三角形,也可以在捏好的边缘再捏上花纹,再饧20分钟。锅里放凉水,篦子上铺好湿好的笼布,也可以用泡好的粽叶或玉米叶代替。每个之间要有距离,盖上锅盖中火把水烧开,从冒气开始算时间15分钟即可,用手轻轻拍一下,有弹性即熟。

红糖馅怎么做 酥麻红糖馅的做法图解 ?

芝麻酱包在里面太稀了,不好包,你可以做红糖包子,加上芝麻吧。。
原料:

面粉、酵母粉、温水、红糖。

做法:

1、象做馒头包子一样,要先发面(如果想做奶香味的糖包,就用牛奶和面,前提是要保证牛奶的安全性)。2、我这是传统做法,用温水和面,里面包的就是红糖,就像小时候的一样(当然不爱吃红糖的就用白糖,这个随意)。发好的面揪成剂子,用面杖擀成圆形薄片,放入红糖,红糖上撒点干面粉,(这样防止糖溶化后流出来,混点面粉就好了)。芝麻酱包在里面太稀了,不好包,你可以做红糖包子,加上芝麻吧。。
原料:

面粉、酵母粉、温水、红糖。

做法:

1、象做馒头包子一样,要先发面(如果想做奶香味的糖包,就用牛奶和面,前提是要保证牛奶的安全性)。2、我这是传统做法,用温水和面,里面包的就是红糖,就像小时候的一样(当然不爱吃红糖的就用白糖,这个随意)。发好的面揪成剂子,用面杖擀成圆形薄片,放入红糖,红糖上撒点干面粉,(这样防止糖溶化后流出来,混点面粉就好了)。芝麻酱包在里面太稀了,不好包,你可以做红糖包子,加上芝麻吧。。
原料:

面粉、酵母粉、温水、红糖。

做法:

1、象做馒头包子一样,要先发面(如果想做奶香味的糖包,就用牛奶和面,前提是要保证牛奶的安全性)。2、我这是传统做法,用温水和面,里面包的就是红糖,就像小时候的一样(当然不爱吃红糖的就用白糖,这个随意)。发好的面揪成剂子,用面杖擀成圆形薄片,放入红糖,红糖上撒点干面粉,(这样防止糖溶化后流出来,混点面粉就好了)。

红糖馅的做法 ?

食材

主料
面粉(红糖馅)10克
温水100克

方法/步骤

1
将面粉10克和红糖40克混合均匀作为馅料备用。(红糖容易结块要捻碎搅匀)

2
全麦面粉、水、酵母混合均匀揉成光滑面团,静置发酵1个小时。

3
面团排气后加10克油揉匀,分成若干小剂子,滚圆松弛10分钟。

4
取一个剂子压扁成周围薄中间厚的片,加一勺红糖馅料,像包包子一样收口,收口捏紧向下,稍微压扁。

5
做好的红糖馅饼静置30分钟,锅不加油,小火,放入馅饼加上盖子烙。

6
一面金黄翻面继续烙,等到饼有点鼓起,饼皮有点硬硬的就可以了。

7
趁热吃馅是甜蜜而黏稠的,很好吃哦!

芝麻红糖包怎么做 ?

芝麻红糖三角包的做法
1.原料中的材料混合均匀,发酵至二倍大,然后揉均匀(如果想更白可在揉的时候加10克左右猪油,如果想更松软,可以在揉的时候加0.3克小苏打)
2.分成35克的小剂子

3.熟芝麻用擀面棍压碎(这样会比较香)
4.再混合红糖放入擀碎的芝麻

5.将小剂子擀成圆形
6.包入芝麻红糖馅
7.然后整形成三角形
8.放入蒸笼上,醒30分钟,目测大一圈后,再蒸18—20分钟(蒸笼上可以刷油或垫蒸笼纸可防沾)

红糖面包子怎么做 ?

用料
中筋面粉 200
全麦粉 100
红糖 20-30
牛奶 70
水 90
盐(最后加) 2
酵母 3
红糖面包子的做法
牛奶+水+红糖搅成温水,然后放酵母,静置一会,混合后加入面粉中。
面团快成团时加盐,揉成光滑的面团,盖上湿布,膨胀到两倍大,手指戳个洞,不回缩就好了。
分成大小相等的剂子,包成包子。

送进烤箱,发四十分钟一般就差不多了。
入锅蒸,我馅一般都是炒好再包的,这样香,素馅蒸15分钟,肉馅25分钟,关火焖5分钟,一个个小胖子就出来了。
小贴士
我发现蒸包子的时候,要用干布垫,这样出锅不会粘皮。

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