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家常菜谱,美食攻略

萝卜拌黄瓜 萝卜拌凉菜的做法

萝卜拌黄瓜怎么做 ?

萝卜半个,黄瓜一根分别切丝

心里美萝卜半个,黄瓜一根分别切丝。
2.在萝卜丝和黄瓜丝中放入适量盐、米醋、白糖、味精、香油拌均匀即可。
注意事项
萝卜和黄瓜要分别切成丝才好吃

杨花萝卜拌黄瓜怎么做请您告知 ?

杨花萝卜拌黄瓜怎么做请您告知

凉拌杨花萝卜
用料
杨花萝卜



香菜
凉拌杨花萝卜的做法
杨花萝卜拍碎加醋和糖,少许盐巴香油
拌匀后搁置在冰箱半个小时到一个小时左右口感最佳,最后撒上本人极爱的香菜~夏季开胃菜!

杨花萝卜拌黄瓜
材料
杨花萝卜半个,黄瓜一根,盐,米醋,白糖,味精,香油
做法
1.杨花萝卜半个,黄瓜一根分别切丝
2.在萝卜丝和黄瓜丝中放入适量盐、米醋、白糖、味精、香油拌均匀即可

用白萝卜和黄瓜怎么做咸菜??最简单的就行… ?

腌酸辣萝卜------主料:白萝卜5公斤 配料:辣椒粉30克、食醋0.8公斤,白糖200克,食盐175克,香油100克、花椒大料各10克,味精适量,水2公斤。
制作方法:先将白萝卜择选干净,然后加工成3厘米长宽、厚各1厘米的条,晾晒至八成干备用。香油烧热,加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀。将食盐,白糖,花椒,大料放入锅内加水熬开,加入味精待凉后倒入缸内,与萝卜干拌匀,每天翻动一次15天后即成成品

酸辣萝卜条------主料:大萝卜或青萝卜 配料:干红辣椒精盐花椒粒各适量。
制作方法:将缸刷干将,擦干,将萝卜条与辣椒丝拌匀,放入缸内,放入食盐水,(500克清水加50克盐,溶开,)没过萝卜条,再撒些花椒粒,将大缸放在温暖处,大约15天左右可食、
将黄瓜一分两半,用粗盐淹至出水后,用清水洗去黄瓜的盐分,然后把每条黄瓜分成两半、再切成寸段,炒锅放油加热、葱花、姜丝、蒜片、川椒段爆香,加入加油、味精、白糖,烧沸晾凉倒入黄瓜段里,再加一些醋即可。主料:鲜嫩黄瓜两至三根(一定要顶花带刺的做出来才爽口哦)

调料:A.盐一勺

B.白醋五勺,冰糖一块(核桃大小),蜂蜜一勺,味精小半勺,干红辣椒四个(掰成小段)

制作方法:

1,将黄瓜洗净,切成大约八厘米长手指头粗细的小段,放在干净容器内用盐搅拌均匀,待用。

2,将B里面的材料一起放进一个小碗里边,搅拌均匀,并放置到冰糖完全溶解。

3,黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分,把这些水分倒掉,并将刚才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌均匀。

4,放置冰箱中冷藏一天,即可。

特点:酸中带甜,辣味适中,冰爽可口,开胃消食。

关键:

1,一定要用冰糖和白醋,不要用白糖和米醋/陈醋,否则作不出那种清爽的味道。

2,用盐腌黄瓜的时候,盐的用量切勿过多,否则会影响最后清甜的口感。

3,此道凉菜放置在冰箱中腌制,所以特别适合夏天食用,根据我在都一处的经验,在保证卫生的情况下腌至的时间如果超过两天效果会更好。如果只腌一天,也已经很不错了。

4,和别的凉菜不同的是,这道凉菜不需要放香油,以强调不带一滴油脂的清爽感。

红萝卜和黄瓜能一起吃吗 ?

可以, 在外面你可以看到蔬菜沙拉里有都一些都有黄瓜和胡萝卜! 胡萝卜 不宜和西红柿、萝卜(白萝卜之类的一些)、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。至于黄瓜吧,不可以和西红柿一起哦!

拌黄瓜胡萝卜的做法,拌黄瓜胡萝卜怎么做好吃 ?

凉拌胡萝卜的做法
身在南方,很少吃到凉拌胡萝卜,事实上,我没有这个概念,一般胡萝卜都是炒着吃,或者炖汤吃,没想过要当一盘菜来凉拌着吃。今年过年的时候,去了婆家,他们那的胡萝卜,基本都是做凉拌菜吃的。婆家嫂子教我了这道凉拌菜,非常的美味,非常的感谢。
1.将胡萝卜切成细丝(或用刨子刨丝)

2.放入大碗中,加入切碎的香菜和大蒜末,加入橄榄油(或者芝麻油,熬熟的菜籽油等)

3.加入盐,鸡精,白醋,用筷子拌匀即可食用

请问 白萝卜 可以和 黄瓜 一起吃吗? 有没 食物禁忌? ?

可以 你可以煮白萝卜汤 加点黄瓜丝 就可以

萝卜可做什么凉菜 ?

萝卜拌香菜

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清凉拌萝卜片

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素炒白萝卜丝

红烧萝卜

可能名称有重复的,希望不会给您带来麻烦。。

-----希望我的回答对你有帮助 O(∩_∩)O谢谢...余下全文>>

怎样腌制黄瓜萝卜又好吃又耐存 ?

甜辣小黄瓜
主料:鲜黄瓜10公斤
配料:盐2公斤,酱油3公斤,白糖2公斤,糖适量,干辣椒丝200克,生姜丝50克,味精20克,芝麻100克。
制作方法:选择鲜嫩的黄瓜洗净,一层瓜一层盐,入缸腌渍。第二天倒缸一次,对少量18度盐水,以后每天倒缸一次,连倒6次。20天后可以腌透。将腌后憨黄瓜取出,用清水浸泡1天,中间换两次水,然后压出水分,使黄瓜只含淡淡的咸味,再放入酱油、白糖、辣椒丝、味精等调料混合液中浸泡,每天翻拌两次,两天的捞出,拌入熟芝麻。
腌酸辣萝卜
主料:白萝卜5公斤
配料:辣椒粉30克、食醋0.8公斤,白糖200克,食盐175克,香油100克、花椒大料各10克,味精适量,水2公斤。
制作方法:先将白萝卜择选干净,然后加工成3厘米长宽、厚各1厘米的条,晾晒至八成干备用。香油烧热,加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀。将食盐,白糖,花椒,大料放入锅内加水熬开,加入味精待凉后倒入缸内,与萝卜干拌匀,每天翻动一次15天后即成成品
酸辣萝卜条
主料:大萝卜或青萝卜
配料:干红辣椒精盐花椒粒各适量。
制作方法:将缸刷干将,擦干,将萝卜条与辣椒丝拌匀,放入缸内,放入食盐水,(500克清水加50克盐,溶开,)没过萝卜条,再撒些花椒粒,将大缸放在温暖处,大约15天左右可食、

如何凉拌萝卜 ?

材料:萝卜皮,红辣椒碎,生抽,陈醋,香油,盐,味精;
步骤:
1、 将心里美萝卜洗净,用刮皮刀将外皮削下来,然后用盐渍上10分钟;
2、 将萝卜皮放入调理盆,加上红辣椒碎,倒入生抽、陈醋,撒上味精,滴上香油,调拌均匀,即可装盘食用了。

望采纳!!!!!!!!!!

凉拌萝卜丝怎么做? ?

去了皮的就不好吃了,最好是不要去皮也不要用水焯,如果用水焯了就吃不到萝卜的味道了
美食]凉拌萝卜丝

(1)水萝卜去皮切细丝,放些许盐拌匀,放置半个小时出水。

(2)挤掉水分,用清水冲洗几遍,再挤干备用。

(3)酱油、醋、白糖、香油、辣椒油、鸡精、花椒面调成汁,倒进萝卜丝。

(4)香菜切碎,和萝卜丝、调味汁拌匀即可。

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