万丰美食菜谱大全榨菜辣椒肉丝怎样做好吃 ？
食材明细：瘦猪肉300克、榨菜1包、青椒3个、油适量、盐适量、姜适量、葱适量
榨菜青椒肉丝的做法步骤
1、袋装榨菜洗净沥干
2、青椒切丝
3、瘦肉切丝
4、准备适量葱末与姜丝
5、将瘦肉丝用少许生抽与盐腌10分钟入味
6、锅内油热后下肉丝滑炒开至变色
7、然后下榨菜丝翻炒几下
8、接着倒入青椒丝一起翻炒均匀，适量加点点盐
9、最后撒葱花起锅。
天津家常菜，榨菜肉丝的做法 ？
所需食材
净瘦肉三两、榨菜二两五钱、酱油四钱、混合油一两、葱白一两、水豆粉一两、鲜汤一两五钱。制作方法
1、将榨菜用刀去筋皮，切成丝，将猪肉洗净切成二粗丝，葱白切成细丝。
2、炒锅置旺火上，放入混合油烧至五成熟，将肉丝用酱油、水豆粉拦匀下锅，炒至肉散至发白。即下榨菜丝、葱丝一起炒匀，放入少许汤炒转起锅即成。
榨菜炒肉丝的做法 ？
1.榨菜切成丝，用温水洗去咸味，沥干水2.尖椒和胡萝卜切丝备用，猪肉切成大约6厘米长的丝3.切好的肉丝用料酒和胡椒粉腌制20分钟4.锅烧热，放入植物油，投入肉丝，不断煸炒至泛白5.下入辣椒丝和胡萝卜丝翻炒至变色6.下入榨菜同炒片刻，炒入味即可装盘
榨菜肉丝饭的做法，榨菜肉丝饭怎么做好吃，榨菜 ？
榨菜肉丝饭的做法
1.
先把米饭热上，然后准备其余食材，小油菜洗净剖成两半，瘦肉切丝，加上姜、蒜、盐、糖、味极鲜、生粉、食用油腌制，再准备一些香芹段、青椒丝、榨菜丝各少许
2.
锅烧热，把瘦肉丝放入煸炒
3.
稍一变色，即放入香芹段、青椒丝翻炒
4.
然后把榨菜丝也放入锅内翻炒
5.
炒至断生后，加入少许的蚝油提味，因榨菜与瘦肉都是有咸味的了，所以不用再放盐，以免过咸哦
6.
大火炒熟即可
7.
另起一口汤锅，水烧开后，放入小油菜焯烫
8.
一切都OK了，盛好饭，把榨菜肉丝和小油菜放入碟内，一份爽口开胃的碟头饭就欧了，赶快享用吧
怎么做青椒榨菜泡菜好吃 ？
(1)将青椒洗净去籽，切成不规则菱形片状，加入调味料(1)拌匀静置约1∼2小时后，即可滤除盐水，再次洗净沥干备用。
(2)榨菜洗净并沥干水份，将整颗切成约0.3公分薄片后，再切小段，与调味料(2)及青椒片一起拌入搅拌均匀，腌渍约2∼3小时，期间需多次翻动，入味后即可食用，冷藏约可保存1周。
榨菜肉丝面（卤）怎么做 ？
榨菜肉丝面（卤）
用料
乌江榨菜丝 3包
里脊肉 一小块
葱花 适量
姜丝 适量
盐料酒糖老抽生抽鸡精淀粉
榨菜肉丝面（卤）的做法
1、猪里脊切细丝用料酒老抽腌制15分钟以上
2、热锅凉油，油和炒菜差不多就行。葱姜爆香，葱要炒到变色发黑，但是不要糊了，放肉丝。肉丝炒到变色放3袋榨菜丝，炒均匀。
3、放生抽、鸡精、略放糖提味，加水烧开。水开后放盐，少许一点水淀粉，让卤汤不那么稀，容易挂在面条上，但是不能多放，不能变成打卤面。调好味就可以出锅了。