万丰美食菜谱大全正宗十三香龙虾绝密配方怎么做 ？
食材用料
小龙虾1斤相克食物
青椒1个相克食物
紫洋葱半个
雪花啤酒1瓶(330毫升)
油适量
盐少许
生抽2汤勺
料酒1汤勺
白糖半茶匙相克食物
花椒少许
干辣椒10个相克食物
姜1小块相克食物
蒜6瓣相克食物
大葱1小节相克食物
十三香半茶匙
熟白芝麻少许
十三香龙虾的做法
1.龙虾买回来清水养1小时以上，不用的牙刷、刷洗干净，扯掉虾肠，用剪刀修剪干净。
2.龙虾用清水多洗几遍、控干。
3.青椒、洋葱、大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒洗净，啤酒。
4.青椒、洋葱切小块、姜和大葱切片、蒜拍松。
5.锅里放适量油烧热，倒入龙虾翻炒变色(过油一遍)。
6.捞出备用。
7.锅里留油(炒龙虾的油)，加入姜片、蒜、干辣椒、花椒炒出香味。
8.倒入龙虾翻炒均匀，加大葱片、洋葱、白糖、料酒、生抽，翻炒。
9.倒入啤酒没过龙虾，加十三香、盐、大火烧开，中小火焖煮20分钟。
10.加入青椒，大火收汁(不用收太干了)。
11.盛出、撒少许熟白芝麻、即食。
用手机看这道菜做法
小贴士
刚好一瓶啤酒够烧，不用另外加水烧。龙虾一定要清洗干净，吃着更放心
正宗十三香龙虾怎么做 十三香龙虾的家常做法 ？
1.龙虾放清水浸泡1--2小时，（换水2次）用刷子洗净，沥干。
2.姜片，蒜，辣椒，用油爆香，（喜欢辣椒可以多放，我不怎么吃辣，就放6个，油要多一些）。
3.放龙虾煸到转红色，放糖，盐，老抽，十三香粉，放料酒（不放水，酒多放，250克左右）煸匀，大火15分钟。
4.加葱，就OK了！（不放鸡精）
十三香龙虾的做法 ？
主料
龙虾1500克
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
老抽
适量
元贞糖
适量
柿子椒
适量
.龙虾放清水浸泡1--2小时，（换水2次）用刷子洗净，沥干。
2.姜片，蒜，辣椒，用油爆香，（喜欢辣椒可以多放，我不怎么吃辣，就放6个，油要多一些）。
3.放龙虾煸到转红色，放糖，盐，老抽，十三香粉，放料酒（不放水，酒多放，250克左右）煸匀，大火15分钟。
4.加葱，就OK了！（不放鸡精）
十三香龙虾家常做法，正宗十三香龙虾怎么做 ？
麻辣小龙虾做法材料小龙虾一斤，香芹一小把，大蒜两头，生姜四片左右，大葱一小段，干辣椒，花椒，香叶，八角，草果，料酒，盐，老抽适量做法1 用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净，尤其是腿脚缝隙，刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到；2 香芹洗净，只选择香芹杆，切断，大蒜剥好洗净并切成两半，葱斜切；3 锅中烧热油后，下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味，倒入洗好的小龙虾，并加适量料酒，翻炒至龙虾不再挣扎；4 加入其他上述的调料，继续翻炒。龙虾壳比较硬，需要比较长时间才能入味和熟透；5 适当的加水，保持翻炒的状态大约15分钟，汤汁变得有些浓了，倒入香芹段翻炒均匀即可。
十三香小龙虾配料比例是多少 ？
你好!!跟你说下我的煮法吧,呵呵!
1 把小龙虾先杀好(但是有些人说不用杀,就是后面屁股那个不用拔出来,说拔出来了味道没那么好,个人而定吧)
2 准备调料姜、蒜、干辣椒、干花椒、大葱、黄酒、酱油、十三香
3 锅里放置油,烧至8成,然后放入干辣椒,花椒,姜(姜可多放些,去腥,并且还很香)大蒜,翻炒一会,放入龙虾,炒至龙虾变色,放入盐,酱油、黄酒,翻炒,闻到香味在放入十三香,一斤龙虾放50克吧,然后倒水,水位要超过龙虾哦,然后开火煮,水开后,把火关小些(不然水会干),然后煮5分钟左右,放入大葱,鸡精,烧开后关火.这到菜就好拉,不过有个小窍门噢,煮好后不要马上食用,把龙虾还是泡在锅里,吸收一下调料,泡大概20分钟吧,然后在开火烧开,就OK拉(不用把锅里的水煮干噢)!!!起盘的时候用漏勺盛起,锅里剩下的调料汤就可以不要了,放盘里!一道香辣小龙虾就做好拉..
我要十三香的图片 ？
一家十三香龙虾怎么样 ？
第一次吃是外卖，婆婆买回来的。开始我还不以为然，当吃到他家的蘸料时，味道确实不错。于是我和老公很快就吃掉了2斤，晚上我们又去买了3斤，回上海的时候我们还买了3斤带给朋友，朋友感动的30分钟就解决战斗了。具体什么店名记不清了，反正那一排都是烧大排档的，他家下午才开始营业。
十三香龙虾怎么做？ ？
食材明细
小龙虾
1000g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
葱
适量
十三香
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
数小时
耗时
简单
难度
十三香龙虾的做法步骤
1买回来的龙虾浸了1个小时后用牙刷刷洗干净
2热油爆炒蒜头
3放入洗净的龙虾
4马上盖上盖子，以防虾跳出来
5等虾不跳了打开锅盖加水
6倒入十三香，用大火煮
7等汤水收掉一半的时候放入葱结
8加点盐调味
9倒一点黑胡椒粉即可
小窍门
虾要买活的，吃的时候把虾背上的虾线挑去不吃
使用的厨具：炒锅
哪里的十三香龙虾最好吃 ？
:O 介绍下咯。。嘿嘿。我知道盱眙十三龙虾，（本人可是在龙虾出名地方呆了三年）你可以自己买回家弄，一斤不过10元。自己再买个盱眙的十三龙虾料理，，不过吃龙虾的时候要把背部的那个小肠子弄掉，因为龙虾很不干净的。。。
十三香龙虾怎么做 ？
谱做法：
1.油温加花椒、辣椒、葱、姜，小火炒香。喜欢麻辣味的，花椒、辣椒多放
2.放小龙虾翻炒至变成红颜色
3.加水（啤酒会更好）量要没过龙虾、盐、糖、十三香、蒜，适量。大火烧开，中火炖烧
4.等到闻见龙虾香味，汤汁的表层也已飘些红油，加鸡精调味，关火
5.如果能让龙虾继续放在锅里，让汤汁渗透一会，味道会更好