万丰美食菜谱大全酒酿圆子的做法 ？
材料:
小汤圆250克左右,
甜酒酿一盒(超市买的圆盒或小方盒装的),
鸡蛋一个,
干桂花少许(不加也可)
做法:
1.鸡蛋一个打散备用,甜酒酿用筷子拨散使米粒大致分开;
2.汤锅中加入适量水(水的多少视自己的喜好了,水多汤羹较稀,少则稠),烧开后放入小圆子继续煮;并可同时放入适量的干桂花或糖桂花;
3.待小圆子都浮在水面上后,用勺子一边按顺时针方向搅动小圆子,一边把打散的鸡蛋徐徐倒入锅中;
4.最后倒入甜酒酿拌匀,待汤水再次烧沸后关火,加糖调味即可
酒酿圆子怎么做 ？
米酒煮汤圆
酒酿圆子怎么煮？ ？
我的做法是：
准备2个鸡蛋 一点生粉 甜酒酿 小园子《超市里有的卖》 糖
1把鸡蛋打均匀 把生粉用开水冲开 甜酒酿用勺子捣碎
2锅子里加水 最好多一些 把水煮沸
3把捣碎的甜酒酿放下去
4再把打好的鸡蛋放下去 用大的勺子搅拌一下 让糯米和鸡蛋掺在一起
马上放用水冲开的生粉 放下去 同时也要用勺子搅拌
5把园子放下去 用勺子来回搅拌 因为糯米会粘锅底
过1分钟 放糖 口味是怎样 就随你喜欢了
等园子浮在水面上的时候就可以了！
注意：开始煮水的时候郭盖可以盖 另外不行 不然有的收拾了
这就是我的心得 希望你能成功！
怎么煮酒酿圆子？ ？
我的做法是：准备2个鸡蛋 一点生粉 甜酒酿 小园子《超市里有的卖》 糖1把鸡蛋打均匀 把生粉用开水冲开 甜酒酿用勺子捣碎2锅子里加水 最好多一些 把水煮沸 3把捣碎的甜酒酿放下去 禒再把打好的鸡蛋放下去 用大的勺子搅拌一下 让糯米和鸡蛋掺在一起马上放用水冲开的生粉 放下去 同时也要用勺子搅拌5把园子放下去 用勺子来回搅拌 因为糯米会粘锅底 过1分钟 放糖 口味是怎样 就随你喜欢了 等园子浮在水面上的时候就可以了！注意：开始煮水的时候郭盖可以盖 另外不行 不然有的收拾了这就是我的心得 希望你能成功！
米酒圆子汤的做法，米酒圆子汤怎么做好吃，米酒 ？
材料
主料：汤圆4个、米酒1勺；
辅料：枸杞1小把、密枣2个
米酒圆子汤
1
米酒备用
2
枸杞备用
3
锅中加水烧开
4
下入汤圆
5
下入汤圆
6
下入米酒
7
下入枸杞
8
我的午餐
9
加入些红糖特殊时期特殊照顾
酒酿丸子的食用 ？
直接食用酒酿可以直接食用，尤其在北京，这种方法为主。由于醪糟中本身已有大量糖分，使用时绝不用再加糖。常见的方法是加入少许桂花调味。或者放入水果丁，味道也不错。但在中国南方，很多人认为这样直接吃过甜或酒味太大，需要加工稀释后再食用。醪糟汤圆醪糟汤圆（又称酒酿丸子、酒酿汤圆、酒酿圆子）广泛流行于中国长江流域如四川、湖南、江浙等地以及台湾。做法是，先将醪糟兑水烧开，放入汤圆（通常是无馅的小汤圆），待汤圆浮起即熟，可以加入少量桂花。醪糟汤圆清香爽口，有酒味但不浓烈。水沸时打入鸡蛋花也是常见的吃法。 另有一派作法是待汤圆熟透，于熄火前后再行加入酒酿，认为过度加热影响其营养价值，且酒酿为发酵食品，久煮时菌种被高温破坏，易走味导致口感不佳。更甚者则将汤圆及酒酿分煮，以求汤汁清澈。其它将新鲜的醪糟汁加入牛奶中，室温放过夜，牛奶便会凝固。这是北京小吃奶酪儿的另外一种做法（通常的做法是在牛奶中加入琼脂煮熟放凉）。这种奶酪儿比较甜，略带酒味。
酒酿圆子怎么做法大全 ？
材料：酒酿、糯米粉、鸡蛋、枸杞、葡萄干、白芝麻
步骤：
1、糯米粉加适量开水揉成面团，盖上湿屉布饧十分钟。
2、再搓成一个个小圆子。
3、沙锅做上二碗水，打入鸡蛋。
4、鸡蛋凝固后，放入糯米圆子。
5、糯米圆子漂起后，放入酒酿，稍煮片刻。
6、放入枸杞 葡萄干 熟的白芝麻，开后立刻关火。
7、一碗香香的，营养丰富的酒酿圆子。
酒酿圆子怎么烧？ ？
材料: 小汤圆250克左右, 甜酒酿一盒(超市买的圆盒或小方盒装的), 鸡蛋一个, 干桂花少许(不加也可) 做法: 1.鸡蛋一个打散备用,甜酒酿用筷子拨散使米粒大致分开; 2.汤锅中加入适量水(水的多少视自己的喜好了,水多汤羹较稀,少则稠),烧开后放入小圆子继续煮;并可同时放入适量的干桂花或糖桂花; 3.待小圆子都浮在水面上后,用勺子一边按顺时针方向搅动小圆子,一边把打散的鸡蛋徐徐倒入锅中; 4.最后倒入甜酒酿拌匀,待汤水再次烧沸后关火,加糖调味即可
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为什么自己烧的酒酿圆子不好吃？ ？
圆子不能煮过头，就是在水中煮了“胖了，然后缩回来的那样”，这样圆子的口感就不好了，酒酿不能烧的太久不然不好吃，要最后放。
等水开，放入圆子，等圆子浮起，放糖，关小火，锅盖不能关，只有在烧水的时候可以，最后把火关了，放酒酿，然后取出，美味可口的酒酿圆子做好了。
酒酿圆子的做法加红糖好还是白糖 ？
这个问题不大的，白糖也不是不行啊，而且放白糖味道更好。放红糖的原因
1.红糖带有喜庆的意思（如：过年来客；结婚新郎等）；
2.红糖有补血的功效（如坐月子）。
做法：
小汤圆250克左右,
甜酒酿一盒(超市买的圆盒或小方盒装的),
鸡蛋一个,
干桂花少许(不加也可)
1.鸡蛋一个打散备用,甜酒酿用筷子拨散使米粒大致分开;
2.汤锅中加入适量水(水的多少视自己的喜好了,水多汤羹较稀,少则稠),烧开后放入小圆子继续煮;并可同时放入适量的干桂花或糖桂花;
3.待小圆子都浮在水面上后,用勺子一边按顺时针方向搅动小圆子,一边把打散的鸡蛋徐徐倒入锅中;
4.最后倒入甜酒酿拌匀,待汤水再次烧沸后关火,加糖调味即可