万丰美食菜谱大全醪糟汤圆的做法 ？
主料：甜酒半碗(带酒水和米粒),小汤圆300克(也可以自己用汤圆粉搓)
辅料：桂花蜂蜜。
做法：
① 甜酒和水混合，一起入锅烧开。(米酒大约以1：2的比例兑水煮开)
② 水沸腾后，加入小汤圆，煮至汤圆浮起。喜欢汤圆软一点，汤水浓稠一点的多煮一会儿
③ 盛碗待汤圆稍凉后，加入桂花蜂蜜即可。[1]
小叮咛：
①米酒里还可以加鸡蛋，随自己喜好。
②加桂花蜜时，米酒放温了再加，以免破坏蜂蜜的营养。
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酒糟汤圆的做法
适量清水，烧沸
放入汤圆
汤圆浮起后，放入甜米酒
至烧开后打入蛋花，喜欢枸杞的，可以放些枸杞在里面即可
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用料
主料
糯米粉200克
醪糟100克
辅料
枸杞子
20粒
白糖
10克
水
适量
醪糟汤圆的做法
1.
准备好原材料
2.
锅里加入适量水烧开
3.
糯米粉加入适量烫水揉成团
4.
水烧开后改小火，将糯米粉团搓成小丸子放入
5.
汤圆全部浮上水面时汤圆就熟了
6.
加入枸杞
7.
倒入醪糟再次煮开
8.
加入少许白糖
9.
出锅了
酒酿汤圆的做法 ？
1、锅中加3碗水煮开，加入酒酿，至汤汁再次滚沸时，加入汤圆。2、煮至汤圆浮起，加糖煮融后熄火即成，食用时可酌加2大匙桂花酱提味。
甜酒汤圆的做法： ？
1、一锅水开后开始煮汤圆；2、另一锅放小半碗水，开后放半碗甜酒，开后把搅拌好的鸡蛋液慢慢的一边用筷子搅拌一边倒入。开后，把另一锅中煮浮起来的汤圆放入，加汤煮开后即可；3、10分钟即可搞定。
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1.准备好主材料，我买的是五彩的水晶汤圆，看到颜色都已经很有食欲咯
2.醪糟俗称为米酒，如果喜欢吃的可以放多一些，因为它里面只含少量的酒，放水里稀释后基本没什么酒味了
3.枸杞干冷水下锅，待水烧开后放入汤圆，随后放入已去壳的鸡蛋，跟煮荷包蛋一样
4.鸡蛋下锅后不要马上搅匀它们，让它煮上一分钟再搅，蛋清和蛋黄才不会散开，煮出来的蛋才会漂亮
5.中大火一直煮，煮到汤圆都浮在了水面就可以下醪糟了，加入醪糟煮开后一分钟就可以关火了
6.这时碗里放入少量的白砂糖就可以开吃啦
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主料：汤圆300g
辅料：米酒适量，水适量
米酒煮汤圆的家常做法
1.准备米酒和速冻汤圆。
2.汤锅内加水适量，烧开。
3.下入汤圆，晃动锅子，以免汤圆粘锅。
4.中火煮，煮至汤圆个个浮起。
5.把煮汤圆的水倒掉，加入适量米酒。
6.再加入适量开水（黑糯米汤圆煮出来的水是发黑，为了拍照，才又加的开水）。
7.再次煮开。
8.盛出食用。
酒酿汤圆的做法大全 酒酿汤圆怎么做好吃 ？
用料
主料
糯米粉200克
江米酒150克
辅料
白糖50克 开水适量 枸杞5克 水淀粉20克
步骤 1
备好食材
步骤 2
糯米粉添入适量开水，边添入开水边搅拌，然后和成团。
步骤 3
取小面团搓成细条状。可以多搓两条或三条。
步骤 4
然后，两条或三条的排好切小剂子。
步骤 5
取两小剂子放左手上。
步骤 6
右手放上面，顺时针，轻轻搓几下。注意了，别把两个搓一起了哦。
步骤 7
也可以放上三个一起搓。
步骤 8
看哦，全部做好的小汤圆。
步骤 9
锅里烧开水。加入小汤圆。
步骤 10
锅里烧开水。加入小汤圆。
步骤 11
取半汤匙玉米淀粉，加入2汤匙清水调为水淀粉，粉和水一般为1比5。
步骤 12
加入白糖拌匀。
步骤 13
加入水淀粉。顺时搅拌。
步骤 14
加入一半，隔30秒再加入剩下的水淀粉，搅拌一下至浓稠。
步骤 15
可以加入适量枸杞。装碗
烹饪技巧
和面团时，加水要慢慢少量加入，和成团后多揉搓几下至光滑。
把面条多搓几条，排好，这样切起就快了。
小剂子放手上搓圆时，左右手用力要轻，动作太快，容易搓到一起。
加入水淀粉让其浓稠，不喜欢淀粉的可以不加。
甜度按个人喜欢来调
米酒汤圆的做法 ？
1. 甜酒和水混合，一起入锅烧开。(米酒大约以1：2的比例兑水煮开)2. 水沸腾后，加入小汤圆，煮至汤圆浮起。喜欢汤圆软一点，汤水浓稠一点的多煮一会儿3. 盛碗待汤圆稍凉后，加入桂花蜂蜜即可。 小叮咛：1、米酒里还可以加鸡蛋，随自己喜好。2、加桂花蜜时，米酒放温了再加，以免破坏蜂蜜的营养。