万丰美食菜谱大全三和面馒头怎么做 ？
主料
面粉
500g
清水
250g
酵母
6g
辅料
白糖
适量
步骤
1.准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量
2.面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状
3.用手揉直至表面光滑
4.揉好后盖布发酵至两倍大
5.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状
6.切分成等份大小的面剂
7.将面剂用手向内收，制成圆形馒头面坯
8.将做好的馒头面坯静置15-20分钟
9.锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15-20分钟后关火，等过2-4分钟后再取出即可
小贴士
注意事项：
1、揉面团一定要充分揉，排尽面坯里面的气体，蒸出来的馒头才会光滑细腻。
2、加少许白糖，能让面团发酵得更好，更快。
三合面馒头怎么做?? ？
“三合面”流行于泉州一带是在明代戚继光入闽时，明嘉靖四十年（公元1561年），戚继光在金华、 三合面义务组织戚家军，他的部队随身带两种干粮，其中一种就是“布袋炒面”走到哪里吃到哪里，嘉靖四十五年春，倭寇再次入侵泉州，知府成庆和戚继光联合击败倭寇，泉州老百姓为追击倭寇的戚家军准备“布袋炒面”，家家各显其能，奉献爱心，制作成流传至今的三合面。 一、原料 精面粉500克，熟猪油150克，白芝麻25克，干葱头50克。 二、制法 1.将面粉下锅，用微火焙炒，不停地翻动，炒至呈微黄色时，盛入盆中晾凉，捣散。 2.将猪油倒入锅中烧热，放入切碎的干葱头炸到呈金黄色时捞起倒掉油待用。再将白芝麻放炒锅中炒熟研末。 3.将焙炒过的面粉加入白糖、葱头油、芝麻末一起混合，搅拌均匀即成三合面，装罐备用，食用时取三合面2汤匙，放入碗中用沸开水冲调成均匀糊。 特点：香甜可口，健脾补胃，老少皆宜。 二说 三合面是长治市民间的一种古老的面食。它用白面粉、黄豆面粉、小粉面粉按比例拌和而制成。这种面条柔韧光滑，久煮不溶，浇卤滴醋食之，口味鲜美，豆香气浓。 三说 三合面(玉米面、黄豆面、白面)、二合面 (玉米面、黄豆面) 有的糖尿病人介绍食用三合面(玉米面、黄豆面、白面)、二合面(玉米面、黄豆面偿制做的窝头比食用白面馒头饥饿感减轻。也有报道糖尿病人饮食控制感到饥饿时可食用煮熟的南瓜，既可充饥，又可降低血糖。这些措施糖尿病患者不妨试试。
玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头制作方法是什么？ ？
先把玉米面用刚开的水和好（口感好），冷却后，与豆面、白面揉和到一起，待面发好后切成处码入笼屉蒸熟即可。
三合面的做法，三合面怎么做好吃，三合面的家常 ？
三合面的做法
主料
黄豆粉100克
小米面150克
面粉50克1.将大豆粉、小米粉及面粉一起混和拌匀
2.然后加入适量清水和成面团，擀成面条或用挂面机制成面条
3.再置于沸水锅中煮熟即成
三合面发糕的做法，三合面发糕怎么做好吃，三合 ？
150克鲜奶热开加入玉米面粉搅拌冷却后放入安琪酵母粉融化 玉米粉、富强粉、豆粉混合搅拌后加入泡打粉 将1与2调制成面团 将面团放入密封的食品盒中放在暖气上发酵。大约2个小时，面团发酵2--3倍时兑入苏打粉揉均匀 将面团倒入蒸锅笼屉点缀枸杞子
三合面发糕的做法，三合面发糕怎么做好吃 ？
150克鲜奶热开加入玉米面粉搅拌冷却后放入安琪酵母粉融化
玉米粉、富强粉、豆粉混合搅拌后加入泡打粉
将1与2调制成面团
将面团放入密封的食品盒中放在暖气上发酵。大约2个小时，面团发酵2--3倍时兑入苏打粉揉均匀
将面团倒入蒸锅笼屉点缀枸杞子后上静醒15分钟后，电磁炉冷水开始定时25分钟大气蒸
停气后1分钟从笼屉中取出，形态完整内部内部质地松软淡淡的奶香和面香
三合面窝头怎么做 ？
三合面:玉米面:黄豆粉:标准面粉=2:2:1
豆粉用文火炒至散发香味
二合面馒头的做法，二合面馒头怎么做好吃，二合 ？
食材
主料
面粉
250g
玉米面
250g
辅料
酵母
适量
步骤
1.酵母放温水里化开
2.把酵母搅开
3.水里放玉米面和面粉
4.搅拌一下
5.和成面团
6.等面团发开
7.揉成一条
8.切成块，揉成团
9.放到蒸锅蒸十五分钟
10.十五分钟以后再焖一会
三合面窝头的比例 ？
三合面:玉米面:黄豆粉:标准面粉=2:2:1
豆粉用文火炒至散发香味