万丰美食菜谱大全的做法，番茄鱼片汤怎么做好吃，番茄鱼片汤的家常做法 ？
1.所需食材备用，鱼切片，加少许盐、胡椒粉、料酒、生抽、一个蛋清腌制半小时以上，鱼骨切块
2.锅内热油，放入鱼骨煎至发白，盛出备用
3.然后将切块的番茄倒入剩油中熬煮，熬出番茄汁后，加入适量水和盐，待水沸腾后，加入鱼骨，豆腐
4.等锅内汤汁沸腾后，加入黑鱼片和金针菇，烫至鱼片发白，加少许鸡精出锅，洒上葱花，浇少许热油即可
西红柿财鱼片汤的做法，西红柿财鱼片汤怎么做 ？
1.准备食材
2.财鱼切片
3.财鱼片加料酒，生姜，蚝油，盐，生粉等
4.拌匀后腌制半小时
5.西红柿切片
6.锅里注油，烧色，倒入生姜煸香
7.倒入西红柿
8.翻炒均匀后用力按压西红柿，让西红柿出汁
9.出汁后加入适量清水大火烧开
10.快速下入财鱼片
11.加适量盐调味即可关火
西红柿财鱼片汤的做法，西红柿财鱼片汤怎么做好吃 ？
食材
主料
西红柿
2个
财鱼肚子
300克
辅料
生姜
适量
葱
适量
油
适量
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
生粉
适量
步骤
1.准备食材
2.财鱼切片
3.财鱼片加料酒，生姜，蚝油，盐，生粉等
4.拌匀后腌制半小时
5.西红柿切片
6.锅里注油，烧色，倒入生姜煸香
7.倒入西红柿
8.翻炒均匀后用力按压西红柿，让西红柿出汁
9.出汁后加入适量清水大火烧开
10.快速下入财鱼片
11.加适量盐调味即可关火
12.开吃了
小贴士
财鱼切片腌制半小时以上更入味！
西红柿用本地的酸酸的味道会更好！
有黄瓜,西红柿的清汤鱼片的做法大全 ？
辅料鸡蛋清1/3个
调料食盐1茶匙姜5克蒜2瓣料酒1/2汤匙淀粉1/2汤匙胡椒粉1/2茶匙小葱1根番茄沙司1汤匙植物油2汤匙水2大碗
番茄鱼片汤的做法
1.鱼肉切片，草鱼片加1/2茶匙盐、料酒、1/4茶匙胡椒粉、淀粉和少许蛋清抓匀腌制10分钟，番茄切块，葱切葱花，姜切丝，蒜切片
番茄鱼片汤KB.jpg
2.热锅放植物油，油热后下葱姜蒜爆香，下番茄块翻炒
番茄鱼片汤Uf.jpg
3.番茄块软后，倒入番茄沙司继续翻炒，加入两大碗清水烧开
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4.用中火再煮几分钟，待汤汁香味浓时，加1/2茶匙盐、1/4茶匙胡椒粉调味，下入腌好的鱼片煮至变色后，撒少许葱花即可关火
鱼片汤的做法，西红柿财鱼片汤怎么做好吃 ？
1.财鱼宰杀治净，片取净鱼肉去皮切片，用精盐稍腌；
2.蛋清碗内加湿淀粉10克拌成蛋糊，将鱼片浆匀；
3.炒锅置旺火上，下猪油烧至六成热，将鱼片逐片下入锅内，起锅沥油；
4.原锅留少许油，下葱白、蒜片、姜末略炒，将鱼片放入，再加鸡汤100毫升、料酒、精盐同烧；
5.待烧沸后，用湿淀粉调匀勾芡，将锅颠翻几下，加味精、白胡椒粉起锅装盘即成。
正宗的番茄鱼做法 ？
原料：
番茄 2斤
鱼片 250克
葱
姜
蒜 少许
料酒 一点点
干淀粉 10克
盐 2克
步骤：
1、将鱼片洗干净,沥干水分,加入几滴料酒(不要放多了),干淀粉,1/4个蛋清(没有可不加.)用手抓匀,放置一边,浆上个15分钟
2、将葱姜蒜洗干净,切好备用
3、将番茄去皮(懒人去皮法:火上烤一下),切成小碎块
4、锅中倒入20克色拉油,烧热后将番茄倒入,加入2克盐,如果是有酸味的番茄,可以适当加点白糖
5、开大火,将番茄炒出沙和汤汁,转小火,炖上3分钟,如果觉得汤汁特别浓,这个时候可以加点水
6、加入姜片,(姜片其实可以在浆鱼片的时候一起浆上,我之前忘记了,所以这一步加上)
7、加入鱼片并关掉火;(适合鱼片少的做法),用铲子将鱼片推开,至鱼片完全变色后
鱼片汤的做法？ ？
西红柿鱼片汤：西红柿一个、一斤的鱼一条，大土豆一个，干辣椒若干，大蒜若干个。将鱼身上的两块肉用刀割下来，剩下鱼骨架子。鱼肉切片，备用。切姜丝，锅烧热，倒油，将姜丝放入锅中，将油滑开，把鱼骨架子放在油锅里煎一下子。煎到差不多的时候，倒入适量的黄酒，放入适量的水，并且放入适量的盐，大火煮沸后，转小火慢慢炖，炖至汤呈奶白色即可。
将姜丝捞起，倒入汤碗，备用。将西红柿洗净，用刀在顶部划个十字，用开水烫一下，去皮。切成小丁。将土豆洗净切成簿片。将干辣椒用剪刀剪成若干小段，将大蒜拍成蒜泥，再切些姜丝。锅中倒油，烧热，将干辣椒，蒜泥，姜丝放入锅中，煸出香味后，将其全部捞出。将西红柿丁和土豆片一块儿放入刚才的油中翻炒，炒至西红柿成糊状。将烧好的鱼汤倒入锅中，大火煮开后，转小火煮，煮至土豆酥酥的，再将切好备用的鱼片倒入锅中，煮个片刻钟，即可放入鸡精出锅了。
西兰花鱼片汤：西兰花200克、番茄2个、鲩鱼肉250克、生姜3片。西兰花、番茄分别洗净，切为碎粒和片状；鲩鱼肉洗净，切薄片，用生粉、生抽、生油各1汤匙拌腌片刻。在镬加入清水1250毫升(5碗量)和姜，武火滚沸后，下西兰花和番茄，滚至熟，下鱼片，滚熟后调入适量食盐和油便可。
蘑菇鱼片汤：桂鱼150克，鲜蘑菇75克，豌豆苗20克，鸡蛋清30克，料酒2克，味精2克，盐3克，胡椒粉1克，淀粉(豌豆)10克。把桂鱼肉切成薄片，用黄酒、细盐、味精、胡椒粉拌匀，略腌5分钟；净锅内放鲜汤3小碗，烧沸后再放蘑菇片、细盐、味精、胡椒粉，待烧沸后放豆苗然后倒入大碗内，将鸡蛋清搅打起泡，放干生粉 调匀成蛋泡糊，将鱼片逐片包裹上一层蛋泡糊，放入沸水锅中烫熟后捞出，放入蘑菇片和豆苗汤内即可。 皮蛋鱼片汤：鲩鱼腩适量，油1汤匙，鸡粉1/4汤匙，白胡椒粉1/4汤匙，香油1/4汤匙，盐适量。鲩鱼腩洗净，切片；香菜洗净，切长段；姜片切成丝；皮蛋洗净剥壳，切小瓣；将水倒入宽口瓦煲煮沸，放油，下皮蛋、鱼片和姜丝煮两分钟，下鸡粉、白胡椒粉和适量盐调味，放入香菜后关火，淋入香油即可。 芥兰鱼片汤：水750毫升，芥兰300克，鱼肉片150克，家乐浓汤宝浓滑鱼汤1块。芥兰去外皮，洗净备用。锅中倒清水，待水煮开之后，将1块浓滑鱼汤味的家乐浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化。放入芥兰和鱼片，待原料熟后即可。
西红柿跟什么一起才能做好鱼的调料 ？
番茄鱼脯的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 营养不良食谱 益智补脑食谱
口味：茄汁味 工艺：红烧番茄鱼脯的制作材料： 主料：草鱼200克
调料：番茄沙司20克,白醋5克,植物油15克,料酒5克,香菜5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,香油5克,淀粉(蚕豆)5克教您番茄鱼脯怎么做，如何做番茄鱼脯才好吃 1. 把鱼肉切成片。
2. 鱼片中加入味精、精酒、胡椒粉、淀粉拌匀。
3. 炒锅烧热，倒入植物油，把鱼片下锅煎成黄色即取出。原锅内加进糖、醋、料酒、精盐、鲜汤，烧沸后加入番茄沙司并勾芡，再放入鱼片，烧沸后倒进盛有香菜段的汤碗中，再淋入香油即成。小帖士-健康提示：
此菜具有美肤，增智，瘦身的作用。
番茄鱼片汤的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 明目食谱 健脾开胃食谱
口味：酸咸味 工艺：煮番茄鱼片汤的制作材料： 主料：草鱼250克
辅料：番茄100克,鸡蛋50克
调料：番茄酱20克,植物油15克,香油5克,胡椒粉3克,料酒5克,盐3克,淀粉(玉米)3克,味精2克,大葱5克,姜2克,大蒜（白皮）5克教您番茄鱼片汤怎么做，如何做番茄鱼片汤才好吃 1. 将草鱼肉片成片，加入精盐、料酒、鸡蛋液、淀粉抓匀；
2. 番茄洗净，用开水烫一下，去皮、籽，切成4瓣；
3. 姜蒜葱切末；
4. 炒锅注油烧热，下入姜蒜末、番茄酱炒香，加适量水，放入鱼片拨散；
5. 煮至鱼片断生，撇去浮沫，加入番茄、精盐、胡椒粉、味精调匀，撒入葱末，淋入香油即可。 小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 番茄鱼丸豆腐汤的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 冠心病食谱 中风食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味 工艺：汆番茄鱼丸豆腐汤的制作材料： 主料：鲤鱼500克
辅料：番茄250克,豆腐(北)250克,木耳(干)10克
调料：盐2克,大葱5克,姜10克,香油5克,淀粉(豌豆)10克,味精1克番茄鱼丸豆腐汤的特色： 成汤后红、白、黑三色相映，清淡、鲜香、美味。教您番茄鱼丸豆腐汤怎么做，如何做番茄鱼丸豆腐汤才好吃 1. 将西红柿洗净切块，豆腐切块，木耳洗净切丝；
2. 将鲤鱼洗净洗净，去刺，将净鱼肉剁茸，加入少许淀粉、葱姜末、盐，制成生鱼丸；
3. 锅里放清水烧沸，放入豆腐块，再烧滚后加入西红柿、木耳，烧滚后投入鱼丸煮熟，放入味精调味；
4. 用淀粉少许勾芡，淋香油即可出锅装碗。 小帖士-健康提示：
此汤是一道老幼皆宜的营养、开胃佳肴。尤其适宜夏季食用，消除烦渴，增进食欲。
小帖士-食物相克：
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
番茄：西红柿忌与石榴同食。
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
豆腐番茄鱼片的做法，豆腐番茄鱼片怎么做好吃 ？
步骤1：菜场买回来的鱼片我用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制10分钟（菜场冷冻专柜一般都会有片好的鱼片卖，你可以找寻下）。火腿肠切片待用。
步骤2：锅中水开后，放入番茄烫30秒左右，这样可以轻易的去掉番茄的皮；然后将番茄切成小块。
步骤3：将锅烧热，放入2汤匙的油，放入姜片和蒜末炒香锅里热油，加葱姜爆香；倒入番茄块大火翻炒，然后转小火熬煮5分钟至番茄软烂成泥。再加入加入适量开水煮开。
步骤4：放入鱼片煮变色即可，最后加入火腿肠片和适量的盐调味烧一分钟即可。
步骤5：鱼片的多少可以根据自己的喜好增减，这道番茄鱼片汤还很适合孕妇，无论是口味还是营养，都足够让人满足。
番茄乌鱼汤的做法 番茄乌鱼汤怎么做好吃 ？
番茄乌鱼汤的做法步骤
1. 乌鱼切片，鱼骨斩段，上盐料酒豆粉鸡蛋清，腌制二十分钟
2. 番茄开十字刀，沸水烫去皮
3. 番茄切丁
4. 锅加少量油，小火，炒香蒜片及老姜后，下番茄翻炒，直至出沙出水
5. 加入适量水，鸡精，盐巴，熬制番茄汤半个小时以上，如要汤色更红，在炒番茄时可多加入番茄沙司
6. 小火先加入鱼骨熬制十分钟，再加入鱼片，煮沸后即可关火
7. 可将蒜片姜片剔除后倒入相应容器