万丰美食菜谱大全清炒苦菊怎么做好吃，清炒苦菊的家常做法 ？
步骤
1.苦菊摘洗干净
2.切点辣椒和姜丝
3.热锅入油先放入作料炒香
4.再倒入苦菊翻炒
5.炒至稍稍变软时就沥入少许生抽，加少许盐
6.翻炒均后就可以出锅了
7.入盘
的做法，清炒苦菊怎么做好吃，清炒苦菊的家常做法 ？
步骤
1.苦菊摘洗干净。
2.把大蒜切成片。
3.苦菊去根切成段。
4.锅中注入油，下入蒜片爆香。
5.倒入苦菊翻炒均匀。
6.加入盐 鸡精快速翻炒至苦菊塌蔫即可。
如何清炒苦菊 ？
苦菊不需要炒，洗干净，油炸花椒辣椒少许，加醋盐拌着吃就可以
苦菊能炒着吃吗？怎么炒法 ？
炒苦苣的材料：苦苣，油，盐
炒苦苣的做法：
1.用开水焯一下苦苣菜，（水开后放一些盐，然后关火，放入苦苣焯一下，即可捞出，放入凉水中，捞出后待用。）
2.把锅内放入适量油、葱、姜、蒜末煸炒出香味儿来，放入炒好的苦苣菜，翻炒几下，即可出锅食用。（另外，焯苦苣菜的水不要倒掉，晾凉后加入适量冰糖，搅均后喝了治疗咳漱）
清炒苦菜的做法，清炒苦菜怎么做好吃，清炒苦菜的家常 ？
主料
苦菜
400g
大蒜
4瓣
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
1.苦菜洗净，切成段。梗叶分开
2.大蒜去皮，切成段
3.净锅，倒油，开火
4.油热后，放入蒜段爆香
5.倒入苦菜梗段
6.翻炒一分钟左右，倒入苦菜叶部分
7.当七八成熟时，放入盐
8.放入味精
9.炒匀，即可出锅装盘
苦苣的做法，清炒苦苣怎么做好吃，清炒苦苣的家常做法 ？
食材
主料
苦苣
3颗
辅料
蒜子
2粒
盐适量
生抽
适量
步骤
1.苦苣去根，洗净备用
2.炒锅加油，油7分热时放入苦苣翻炒
3.等苦苣变软，放入适量盐，蒜粒，适量生抽，继续翻炒
4.炒熟，出锅
苦菊可以炒着吃吗 苦菊可以生吃吗 ？
苦菊最适合生食，天气太凉，肠胃有不好的，只有清炒了，味道蛮不错的。。。清清淡淡的带有一丝苦味。清炒苦菊的做法非常简单，主要是注意火候，炒过了会影响口感的。
清炒苦菊的做法步骤
1、苦菊摘洗干净。
2、把大蒜切成片。
3、苦菊去根切成段。
4、锅中注入油，下入蒜片爆香。
5、倒入苦菊翻炒均匀。
6、加入盐 鸡精快速翻炒至苦菊塌蔫即可。
小窍门
加入盐后要快速翻炒，以免出汤。
苦菊炒肉丝的做法，苦菊炒肉丝怎么做好吃，苦菊 ？
食材
主料
苦菊
300g
猪瘦肉
100g
辅料
葱丝
5g
姜丝
5g
味精
1g
精盐
2g
酱油
1小匙
香油
1/2小匙
植物油
2大匙
步骤
1.首先把食材备齐。
2.首先把苦菊用清水洗调整理干净，切成3厘米的长段。
3.香葱切成丝，鲜姜切成丝。
4.在把瘦肉洗净切成丝放在盘中备用。
5.热锅放油，油冒小青烟时把肉丝放入煸炒至肉丝发白。
6.时在放葱丝，姜丝炒香，然后放入酱油。
7.放入苦菊炒至断生，在放入味精，盐，淋入香油，出锅装盘即可。
8.这是炒好了的苦菊(咸盐根据个人的口味放)
苦菊用不用水炒 ？
【原料】
苦菜300克
小蒜15克
【调料】
色拉油15克
精盐3克
【做法】
1、大蒜去皮切成薄片、辣椒切碎。
2、将苦菊的头尾去掉，摘掉黄叶后洗净，斜切成薄片。
3、锅中倒入清水，大火加热，水沸腾后倒入盐和少许油。将苦菊倒入，焯烫20秒钟。
4、捞出后必须放入冷水中浸泡，要不很容易变黑。
5、炒锅稍热后倒入油，加热至7成热时，放入干红辣椒和一半的蒜片爆香。
6、倒入沥干后的苦菊煸炒半分钟，加入盐继续炒半分钟最后放入剩余的蒜片，翻炒均匀即可。
啰嗦一下
1、苦菊属菊花的一种，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。
2、在清炒时加入少许蒜瓣可降低入口时的苦味。
苦菊还可以怎么做好吃 ？
用料
主料
苦菊200克
辅料
大蒜
适量
香醋
2汤勺
白糖
1茶勺
盐
3克
香油
适量
凉拌苦菊的做法
1.
新鲜的苦菊一小把。
2.
将苦菊清洗干净，放进淡盐水中浸泡10分钟。
3.
泡好后，放进凉开水中冲洗一下，撕成小段放进一个大点的容器里。
4.
把香醋、白糖和盐调成汁，大蒜切成末。
5.
把蒜末放进苦菊里，倒进调味汁。
6.
加入香油拌匀，腌制一会儿再吃更佳入味。