土豆培根披萨怎么做如何做好吃 ?
食材用料:
面粉4大汤匙、酵母1匙、橄榄油半匙、盐少许、白糖少许、小土豆半个、培根3片、Parmesan cheese150g、细葱2根、现磨黑椒碎少许
做法:
1.酵母兑适量温水搅拌好; 面粉加盐、白糖适量,倒入兑好酵母水用筷子搅成絮,加少许橄榄油;
2.用手搓成光滑小面团,盖上湿毛巾放温暖处发酵;
3.发酵至两倍大,再把它揉成团待用;
4.馅料很简单;
5.土豆去皮刨成薄片; 培根切小片; 葱切粒;
6.培根略煸出油;
7.披萨盘刷一层薄油,把面团用手摊开在盘里,用叉子戳些孔;
8.铺上层奶酪丝;
9.摆一层土豆薄片;
10.摆上培根片,磨入些黑椒碎;
11.洒上葱粒,再加少许奶酪丝;
12.预热烤箱上下火200度,披萨入中下层烤20分钟即可。
达美乐的美国风情土豆披萨具体做法是什么?在家能做吗? ?
材料
主料:土豆(黄皮)200克,
辅料:红尖椒50克,
调料:植物油40克,白醋10克,盐2克,白砂糖10克,味精1克
做法
1.将土豆去皮,洗净,切成细丝,放入水中浸泡10分钟,捞出放入沸中焯一下,捞出沥水;
2.将红辣椒去蒂和籽,洗净后切成细丝;
3.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,油热后先放红辣椒丝,炒出辣味时放入土豆丝炒两下,加白醋带炒匀,加精盐,炒至土豆丝断生,加白糖、味精,炒匀盛入盘内即可上桌供食。
一个必胜客土豆培根10寸芝心披萨的热量,求大神解惑。 ?
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土豆培根披萨边是摩卡的怎么做 ?
主料
土豆
2个
奶酪
200g
培根
5条
面粉
150g
酵母
2g
水
95g
糖
15g
玉米油
15g
辅料
黄油
适量
盐
适量
糖
适量
番茄酱
适量
披萨草
适量
罗勒叶
适量
黑胡椒
适量
洋葱
适量胡椒粉
适量
步骤
1.把面团和好,放温暖处醒发
2.土豆切片
3.加玉米油,胡椒粉,盐,腌一会
4.洋葱一份剁碎,一份切丝
5.把培根煎一下,大概五分熟
6.面发好了,有点过了其实
7.排气
8.模具抹油
9.把面团放到模具里,推成边稍高的面饼,醒一会
10.培根煎好了盛出备用,剪成小片
11.开始煎土豆片
12.把底插小孔,200度烤10分
13.融化一点黄油
14.下洋葱碎炒
15.出香味后挤入适量番茄酱
16.少许糖
17.放披萨草和罗勒和黑胡椒粉
18.炒干备用
19.奶酪插成丝
20.把烤好的面饼拿出来,抹上披萨酱
21.铺上土豆片
22.撒奶酪丝
23.铺培根
24.放上洋葱
25.再撒上剩余的奶酪丝
26.220度烤150分即可
请问必胜客鲜香培根,美式精选和奥尔良烤肉,这三个披萨哪个好吃 ?
每个人的口味不一样 没法说 我觉得 奥尔良好吃
土豆培根披萨边是摩卡的怎么做 ?
食材明细
高筋面粉250g
橄榄油15g
速发酵母粉3g
温水140ml
全蛋1个
盐3g
番茄酱一袋
玛森起司粉80g
大蒜2瓣
白洋葱半个
意式综合香料1大勺
橄榄油1大勺
盐适量
咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度
土豆培根披萨的做法步骤
1
准备饼皮:用温水融化酵母粉,搅拌均匀;
2
鸡蛋打散备用;
3
高筋面粉和盐3g混合后放进大碗,中间开穴,四周撒上酵母粉;
4
依次加入鸡蛋、橄榄油15g和酵母粉水,和成面团;
5
案上撒薄粉,将面团揉至表面光滑有筋度(基本扩展阶段);
6
放进抹了一层橄榄油(分量外)的大碗中,盖上保鲜膜,室温发酵30分钟;
7
将面团分成三份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟;
8
其中两份拍扁后用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻保存,下次使用时取出自然解冻后,进行下面的步骤即可。(当然,也可以一次烤三个披萨,哈哈~)
9剩下的一份面团,在案上擀成圆饼状;
10
用手推出较厚的周边,并用叉子在饼底戳眼,饼皮就做好了。
11
发酵面团时或提前准备披萨酱汁:洋葱和大蒜切成末,备用;
12
起炒锅,热锅入凉油,小火煸炒大蒜末至出香味儿;
13
加入洋葱末,继续小火煸炒至洋葱呈透明状;
14
加入番茄酱,以及1大勺意式综合香料;
15
转中火,边加热边不停翻炒,收汁到略浓稠,差不多是原来汤汁的2/3(减少1/3);
16
加入帕玛森奶酪粉,翻炒均匀;
17
加入适量盐调味,即可。
18
新鲜土豆削皮切成薄片,入加了少许盐的沸水中汆烫至水再次沸腾;
19
捞出沥干水分,加入少许盐和黑胡椒粉略调味儿,备用;
20
玉米粒和豌豆粒入刚才的废水中汆烫至熟;
21
培根用平底锅不加油小火煎制表面金黄卷曲,切成和土豆片差不多大小的薄片,备用;
22
将面皮直接放进烤箱的烤盘中,烤盘提前抹上一层橄榄油(分量外),并再次用手整理一下;(总有筒子问,烤披萨非得用披萨盘吗?不必,有烤盘就够了!可是,看上去不怎么圆啊!难道“圆”是我们自己烤披萨的追求吗?)
23
在饼皮上均匀抹上意式茄汁酱,别贪多,均匀抹上一层就行;披萨酱上撒上1/3的马苏里拉芝士丝;
24
烤箱设定上火210度、下火180度,预热5分钟后放入披萨饼胚,烤5、6分钟,取出;
25
在烤过的披萨饼胚上交替摆上土豆片和培根片;
26
撒上豌豆粒、玉米粒和剩余的芝士丝;
27
再次入烤箱,原火候烘烤10—15分钟左右,至芝士表面略起焦即可!...余下全文>>
中式土豆披萨怎么做好吃 ?
食材与明细
土豆1个
鸡蛋2个
培根适量
胡萝卜适量
玉米适量
豌豆适量
洋葱适量
肉末适量
番茄酱适量
味极鲜酱油适量
盐适量
胡椒粉适量
食用油适量
难度普通
时间廿分钟
口味咸甜
工艺煎
中式土豆披萨的做法步骤
1.
准备好材料,胡萝卜、洋葱、培根切小粒,猪肉剁成末
2.
土豆去皮,擦成细丝,加入一个鸡蛋后加入盐、胡椒粉及少量味极鲜酱油搅拌均匀,另取一小碗打入一个鸡蛋搅拌均匀
3.
不粘锅烧热,加入油放肉末炒出油至微黄色
4.
加入洋葱炒出香味
5.
加入番茄酱,味极鲜酱油,少量盐,再炒约3分钟,将番茄肉酱炒好盛出备用
6.
不粘锅中刷上一层油,倒入土豆鸡蛋液,摊平
7.
表面稍干时辅上番茄肉酱
8.
再撒上胡萝卜粒、玉米粒、培根粒、豌豆粒
9.
最后倒入鸡蛋液
10.
盖上盖子,小火慢煎8分钟即可
温馨小提示
1、涂番茄肉酱,撒胡萝卜粒,倒鸡蛋液时,如果你动作不快,会将底饼煎糊,最好先将火关了,完成以上操作后再开火
2、土豆一定要擦成细丝,土豆丝擦好后不用过水,保留淀粉
3、蔬菜可以按自已的口味来加
4、全程用小火,必要时将锅移动使锅边的地方也要受热
5、开盖时用锅产揭开饼底,饼底成金黄色即可
培根披萨的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
培根披萨的做法
1.
把披萨粉,清水,油,酵母,糖,盐,黄油全部混合,揉至光滑可拉出一张薄膜的面团,接着盖上保鲜膜,放置在温暖处发酵
2.
趁着面团发酵的时间,准备其他食材,锅烧热后,用刷子在锅底刷一层薄薄的油,把彩椒,洋葱,芦笋入锅炒至断生,期间放少许盐与黑胡椒碎,盛出后,可用厨房纸垫着,尽量吸走蔬菜炒制过程中产生的水份
3.
面团发酵至原来的2倍大小,即表示发酵成功,把发酵好的面团取出,排气后,分成二份,一份大,一份小
4.
把大的一份用手直接按扁入披萨盘中,并用叉子在面饼上扎些洞,以防烤制时,产生大气泡
5.
把余下的小面团,擀成长条,摆放脆皮肠,再从横向处,由两头收口,捏拢
6.
搓规整后,从中间切断,并把一根脆皮肠一分为二切开
7.
均匀地摆放在面饼四周,并在中间涂抹披萨酱
8.
洒上芝士碎
9.
把彩椒,洋葱,芦笋均匀地铺在上面
10.
再铺上一层培根
11.
最后洒上芝士碎送入预热好的烤箱,210度,15分钟
金牌土豆披萨怎么做 ?
简介
用料
适量披萨酱 适量牛肉粒
适量洋葱 两个白菇
适量玉米 一圈红薯泥
适量车达芝士 适量芝士
适量培根 适量蛋黄酱
做法
1
捏饼
2
纯手工制做3
烤完的样子
简易土豆红豆披萨怎么做 ?
简易土豆培根披萨的做法
1.
面包粉倒入盆中
2.
酵母温水化开,加入面粉中,加入适量清水揉成团发酵二倍大
3.
揉匀排气,擀成饼皮,表面扎小孔
4.
土豆去皮切片,洗去表面的淀粉,控水
5.
培根煎一下
6.
饼皮上放入土豆片一层,培根铺上,香肠铺上
7.
撒上马苏里拉
8.
烤箱预热,220度,15分钟,十分钟时候取出再洒一层马苏。
烹饪技巧
如果不用黄油,用色拉油,橄榄油都可以的,加入少许就可以啦,用披萨盘烤的话,底部刷层油,有披萨酱就用,不用的这个味道也不错,因为培根和香肠是咸口的,所以味道都不需要特别调,我吃起来正好,重口味的自己加料啦