万丰美食菜谱大全圣诞节小饼干做法 不用烤箱 ？
健康功效：
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料：
低粉
黄油
鲜奶
糖粉
盐
香草精
泡打粉
抹茶粉
彩塘和银珠
菜谱做法：
1.第一步：制作饼干
将材料称量好，黄油室温软化。泡打粉加入低粉过筛备用。
2.软化好的黄油倒入糖粉、香草精、盐，打发至膨胀发白。
3.筛入低粉（加泡打粉），加入牛奶，混合成面团，不要过度揉捏。
4.擀成面片放入冰箱冷藏室松弛20分钟。
5.拿出来后再擀成厚薄均匀的薄片。
6.用各种和圣诞节有关的饼干模具压出轮廓。
7.多余的面揭开，再次团在一起擀成面片，压出图案即可。
8.放入预热好的烤箱中，170℃，中层上下火，约13-15分钟，断电后焖5分钟再取出晾凉即可。
9.第二步：装饰饼干
1.准备好糖粉、抹茶粉、装饰糖果。
10.将圣诞树饼干取出，筛上抹茶粉。再晒上一层糖粉。
11.房子饼干筛上糖粉即可。
12.姜饼人和雪人撒上糖粉。
13.用彩色糖果装饰即可。
圣诞节#圣诞老人饼干的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
#圣诞节#圣诞老人饼干的做法
1.
黄油软化后加入糖粉拌匀打发至蓬松状态；
2.
分2次加入鸡蛋打匀；
3.
加入香草精拌匀；
4.
倒入过筛的粉类拌合成团；
5.
面团盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时；
6.
将面团擀开成3mm厚；
7.
用模具将需要的形状刻出来；
8.
将饼干胚子摆入烤盘中，烤箱预热180°，中层上下火，时间12分钟；
9.
蛋清坐在热水盆上打至粗泡后逐次加入糖粉打匀，直至所有的糖粉都加入其中，这时的糖霜很浓稠，适合在饼干表面写字或者画有纹理的花纹；取一部分糖霜放入另一个碗中，慢慢加入柠檬汁，用打蛋器打匀，这一步是为了让糖霜稀释到提起打蛋器可以自由落下的程度，这种糖霜用于一开始在饼干表面涂抹，制作最底层的满铺的涂层。先在饼干上画出边框；
10.
接着用白色填充帽子的底部还有胡子；
11.
然后用红色的糖霜填充帽子；
12.
用肉色给脸部打底；
13.
等打底的糖霜干透后继续用肉色填充脸部并画出嘴巴；
14.
画出翘翘的胡子；
15.
画出眼睛；
16.
最后画出眉毛就完成了。
圣诞树饼干的做法，圣诞树饼干怎么做好吃，圣诞 ？
圣诞树饼干的做法
黄油室温软化，糖粉和低筋面粉过筛，鸡蛋打散成液
黄油加入低筋面粉和糖粉，揉搓成小颗粒状
而后加入鸡蛋液揉成面团
面团分割成三份并加料揉匀：200g（加抹茶粉） 60g（加可可粉） 210g（啥都不加）
抹茶粉和可可粉没称量，看面团颜色自行把控
可可粉面团搓长条压扁成扁扁的长方体，作为树干，冰箱冷藏20分钟；
抹茶粉面团做成三棱柱，作为树冠，一面中间切一道缝，将冷藏塑形的树干嵌入其中，冰箱再冷藏20分钟
取出后切为两份，一份用刚才什么都没加的面团包裹起来，冷藏20分钟后取出切片；另一份直接切片
烤箱中层，150度，13分钟
看切片厚薄程度控制时间
这个时间长了点点，有些焦了
圣诞曲奇的做法 圣诞曲奇饼干怎么做 缤纷可爱的世界 ？
圣诞曲奇的做法：
【主料】黄油70g、鸡蛋1个、低粉150g
【辅料】细砂糖40g、蛋清30g、糖粉220g、柠檬汁5ml、色素红黄蓝绿
步骤：
1.黄油软化加糖打发，分次加入蛋液搅打均匀；
2.低粉过筛，切拌成面团，不要过分揉搓，冰箱冷藏一小时；
3.撒面粉擀成3mm大片，模具刻花；
4.170度中层13分钟，稍稍上色即可，发软时取出晾干；
5.打发蛋清，糖粉分三次加入；
6.要勾边画线条所以需要稠一点，分成四等份，用牙签粘色素加入调匀；
7.用保鲜袋的一角，减去多余的边，尖角用牙签小心扎小洞，另一头绑活结，刚好可以用三个手指抓住，勾边晾干，再填色；
8.填色需要糖霜稀一点，需要调整，打开袋子，各加少半勺蛋清揉匀，再打结，用不同颜色画好底色晾干；
9.图案需要稠一点，所以还要调整，打开袋子各加半勺糖粉，揉匀打结，开始勾画；
10.最后用牙签粘黑巧克力画眼睛，扣子即可。
圣诞彩绘小人，圣诞节饼干做法，怎样做圣诞节饼干 ？
准备食材
面粉过筛
将软化的奶油打成乳霜状
加入糖霜继续打到奶油吸收后,再分次加入蛋黄继续打
让奶油吸收蛋黄
加入面粉后用按压的方式来让奶油吸收面粉
按压成面团
分成一半
取一半加入巧克力粉中继续按压成巧克力面团
将塑胶袋底部两端剪一小洞,方便酱面团压平在塑胶袋中
将面团放入塑胶袋中用擀面棍压平, 放入冰箱30分钟
利用模型压出形状
进烤箱160度15分钟
饼干#长帝烘焙节#的家常做法大全怎么做好 ？
彩虹曲奇饼干--#长帝烘焙节#的做法步骤
1. 黄油室温软化。软化不是融化。软化是软软的状态，用手指轻轻戳一下，会出现一个窝。这样的状态最好。
2. 加入糖粉，用电动打蛋器搅打均匀。如果糖粉受潮了，出现结块，需要过筛。
3. 加入一勺蛋液，继续开启打蛋器搅拌均匀！
4. 加入牛奶继续搅打至均匀。
5. 等到黄油体积蓬松轻盈，黄油的状态就是合适的。
6. 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌匀。至没有干粉的状态。
7. 拌好的面糊，分成四份，其中三份调适量色素。
8. 四个颜色的面团，稍微搅拌一两下，不要搅拌太多次，颜色会融合，就不好了。两下足够了~哈哈~~放入裱花袋。
9. 我用的是惠尔通的1M花嘴。挤入烤盘。
10. 烤箱预热180度烤5分钟，然后转140度烤13分钟。（根据自己挤的大小调节烤制温度）
姜糖饼干的做法君之 ？
主料
低筋面粉
180g
黄油
60g
糖粉
20g
红糖
20g
牛奶
5g
蜂蜜
6g
姜粉
3g
肉桂粉
3g
全蛋液
25g
辅料
蛋白
20g
糖粉
50g
食用色素
适量
步骤
1.黄油室温软化后加入糖粉打发到颜色发白
2.红糖加牛奶加蜂蜜搅拌均匀
3.蛋液分次加入打发好的黄油中搅拌均匀
4.加入红糖水搅拌均匀
5.筛入所有粉类
6.用手和成光滑的面团放入冰箱松弛一小时
7.取出擀成3mm厚得薄片，用饼干模卡出形状放入烤箱180度10分钟
8.辅料中的蛋白加入糖粉打发5分钟
9.打至打蛋头提起蛋白痕迹不会立即消失
10.加入食用色度切拌均匀
11.倒入裱花袋
12.依次做好各种颜色的
13.装饰好小人后放在烤网上晾凉
做曲奇饼干需要的用具还有做法是什么? ？
材料是：低筋面粉90g 鸡蛋2个 黄油60g 白糖35g（我喜欢吃甜 所以做的时候放的会
比这个多 依据个人喜好而定吧）
做法是：先把黄油切成小块 用打蛋器打散 再加入白糖 继续打一会（一定要把黄油打发
得很蓬松 几乎是白色时就可以了）
然后两个鸡蛋打散 分两次加入黄油里 搅拌均匀
再把面粉过筛后 先将面粉的1/3加入 迅速混合看不到面粉后再加入其余的面粉
（轻轻的上下切拌均匀 就是象炒菜一样用常子从底部捞起再翻下就可以了）
然后面糊装入裱花袋中 在烤盘上随意弄些自己喜欢的造型
最后是把烤箱预热180度 15分钟左右就可以了
【要注意的是面胚的厚度一定要一致 要不然厚一点的好了时 薄的都快糊了 还有如果一盘烤不下的话 先把面糊放在冰箱里冻一会 以免黄油融化】
呼呼……写完了……不难做的……就是可能形状不是很好看……但味道绝对是可是的……
希望能帮到你o(∩_∩)o..
有谁知道过圣诞节做的姜饼屋子··姜饼的配方 和 粘房子的东西配方 以及制作过程是？？？？ ？
配方一：（单位：克）
原料：奶油90 细砂糖120 红糖40 盐5 小苏打3 肉桂粉10
中筋面粉600 姜粉20 豆蔻粉5 水250
作法：1、将所有材料直接加水拌匀即可。2、搅拌成面团后，以塑料袋包裹冰硬约30分钟。3、将冰过的面团擀至0.5cm（适做姜饼屋的厚度），将裁好的纸模放在面皮上，用小刀切出外型。4、将裁好的面皮放在烤盘上，并用牙签均匀叉洞，以180℃烤约25分钟，至面皮干硬。
配方二：（单位：克）
面团：姜饼预拌粉 1000 蜂蜜200 全蛋450
馅料：榛子馅粉150 蜜饯橙皮100 葡萄干100 朗姆酒100
（馅料是可依据口味自行调配的）
制作方法：1、将面团配方中的所有原料在搅拌机中慢速搅拌2~3分钟，最后将馅料配方中的所有原料倒入，搅拌至面团均匀。2、将面团放入塑料袋在冰箱中醒一段时间。3、将面团擀成2~3cm（适做姜饼及姜饼人的厚度）厚的面皮，然后分割成您所需要的形状。4、入炉以200℃至220℃的炉温烤约8~10分钟。5、将烤好的姜饼冷却，然后蘸上糖霜、巧克力浆等做装饰。
蛋白糖霜配方：将蛋白打发，然后加入糖粉拌匀即可。
配方三
材料： （约60片，视压模大小决定）
姜饼：一般面粉（中筋or all-purpose）2杯，姜粉（Ground Ginger）1.5小匙，肉桂粉（Ground Cinnamon） 1小匙，丁香粉（Ground Cloves） 1/4小匙，盐1/4小匙。
无盐奶油 1杯（等于2条，室温放软），黄砂糖（Golden Brown Sugar）180g，橙皮屑 1大匙，蛋 1个。
装饰用蛋白糖霜：蛋白1个，塔塔粉少许或白醋少许，糖粉1杯，食用色素适量。
工具：姜饼娃娃压模或挤饼干器（Cookie Press），手提搅拌器Hand Mixer，直径0.4公分圆口挤花嘴，缎带2~3卷。
做法：
奶油需先放置室温使恢复柔软。烤箱预热至190 C / 375 F。
1. 混合面粉、姜粉、肉桂粉、丁香粉、盐，过筛备用。
2. 料理盆里放入奶油、黄砂糖、橙皮屑、蛋，手提搅拌器拌打至疏松、富含空气，将做法1.的粉料加入，用橡皮刀搅拌均匀。搅拌完成的半成品为软质面团，不能流动，但会黏手。
3. 整型：可以使用挤饼干器来挤出想要的花式饼干形状，或是使用饼干压模（Cookie Cutter）来压出喜欢的形状。如果使用挤饼干器，则直接将面团装入饼干器的圆筒，挤在烤盘纸上即可。假如用饼干压模，要在案板上先洒面粉，取一部分面团杆平成约0.3~0.4公分厚度，然后用压模垂直向下压出形状、移开压模，再用直径0.4公分的圆口挤花嘴按压出娃娃头顶的圈圈，铺放在烤盘上。
4. 放入烤箱烤约10分钟，取出放在铁网架上待凉。
5. 制作装饰糖霜：蛋白放在干净无油的料理盆内，加入塔塔粉或白醋，用手提搅拌器拌打至出现白色泡沫，分次加入糖粉继续搅拌，直到呈湿性发泡（提起搅拌头，蛋白泡不会滴落）即可。将部分糖霜舀出，另置小碗，调入食用色素，再装进小塑料袋里，袋子底部角落剪一个小洞即可充当挤花袋使用。（如上图，我使用白色、红色与蓝色糖霜装饰，所以只需红色与蓝色色素少许）
6. 在每片饼干上以蛋白糖霜装饰出想要的图案，等糖霜干了之后，再用缎带穿入头上的圈圈即可。
注：
1. 因为这个面团可以装在饼干器里整型，所以是比较软的面团，在杆平的时候建议一次杆一个压模的面积大小，而且要先洒粉再杆，以免压好之后黏在案板上取不下......余下全文>>
姜饼屋的做法 ？
原料 A:饼干用料：黄油100g、红糖50g、糖粉100g、蛋液100g、蜂蜜60g、低粉500g、姜粉2茶匙、肉桂粉1茶匙、泡打粉1/2茶匙B:糖霜以及装饰：蛋清2个、糖粉300g、柠檬汁少许、各种装饰用糖珠、红黄绿三色色素（蛋清和糖粉的比例一般为10g：55g，糖粉一定要用市售的合格糖粉，我因为一时没买到糖粉，就用冰糖料理机打成的，效果很不好）。C:工具：美工刀、尺子、硬卡纸、裱花袋操作 一、先画好草图1、如图我盖的小草房14个部件的尺寸。可以根据自己喜欢的形状来设计。2、对称的部位，比如主房的房顶这样的直角四边形可以两块做一样的，没有前后之分。3、可是如偏方的房顶这样的不规则四边形，在切割饼干坯时则要注意反正，不要弄成一顺的。我就犯了这样的低级错误，汗。幸好有‘雪’覆盖，没有那么明显了。二、烤饼干1、黄油融化，加红糖和糖粉搅拌至融化，然后筛入所有粉类，揉匀。可以多揉几下，这样烤出的饼干更结实。然后分小份入袋中按扁，放入冰箱冷藏30-60分钟至稍硬。2、取出一份来，放在不沾布上，先擀一个大的底座，约3mm厚，大小看自己需要。擀时可以在一边垫个合适厚度的东西，这样更容易擀均匀，我用了一把长尺子。圆形也行，四方也行。用滚针插孔，防止烤时鼓起。直接把不沾布移入烤盘，入烤箱以平时烤饼干合适的温度和时间烤熟。我用170度，10分钟左右。取出放烤网上晾凉。3、然后用画好裁剪好的硬卡片分别刻出墙体顶棚。边角部分可以用模子刻小饼干。同样是在不沾布上直接刻，然后直接把布移入烤盘入烤箱烘烤。4、饼干都烤好后放置一边放凉。5、取平时吃的块糖，砸碎后放入烤好的饼干窗户里，入烤箱烤至融化，凉后取下即成窗户。三、糖霜，粘合1、我是把饼干晾置一夜。第二日开始搭房子的。备好料和工具。蛋清里分三次加入糖粉，打至硬性。提起打蛋器时不低落，盆内痕迹不会消失即成糖霜。然后把裱花袋套在高杯子上，把糖霜盛入即可2、同时取三个小碗，分别盛入两勺糖霜，分别加入几滴色素，即成三色糖霜。因为花色糖霜用的较少，可以少拌一点。若是第一次用糖霜的话，可以先在废纸上，或者小饼干上练习一下。然后再在墙体上做自己需要的装饰。要待墙体上装饰糖霜干透后才能开始搭建房子。3、先在底座上合适的位置挤糖霜，然后把墙体都粘上，把门也粘上。可以借助外物或者手支撑一会，一会后就不倒了。然后我放置了一夜，待墙体完全干后，又上的顶。先上主房的顶，因为前边有偏房墙体的支撑，后面则是用了外力支撑了几个小时。差不多干透时，又上了偏房的顶，和屋门处的门柱和顶。一边挤糖霜粘合的同时，一边可以用彩色糖珠进行自己喜欢的装饰。4、放置一边至少过一夜，糖霜基本就能干透了，这样，圣诞茅草房就搭好了。5、圣诞佳作。