万丰美食菜谱大全苦瓜刺身里的芋头丝怎么做 ？
主料
苦瓜2个
辅料
油
1茶匙
盐
少许
糖
0.5茶匙
日式酱油
1汤匙
芥末酱
少许
白芝麻
少许
苦瓜刺身的做法
1.
苦瓜对半剖开，用刀削去里面的白瓤
2.
改刀成块
3.
锅内坐水，烧滚后，加入适量的盐，糖，食用油
4.
把苦瓜块放入锅内炒烫，一定要烫至苦瓜断生
5.
接着捞出过凉水后，倒入冰冻的凉白开水中浸泡至凉透，然后捞出封上保鲜膜，入冰箱冷藏30分钟，吃时取出即可
什么是凉瓜刺身 ？
就是冰镇苦瓜。
苦瓜切薄片蘸汁。提前把苦瓜在冰箱里冰几个小时，可以缓解苦味
传统冲绳饮食是指什么 ？
如今这个谈癌色变的时代，长寿成为了人们最想做的一件事情。
就在人们被各种现代疾病困扰的时候，却惊奇地发现，日本冲绳岛的人们却非常的长寿，是世界上百岁老人最多的地方，被誉为全球的长寿之岛。
那么冲绳人的长寿秘诀究竟是什么呢?据说，这与冲绳人的饮食习惯有着密切的联系，下面就让我们一起看看冲绳人的餐盘里都装着些什么吧！
苦瓜
苦瓜，对很多中国人来说接受度并不高，但在冲绳却是另一番对待。因为冲绳人认为苦瓜中所含的苦瓜素具有提高免疫力、清热解毒的作用，是他们长寿的必吃品之一。
苦瓜炒蛋
因此，冲绳人不仅把每年的5月8日定为“苦瓜纪念日”，还用苦瓜做成各种主题性的创意，如苦瓜人偶、苦瓜椅子等，绝对是一道让你眼前一亮的奇景。
苦瓜沙拉
冲绳人如此喜爱苦瓜，自然少不了变了法儿的来品尝它，苦瓜炒鸡蛋、苦瓜炒猪肉、苦瓜冰激凌、苦瓜蛋糕、鲜榨苦瓜汁……千奇百怪的苦瓜吃法，只有在冲绳才可以品尝的到，这也难怪很多宣称自己重来不吃苦瓜的人，到了冲绳也难以抵挡这样的诱惑。
海葡萄
乍一听这名字，还以为是种水果，其实海葡萄是种海藻，只能在20摄氏度的零污染海水中生长，珍贵程度可见一斑。
很多人认为冲绳人的长寿和海葡萄脱不了干系，因为其含有多种营养素，具有降血压、美容养颜和抗癌的功效。
加上海葡萄味道鲜甜，口感像鱼子酱，所以得名“绿色鱼子酱”。在冲绳你可以吃到用海葡萄做成的海葡萄盖饭或者沙拉。
水云
最近美食家蔡澜先生发表专栏文章《死前必吃的美食清单》中便提到了冲绳的水云，蔡老也认同，想要长寿必须要吃水云。
水云是冲绳人特别爱吃的当地特产，含有独特的成份“褐藻素” ，这种褐藻素是膳食纤维的一种，常食可以有效促进精神状态，增强食欲和体力，以便有更好的体质和精神状态对抗癌症。
鱼
每周最少吃三次鱼这是冲绳人不变的食谱，金枪鱼、鲑鱼、鲭鱼、鳗鱼等等，生吃或者煮熟吃，做成寿司或者生鱼片，蒸或者烤，不管你选用何种方式都一定要坚持食鱼。
金枪鱼刺身
冲绳人认为鱼是补充动物蛋白的主要方式，含有少量热量和丰富的矿物质、维生素，还有珍贵的OMEGA-3，对大脑和身体都非常有益。
豆腐
在冲绳，人们至少每天吃两次豆腐，他们认为豆腐不仅有益于缓解心脏病，预防癌症，还可以合理地代替肉类和奶制品，对身体有着意想不到的好处。
在冲绳的豆腐中，必须要品尝的是岛豆腐和篮子鱼豆腐，岛豆腐质地比较硬，多用来烧菜；而篮子鱼豆腐则是将鲜嫩的豆腐和已经腌制好的咸篮子鱼搅拌在一起，配上佐料，味道清淡鲜香，是喝酒的最好下酒菜。
新鲜蔬菜
冲绳人的食谱非常多样，而每一道菜中都少不了蔬菜的影子，为了不破坏营养，他们还会把蔬菜在热水里涮几分钟，然后脆生生地吃下去。
他们最爱吃的是一种叫做“champuru”的食物，把豆腐、时令蔬菜和苦瓜混合在一起，不仅可以吃饱，还含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，对身体非常健康。
米饭
冲绳人可谓是餐餐离不开米饭，他们早餐一般会食用白米粥，配一点酱油。或者是寿司和其他紫菜卷，但米一定是少不了的。
它的好处是，不仅可以填饱肚子，还能提供复杂的碳水化合物，为身体补充能量的同时又不会带来脂肪。
绿茶
在冲绳你会发现，他们很少喝汽水和咖啡，但是绿茶却全天饮用。因为绿茶中含有丰富的抗氧化剂和利尿剂，有助于身体排毒。据说，这里的很多老年人每天要喝六杯以上的绿茶。
想要拥有健康身体的朋友，还是学学冲绳人的食谱吧，把这些美味也装进自己的餐盘，让健康和长寿与自己相伴。...余下全文>>
急求日本食物名称 ？
蚕豆（そらまめ） 蚕豆
枝豆（えだまめ） 毛豆
大根（だいこん） 萝卜
玉葱（たまねぎ） 洋葱
冬瓜（とうがん） 冬瓜
南瓜（かぼちゃ） 南瓜
胡瓜（きゅうり） 黄瓜
茄子（なす） 茄子
大蒜（にんにく） 大蒜
葱 （ねぎ） 大葱
白菜（はくさい） 大白菜
生姜（しょうが） 姜
莲根（れんこん） 莲藕
糸瓜（へちま） 丝瓜
ホウレンソウ 菠菜
トウモロコシ 玉米
カリフラワー 菜花
クログワイ 菱角，荸荠
ニガウリ 苦瓜
アブラナ 油菜
レタス 莴苣，生菜
トマト 番茄
キニラ 韭黄
セロリ 芹菜
泰式酸辣生虾刺身怎么做 ？
材料
虎虾刺身20只 (解冻),苦瓜¼条 (切薄片),蒜片 20片,泰式酸辣汁： :,香茅1枝 (切碎),红指天椒 1-2只(切碎),蒜头3粒 (切碎),芫茜茎2棵 (切碎),薄荷叶3片 (切碎),鱼露 2汤匙,糖 1汤匙,青柠2个 (搾汁),水 2汤匙
做法
1、把所有泰式酸辣汁材料拌匀，然后上碟放在中央。
2、先把苦瓜放入滚水中，用大火灼2分钟左右，然后沥干排放碟边。
3、最后把生虾放碟上，再放上蒜片，以泰式酸辣汁伴吃。
邱家海鲜生鱼片怎么样 ？
于是启程赶紧前往后壁湖吃生鱼片去咯，很多蜂蜂游记上推荐去辉哥吃，不过有当地人给我们推荐去邱家吃， 我们看辉哥人实在太多，估计价钱也都差不多，就在邱家吃了，生鱼片果然便宜！100台币，就是你看到下图那么丰富的一盘生鱼片的价格但是除了生鱼片之外，蔬菜神马的反而贵很多，两个人吃了人民币将近150元吧，不过种类倒也多，有一大盘白灼虾，一份生鱼片，一份清炒空心菜，一份鱼排汤，一份苦瓜炒蛋，还有一份炒面，分量足足的，两个女生吃的饱饱的，为了下午风雨中的行程，我们必须多吃点啊……（能吃不可耻，找借口神马的就不用了吧）哈哈哈~~
生吃海参好吗？ ？
海参的两种主要的营养做法： 明朝后，海参被视为滋补品；到清朝时，宫筵宴席中都离不开海参菜。海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇类食品。每100克干海参含蛋白质76.5克、脂肪1.1克、碳水化合物13.2克、无机盐4.2克，还含有人体必需的各种氨基酸及钙、铁、磷等物质。中医学认为，海参味咸性温，入心、肾、脾、肝四经，有补肾益精、养血润燥之功效。现代医学认为，高血压、血管硬化、冠心病等病症患者常食海参皆有良效。（首先要讲一下干海参如何发好的最简单的方法；用热水瓶，加入热水，放入海参，发一天，就行了。过程中一定要绝对的干净，不要蘸到油碱和盐。） 一，牛奶刺参； 主料：刺参、纯牛奶配料：上等薏米、精选蜂蜜特点：古法新做，人人皆宜，全天所需营养一网打尽。 做法：将水发刺参发制洗净后待用。纯牛奶下锅中，以中火加洗净的薏米煨制，待薏米熟后调以蜂蜜，以个人口味适合宜佳。 友情提示：牛奶刺参加水果在早餐食用营养效果更佳。 二，蜂蜜刺参； 主料：水发刺参配料：精选蜂蜜特点：制作简单，营养丰富 做法：将水发刺参发制后，洗净过水后，将蜂蜜抹在刺参上，上笼蒸制2－5分钟即可。 友情提示：蜂蜜刺参如再配以生苦瓜和甜面酱口味更佳。 三，山东名菜（鲁菜）：葱烧海参； 主料：水发海参，山东大葱，配料：油，盐，酱油，白糖，料酒，鸡精，水淀粉，胡椒粉等 制作方法：水发海参洗净用开水传烫后待用，将山东大葱取葱白切段，炒锅如油， 烧至3成热将葱段放入煎炸至金黄色将葱和油捞出待用，炒锅留少量底油加白糖炒成糖色、 （传统做法是不放糖的），放入海参烧制，加高汤或清水烧开，去掉浮末，加调料调味， 略烧加入煸好的葱，用水淀粉沟欠，淋上炸制好的葱油，即可出锅装盘。 四，葱烧海参（京菜）： 【主料】:水发海参500克，大葱段100克。 【调料】:大油25克，五香油25克，白糖10克，糖色适量，湿淀粉40克，毛姜水少许，料酒25克，味精5克，酱油25克，清汤适量。 【作法】: (1) 将海参用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、发脆，用刀刮去焦黑的一层，见到深褐色为止，然后放凉水中浸泡2天，待参体回软后，再行煮发。首次煮发5分钟左右，开肚掏出肠肚和杂质，用清水洗漂干净，软硬分开。软浸的泡清水中，硬的继续煮发，反复多次，全部煮发软为止。照此漂洗浸泡4～5小时即可使用。 (2) 用坡刀将海参切成一字条，把大葱切成3厘米的段。 (3) 把海参放炒勺中用开水氽一下，然后加入清汤、料酒、毛姜水，上文火煨一煨捞出后待用。 (4) 把炒勺放旺火上，倒入大油烧热，放入葱段炸成黄色捞出加入清汤、料酒、白糖、糖色、酱油、味精和毛姜水，烧开后撇去浮沫。而后将煨好的海参、炸好的葱段放入，汤再次烧开后，随即淋入湿淀粉勾芡。出勺加葱油，倒入盘内即成。 【特点】:海参柔软滑嫩，光滑酱褐油亮，味道浓郁葱香，食后盘无余汁。
夏季为什么要吃苦 ？
夏季多"吃苦"防中暑 炎炎夏日，人们往往会食欲不振，时下食用一些苦味食物既有清热解暑的作用，又有助消化的功效。 立夏以来，生菜、苦瓜、芹菜、苦笋、莲子心、莴苣、芥菜、油麦菜等等苦味菜渐渐成为了佛山人饭桌上的“常客”，冰镇苦瓜、莲心瘦肉粥、苦笋炒鱿鱼等等菜肴，色泽翠绿、口感清爽。 苦食饭桌上走俏 佛山人饮食注重食物的功效，这也是苦味食物在佛山的夏天风靡的原因。其实，苦味食物“家族”庞大，蔬菜类有生菜、苦瓜、芹菜、苦笋、莴苣、芥兰菜、油麦菜、丝瓜等等，还有食药兼用的干鲜类果品，如莲子心、薄荷叶、苦杏仁等。 佛山人卢晓明阿姨告诉记者：“从记事起，我奶奶就教我们夏天要多吃苦味蔬菜，可以预防中暑，我很爱吃苦瓜、莴苣、油麦菜。”由于夏天出汗多、人也变得懒懒的，食欲不振，而且佛山气候炎热人容易上火，因此很多佛山人认为苦味食物“入心经而降心火，去心火而神自安”，这时人的味蕾对苦味也就变得比较敏感，而且吃了苦食可以泄火解暑，健脾开胃，增加食欲，促进消化，正是一举多得。 制作关键是刀工 苦味蔬菜的做法一般都离不开煎、焗、炒、凉拌、蒸等，与少许的肉类搭配后味道鲜美甘苦。素有“君子菜”之称的“丑角”——苦瓜，生吃、炒食、酱腌、冰镇都可以，特色就是其他配菜一起烹饪时，不会将其苦味沾染其他菜。 制作苦味菜的关键还是刀工，很多厨师都会将苦瓜、苦笋、芥兰等切成薄片，因为这样既可减轻苦味，又能使配料入味。 另外，这些绿色的苦味菜在制作时还需要注意怎样保持它的青翠色泽，中山公园附近万豪酒店的莫厨师介绍，要使蔬菜留住本色，炒时特别需要控制好火候，锅气要足，猛火炒熟后即可出锅，而煮、煎、焗等做法则要控制时间，才能使蔬菜脆而绿。 适合凉拌做法的苦味菜不是很多，大致有苦笋、苦瓜、芹菜等，切得薄薄的菜品，经过食醋调味后，才能变得更加爽口、开胃，成为下饭佳肴。 苦味菜新做法： 凉瓜刺身 材料：苦瓜。 配料：鸡精、盐、糖、冰块、冰水 做法：东方广场比比佳食菜馆的黎玉仪介绍，冰镇苦瓜的做法源自佛山的鱼生做法，想要做成清脆爽口的苦瓜，需要将苦瓜去籽洗净，飞水后在放冰水中冰镇几分钟，沥干，然后用蒜蓉、姜丝、红椒等调味，搅拌均匀，放在冰块上，配上芥辣酱油即可食用。 芥蓝炒瘦肉 材料：芥蓝、瘦肉 配料：蒜头、姜片、盐、鸡精 做法：制作时将芥蓝洗净，梗切成薄片、瘦肉切好后腌制片刻，起锅放入少量的油，爆香蒜蓉后放入瘦肉煎制，然后放入芥蓝，猛火炒熟，即成。 需要注意的是炒后不要盖上锅盖，翠绿的芥蓝容易变成浅黄色。 温馨提醒：脾胃虚寒者不宜多吃 夏天苦味菜，虽然走俏，但并非适合所有人。佛山市中医院的张年医生提醒，由于苦味菜性寒，多吃对胃肠道有刺激作用，脾胃虚寒的人群不宜一次食用过多，而且不能天天食用。有腹泻症状的食客更需注意。 而对凉拌的苦味菜则需要注意食用卫生，配上醋和蒜蓉等具有杀菌效果的配料，卫生而且味道鲜美。
麻烦采纳，谢谢!
一名高中生，177M，196G。怎么减肥 ？
唉，你的正常体重应该在69.3kg左右
肚子上的肉你要多做仰卧起坐，每天一百个，分五组
胸部的肉...你还是做做扩胸运动吧，争取能练成胸肌
食物方面尽量不要节食，因为你已经高三了，不能为了减肥而耽误学习
但是一定要戒掉：油炸 西式快餐 高糖分高热量的食物 牛羊鱿鱼肉 气体饮料
每天除了上述运动外估计你也没有其他时间做运动了，那么每学习半小时，就起来活动十分钟，饭后也不要立即坐下，三十分钟后在坐下学习