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家常菜谱,美食攻略

香菇土豆片 香菇炒什么好吃又营养

香菇土豆片怎么做好吃 ?

1.香菇洗净对半撕开

2.土豆去皮洗净切片

3.猪肉切片,葱切末

4.热油锅放入肉片翻炒至变白

5.放入葱末炒香

6.放入土豆片翻炒

7.放入香菇翻炒

8.放入适量花椒粉炒匀

9.倒入适量酱油翻炒

10.倒入适量清水,盖盖煮一会

11.待土豆片熟后加适量盐炒匀

12.最后放入鸡精调味即可

香菇炒土豆片的家常做法大全怎么做好吃视 ?

香菇土豆片的做法步骤

1
准备所有食材,香菇洗净过水汆烫,土豆去皮

2
土豆切片

3
香菇切两半

4
洋葱、青椒切丁
5
锅加油烧热

6
中火下入土豆片,至土豆片变透明

7
加花椒粉、糖、生抽烹料酒

8
下入洋葱、青椒丁翻炒断生

9
下入香菇

10
加盐、蚝油调味出锅

香菇和土豆能一起吃吗 ?

可以一起吃 。 干香菇泡发 和土豆一起焖排骨 味道好极了

土豆和香菇能一起吃吗 ?

可以的
香菇土豆盒
材料
土豆,绞肉,香菇,木耳,洋葱,盐,鸡精,十三香粉,芝麻油,葱姜末,料酒少许,蛋黄1个,淀粉,面粉,油

做法
1.绞肉,香菇,木耳,还有少少的洋葱,都切成丁~ 拌上些盐,鸡精,十三香粉,芝麻油,葱姜末,少许料酒,顺着一个方向拌匀备用.(调味料也是根据不同材料,选择不同,大家发挥啦~)看我拌的馅料~哈哈~看见拌好的馅我差点就生吃掉了!~~
2.蛋黄一个,淀粉,面粉适量,盐和鸡精少许,搅匀即可.
3.然后加工土豆,土豆适合选小小的细长形的~首先,把土豆切成<=1cm的厚片(比KFC的薯条要窄一些),再切成2个小小的半形,洗一下然后用厨房用纸略吸去表面水分就可以了.
4.先在土豆上沾一层干淀粉(这样等一下炸的时候就不会掉馅了),然后夹入馅料(不要太贪心夹的合不上了...),再在外面沾一些干淀粉,包裹之前调好的糊可以了.
5.油烧七成热时下锅用小火炸至表皮酥黄即可~~
小土豆焖小香菇
材料
土豆10个,香菇10个,牛肉酱适量,干辣椒适量,其他调料适量

做法
1.干香菇泡发。
2.土豆削皮,一切两半。
3.锅烧热,倒油,煸香干辣椒、蒜末、牛肉酱,倒入土豆煸炒一会,再倒入香菇炒一会。
4.加少量水,水开后转小火焖8分钟左右。
5.大火收汁,出锅。
香菇土豆丸子
材料:土豆(2只,680克)、水发干香菇(2朵)、香菜(1棵)
调料:黄油(1汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、清鸡汤(1/4杯)
1 土豆洗净,切成滚刀块,放入清水中浸泡;香菜洗净切末。
2 烧开锅内的水,加入1汤匙盐,放入土豆块,加盖以中火煮10分钟。
3 捞起土豆沥干水摊凉,放入保鲜袋中,用手压制成土豆泥。
4 水发干香菇挤干水,去蒂剁成细末。
5 土豆泥置于大碗内,加入香菇末、1汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、1汤匙黄油、1/2汤匙生粉和1/4杯清鸡汤,充分搅拌均匀。
6 取适量土豆泥,用手搓成大小一致的丸子,排放于盘中,盖上一层保鲜膜。
7 烧开锅内的水,放入土豆丸子,加盖开大火隔水清蒸5分钟。
8 取出土豆丸子,撕去保鲜膜,洒入香菜末,即可上桌。

土豆香菇怎么做 ?

土豆香菇食材明细
香菇适量
土豆适量
洋葱适量
青椒适量
料酒适量
植物油适量
花椒粉适量
盐适量
蚝油适量
姜适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
香菇土豆片的做法步骤

1
准备所有食材,香菇洗净过水汆烫,土豆去皮

2
土豆切片

3
香菇切两半

4
洋葱、青椒切丁

5
锅加油烧热

6
中火下入土豆片,至土豆片变透明

7
加花椒粉、糖、生抽烹料酒

8
下入洋葱、青椒丁翻炒断生

9下入香菇

10
加盐、蚝油调味出锅

香菇土豆片可以加虾仁吗 ?

可以

土豆和香菇能一起吃吗 ?

可以。

1.香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。

  2.香菇+河蟹=易引起结石症状。

  3.香菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。

  4.香菇+番茄=破坏类胡萝卜素,降低营养价值。

  5.香菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。

香菇和土豆怎么做汤谱大全 ?

香菇土豆浓汤
  单位这几年的古尔邦节招待会都是在饭店举行的,我对于那里的食品没有太多的感觉,唯独非常喜欢那里的汤,喝一口,满嘴是那浓浓的香菇和奶油味,一直到心里,让人回味无穷。
  这些年来,一直想做这样的汤,但总是不得法,喝起来似乎缺少什么,不知这种汤到底是用什么原料做成的。
  今天随意浏览网页,无意中看到有土豆浓汤,这是一款西式汤,看图片总有似曾相识的感觉,让我不知不觉联想到饭店的这种汤,于是我就参照土豆浓汤的做法做了现在这个香菇土豆浓汤,,以后我可以经常喝到这种汤了。
  原料:土豆、洋葱、香菇、奶油、白胡淑粉、盐。
  将土豆、洋葱、香菇切成小丁。
  炒锅放些油,加入洋葱略翻炒。
  再加入土豆丁和香菇丁翻炒。
  加水烧开,略煮两三分钟。
  倒入粉碎机中打成糊,如果太稠可加些水。
  打成糊后再倒入炒锅烧开,加入白胡淑粉、盐、奶油搅匀,待奶油化后再烧开五分钟即可。
  盛碗,完成。

香菇可以与土豆一起烹饪吗? ?

我是学过营养的,怎么没听说过土豆和香菇不能一起放啊,你要是怕的话,把两个都在水里涮一下,就行了,因为大多数的其反应物都是水溶性的,涮一下就没有了,就像楼上说的火锅一样

倒是听说过土豆和牛肉不能一起放,这真是一改传统做法啊

下面是香菇土豆闷饭的做法,很好吃的~
这个饭,不用在厨房待很久,而且营养还是很全面的。先介绍一下原料:香菇、四季豆、土豆、胡萝卜、肉、大米、姜。

说一点刚在大学营养课学的知识吧。

香菇:又称香蕈、椎耳、香信、冬菰、厚菇、花菇,是我国传统的著名食用菌,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。
香菇中含不饱和脂肪酸甚高,还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇,对于增强抗疾病和预防感冒及治序有良好效果。经常食用对预防人体,特别是婴儿因缺乏维生素D而引起的血磷、血钙代谢障碍导致的佝偻病有益,可预防人体各种粘膜及皮肤炎病。香菇中所含香菇太生(lentysin)可预防血管硬化,可降低人的血压。

胡萝卜:又称红萝卜或甘荀,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分,有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。

土豆:又称马铃薯、洋芋、山药蛋。所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素,有预防便秘和防治癌症等作用。很多人一直误认为土豆淀粉含量过高,是容易导致发胖的食品,因此对土豆望而却步。其实,从主食的角度来评判,土豆的淀粉含量非但不高,而且还有助于人们减肥。这是因为,土豆的含水量较高,其中的淀粉含量只20%左右,并且还富含能够产生饱腹感的柔软膳食纤维。所以,如果用土豆来代替白米饭、白馒头,哪怕放开肚子吃,也很难让人肥胖。作为主食的一部分,土豆的钾、镁含量高于精白米和精白面粉,是一种呈碱性食品,利于维持人体内的酸碱平衡。其次,土豆的蛋白质质量高,并富含赖氨酸,可以让人获得身体所需的各种氨基酸。土豆含有维生素C,这可是精米、白面所没有的好东西。土豆含有膳食纤维,纤维质地柔软,不会刺激肠胃,患胃溃疡或肠炎的人也可以放心地吃土豆。

四季豆:四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,即有抗肿瘤作用。

现学现卖,希望大家不要笑我。好了,罗嗦了这么多,回归正题,开始做饭吧!

1、土豆,香菇,胡萝卜洗好,切大块。四季豆择去丝,掰成段儿。肉,切小块。姜切碎。

2、炒锅放油,倒入姜末儿。

3、倒入肉块儿,翻炒。

4、加入盐,酱油,翻炒片刻盛出。

5、锅中再倒少许油,油热后倒入豆角、土豆、胡萝卜、香菇。

6、加入盐、鸡精、酱油,水。

7、好了,让它先咕嘟着,这个时候可以把米淘洗出来,电饭锅通电

8、将所有的菜连汤倒入米中。

最后熟后,盛起来就可以吃了~~,那个香啊~~...余下全文>>

土豆怎么做好吃,干香菇炒土豆的家常做法 ?

用料
主料

土豆250克

香菇75克

辅料

3汤勺
生抽
2汤勺
白糖
0.5汤勺

0.5勺
香菇烧土豆的做法
1.
食材:土豆(已清洗去皮)、新鲜香菇(已清洗)

2.
将已清洗去皮的土豆放在案板上切开,待用。

3.
将已清洗的新鲜香菇放在案板上切开,待用。

4.
在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的土豆翻炒翻炒。

5.
随后,加入一些清水煮开。

6.
接着,合入切好的新鲜香菇翻动一下。

7.
然后,加2汤勺生抽。

8.
加0.5汤勺白糖。

9.
加0.5勺盐。

10.
调味煮开。

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