怎么做黄豆,最正宗黄豆的做法大全,黄豆的家常做法 ?
食材明细
胡萝卜1根
连白菜梗110克
黄豆70克
水1200毫升
原味口味
其他工艺数小时耗时
简单难度
胡萝卜白菜豆浆的做法步骤
1
用料
2
黄豆洗净沥水
3
加水浸泡一夜
4
连白菜梗洗净切碎
5
胡萝卜洗净,切小丁
6
将泡好的黄豆倒入豆浆机
7
加入胡萝卜丁
8
倒入白菜
9
加入清水
10
注意上下水位线
11
装机头
12
启动全营养功能
13
打浆结束
14
倒出饮用
小窍门
胡萝卜和白菜的用量可以随自己喜好酌情调整,但不要过多以至于超出豆浆机能够处理的限度。
打好的豆浆连渣饮用营养更全面
使用的厨具:豆浆机
小黄豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
黄豆300克
辅料
玉米油
100克
盐
1克
酥脆馋嘴小黄豆的做法
1.
黄豆300克头天晚上就清水泡上,第二天一早就用细眼筛控水,中午就可以炸制了
2.
控净水分的黄豆,凉油上锅,倒入泡好控净水的黄豆,一直小火炸制
3.
过几分钟后黄豆有点变色了,就不能离开人了要一直搅拌受热均
4.
5.
烹饪技巧
黄豆300克头晚用清水泡制到充分泡透,控净水分 凉油倒入控净水分的黄豆开始小火炸制,一直小火额。炸制至金黄色就可以了。
脆黄豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
脆黄豆的做法
1.
准备黄豆
2.
锅内不要有水,干了放入适量大豆
3.
锅热了,不停的晃动锅,防止大豆糊掉
4.
10分钟左右大豆裂开缝隙,就可以出锅晾晾,酥焦的大豆就好了
五香煮黄豆的家常做法大全怎么做好 ?
食材用料
干黄豆50克
胡萝卜50克相克食物
盐适量
大料2个
花椒粉适量
五香煮黄豆的做法
五香煮黄豆的做法图解11.取出黄豆洗净五香煮黄豆的做法图解22.加入适量的花椒粉大料盐
五香煮黄豆的做法图解33.加水浸泡一个晚上
五香煮黄豆的做法图解44.将浸泡好的黄豆放汤锅中煮熟,开锅后大约十分钟即可
五香煮黄豆的做法图解55.胡萝卜洗净切黄豆大小的小丁
五香煮黄豆的做法图解66.黄豆煮好的最后两分钟放入胡萝卜,开锅即可
五香煮黄豆的做法图解77.取出即可食用,喝粥的最好搭档
用手机看这道菜做法
小贴士
黄豆一定要泡开再煮,这样省火好熟。
胡萝卜要最后下锅,不然不脆了,口感不好。
吃多少取出多少,加入适量的麻油拌匀食用味道更好。
黄豆豆浆的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
食材与明细
黄豆适量
清水适量
干杏仁5粒
难度简单
时间半小时
口味其他
工艺其他
黄豆豆浆的做法步骤
1.
准备好所有的食材!
2.
黄豆和杏仁用清水浸泡一夜。
3.
把黄豆和杏仁填到豆浆机里。
4.
按下米香豆浆键。
5.
半小时后,盛出。
温馨小提示
1.黄豆浸泡一夜是为了增加出汁率! 2.杏仁的作用也是为了让打出的豆浆更浓!
黄豆的家常做法 ?
用料
主料
黄豆400克
调料
食盐
适量
酱油
1.5勺
八角
1个
花椒
适量
桂皮
1小片
葡萄籽油
1/2茶匙
烤肉酱
2勺
酱香黄豆的做法
对于有着顽固中式肠胃的人来说,早餐的最佳选择无疑是清粥一碗,佐粥小菜一碟。
酱香黄豆,香香嘴的清粥小菜,家里某人戏称其为“粥伴侣”,喝粥时的餐桌必备。做法很简单,将豆泡一泡,酱煮一下,再用微波炉“叮”出焦香饱满的口感。
说到佐粥小菜,总不禁感慨品种之多花样之繁,腐乳辣酱拌腌菜,泡菜冲菜过油菜……看似不起眼,摆在饭桌上却款款都打有“家”的烙印,小菜不“小”,朴素的滋味里总有着让人念想的味道。
材料集合图:
泡一泡,煮一煮,再叮一叮,入味十足的酱香黄豆轻松3步搞定。
1.黄豆洗净,清水浸泡过夜备用;香辛料:八角、桂皮、花椒粒稍加淘洗后入锅,倒入清水1杯煮开继续焖煮10分钟左右至香味透出,锅内加入适量盐、大喜大原味烤味酱2勺、酱油1.5勺搅匀
2.再次煮开锅后将浸泡好的黄豆沥干水倒入锅中,大火煮开后转小火焖煮10分钟左右至熟软;熄火后将黄豆继续浸泡在酱汁中1-2小时使其更入味;用滤勺将黄豆捞出控干酱汁
3.将黄豆放入碗中,淋入1/2茶匙白雪葡萄籽油拌匀;将黄豆平铺入平底大盘中,放入微波炉中“中高火”档“叮”5-6分钟左右,其间需要将盘取出将黄豆翻动,“叮”至黄豆酱汁收干,表皮焦香时即可
黄豆皮的做法大全的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
黄豆皮怎么做的做法
1.先将黄豆用水泡上
2.猪皮用刀里外刮干净,有猪皮的地方用聂子聂掉
3.锅内放水后加入清理干净的猪皮,加入八角,桂皮,香叶,生姜,花椒一起煮
4.将猪皮煮开后捞出放凉
5.放凉后用刀继续把肉皮内外刮一遍,去掉肉皮里面的油脂
6.刮好的肉皮切切条状
7.锅内放清水将切好的肉皮条放入
8.将入料酒继续煮开
9.煮好的肉皮捞出
10.将肉皮条用剪刀剪成小丁
11.锅内放水后将肉皮丁放入
12.加入泡好的黄豆一起煮
13.将食材煮开后放少许食盐和料酒,生姜
14.关小火继续煮
15.煮半小时后用勺搅动下防止粘锅
16.煮至汤汁差不多收干后关火
17.将煮好的皮冻汁捡出生姜装入容器中放凉即可
黄豆丸的家常做法的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
黄豆丸的做法图解的做法
1.将白萝卜切小丁,用盐腌制起来,等萝卜出水
2.准备一个馒头,干的那种,这个丸子,干的馒头吃起来口感不好,只有扔掉的份儿,但用来做丸子是很好的,比面粉做的暄
3.馒头去皮后,把瓤揉碎放在萝卜里
4.倒入打花生露剩余的下脚料花生渣,做豆浆用的黄豆顺便抓了一把剁碎掺和在里面,加入葱末和姜末,一起和成丸子面,醒着随吃随炸
香酥黄豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
酥黄豆的做法
1.黄豆加水泡一夜至胀大
2.放入筛子中至去除水份
3.加入冷油,用中小火慢慢炸至金黄色即可
烹饪技巧
1、黄豆一定要提前泡好,千万不要直接炸,那样只会把你的油锅四射的。
2、泡好的黄豆,一定要充分沥干,不然也会容易炸锅。
3、最后一定要注意的一点就是冷锅冷油,这样炸出来的黄豆才不会外糊内软。
4、黄豆的选择,去除一些坏的不能吃的黄豆就可以。
5、放到筛子中,要充分沥干水分。
6、炸好的黄豆,要放入保鲜膜中,随吃随取,非常方便。喜欢吃甜的可以放些糖,喜欢吃咸的可以加些盐,都不错。
五香黄豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
蚕豆和黄豆分别用流动的水清洗干净,加水浸泡,蚕豆浸泡24小时,黄豆浸泡12小时。
大火烧开锅中的水,放入已发胀的蚕豆,再次煮滚后,关火再次浸泡15分钟。
另外再烧开一锅水、,放入五香粉、八角、盐和冰糖,搅拌均匀后放入泡好的蚕豆和黄豆,大火滚煮5分钟,关火,浸泡30分钟即可。
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