万丰美食菜谱大全海捕大虾蒸几分钟 ？
清蒸虾 材料:
虾250克，葱花，姜片1块，料酒，盐
做法:
1.虾用盐水洗净。
2.将虾放入碟中；铺上葱花及姜片；加入料酒。
3.放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟即可。
海捕虾怎么做 ？
三十一种
一种：香辣虾
材 料
海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 鸡辣椒几个，泡姜一块也切片。
做 法
1.锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。
2.炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
3.出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）
4.姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。 然后起锅。
第二种：茄汁明虾
原 料
明虾半斤，青豆两勺，笋丝少许，生姜，葱，糖番茄酱，生粉盐、味精适量。
做 法
1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用。
2、烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘。
3、烧红锅下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。
第三种：油爆大虾
材 料
活大河虾：350克，酱油：20克，葱段：2克，醋：15克，白糖：25克，熟菜油：500克，绍酒：15克 （约耗50克 别怕费油哦！）
方 法
1、 将虾剪去钳、须脚，洗净沥干水。（一定要洗干净，要不影响食欲）
2、 炒锅下菜油，旺火烧至九成热（冒起青黑色的烟），将虾入锅用手勺不断推动，约5秒钟即用漏勺捞起，待油温回升到八成热，再将虾倒入复炸10秒钟，使肉与壳脱开，用漏勺捞出。（注意危险，别烫着）
3、 将锅内油倒出，放入葱略煸，倒入虾烹入绍酒，加酱油（不要太多，多了影响虾的颜色，不美观）、白糖及少许水，颠动炒锅烹入醋，出锅装盘即成。
注 意
鲜活大虾应是大小均匀。用旺油两次速炸（注意的地方，也就是关键的地方），烹以调汁，使虾壳爆裂突起。 （仍磺冷缩的原理）
风味特点
"油爆大虾"成菜虾壳爆裂突起，艳红挺括，是壳红艳松脆，若即若离，入口一舔即脱，虾肉鲜嫩，加重带甜酸，风味独特。
第四种：黄金蝴蝶虾
原 料
原只南美大虾、面粉、面包渣、鸡蛋
做 法
1.虾洗净去皮，劈开留虾尾的最后一节不去
2.准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用
3.按照鸡蛋——面粉——面包渣的顺序
4.依次将虾裹好，锅内放油 ，烧至6成热 ，下锅炸熟即成
第五种：泡菜爆河虾
主 料
河 虾
辅 料
四川泡菜、青红尖椒、小萝卜
调 料
盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、干辣椒
烹制方法
1、将青红尖椒、小萝卜、泡菜分别切成丁，坐锅点火倒入油，待油热后放入河虾炸酥捞出；
2、锅中留底油，下干辣椒、泡菜、尖椒、萝卜大火煸炒，加入料酒、白糖、酱油、鸡精、盐调味，放入河虾爆炒入味出锅即可。
特 点
泡菜味浓，开胃下饭。
第六种：五彩豆腐虾仁球
材 料
鸡蛋豆腐3盒、虾仁6两、鱼浆6两、黄色绿色豌豆仁少许腌虾料：太白粉3大匙、盐少许、葱姜水2大匙调味料：太白粉1大匙、胡椒粉少许。
做 法
虾仁洗净拭干剁碎，与鱼浆及腌虾料拌匀为馅。
豆腐切圆片沾太白粉，在两片中间夹入馅料呈筒状，全部做好后备用。
用煎炸锅入油，以中火加至中温后入豆腐炸定型，移至盘中用中大火蒸8分钟即可。
以开水将黄、绿色豌豆仁烫熟后捞起，另起锅加入胡椒粉及太白粉水煮滚淋至盘上。
第七种：毛豆凤尾虾
原 料
毛豆、基围虾、红椒、黄椒、姜、鸡蛋
调 料
盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油
做 法
1、基围虾去壳、留虾尾、并将虾背破开。用盐、太太乐鸡精......余下全文>>
虾笼捕虾的(详细……详细)技巧?我是一点都不懂... ？
用鱼笼虾笼捕鱼捕虾诱饵实战验方
本人在网上买了鱼笼（虾笼），方形的，1米×1米大小，经过几个月的捕鱼实战，收获不小，多者一笼一晚获得鱼虾6-7两，一般收获2两左右。并且总结了一些诱饵配制实战验方和放笼最佳时间、最佳地点等，供爱好者共享。 一、诱饵验方
验方一：原料：面粉（次等就可）、花生麸粉（也可用玉米粉代替）、米饭或米粥（没有也可，用米饭或米粥主要是减少面粉和花生麸的用量，降低成本）、油（地沟油也不错，只是鱼吃地沟油，人吃鱼，有些不爽）。
做法：（1）将面粉、花生麸粉按1：1的比例放进容器内拌匀，再加进少量米饭（或者米粥）及一点点清水用手揩，没有米饭（或者米粥）就放清水，只是成本高一些而已。水不要太多，要保持混合物不稀，这样在水中才能保持长久的香味。
（2）将锅加热，放进一汤匙（根据具体情况多放还是少放）地沟油（开个玩笑），然后把摊薄的面粉、花生麸粉混合物放进锅里煎，两面来回煎，火不要太大，煎到闻起来香香的，自己都想吃的时候就成啦。千万不要煎黑了哟。
（3）用量，根据节约原则，每个笼用做好的诱饵成品1两即可，就是2个娃哈哈小果冻一样多就行了，当然鱼多就要多放点。 注意：诱饵要放在诱饵袋内！
验方二：在饭店装回红烧排骨的骨头（没吃过的当然更好），用微波炉再加热一下，使之更香，就是最好的诱饵。每个笼有5-7个骨头即可。大部分放进诱饵袋，一些直接放在笼内。
当然第一种诱饵和第二种诱饵一起放，效果奇佳！ 二、捕鱼时间
(1)傍晚放，第二天清晨起笼。
（2）白天也可以放，水浑浊或深水处效果好。
（3）最佳时间，涨大水后几天，鱼特别饿，相信你起笼后笑到合不拢嘴。 三、放笼地点：
（1）河边缓水处，有小溪口的地方更好，因为流水把诱饵香味带得更快更远。
（2）最佳放笼地点：急流的河边某处因为障碍物形成的缓水处，鱼儿会在那里休息觅食。
注意：鱼笼在顺水下方的笼口一定要弄得够大，鱼进笼后，只会朝逆水方向游动，不会顺水出笼的，放心！
四、我的收获
河虾、白鱼、大肚姑鱼、禾篙公鱼、石豪鱼、鲫鱼、螃蟹等等。不好意思，基本都是小雨哟。不过，虾是大虾，有食指大呢。不但家里人高兴，就是亲戚、朋友也经常得到分享！
祝愿你收获鱼虾，更收获愉快！
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阿根廷红虾为什么比一般海虾便宜 ？
因为在阿根廷是属于最普通常见的虾 就好比 为什么 俄罗斯海参崴 的海参便宜？中国的刀鱼便宜？是一个道理
青岛大虾一只市场价多少钱 ？
草，没有两个一斤的，海捕大虾八九个一斤的，三十五到四十一只
北极虾是怎么做的 ？
“北极甜虾(Pandalus borealis)，又称北极虾。因产自北极附近海域虾有淡淡甜味而得名。北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜。目前在中国、日本最有响度的北大西洋，特别是冰岛水产品是捕获于北极附近海域的北极甜虾。生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料，透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠，格外诱人。目前，销往中国的海产品主要是煮熟的北极甜虾。活蹦活跳的甜虾在捕捞上来后，马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，整个加工过程不到半小时，这就充分保证了虾的新鲜度。冰岛的北极甜虾闻起来是虾，吃起来也是虾，嚼起来还是虾。北极甜虾不同于厦门常见的海虾，每只的大小都差不多，头部偏大而且这个部位的膏很特别，一粒一粒的，有点像蟹仔，肉质鲜美甘甜，有嚼头。不过，因为甜虾需要进口，所以不一定每天都有供应。日本料理店或是粤菜餐馆的刺身档北极虾都是首推菜品。北极虾与其他虾类相比，在营养上更加丰富，特别是它生长于深海，完全属于自然野生虾，打捞上来用海水即刻煮熟，包装，冷冻，据说整个过程不超过半个小时，这就充分保持了虾的新鲜程度。
什么是明虾？俗说的大虾是哪种？有图最好。多少钱一斤 ？
明虾就是指对虾，对虾就是俗称的大虾。明虾,学名"对虾",也称"中国对虾"。又名“大虾”、“角虾”、“白虾”、“凤虾”。海南重要海鲜品之一。其肉质肥厚，顶道鲜美，富含蛋白质。
求『虾膏』制作流程 ？
台山虾膏是广东省台山市的著名特产。
。虾膏主要用产于海中的苗虾,加适量食盐加工而成。苗偿是一种个体很小的海虾(只有几粒米那么大),虾壳薄而柔软,可谓全身是肉,营养丰富。当地人一向有捕食苗虾的习惯。过去,所捕苗虾,除鲜食外,便腌制成虾膏,除自家食用,多余的便出售,很受消费者欢迎。
虾膏,色泽红艳,味道鲜美,有浓郁的海鲜味,营养丰富,是调味、佐餐的佳品。