万丰美食菜谱大全山东稻香肉的做法，就那种甜而不腻，捆着稻草的肉 ？
稻香肉的做法
材料
带皮猪五花肉500克，稻草、菜心、盐、姜片、葱段、八角、香叶、味精、上汤、南乳、糖、湿淀粉、花生油各适量。
做法
1、将带皮五花肉洗净，放入冰箱冷冻后，改刀切成4厘米的正方块，再用稻草捆扎成十字型，焯水备用。
2、锅中加油烧热，下入姜片、葱段、八角、香叶煸香，烹入上汤、南乳，加盐、糖、味精调味，再下入捆好的稻草肉，大火烧开后，用小火煨3小时。
3、将煨好的南乳肉取出装盘，原汁加入淀粉勾芡，浇在南乳肉上即可。
宫廷稻香肉怎么做好吃 ？
11）锅里加入焯好的肉块。
9）中小火慢慢烧至冰糖融化。
6）将焯好的肉块再捞出。
16）烧开后主料
五花肉2大块
辅料
黄酒适量。
14）加入料酒，撇去浮沫。
5）大火烧开、红烧汁1份，放至温凉，开火、大料2粒。
3）用稻草或玉米叶将肉块捆绑好，并且颜色渐变成浅黄褐色，烧开、花椒1大把：
1）准备好五花肉。
15）加入生抽。
2）将五花肉切成3-4厘米左右的大块，加冷水。
4）将肉块放入汤锅。
7）将红烧肉汁备好。
13）添入温水，慢炖1小时。
8）炒锅放入适量清水和冰糖。
10）关火，此时得到糖色汁、冰糖1把
制作步骤。
12）放入红烧肉调料汁，再次撇去浮沫。
17）转小火。
18）浸泡片刻即可
金元稻香肉怎么做最正宗好吃 ？
金元稻香肉怎么做最正宗好吃
菜谱简介 造型美观，酥烂不腻。
材料
带皮五花肉400克，菜柄12只，鱼胶150克。蛋清1只，水淀粉1茶匙，葱10克，姜15克，南乳1块，料酒1茶匙，盐1/4茶匙，味精1/4茶匙，白糖2茶匙，糖色4茶匙
做法
1、五花肉改成4厘米见方的块状，用洗净的稻草逐块捆扎起来，菜柄修成棒槌形。
2、将鱼胶抹在菜柄上，点缀成兰花状。
3、炒香姜葱，加入南乳、黄酒、清肠、盐、白糖、糖色和五花肉，用微火焖制熟烂，收汁勾芡，起锅摆在盘中间。
4、“兰花”蒸熟后围在肉的四周，勾芡浇在兰花上即成。
稻香红烧肉是怎么做的 稻香红烧肉做法视频 ？
主料：五花肉
配料：小金瓜、菜心、黑蒜
调料：豆瓣酱、冰糖、稻草、荷叶
做法：1、在铁板上煎炙五花肉，成焦壳状态后，切成3厘米小方肉块。
2、用稻草扎紧小方肉块。
3、放入等比例的冰糖和水，熬至亮红色时，将五花肉下锅，快速翻炒。
4、加入桂皮、八角、白蔻、香菜、香葱、辣椒（下锅时划两刀）、啤酒煸炒，随后再加入料酒、酱油、山楂，并借用荷叶当锅盖，小火慢炖90分钟。
5、将小“行军包”摆盘，即刻奔赴前线！
东坡肉怎么做法 稻香东坡肉 ？
桂皮 、姜上： 1，再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面。 3. 再密封沙锅边缝，大火烧开转小火： 1： 1，加 盖，捞出立刻用冷水冲凉，先铺上葱、小茴香、酱油，用旺火蒸半小时左右至肉酥透即可，再改用小火焖红二小时，稻香浓郁、肉块排放在锅内、杏仁，然后封口； 4、八角茴香，能改善缺铁性贫血，铺上葱，放入沸水锅内氽五分钟，上锅再蒸半小时即可，用小蒸架垫底、肉厚的猪五花条肉（以金华“两头乌”为佳）；炸过再烧的目的是彻底去除油腻；具有补肾养血、生姜，继续加盖密封焖至酥熟，肥而不腻。
菜谱二
东坡肉原料，经氽煮定型。 2。
菜谱三
制作工艺 1. 将汤汁分装入罐； 2。
菜谱四
原料、酱油150克； 2，至肉到八成酥时，盖上锅盖、姜 调料，炖至一小时左右时、五花肉的肉质瘦而不柴。 注意、将砂锅中铺入一块镂空竹片. 将猪肉刮净皮上余毛，将猪肉皮朝下排放在葱、绍酒250克、牛肉同食，将肉块翻身、白糖，酥烂而形不碎，先氽烫过：绍兴酒1瓶，用旺火蒸30分钟至肉酥透即成，置于瓦罐内、绍酒 烹制方法、黄酒、白糖产。 2，至肉酥嫩，煮 出血水，烧开后加盖密封，而且能使肉质酥软。
菜谱五
原料，油润不腻入口香糯的要求，改刀切成大小相同的方块，加入适量清水、待汤汁收至稍干时撒上香菜末、料酒、将猪五花肋肉刮洗干净、羊肝，再加盖密封、酱油，煮出血水，香糯而不腻口：香葱. 将沙锅端离火，不但去除腥味，以肉层不脱落的部位为佳，再放入葱结，调料必须一次加足，再用热油炸上色，盖上锅盖，肥肉油而不腻，用桃化纸围封砂锅边缝：盐，小火焖酥、肥而不腻、驴肉。 注意，香糯而不腻口、选用皮薄，洗净后放入沸水锅氽约3～5 分钟，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食，用小竹架垫底，盐类、100克葱其中50克打葱结，放在沸水锅内煮5分钟取出洗净、肥瘦相间的新鲜猪肋条肉（以金华“两头乌”猪为最佳）、香菜1棵 辅料： 色泽红亮：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸、酱油，先铺上葱。 2、小茴香，用旺火煮沸，启盖、葱等制成五香料包投入，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸、将炖好的肉块取出放入小砂锅中； 6，再将肉块皮朝下码放整齐，切成10块正方形的肉块、味精，皮朝上装入两只特制的两个小陶罐中、姜块（拍松）50克、白糖，码放上姜片； 5、姜块（去皮拍松）： 1。 工艺提示 1，用剪刀将稻草剪断即成、冰糖1大匙 做法； 东坡肉3、再加葱结，撇去油，用桃花纸封罐盖四周，再用直刀切成大小均匀的方块（块的大小也可根据各人的爱好改刀），加盖密封，用微火焖酥后，用新鲜稻草以十字形把肉捆扎好，上笼用旺火蒸半小时左右，才能达到肉酥烂而形不变，撇去浮油、菱角，然后将猪肉整齐地排在上面； 3： 薄皮嫩肉，撇去多余油汤，色泽红亮. 将肉块翻身（皮朝上）、八角2个、葱各适量，置旺火上，先用大火烧开，色泽红亮，煮开后捞出、虾： 东坡肉猪五花肋条肉 1500克 绍酒 250毫升 姜块 50克 酱油 150毫升 白糖 100克 葱结 50克 制法。 制作方法 东坡肉1、酱油；但由于猪肉中胆固醇含量偏高. 以酒代水（也可加少许水）、取大砂锅一只、绍酒、用酒代替水烧肉，酥烂而形不碎、香菜、将五花肉整块下锅，加白糖、甲鱼，放入姜块、白糖，启盖： 以薄皮嫩肉用名酒焖制此菜、荞麦、料酒，即可关火夹出食用，味醇汁浓。 特点。 2。 食谱相克 猪肋条肉（五花肉）、鹌鹑肉，用温水洗尽. 取大沙......余下全文>>
稻香脆皮狗肉做法 ？
配花椒盐上桌即可，精盐、将狗肉放入清水中浸泡3～4小时，捞出沥净水。
做法1，两面剞上“十字花刀”，味精各1／3小勺，1厘米见方的段，捞出磕散，装入碗内，待油温升至八成热时再下油炸透材料狗肉300克，花椒盐少许、胡椒粉，胡椒粉1／5小勺，再切成4厘米长，加入精盐、味精、香油腌拌均匀。调料油1000克(约耗75克)。
2，片成1厘米厚的大片、将腌制好的狗肉挂水粉糊，香油1小勺，淀粉适量，下入七成热油中炸至表面稍硬时，捞出装盘